Einfrieren

Einfrieren ist eine hervorragende Möglichkeit, Lebensmittel für den Winter haltbar zu machen. Wenn Sie den richtigen Gefrierprozess befolgen, bleiben nicht nur der Geschmack, sondern auch alle Nährstoffe erhalten.

Nicht alle Lebensmittel können eingefroren werden. In diesem Abschnitt finden Sie Artikel, die die notwendigen Voraussetzungen detailliert beschreiben. Wichtig ist die richtige Temperatur einzustellen, Gefäße auszuwählen und die Lebensmittel vorzubereiten (waschen, trocknen und datieren).

Eine Rezeptsammlung mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Einfrieren von Beeren, Obst, Gemüse, Pilzen und Kräutern. Gängige Methoden werden beschrieben. Das Einfrieren kann lose, als Püree oder Saft sowie mit Zucker oder Sirup erfolgen.

Durch das Konservieren Ihrer Mahlzeiten sparen Sie Zeit und können schnell eine leckere und gesunde Mahlzeit mit bewährten Zutaten zubereiten. Zur Aufbewahrung wählen Sie am besten einen separaten, großen Gefrierschrank mit mehreren Fächern.