40 der besten Rezepte für köstliche selbstgemachte Winterkonserven

Durch die Konservierung von Obst und Gemüse für den Winter können Sie das ganze Jahr über gesunde Gerichte genießen. Viele Hausfrauen konservieren heute Obst und Gemüse, um es dann zu verschiedenen Köstlichkeiten hinzuzufügen und am Tisch zu servieren. Die richtige Zubereitung erfordert eine genaue Dosierung und die Berücksichtigung bestimmter Nuancen.

Was bereiten sie für den Winter vor?

Heute ist die Auswahl an Produkten zum Einmachen groß:

1. Gurken.
2. Tomaten.
3. Zucchini.
4. Blaue.
5. Äpfel.
6. Kiwi.
7. Aprikosen.

Bevor Sie sich für ein Produkt entscheiden, prüfen Sie es sorgfältig von allen Seiten und stellen Sie sicher, dass es keine Schäden aufweist. Dies könnte die Qualität des Endprodukts beeinträchtigen.

Gemüserezepte

Jedes Rezept hat seine eigenen Nuancen und Besonderheiten, die bei der Zubereitung berücksichtigt werden müssen. So vermeiden Sie Probleme beim Kochen. Nachfolgend finden Sie die besten Gemüserezepte zum Einmachen von Obst und Gemüse.

Kirschtomaten

Zur Zubereitung des Gerichts benötigen Sie:

1. Zur Zubereitung die Gläser waschen.
2. Waschen Sie die Tomaten, um Schmutz und Staub zu entfernen.
3. Dill, Knoblauch und Tomaten auf den Boden eines Glasbehälters geben.
4. Geben Sie 2 Esslöffel Zucker, Salz und eine kleine Menge Essig in 1 Liter Wasser. Bringen Sie die Lösung zum Kochen.
5. Die Marinade über die Zubereitung gießen und mit einem Deckel verschließen.

Wichtig! Für eine bessere Aufnahme empfiehlt es sich, die Gläser beim Abkühlen auf den Kopf zu stellen.

Lecho mit Karotten und Paprika

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

1. 2 kg Tomaten mit einem Fleischwolf zerkleinern.
2. Mehrere Paprikaschoten in Scheiben schneiden.
3. Die Karotten reiben.
4. Gehacktes Gemüse in einen Topf geben, gehackte Zwiebeln hinzufügen. 20 Minuten köcheln lassen.
5. Die Tomatenmischung dazugießen, nach Belieben würzen und 10 Minuten köcheln lassen.

Den Lecho in Gläser füllen und im Keller aufbewahren.

Schnell eingelegter Kohl in Stücken

Kohl kochen ist einfach:

1. Den Kohlkopf in mittelgroße Stücke schneiden.
2. Reiben Sie die geschälten Karotten auf einer groben Reibe.
3. Gemüse mischen, Gewürze und Salz hinzufügen.
4. Für die Marinade 1 Liter Wasser mit 2 Esslöffeln Salz und Zucker aufgießen und nach dem Aufkochen 70 ml Olivenöl dazugießen.
5. Die Marinade zur Gemüsemischung geben und verrühren.

Den Kohl in Gläser verteilen und diese an einen kühlen, dunklen Ort stellen.

Auberginen nach georgischer Art

Zur Zubereitung von Auberginen benötigen Sie:

1. 1 kg Auberginen in mitteldicke Scheiben schneiden.
2. Das Gemüse in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten.
3. Aus Essig, Pflanzenöl, Zucker und Gewürzen eine Marinade zubereiten.
4. Gießen Sie es über die entstandene Gemüsemischung.

Die Auberginen in Gläser verteilen und 4 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

Zucchinisalat

Einfache Rezepte für die Zubereitung von Zucchinisalat sehen so aus:

1. 1 Karotte reiben.
2. Zwiebel, Tomaten und Paprika hacken.
3. Zwiebel und Karotte in eine heiße Pfanne geben und von beiden Seiten anbraten.
4. Fügen Sie dem Gemüse Karotten hinzu und lassen Sie die Mischung 10 Minuten köcheln.
5. Pfeffer und gehackte Zucchini hinzufügen, den Salat etwa 15 Minuten köcheln lassen.
6. Die Kräuter hacken, in die entstandene Mischung geben, Gewürze und Salz hinzufügen.

Das Produkt in Behälter füllen, fest verschließen und im Keller lagern.

Würzige Gurken

Gurkenkonserven können nach folgendem Rezept zubereitet werden:

1. Dill, Meerrettichblätter und geriebenen Knoblauch in saubere Gläser geben.
2. Kleine Gurken waschen und den Stielansatz entfernen.
3. 2 Esslöffel Zucker und Salz in 1 Liter Wasser geben, dann etwas Essig hinzufügen. Die Marinade zum Kochen bringen.

Gießen Sie die Salzlake in die Gläser und verschließen Sie diese.

Auberginen, wie Pilze ohne Sterilisation

Das Gericht wird nach folgendem Rezept zubereitet:

1. 3 große Auberginen in Scheiben schneiden.
2. 2 Eier verquirlen und mit dem Gemüse vermischen.
3. Die Zwiebel in Öl anbraten.
4. Gießen Sie die Auberginen hinein.
5. Aus Wasser, Zucker, Essig und Gewürzen eine Marinade herstellen.
6. In die Pfanne geben und das Gemüse 15 Minuten köcheln lassen.

Verteilen Sie das Gericht auf Gläser und bringen Sie diese in den Keller.

Zucchini-Adjika mit Tomatenmark

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

1. 1 kg Zucchini mit einem Fleischwolf zerkleinern.
2. Fügen Sie der resultierenden Mischung 2 Esslöffel Essig und die gleiche Menge Zucker hinzu und vermischen Sie alle Zutaten.
3. 5 Esslöffel Tomatenmark und etwas Salz hinzufügen. Die Adjika 40 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
4. Zum Schluss gehackten Knoblauch dazugeben.

Die Adjika in Gläser füllen, abkühlen lassen und in den Keller bringen.

Wintersalat: Gurken mit Karotten nach koreanischer Art

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

1. 1 kg Gurken waschen und in Scheiben schneiden.
2. Die Karotten reiben und zum gehackten Gemüse geben.
3. Den Knoblauch hacken und die Gewürze hinzufügen.
4. Die Zutaten vermischen und 2 Stunden stehen lassen.
5. 2 EL Öl und 3 EL Essig dazugeben, verrühren und in Gefäße verteilen.

Wichtig! Den Salat abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren. Die Haltbarkeit beträgt ca. 1 Jahr.

Hausgemachtes Sauerkraut mit Karotten

Hausgemachter Kohl wird nach einem einfachen Rezept konserviert:

1. Den Kohlkopf zerkleinern.
2. Wiederholen Sie die Schritte mit Karotten.
3. Das Gemüse mischen.
4. Aus 1 Liter Wasser, 2 Esslöffeln Essig und Öl eine Marinade zubereiten. Mit Zucker und Gewürzen abschmecken.
5. Die Marinade über das Gemüse gießen und mit Deckeln abdecken.

Stellen Sie die Gläser an einen kühlen, dunklen Ort.

Hausgemachte „Simply Cool“-Tomaten

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

1. 1 kg Tomaten waschen und den Stielansatz entfernen.
2. Anstelle der geschnittenen Sprossen eine Knoblauchzehe einsetzen.
3. Geben Sie 2 Esslöffel Zucker, Salz und Piment in einen Topf mit Wasser.
4. Die Tomaten in Gläser verteilen und mit Salzlake bedecken.
5. Geben Sie einen Löffel Essig in jedes Glas und legen Sie einen Dillschirm darauf.

Verschließen Sie die Gläser mit Deckeln und stellen Sie sie in den Keller. Es empfiehlt sich, sie während des Abkühlens auf den Kopf zu stellen.

Tomaten nach koreanischer Art mit Karotten und Knoblauch

Das Gericht wird nach einem einfachen Rezept zubereitet:

1. 1 kg Tomaten waschen und halbieren.
2. Den Knoblauch hacken und die Paprika durch einen Fleischwolf mahlen.
3. Das Grünzeug klein schneiden, die Karotten reiben und das gesamte Gemüse vermengen.
4. 2 Esslöffel Essig, Öl und etwas Zucker verrühren, die Marinade über die Gemüsemischung gießen.

Tomatenkonserven können in Behälter gefüllt und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Leicht gesalzene Gurken

Gurkenkonserven werden nach einem einfachen Rezept zubereitet:

1. 1 kg Gurken in Salzwasser einweichen.
2. Geben Sie gehackten Knoblauch, Meerrettichblätter und Dill auf den Boden eines sauberen Glases.
3. Die Gurken festdrücken.
4. Aus Wasser, 3 EL Essig und 2 EL Zucker eine Marinade zubereiten und aufkochen.
5. Gießen Sie die Salzlake in die Gemüsezubereitung.

Jetzt können Sie die Gläser aufrollen und zur Lagerung in den Keller schicken.

Pilze für den Winter vorbereiten

Pilze sind ein schmackhaftes und gesundes Produkt, das zum Servieren und als Beilage zu Fleisch- und Gemüsegerichten verwendet wird.

Pilzeintopf

So sieht das Einmachen von Pilzen für den Winter aus:

1. 2 kg Champignons in Würfel schneiden.
2. In Wasser geben, salzen und etwa 30 Minuten kochen lassen.
3. Sonnenblumenöl in ein tiefes Gefäß geben und gehackte Zwiebeln darin anbraten.
4. Gehackte Karotten dazugeben und 10 Minuten kochen lassen.
5. Etwas Tomatenmark zur Gemüsemischung geben, Champignons dazugeben und 7 Minuten köcheln lassen.

Nun können Sie die Pilze in Gläser verteilen und zum Überwintern in den Keller oder auf den Balkon schicken.

Champignon-Pilzpulver

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

1. 500 g Champignons von den Stielen trennen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Den Teig auf ein Backblech geben und im Backofen bei 100 °C backen.
3. Mahlen Sie die Pilze in einer Kaffeemühle oder einem Mixer.

Verteilen Sie das entstandene Pulver in stabile Beutel und legen Sie es zur Aufbewahrung in Küchenschränke.

Rezept für gesalzene Pilze zur Aufbewahrung in einer Wohnung

Gesalzene Pilze werden nach einem einfachen Rezept zubereitet:

1. Salz mit gehacktem Dill mischen.
2. Geben Sie die Mischung auf den Boden des Glases.
3. Als nächstes legen Sie eine Schicht geschnittene Champignons darauf.
4. Geben Sie mehr Kochsalzlösung darauf. Wiederholen Sie den Vorgang, bis das Glas voll ist.
5. Stellen Sie das Präparat eine Woche lang an einen kühlen Ort.
6. Gießen Sie etwas Essig und Sonnenblumenöl in das Glas.
7. Verschließen Sie sie mit Deckeln.

Wichtig! Das Gericht ist in 1-2 Monaten fertig. Es wird nicht empfohlen, es während der Marinierung zu essen.

Grüns ernten

Grünzeug ist eine Quelle für Vitamine und Mineralstoffe, die dem Körper im Winter fehlen. Konserviertes Grünzeug hilft, Vitaminmangel und Winterblues zu überwinden. Für die Behandlung benötigen Sie:

1. Petersilie, Dill und Zwiebel waschen, klein schneiden.
2. In verschlossene Beutel füllen und in den Gefrierschrank legen.

Vor dem Auftauen sollte das Grünzeug 3 Stunden in den Kühlschrank gelegt und erst dann verzehrt werden.

Wir bereiten Beeren und Früchte zu

Obstkonserven werden zum Tischdecken, Backen und für Kuchen verwendet.

Himbeermarmelade

Leckere Himbeermarmelade wie folgt zubereiten:

1. 1 kg Himbeeren waschen, 1,5 ml Zucker hinzufügen.
2. Nach 3 Stunden die Beeren mit einem Rührgerät zerkleinern.
3. Die Beerenmischung in Gläser füllen und mit 5 Esslöffeln Zucker bestreuen.
4. Den Deckel aufrollen und im Kühlschrank ziehen lassen.

Damit die Marmelade nicht verdirbt, können Sie das Glas mit Backpapier umwickeln.

Kirschmarmelade mit Walnüssen

Walnussmarmelade und Kirschen können nach einem bekannten Rezept zubereitet werden:

1. 1,5 kg Kirschen waschen und entkernen.
2. 500 g Nüsse in kleine Stücke schneiden.
3. Geben Sie 5 Esslöffel Zucker in 1 Liter Wasser und bringen Sie die Mischung zum Kochen.
4. Die Zuckerlösung über die Beeren gießen und 1 Stunde stehen lassen.
5. Lassen Sie die Mischung etwa 29 Minuten lang über dem Feuer kochen und geben Sie am Ende die Nüsse hinzu.

Die Marmelade in Behälter füllen und in den Kühlschrank oder Keller stellen.

Sonnige Melonenmarmelade

Um Marmelade zuzubereiten, benötigen Sie:

1. Die Melone von innen säubern und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
2. Geben Sie die Mischung in einen Topf und fügen Sie 600 g Zucker hinzu.
3. Lassen Sie das Fruchtfleisch über Nacht ziehen.
4. Stellen Sie die Mischung auf das Feuer, bringen Sie sie zum Kochen, geben Sie etwas Zitronensäure hinzu und lassen Sie die Marmelade 2 Tage stehen.

Drücken Sie das entstandene Dessert in einen Behälter und stellen Sie es in den Kühlschrank.

Ingwer mit Zitrone und Honig

Das Gericht wird nach folgendem Rezept zubereitet:

1. Den Ingwer waschen und von Schmutz befreien.
2. Zitronen in heißem Wasser kochen.
3. Den Ingwer in Würfel schneiden, mit der Zitrone ebenso verfahren.
4. Die Zutaten vermengen und im Mixer zerkleinern.
5. Dem entstandenen Brei 400 g flüssigen Honig hinzufügen, die Mischung umrühren und in Behälter füllen.

Wichtig! Diese wohltuende Paste wird innerlich bei Erkältungen und Virusinfektionen angewendet. Am besten im Kühlschrank bei einer Temperatur von 9 bis 5 Grad Celsius aufbewahren.

Orangen-Kürbis-Marmelade

Die Marmelade wird nach einem einfachen Rezept zubereitet:

1. Den Kürbis entkernen und in Würfel schneiden.
2. 5 Esslöffel Zucker in 1 Liter Wasser auflösen, die Mischung zum Kochen bringen.
3. Gießen Sie die Lake über den Kürbis und lassen Sie sie 2 Stunden stehen.
4. Lassen Sie die Mischung 10 Minuten lang bei schwacher Hitze köcheln.
5. Mahlen Sie 3 große Orangen in einem Mixer.
6. Das entstandene Püree mit dem Kürbis vermengen und weitere 10 Minuten kochen lassen.

Die Marmelade in Gläser verteilen und in den Keller stellen.

Aprikosenmarmelade

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

1. 1 kg Aprikosen waschen und die Früchte halbieren.
2. Die Mischung in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und auf das Feuer stellen.
3. Nach dem Aufkochen Zucker hinzufügen und warten, bis er sich aufgelöst hat.
4. Die entstandene Mischung 2 Stunden bei schwacher Hitze köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren und den Schaum abschöpfen.

Die Marmelade in Gläser füllen, mit Deckeln verschließen und in den Kühlschrank stellen.

Kirschen in Gelee

Winter Kirschzubereitungen zubereitet nach folgendem Rezept:

1. 1 kg Kirschen waschen und entsteinen.
2. Die Beeren in eine tiefe Schüssel geben und 1,5 kg Zucker hinzufügen. Lassen Sie die Mischung 6 Stunden ruhen.
3. Stellen Sie die Kirschmischung auf das Feuer und warten Sie, bis sie kocht.
4. Mischen Sie einen Löffel Gelatine mit einem Glas Wasser.
5. In den Behälter mit den Kirschen geben, umrühren und vom Herd nehmen.

Das Gelee in Behälter verteilen und in den Kühlschrank stellen.

Aprikosen in Sirup

Für die Zubereitung von Aprikosenkonfitüre benötigen Sie:

1. 2 kg Aprikosen halbieren, entkernen.
2. Sterilisieren Sie die Gläser und geben Sie die Beeren hinein, lassen Sie dabei Platz für den Sirup.
3. 200 g Zucker in 1 Liter Wasser auflösen, die Lösung zum Kochen bringen.
4. Die entstandene Flüssigkeit in Gläser füllen und aufrollen.

Am besten stellen Sie die Gläser während der Lagerung auf den Kopf. Sobald sie abgekühlt sind, sollten sie in den Keller gebracht werden.

Entsteinte Kirschmarmelade mit Gelatine

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

1. Gießen Sie 1 Esslöffel Gelatine in ein Glas Wasser. Lassen Sie die resultierende Lösung eine Stunde lang ruhen.
2. 1 kg Kirschen entkernen.
3. Geben Sie die Beeren in einen Topf und fügen Sie 3 Tassen Zucker hinzu. Lassen Sie die Mischung 6 Stunden ruhen.
4. Stellen Sie die Marmelade auf das Feuer und kochen Sie sie 10 Minuten lang.
5. Erhitzen Sie die Gelatine 10 Sekunden lang in der Mikrowelle.
6. Gießen Sie die Mischung in die Marmelade.
7. Mischen Sie die Zutaten.

Nun kann die Marmelade in kleine Gläser abgefüllt werden.

Feijoa mit Honig und Zitrone

Nützliche Zubereitungen aus Feijoa und Honig werden nach folgendem Rezept zubereitet:

1. 2 Zitronen schälen.
2. 500 g Feijoa in Stücke geschnitten.
3. Mahlen Sie die resultierende Mischung in einem Mixer.
4. Geben Sie 300 g Honig zum Brei.

Geben Sie das zubereitete Produkt in Gläser und schicken Sie es in den Keller.

Pfirsichkompott

Einfache Pfirsichkonfitüre wird nach folgendem Rezept zubereitet:

1. 1 kg Pfirsiche waschen und in Stücke schneiden.
2. Gießen Sie die Mischung in einen tiefen Topf, geben Sie 2 Liter Wasser hinzu und bringen Sie die Mischung zum Kochen.
3. Lassen Sie das Kompott 2 Stunden ziehen.

Nun kann die entstandene Köstlichkeit in Gläser gefüllt und kühl gestellt werden.

Soßen

Für den Winter zubereitete Saucen werden als Topping für verschiedene Gerichte und Vorspeisen verwendet. Nachfolgend finden Sie die besten Rezepte für Obst- und Gemüsekonserven.

Apfelmus

Zur Zubereitung der Apfelzubereitung benötigen Sie:

1. 2 kg Äpfel waschen und in grobe Stücke schneiden.
2. Wasser in einem Topf erhitzen und 500 g Zucker hineingeben.
3. Die Äpfel in die Flüssigkeit geben und etwa 25 Minuten kochen lassen.
4. Die Mischung durch ein Sieb passieren und den Saft einer Zitrone hinzufügen.

Das Püree in Behälter aufteilen und in den Kühlschrank stellen.

Schwarze Johannisbeersauce

Für die Zubereitung der Sauce benötigen Sie:

1. 700 g Beeren waschen und in einen tiefen Topf geben.
2. 500 g Zucker und 1 Liter Wasser hinzufügen.
3. Bringen Sie die Mischung zum Kochen.
4. Nach 30 Minuten die Sauce abseihen und reiben.

Warten Sie, bis die Mischung abgekühlt ist, füllen Sie sie dann in Glasbehälter und stellen Sie sie in den Kühlschrank.

Universelle Tomatensauce „Satsebeli“

Die Universalsauce wird nach einem einfachen Rezept zubereitet:

1. 1 kg Tomaten in mittelgroße Stücke geschnitten.
2. Kräuter, Knoblauch und Paprika hacken.
3. Alle Zutaten vermischen und im Mixer zerkleinern.
4. Die entstandene Mischung 40 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, 4 Esslöffel Zucker, etwas Salz und Gewürze hinzufügen.

Die Sauce abkühlen lassen und in ein Glas füllen.

Scharfe hausgemachte blaue Pflaumensauce

Für die Zubereitung der Sauce benötigen Sie:

1. 1,5 Pflaumen in Stücke geschnitten.
2. 2 Liter Wasser einfüllen und anzünden.
3. Zum Kochen bringen.
4. Mahlen Sie die resultierende Mischung mit einem Mixer, fügen Sie gehackte Petersilie, Knoblauch und provenzalische Gewürze hinzu und vermischen Sie alles.

Die Sauce in Behälter aufteilen und im Kühlschrank aufbewahren.

Ungewöhnliche Rezepte

Die ungewöhnlichsten und köstlichsten Winterrezepte sind eine Bereicherung für jeden Festtagstisch und eine tolle Vorspeise.

Espelette-Paprika-Konfitüre

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

1. 1 kg Paprika waschen und in Scheiben schneiden.
2. 150 g Paprika waschen und hacken.
3. Das Gemüse mit einem Mixer zerkleinern.
4. 300 g Zucker und 2 Esslöffel Zitronensaft in 1 Liter Wasser geben und die Mischung zum Kochen bringen.
5. Pfeffer in Wasser geben und 40 Minuten kochen lassen.

Die Marmelade abkühlen lassen und in Behälter verteilen.

Uncle Ben's Zucchinisalat

Zucchinisalat wird nach einem einfachen Rezept zubereitet:

1. Bereiten Sie in einem Topf eine Marinade aus einem Glas Pflanzenöl, 5 Esslöffeln Essig, Zucker und Salz zu.
2. 1,5 Zucchini in Streifen schneiden.
3. Zwiebel und Paprika hacken.
4. Die Tomaten zerkleinern.
5. Die Marinade zum Kochen bringen und das gehackte Gemüse Stück für Stück dazugeben.
6. Bringen Sie die Mischung zum Kochen.

Nun kann der Salat in Gläser verteilt werden.

Melone in Sirup, für den Winter mit Feigen eingemacht

Die Fruchtzubereitung erfolgt wie folgt:

1. Die Feigen schälen und in mehrere Stücke schneiden.
2. Die Melone schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
3. 1 Glas Zucker und 2 Esslöffel Zitronensaft in 1 Liter Wasser auflösen.
4. Melone und Feigen in Gläser füllen und mit der abgekühlten Zuckermarinade übergießen.

Bewahren Sie die vorbereiteten Zutaten im Keller oder Kühlschrank auf.

Kiwi-Marmelade

Marmelade lässt sich nach einem einfachen Rezept zubereiten:

1. 1 kg Obst in Stücke schneiden und in ein tiefes Gefäß geben.
2. 1 kg Zucker darüber streuen.
3. Lassen Sie die Zubereitung 2 Stunden einwirken.
4. Lassen Sie die Mischung 40 Minuten lang bei schwacher Hitze köcheln.

Die Marmelade vom Herd nehmen, abkühlen lassen und in kleine Gläser füllen.

Zitronensalz

Zur Zubereitung von Zitronensalz benötigen Sie:

1. 1 Zitrone waschen und schälen.
2. Drücken Sie einen Löffel Saft heraus.
3. Geben Sie einen Löffel Kurkuma zum entstandenen Saft und rühren Sie die Mischung um.
4. Die restliche Zitrone zermahlen und mit Kurkuma vermengen.
5. Geben Sie die Zubereitung für 5 Minuten in den Ofen.

Füllen Sie das Salz in dicke Kisten und stellen Sie diese in den Küchenschrank.

Zwiebelmarmelade

Originale Zwiebelrezepte sehen so aus:

1. 700 g Zwiebeln waschen und schälen.
2. Die Mischung in Olivenöl anbraten.
3. Ein Glas Zucker dazugießen und 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
4. 5 Esslöffel Essig dazugießen und weitere 15 Minuten köcheln lassen.

Die Marmelade abkühlen lassen und in ein Glas füllen.

Orangenschalenmarmelade

Um Marmelade zuzubereiten, benötigen Sie:

1. 2 kg Orangen schälen.
2. Die entstandene Schale in Stücke schneiden und über Nacht in kaltem Wasser einweichen.
3. Kochen Sie die Mischung 15 Minuten lang bei schwacher Hitze.
4. 200 g Zucker einrieseln lassen und alle Zutaten verrühren.
5. Den Saft einer Zitrone und etwas Essig hinzufügen und die Mischung 20 Minuten köcheln lassen.

Die Marmelade abkühlen lassen und in Behälter füllen.

Rezept für Feijoa-Kompott

Zur Vorbereitung der Konserven benötigen Sie:

1. 500 g Beeren in kochendes Wasser geben.
2. 1 Tasse Zucker in die Mischung geben und 30 Minuten kochen lassen.
3. Das Kompott abkühlen lassen und in Gläser füllen.

Wenn keine Zeit zum Kühlen bleibt, können Sie Eiswürfel verwenden.