Kaviar und Lecho

Lecho und Kaviar sind beliebte Methoden, um Lebensmittel für den Winter haltbar zu machen. Sie werden aus Tomaten, Zucchini, Paprika oder Auberginen hergestellt. Während des Kochvorgangs werden zusätzliche Zutaten hinzugefügt, um einen herben, süßen oder würzigen Geschmack zu verleihen.

In dieser Rubrik finden Sie Artikel mit einfachen und komplexen, schnellen und ausgefallenen Rezepten für jeden Geschmack. Sie erhalten eine Schritt-für-Schritt-Anleitung sowie eine genaue Berechnung der benötigten Zutaten. Zahlreiche Tipps helfen Ihnen dabei, den Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile Ihrer Lebensmittel zu bewahren.

Durch Befolgen der in den Artikeln dargelegten Empfehlungen (Zubereitung von Speisen und Behältern, Reihenfolge der Zutaten) können sowohl erfahrene als auch unerfahrene Köche die Kunst des Kochens meistern.