Wie man Frühlingsknoblauch im Freiland richtig anbaut und pflegt und wann man ihn zu Knoten bindet

An Gemüseständen und auf Märkten wird großer, attraktiver Knoblauch verkauft. Allerdings sind die Käufer oft enttäuscht, denn die Zehen sind geschmacklos und die Knolle verdirbt schnell. Frühlingsknoblauch ist deutlich länger haltbar als Winterknoblauch und hat ein ausgeprägtes Aroma. Er wird verschiedenen Gerichten zugesetzt und in Konserven verwendet. Diese aus Zentralasien nach Europa gekommene Pflanze tötet Viren ab, behandelt Erkältungen und beseitigt Schnupfen. Das Kraut wächst wild in den Bergen Usbekistans.

Frühlingsknoblauch oder Winterknoblauch

Diese Pflanze aus der Familie der Amaryllisgewächse wird seit langem in Turkmenistan, Afghanistan, Pakistan und im Iran kultiviert. Die Zwiebeln dieser mehrjährigen Pflanze werden zu unterschiedlichen Zeiten gepflanzt – im Herbst und im Frühling.

Winter- und Frühlingsknoblauch haben ihre eigenen Besonderheiten, die erste Art:

1. Bildet Pfeile.
2. Vermehrung durch Nelken und Zwiebeln.
3. Bis zu 4 Monate haltbar.
4. Sie verträgt kaltes Wetter gut, kann aber bei starkem Frost und Schneemangel absterben.

Sommerknoblauch besteht aus drei Dutzend kleinen Zehen, die in einer Reihe angeordnet sind. Wintersorten haben nicht mehr als 10 Zehen, die spiralförmig angeordnet sind.

Beim Pflanzen von Frühlingsknoblauch im Frühjahr größere Zwiebeln wachsenZu den Hauptvorteilen zählen:

• hohe Produktivität;
• ausgeprägter Geschmack;
• lange Haltbarkeit.

Die Köpfe einiger Sommersorten bleiben nicht nur ein, sondern zwei Jahre lang frisch. Um das gewünschte Ergebnis zu erzielen, ist die richtige landwirtschaftliche Praxis und Pflege wichtig.

Frühlingsknoblauch hat schmale, spitz zulaufende Blätter von etwa 30 cm Länge und bis zu 1,5 Meter lange Stängel. Der kugelförmige Blütenstand besteht aus lila Blütenblättern und kleinen Brutzwiebeln. Die Pflanze vermehrt sich ausschließlich über Zehen.

Landezeit

Frühlingsknoblauch hat eine deutlich kürzere Wachstumsperiode. In Klimazonen, in denen der Sommer schnell endet, sollten die Zehen so früh wie möglich gepflanzt werden. Selbst bei Frühlingsfrösten überlebt die Pflanze, da sie solche Wetterüberraschungen gut verträgt.

Bei Anbau von Frühlingsknoblauch im Freiland Es ist wichtig, die Bodentemperatur im Auge zu behalten. In manchen Regionen beginnt der Frühling früher, in anderen später. Diese Sorten werden gepflanzt, wenn sich der Boden im Gartenbeet auf 5 °C erwärmt. In gemäßigten Klimazonen ist dies meist Ende April der Fall. Knoblauchwurzeln entwickeln sich am besten bei geringer Luftfeuchtigkeit und kühlen Bodentemperaturen.

Wenn Frühlingsfrüchte spät gepflanzt werden Knoblauch wächst schlecht, es bilden sich kleine Zwiebeln und die Ernte wird mit ihrem Ertrag nicht zufrieden sein, da bei warmem Wetter das Wurzelwachstum stoppt und das Blattwachstum verlangsamt wird.

Vorbereitung des Standorts für die Bepflanzung

Frühlingsknoblauch gedeiht in lehmigen und sandigen Lehmböden mit geringem Säuregehalt. Feine Partikel verbessern die Luft- und Feuchtigkeitsdurchdringung und machen den Boden locker und fruchtbar.

Vermeiden Sie das Pflanzen in tiefer gelegenen Bereichen, in denen sich das Wasser staut. Knoblauch reagiert negativ auf Temperaturschwankungen, und erfahrene Gärtner raten davon ab, ihn in zugigen Bereichen zu pflanzen. Sonnenlicht ist für die Entwicklung der Köpfe unerlässlich; im Schatten wachsen nur Blätter.

Obwohl Sommerknoblauch erst im April gepflanzt wird, wird der Boden im Garten bereits im Herbst tief umgegraben. Zu diesem Zeitpunkt sollte auch gedüngt werden. Pro Quadratmeter lehmigem Boden genügt:

• 4 kg Humus;
• 40 Gramm Superphosphat;
• Teelöffel Harnstoff.

Lehmboden wird mit Sand im Verhältnis 10 kg pro 1 m2 verdünnt und mit der Hälfte der Menge an Torf und Humus versetzt.

Das vorbereitete Beet wird geharkt und überwintert. Im Frühjahr, wenn Frühlingsknoblauch im Freien gepflanzt werden soll, wird die Fläche erneut gelockert, mit organischem Material gedüngt und gut bewässert. Sandigem Lehmboden wird Ton zugesetzt. Torfmooren werden Sand und Humus zugesetzt.

Wie man Frühlingsknoblauch pflanzt

Um eine reiche, würzig schmeckende Gemüseernte mit großen, schweren Köpfen auf Ihrem Beet zu erzielen, ist es wichtig, die richtigen Pflanzpraktiken zu befolgen. Wählen Sie zunächst das Saatgut aus.

Große, gesunde Zehen werden alle 70–80 mm in Löcher gepflanzt und um etwa einen halben Zentimeter vertieft. Lassen Sie zwischen den Reihen etwa 20 cm Abstand.

Um eine gute Wurzelbildung und eine normale Entwicklung des oberirdischen Teils der Pflanze zu gewährleisten, wird der Frühlingsknoblauch mit der Basis nach unten gepflanzt. Die gepflanzten Zehen werden anschließend mit Erde und Torf bedeckt. Gießen oder Düngen ist nicht erforderlich; dies wurde bereits während der Vorbereitungszeit erledigt. Bis zum Austrieb der Zehen wird im Beet nichts weiter bearbeitet.

Um großen, nicht kleinen Frühlingsknoblauch zu erhalten, müssen Pflanzung und Pflege ernst genommen werden, auch wenn die Pflanze als pflegeleicht gilt. Ohne Gießen und Düngen ist kein hoher Ertrag zu erwarten.

Vorbereitung des Pflanzmaterials

Der Anbau erfolgt ausschließlich vegetativ. Manche Gärtner trennen große und kleine Zehen. Erstere bringen große Zwiebeln hervor, letztere dichtes, duftendes Grün.

Wird Frühlingsknoblauch über den Winter bei Zimmertemperatur gelagert, verlängert sich die Wachstumsperiode, wodurch große Knollen entstehen, die nicht rechtzeitig reifen können. Bei Lagerung im kühlen Keller sind die Knollen in der folgenden Saison mittelgroß. Kühlen Sie den Knoblauch vor dem Pflanzen im Haus, um den Ertrag deutlich zu steigern.

Zu den besten großen einheimischen Sorten, die für den Anbau in gemäßigten Klimazonen geeignet sind, gehören Samorodok, Gulliver und Shunut. Auch ausländische Frühlingsknoblauchsorten wie Printanor und Flavor gedeihen gut.

Kurz vor dem Pflanzen werden die runden Zwiebeln in Zehen geteilt und geschält. Dabei ist darauf zu achten, dass die Zehenenden vor dem Einpflanzen nicht austrocknen.

Es ist nicht ratsam, Knoblauch zwei Jahre hintereinander an derselben Stelle anzubauen, da dies den Boden stark auslaugt. Die Pflanze gedeiht auf einem Grundstück, wo:

• Gewürze;
• Melonenfeld;
• Weizen oder Roggen;
• Bohnen und Hülsenfrüchte.

Vermeiden Sie es, nach Karotten und Knollengewächsen Platz für Frühlingssorten einzuplanen. Das Pflanzen von Tomaten, Erdbeeren, Blumen und Auberginen in der Nähe reduziert den Schädlingsbefall. Insekten mögen den stechenden Geruch nicht.

Stimulierung des Wachstums von Saatgut

Beim Anbau von Frühlingsknoblauch dauert es manchmal lange, bis die Sprossen sprießen, und der Ertrag fällt nicht wie erwartet aus. Um die Reifung zu beschleunigen und die Zwiebelgröße zu erhöhen, werden die Zehen in eine Kaliumpermanganatlösung getaucht oder in Wasser eingeweicht. Anschließend werden die Samen in ein feuchtes Käsetuch gewickelt, in eine Plastiktüte gelegt und mehrere Tage an einem kühlen Ort gelagert.

Sobald Wurzeln erscheinen, werden die Zehen in den Garten gepflanzt. Um das Wachstum des Frühlingsknoblauchs zu beschleunigen, kann er mit Nitroammophoska gedüngt werden. Lösen Sie 5 Gramm der Substanz in einem Eimer Wasser auf und legen Sie die Zehen darin ein.

Die Pflanze verträgt Frühlingsfröste und Sommerdürren gut und gedeiht auch bei ungünstigen klimatischen Bedingungen, aber ohne Bewässerung und Düngung können Sie nicht mit einer guten Ernte rechnen.

Pflege

Frühlingssorten keimen bei kühlen Temperaturen und werden durch Spätfröste nicht getötet. Um jedoch sicherzustellen, dass sie große Köpfe bilden, müssen Sie ihre Eigenschaften kennen. Grasblätter wachsen bis Juli, und in dieser Zeit ist Feuchtigkeit unerlässlich.

Wenn die Spitzen trocken sind, gießen Sie die Pflanze unbedingt.

Die Pflege von Frühlingsknoblauch umfasst nicht nur die Bewässerung, sondern erfordert auch:

• Lockerung des Bodens;
• Mulchen von Betten;
• Nährstoffergänzung.

Sobald sich die Zwiebeln gebildet haben, benötigen die Pflanzen weniger Wasser. In feuchter Erde brauchen die Zwiebeln länger zum Reifen und lassen sich schlecht lagern. Das Gießen sollte am Ende der Saison eingestellt und an Regentagen vermieden werden, da die Zwiebeln sonst faulen. Um die Wasserverdunstung bei heißem Wetter zu verlangsamen, sollte der Boden im Gartenbeet mit Torf oder Kompost gemulcht und aufgelockert werden. Bei heißem Wetter sollte der Boden alle fünf Tage, bei warmem Wetter alle sechs Wochen gegossen werden.

Sobald die ersten Blätter erscheinen, gießen Sie die Pflanze mit Vogelkot. Der gedüngte Knoblauch beginnt schneller zu wachsen und bildet dichtes Grün, das in Salaten und Gewürzen verwendet wird.

Muss die Ernte gedüngt werden?

Während der Vegetationsperiode werden die Beete dreimal gedüngt. Beim ersten Mal werden die Pflanzen mit flüssigem Kuhmist oder Vogelkot gegossen, sobald die Triebe erscheinen. Organischer stickstoffhaltiger Dünger wird im Verhältnis 1:10 verwendet und in einer warmen Lösung gründlich gemischt. Überschreiten Sie nicht die empfohlene Dosierung, da dies die Ernte negativ beeinflusst und dem Menschen schadet.

Nächste Knoblauch düngen Der Frühjahrsdünger wird zwei Wochen nach dem ersten ausgebracht. Lösen Sie zwei Esslöffel Nitrophoska in einem Eimer Wasser auf. Dies reicht für ein 3 Quadratmeter großes Grundstück.

Die dritte Anwendung erfolgt in der ersten Augusthälfte, wenn die Zwiebeln zu reifen beginnen. Während dieser Zeit benötigt die Pflanze Phosphor und Kalium. Sie können einen fertigen Mehrnährstoffdünger namens „Florovita“ kaufen oder dem Knoblauch beim Gießen Asche hinzufügen, während er schießt.

Die Nuancen einer guten Ernte

Beim Anbau von Frühlingszwiebeln ist es wichtig, wichtige Faktoren zu beachten, um größere Zwiebeln zu erhalten. In einigen gemäßigten Regionen haben die Zwiebeln selbst bei frühzeitiger Pflanzung keine Zeit zum Reifen. Sie können den Prozess beschleunigen, indem Sie sie im Spätsommer aus der Erde nehmen und ihre Wurzeln leicht beschneiden. Dadurch verlangsamt sich das Wachstum und die Zwiebeln reifen schneller.

Ungünstiges Wetter, Temperaturen über 25 Grad und hohe Luftfeuchtigkeit wirken sich negativ auf den Zustand der Pflanzen aus und selbst eine Düngung mit organischen und mineralischen Substanzen trägt in diesem Fall nicht zur Ertragssteigerung bei.

Bei der Auswahl einer Frühlingsknoblauchsorte sollten Sie nicht nur eine Sorte wählen, die Ihnen gefällt, sondern auch eine, die zu Ihrer Region passt. Es lohnt sich, zuzuhören, was ein erfahrener Gärtner, der diese Kulturpflanze schon lange anbaut, zu diesem Thema zu sagen hat:

„Um große Zwiebeln zu züchten, erneuere ich den Knoblauch jedes Jahr, indem ich die Blätter zu Knoten binde und anhand der Pfeile bestimme, wann ich sie zu einem Knoten binden muss.“

Knoblauch ernten

Die richtige Pflanzung und Pflege im Freiland sind nicht die einzigen Voraussetzungen für einen hohen Ertrag. Auch das Wetter spielt eine wichtige Rolle und beeinflusst sowohl die Reifezeit als auch die Haltbarkeit des Frühlingsknoblauchs.

Die Zwiebeln werden ausgegraben, wenn mehr als die Hälfte der Blätter gelb geworden und abgefallen ist. In gemäßigten Klimazonen geschieht dies normalerweise nach dem 15. August. Länger anhaltender Regen und niedrige Temperaturen können die Ernte verzögern.

An einem trockenen Tag den Knoblauch mit einer Mistgabel ausgraben, die Knollen entfernen, die Erde abschütteln und für etwa fünf Tage im Garten oder bei wieder aufziehender Bewölkung unter Dach lagern. Die Knollen trocknen, die Spitzen abschneiden und für die Lagerung sortieren. Frühlingssorten können an einem belüfteten Ort gelagert werden. Sowohl bei 20 °C als auch bei 2 °C trocknen oder verfaulen die Knollen nicht.

Knoblauch ist gefaltet:

• in Weidenkörben;
• in Kartons aus Brettern;
• ins Netz;
• in einem Nylonstrumpf.

Kann Binden Sie die Zwiebeln Bündeln und flechten Sie sie. Sie lassen sich gut in einem Glasgefäß oder Plastikbehälter aufbewahren, bestreut mit grobem Speisesalz.

Schädlinge und Krankheiten

Manchmal verfärben sich die Blätter des Frühlingsknoblauchs im August oder sogar Juli trotz feuchter Erde gelb und trocknen aus. Das liegt nicht an mangelnder Pflege, sondern an Schädlingsbefall. Obwohl diese Kulturpflanze andere Pflanzen vor Insekten schützt, ist sie selbst anfällig für Schädlinge:

• Zwiebelfliege;
• Motten und Thripse;
• Wurzelmilben;
• Stammnematode.

Um Knoblauchbefall vorzubeugen, gießen Sie die Pflanzen mit Ammoniumsulfat und lichten Sie die Beete aus, indem Sie beschädigte Stängel entfernen. Um Zwiebelfliegen zu bekämpfen, bestreuen Sie den Boden mit Salz und behandeln Sie ihn mit Kaliumchlorid. Milben und Thripse können mit biologischen und chemischen Mitteln bekämpft werden.

Frühlingsknoblauch wird beeinflusst durch:

• Mehltau;
• schwarzer Schimmel;
• bakterielle Fäule.

Diese Krankheiten werden durch Pilze und Mikroben verursacht. Pflanzen entwickeln gelbe Flecken, Wurzeln sterben ab und zwischen den Schuppen bildet sich Plaque. Bakterienfäule führt dazu, dass die Zehen eitern, sich verfärben und einen unangenehmen Geruch entwickeln.

Zur Bekämpfung von Krankheiten wird der oberirdische Teil des Knoblauchs mit Gamair-TM, Bitoxibacillin und Lepidocide besprüht. Ist ein Gartenbeet von Nematoden befallen, sollte dort mindestens vier Jahre lang kein Knoblauch gepflanzt werden.

Krankheiten und Schädlinge schädigen den Ertrag der Pflanze erheblich; Gewächshäuser bieten keinen Schutz vor Zwiebel- und Wurzelmilben. Diese Insekten gedeihen bei hoher Luftfeuchtigkeit und warmen Bedingungen. Der weibliche Schädling legt Hunderte von Eiern, aus denen Larven schlüpfen, die die Knoblauchzehen befallen.

Helminthosporium-Blattfleckenkrankheit befällt Frühlingssorten mit hellen Schuppen. Die Krankheit wird durch einen mikroskopisch kleinen Pilz verursacht und entwickelt sich bei jeder Temperatur und übermäßigem Gießen. Die Basis der Zwiebel ist mit braunen Flecken bedeckt, die Zehen verdunkeln sich und verrotten. Um dies zu verhindern, behandeln Sie das Pflanzmaterial mit Formalin.

Um Pflanzenkrankheiten und Schädlingen vorzubeugen, sollten Sie Fruchtwechsel praktizieren und Frühlingsknoblauch nicht nach Nachtschattengewächsen und Knollengewächsen pflanzen. Wählen Sie Sorten entsprechend den klimatischen Bedingungen aus.

Die Ernte wird lange Zeit bei der richtigen Temperatur und optimaler Luftfeuchtigkeit gelagert.