Die 10 besten Rezepte für die Zubereitung von Fünf-Minuten-Pflaumenmarmelade für den Winter

Pflaumenmarmelade namens „Fünf Minuten“ ist köstlich, schnell und einfach zuzubereiten. Sie ist leicht zuzubereiten, selbst für unerfahrene Köche oder diejenigen, die einfach keine Zeit haben, stundenlang am Herd zu stehen. Diese Marmelade kann als Dessert bei Familienfeiern genossen oder auf einer festlichen Tafel serviert werden.

Die Besonderheiten der Herstellung von "Fünf-Minuten"-Pflaumenmarmelade

Die Besonderheit bei der Zubereitung dieser Marmeladenart besteht im Wechsel von fünfminütigen Kochphasen und anschließendem Abkühlen der Zubereitung. Darüber hinaus wird dieser Vorgang mehrmals wiederholt.

Obst auswählen und zubereiten

Wählen Sie reife, feste Früchte mit saftigem Fruchtfleisch. Sie dürfen nicht faul oder beschädigt sein.

Vor dem Kochen werden sie gewaschen, halbiert und die Kerne entfernt.

Sterilisation von Behältern

Zuerst werden die Gläser gewaschen und dann mithilfe eines Dampfgarers, Multikochers, im Backofen oder durch Einlegen in einen Topf mit Wasser, in dem sie 10–15 Minuten lang gekocht werden, sterilisiert.

Leckere Marmeladenrezepte mit Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Es gibt genügend Rezepte, um die leckersten Pflaumenmarmelade für den Winter, ist es wichtig, ihre Anweisungen strikt zu befolgen.

Der traditionelle Weg

Diese bewährte, einfache und schnelle Methode nennt sich „5-Minuten-Marmelade“. Die Früchte werden gewaschen, halbiert, mit Zucker bestreut und über Nacht ziehen gelassen. Anschließend wird die Mischung auf den Herd gestellt, zum Kochen gebracht und 5 Minuten köcheln gelassen. Anschließend wird die Marmelade vom Herd genommen, abkühlen gelassen und erneut zum Kochen gebracht. Anschließend wird sie noch heiß in Gläser gefüllt und zur dauerhaften Aufbewahrung aufbewahrt.

Sie benötigen die folgenden gängigen Zutaten:

• Obst – 2 Kilogramm;
• Kristallzucker – 1 Kilogramm;
• Vanille – 10 Gramm.

Rezept mit einem Knochen

Die daraus entstehenden Pflaumen sind fest, prall und marmeladenartig und schwimmen in einem herrlich aromatischen Sirup. Zur Zubereitung werden die Früchte 10–12 Stunden in Sirup eingelegt und anschließend 5 Minuten gekocht. Anschließend werden die Pflaumen eingeweicht und erneut gekocht. Dieser Vorgang wird drei- bis viermal wiederholt.

Für die Zubereitung benötigte Zutaten:

• Obst – 800 Gramm;
• Zucker – 600 Gramm;
• sauberes Wasser – 150 Milliliter.

Bereiten wir eine Delikatesse aus gelben Pflaumen zu

Dies ist eine sehr schöne Marmelade mit erfrischendem Geschmack und einer leichten Säure. Sie wird aus reifen gelben Pflaumen (Kirschpflaumen) hergestellt. Für ein köstliches und süßes Ergebnis ist es wichtig, die richtigen Proportionen der Zutaten einzuhalten. Kochen Sie diese Marmelade in drei Portionen jeweils 5 Minuten lang.

Du wirst brauchen:

• Früchte – 1,8 Kilogramm:
• Zucker 1,5 Kilogramm.

Zitrusfruchtmarmelade mit Zitronen

Diese duftende, unglaublich leckere Marmelade eignet sich sowohl als festliches Dessert als auch als alltäglicher Leckerbissen. Für diese Zitrusmarmelade werden Zitronen und Orangen verwendet. Sie können das Fruchtfleisch pur verwenden oder fein abgeriebene Schale hinzufügen.

Rezept für einen Multikocher

Dieses köstliche Gericht lässt sich bequem, einfach und mühelos im Schongarer zubereiten. Sie benötigen alle Zutaten in gleichen Mengen. Waschen Sie zunächst die Pflaumen, halbieren Sie sie, geben Sie sie in eine Schüssel und bestreuen Sie sie mit Zucker. Kochen Sie sie anschließend im Modus „Schmoren“ oder „Suppe“.

Pflaumenmarmelade mit Nüssen

Dies ist ein wirklich köstlicher, schöner und sättigender Leckerbissen. Für die Zubereitung benötigen Sie Walnüsse, Pflaumen, Zucker und Zimt.

Mit Äpfeln

Diese Marmelade ist mitteldick, hat eine schöne dunkelrosa Farbe und einen intensiven Apfel-Pflaumen-Geschmack und ein intensives Aroma. Sie schmeckt pur, zum Tee oder als Füllung für alle Arten von Backwaren und als Dekoration für Süßwaren.

Mit Orange

Pflaumen-Orangen-Marmelade Es zeichnet sich durch sein reichhaltiges Zitrusaroma, seinen schönen, klaren Sirup und seinen vollen, reichen Geschmack aus. Für jedes Kilogramm Obst wird eine große Orange verwendet, und sowohl das Fruchtfleisch als auch die Schale werden verwendet.

Mit Pektin

Diese Marmelade hat eine geleeartige Konsistenz, ein reiches Aroma, einen ausgezeichneten Geschmack und ist sehr wohltuend für den menschlichen Körper. Zur Zubereitung fügen Sie pro Kilogramm Obst ein 10-Gramm-Päckchen Pektin hinzu. Wichtig ist, Pektin vor der Zugabe im Verhältnis 1 zu 5 mit Zucker zu mischen.

Pyatiminutka (Fünf-Minuten) Pflaumenmarmelade, geschält und entsteint

Diese Marmelade ist schön, dick, lecker und eher wie Marmelade. Zuerst werden die Pflaumen mit kochendem Wasser blanchiert, die Haut entfernt, dann werden sie halbiert und die Kerne entfernt.

Haltbarkeit und Lagerbedingungen für Konserven

Diese Marmelade eignet sich zur Aufbewahrung in der Speisekammer, jedoch bei einer Temperatur von nicht mehr als 25 °C (77 °F), sowie in frostfreien Kellern und Kühlschränken. Die Haltbarkeit beträgt ein bis zwei Jahre.