Gemüse

Gemüse, insbesondere regional angebautes, enthält viele gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe. Gemüsepflanzen werden in zahlreiche weitere Untergruppen unterteilt:

• belaubt;
• Obst;
• Kürbis;
• Hülsenfrüchte;
• Wurzelgemüse;
• Knollenfrüchte;
• bauchig;
• Stängel;
• und sogar Blumenarten.

Bevor Sie Gemüse anpflanzen, ist es wichtig, die Samen sorgfältig auszuwählen und zu verarbeiten. Sie können entweder Setzlinge oder Samen im Gewächshaus oder im Freiland aussäen. Berücksichtigen Sie dabei unbedingt die Bodenanforderungen, Pflanzmöglichkeiten und das Pflanzmuster der Pflanze.

Zur Pflege der Pflanzen gehört die Festlegung eines Bewässerungsplans, die Düngung sowie das regelmäßige Lockern und Jäten des Bodens. Vergessen Sie nicht, das Gemüse gegen Schädlinge und Krankheiten zu behandeln. Diese können chemisch oder natürlich sein.

In dieser Rubrik finden Sie Artikel, die alle Fragen rund um den Gemüseanbau beantworten, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Gärtner auftreten können.