Anbau und Pflege von Kürbissen im Freiland, wann man sie erntet und warum sie verrotten

Manche Gemüsesorten sind sehr schwierig anzubauen. Kürbisse hingegen nicht. Selbst unerfahrene Gärtner können eine reiche Ernte dieser gesunden Früchte einfahren. Für den Anbau und die Pflege von Kürbissen im Freien sind keine besonderen landwirtschaftlichen Kenntnisse erforderlich. Sie müssen lediglich die richtige Sorte auswählen und sie zum richtigen Zeitpunkt pflanzen.

Allgemeine Beschreibung des Patisson-Kürbis

Diese einjährige krautige Pflanze wurde von Züchtern entwickelt. Dieses Mitglied der Familie der Kürbisgewächse kommt in freier Wildbahn nicht vor. Äußerlich ähnelt die Pflanze mit ihren großen Blättern einer Zucchini. Sie unterscheiden sich jedoch in der Form ihrer Früchte, der Kürbisse. Squash-Kürbisse ähneln Tellern oder runden Kuchen. Nicht umsonst bedeutet das Wort „Pate“ „Kuchen“.

Wärmeliebende Kürbisse gedeihen gut in feucht-heißem Klima. Die Blüten sind groß und einzeln. Es gibt Sorten mit eingeschlechtigen Blüten und monözische Sorten, bei denen Stempel und Staubblätter in einem einzigen „Haus“ zusammengefasst sind. Daher sind diese Gemüsesorten zur Selbstbestäubung fähig. Das Fruchtfleisch der Kürbisse ähnelt in Geschmack und Konsistenz Zucchini. Die Früchte werden zur Zubereitung von Diätgerichten verwendet, die für Menschen mit Erkrankungen des Verdauungstrakts geeignet sind.

Beliebte Pflanzensorten

Kürbisse variieren in Größe und Farbe. Es wurden weiße, gelbe und orange Sorten entwickelt. Beliebte weiße Sorten sind:

1. Die frühreifende Cheburashka trägt ihre ersten Früchte nach 35–40 Tagen. Die 200–400 Gramm schweren Früchte sind für ihre zarte Schale und ihr saftiges Fruchtfleisch bekannt.
2. Die Sorte Rodeo zeichnet sich durch kompakte, niedrig wachsende Pflanzen aus. Ihr knackiger Kürbis hat einen unverwechselbaren Geschmack. Sie ist für ihre frühe Reifung bekannt.
3. Der frühreifende Karavai-Kürbis eignet sich für Gartenanfänger. Bei regelmäßiger Bewässerung kann ein einzelner Busch bis zu 25 Kürbisse mit einem Gewicht von 300 Gramm hervorbringen.
4. Der frühreifende Scheibenkürbis ist vielseitig einsetzbar. Seine Früchte werden in Suppen, Salaten und in Dosen für den Winter verwendet.

Zu den gelben Sorten gehören Solnyshko und Fuete. Ihre Früchte sind klein, aber leuchtend und lecker. Sie enthalten viele Vitamine und Nährstoffe.

Gemüse mit grünen Früchten ist ertragreich. Beliebte Sorten dieser Sorte sind Chunga-Changa und Gosha.

Besonderheiten des Pflanzenbaus

Kürbisse können im Freien angebaut werden. In Regionen mit starken Temperaturschwankungen und kurzen Sommern werden Gewächshäuser für den Kürbisanbau genutzt. Bereiten Sie das Beet im Garten im Voraus für den Kürbisanbau vor und säen Sie die Samen erst im Frühjahr aus. Bestellen Sie das Beet im Herbst. Bei saurem Boden können Sie Löschkalk oder Dolomitmehl hinzufügen. Holzasche entsäuert den Boden ebenfalls. Verwenden Sie in diesem Fall jedoch am besten keine anderen Düngemittel.

Der Boden sollte umgegraben werden, nachdem Humus oder Kompost auf der Fläche verteilt wurde. Mineraldünger werden unmittelbar vor der Aussaat im Freiland ausgebracht.

Vorbereitung des Pflanzmaterials

Selbst gesammelte Kürbissamen müssen vor dem Pflanzen etwas vorbereitet werden. Am besten keimen diejenigen, die 2–3 Jahre lang getrocknet wurden.

Um eine Kontamination der Gemüsepflanzen zu verhindern, legen Sie die Samen in eine Kaliumpermanganatlösung. Legen Sie den Beutel mit den Samen einfach 25–30 Minuten in die rosafarbene Lösung. Spülen Sie die Sämlinge anschließend unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie sie.

Sie können Kaliumpermanganat durch Borsäure ersetzen.

Lösen Sie dazu 20 mg Säure in einem Liter Wasser auf. Lassen Sie es am besten 24 Stunden einwirken. Dadurch wird das Pflanzmaterial desinfiziert und die Keimung beschleunigt.

Es wird empfohlen, Gemüsesamen vor dem Pflanzen keimen zu lassen, um ein schnelleres Aufgehen der Setzlinge im Garten zu gewährleisten.

Setzlinge pflanzen

Kürbissetzlinge werden 30–40 Tage vor dem Umpflanzen in den Garten ausgesät. Die optimale Zeit ist die erste Aprildekade. Bereiten Sie Kisten mit nahrhafter Erde vor.

Die Samen werden in lockere Erde gepflanzt und an einen warmen Ort gestellt. Sie können sie mit Plastikfolie abdecken und daran denken, die Erde täglich zu lüften und zu befeuchten.

Sobald die Sprossen erscheinen, stellen Sie den Behälter mit dem Kürbis in die Sonne. Gießen Sie die Sämlinge regelmäßig und düngen Sie sie im Alter von 10 Tagen mit einer Nitrophoska-Lösung. Junge Pflanzen werden in die Beete verpflanzt, wenn sich der Boden auf 10 Grad Celsius erwärmt und die Frühlingsfröste vorüber sind. Das Umpflanzen erfolgt besser abends oder morgens und schützt vor direkter Sonneneinstrahlung.

Direkt in den Boden pflanzen

Ungekeimte Kürbissamen werden ab dem 10. Mai gepflanzt. Je nach Region dauert die Pflanzung bis zum 1. Juni. Sind die Samen gekeimt, können sie 5 Tage später gepflanzt werden.

Wählen Sie die Aussaat in Nestern und halten Sie einen Abstand von 1,3 Metern zwischen ihnen ein. Pflanzen Sie drei Samen in jedes Loch in einer Tiefe von 6-9 Zentimetern.

Es empfiehlt sich, warme Beete für Kürbisse anzulegen und das Gemüse am Fuß des Damms anzupflanzen. Außerdem empfiehlt es sich, die Pflanzen in den ersten Tagen mit Kisten oder Abdeckmaterial abzudecken.

Samen im Gewächshaus pflanzen

Sie müssen im Voraus einen Raum für die Aussaat von Kürbissen vorbereiten:

• Beete mit nährstoffreicher Erde vorbereitet haben;
• das Gewächshaus belüftet haben;
• nachdem die Strukturen desinfiziert wurden.

Der Boden besteht aus zwei Teilen Rasen und einem Teil Kompost. Lassen Sie zwischen den Reihen 15-20 Zentimeter Abstand. Die Kürbisranken benötigen Unterstützung, daher muss ein Spalier vorbereitet werden.

Vergessen Sie nicht die Feuchtigkeits- und Temperaturregelung des Gewächshauses. Kürbisse benötigen eine konstante Temperatur von 22 Grad Celsius.

Die Feinheiten der Kürbispflege

Wenn Sie wissen, wie man Zucchini und Kürbis pflegt, ist auch die Pflege von Kürbissen kein Problem. Günstige Bedingungen für Wachstum und Entwicklung müssen jederzeit gewährleistet sein. Dazu gehören Wärme, viel Feuchtigkeit und die richtige Ernährung.

Bewässerungsregeln

Feuchtigkeitsliebende Kürbisse sollten häufig gegossen werden. Das Gießen sollte jedoch in Maßen erfolgen. Es ist wichtig, dass die Pflanze vor der Blüte ausreichend Feuchtigkeit erhält. Gießen Sie 7 Liter Wasser unter jede Pflanze. Verwenden Sie jedoch kein kaltes, sondern warmes Wasser (25 Grad Celsius).

Sobald Knospen erscheinen, erhöhen Sie die Wassermenge. Sie müssen die Gemüsepflanzen zweimal pro Woche gießen, also 9 Liter Wasser pro Pflanze.

Achten Sie während des Eingriffs darauf, dass die Wasserstrahlen nicht auf die Eierstöcke treffen, da diese sonst zu faulen beginnen.

Reifende Kürbisse benötigen nicht viel Wasser. Reduzieren Sie das Gießen auf einmal pro Woche. Dadurch werden die Kürbisse schneller reif.

Lockern und Mulchen

Das Erscheinen des ersten Laubblattes ist das Signal zum Auflockern des Bodens. Die Hacktiefe sollte etwa 13 Zentimeter betragen. In den folgenden 2-3 Durchgängen wird der Reihenabstand auf eine Tiefe von 7-8 Zentimetern gelockert.

Um die Feuchtigkeit zu halten und Unkraut zu bekämpfen, sollte eine 5–6 Zentimeter dicke Schicht Torf oder Humus aufgetragen werden. Mit der Zeit werden die Wurzeln des Kürbisses nach dem Gießen freigelegt, sodass eine Schicht fruchtbarer Erde hinzugefügt werden muss.

Bestäubung von Pflanzen

Eine einzelne Kürbispflanze produziert sowohl männliche als auch weibliche Blüten. Sie benötigen daher keine Bestäubung. Insekten und Wind übernehmen die Bestäubung. Im Gewächshaus muss dieser Vorgang jedoch manuell durchgeführt werden. Dazu pflücken Sie eine männliche Blüte und halten sie in die Nähe des Fruchtknotens einer weiblichen Blüte.

Pflanzenbildung

Bei schwach verzweigten Kürbissträuchern kneifen Sie den Hauptstamm oberhalb des 4. oder 5. Blattes ab. Dadurch erhöhen Sie die Anzahl weiblicher Blüten und Früchte. Trockene untere Blätter sollten umgehend entfernt werden, da sie die Fruchtbildung behindern. Pro Schnitt sollten zwei alte Blätter entfernt werden. Schneiden Sie alle 3-4 Tage.

Grundlagen der Kürbisdüngung im Garten

Die erste Fütterung des Kürbisses erfolgt, wenn die Pflanzen 4-5 echte Blätter haben. Vogelkot wird im Verhältnis 1:15 verdünnt. Gießen Sie 1 Liter der Nährlösung in jedes Loch.

Alle 2-3 Wochen, insbesondere während der Blüte- und Fruchtzeit, Mineraldünger mit Ammoniumnitrat, Superphosphat und Kaliumsalz auftragen. 15-30 Gramm in einem Eimer Wasser auflösen und gießen.

Achten Sie beim Anpflanzen von Kürbissen im Gewächshaus auf den Nährwert und die Lockerheit des Bodens. Um hochwertige, saftige Kürbisse zu erhalten, düngen Sie sie drei- bis viermal pro Saison.

Behandlung von Pflanzen gegen Krankheiten und Schädlinge

Kürbiskrankheiten erkennen Sie an den Symptomen:

• Anthraknose – braune Flecken, gefolgt vom Auftreten rosafarbener wässriger Bereiche;
• Weißfäule - Erweichung der Stängel und Blätter, ein weißlicher Belag darauf;
• Mosaik - abwechselnd dunkle und helle Streifen, Halbkreise auf den Platten, Wachstumsverzögerung;
• schwarzes Bein - Bräunung des Wurzelteils des Stängels, dessen Ausdünnung;
• Echter Mehltau – ein hellgelber Belag auf der Blattunterseite.

Pilzinfektionen entwickeln sich aktiv während der Regenzeit mit starken Temperaturschwankungen.

Sie können ihnen vorbeugen, indem man die Pflanzen mit kupferhaltigen Präparaten und Bordeauxbrühe behandelt. Zu den Fungiziden gehört das dreimalige Besprühen mit Fitosporin im Abstand von 12-14 Tagen.

Spinnmilben sind die häufigsten Schädlinge, die Sträucher befallen. Sie sind an den dünnen Spinnfäden auf der Unterseite der Blätter zu erkennen.

Melonenblattläuse sind in Kürbisbeeten sehr beliebt. Ihre Aktivität führt zu Gelbfärbung und Welken des Laubes. Sie können durch Besprühen mit einer Zwiebelschalenlösung oder Actellic bekämpft werden.

Die Larven der Eulenfaltermotte ernähren sich von den grünen Pflanzenteilen. Sie schädigen auch Kürbisse, indem sie Schale und Fruchtfleisch durchnagen. Die Winter-Eulenfaltermotte schädigt junge Gemüsetriebe. Die Motte lässt sich leicht in Fallen fangen. Behälter mit vergorenem Bier werden in der Nähe des Gartenbeets aufgestellt. Einmal gefangen, sterben die Eulenfaltermotte. Zum Einsatz kommen Insektizide wie Fitoverm.

Schnecken schädigen Kürbisse, indem sie die unteren Blätter, Eierstöcke und Früchte fressen. Um sie loszuwerden, müssen Sie den Boden um die Büsche herum mit Holzasche oder trockenem Senf bestreuen.

Mögliche Probleme beim Anbau

Probleme beim Kürbisanbau sind selten. Allerdings verfaulen die Früchte häufig, was durch zu viel Feuchtigkeit im Boden verursacht wird. Bleiben die „Teller“ auf dem Boden liegen und die Temperatur sinkt, beginnt die Fäulnis. Bei nicht rechtzeitiger Ernte kann die gesamte Ernte verloren gehen.

Kürbisblätter verfärben sich aufgrund von Licht-, Wasser- und Nährstoffmangel gelb.

Ein pathogener Pilzbefall lässt sich am Welken und Austrocknen der Blätter erkennen. Bei einem Befall mit Blattläusen rollen sich die Blätter ein.

Wenn sich das Gemüse normal entwickelt, aber keine Eierstöcke vorhanden sind, liegt dies an einem erhöhten Stickstoffgehalt im Boden. Eine Düngung der Büsche ist notwendig. Kürbis mit Phosphor-Kalium-Dünger nach reichlich gießen.

Durch die richtige Pflege der Gemüsepflanze können Probleme vermieden werden, statt sich später mit auftretenden Problemen herumschlagen zu müssen und auf eine Ernte leckerer Kürbisse zu verzichten.

Kürbis ernten und lagern

Die Kürbisse sollten geerntet werden, wenn der Durchmesser des „Tellers“ 6-10 Zentimeter erreicht. Wenn Sie Kürbisse zum Einlegen oder für Kaviar benötigen, pflücken Sie am besten Kürbisse mit einer Größe von 12-14 Zentimetern.

Ernten Sie Kürbisse bei trockenem Wetter. Warten Sie nicht, bis sie überreif sind. Sie sind dann geschmacklos, zäh und haben eine dicke Schale.

Gewaschene und in Scheiben geschnittene Kürbisse können in den Gefrierschrank gelegt werden. So sind sie bis zu 10 Monate haltbar. Frische Kürbisse können in einem kühlen, trockenen Keller gelagert werden, wo sie bis zu sechs Monate haltbar sind.