Wann sollten Zwiebeln zur Lagerung im Jahr 2025 nach dem Mondkalender geerntet werden?

Der Mondkalender bestimmt den genauen Zeitpunkt für die Zwiebelernte im Jahr 2025. Die Berechnungen berücksichtigen die für den Gartenbau günstigsten Mondphasen. Detaillierte Empfehlungen helfen Ihnen, eine gut lagerfähige Zwiebelpflanze anzubauen und zu ernten, ohne ihren gesamten Nährwert zu verlieren. Bei der Ernte ist es wichtig, nicht nur das Kalenderdatum, sondern auch die Wetterbedingungen zu berücksichtigen. Es gibt auch äußere Reifeindikatoren.

So bestimmen Sie die Reife von Zwiebeln

Es gibt drei Hauptmethoden, um die volle Reife von Zwiebeln zu bestimmen:

1. Den Reifegrad eines Gemüses erkennen Sie an den äußeren Merkmalen, indem Sie den Zustand der Spitzen und Knollen untersuchen.
2. Die mathematische Methode hilft, wenn die Sorte und ihre Reifezeit genau bekannt sind.
3. Der Mondkalender verrät Ihnen den genauen Termin für alle Gartenarbeiten.

In jedem dieser Fälle spielt das Wetter eine entscheidende Rolle. Wenn kalte und regnerische Tage auftreten, kann sich die Ernte erheblich verzögern.

Äußere Zeichen der Reife

Dass eine Zwiebel reif ist, erkennen Sie an folgenden äußeren Anzeichen:

• die Spitzen beginnen gelb zu werden, auszutrocknen und auf das Gartenbeet zu fallen;
• neue Federn erscheinen nicht;
• der Hals der Zwiebel wird dünner und trocknet aus;
• Die oberen Schuppen der Zwiebel lassen sich leicht entfernen und rascheln.

Die reife Knolle schmeckt saftig und hat wohlgeformte Teller, die ein angenehmes, charakteristisches Aroma verströmen.

Mathematische Methode

Um das genaue Erntedatum zu bestimmen, können Sie das Datum verwenden, das Sie durch eine einfache mathematische Berechnung erhalten.

Die Reifezeit von Zwiebeln beträgt im Allgemeinen 68 bis 82 Tage. Sie variiert stark je nach gewählter Sorte. Frühe Sorten benötigen weniger Zeit zur Fruchtbildung als späte Sorten.

Verstehen, Wann sollten Zwiebeln aus dem Garten zur Lagerung geerntet werden?Es ist ganz einfach; lösen Sie einfach ein einfaches Problem. Addieren Sie die Anzahl der Tage, die für die Sorte benötigt werden, zum Pflanzdatum der Gemüsepflanze. Die resultierende Summe gilt als der beste Zeitpunkt für die Zwiebelernte.

Bei heißen und trockenen Tagen erfolgt die Ernte unter Berücksichtigung des Zustands der Gemüsebeete früher. In einem regnerischen, kühlen Sommer reifen Hackfrüchte später, und das Ergebnis der mathematischen Gleichung ist nutzlos.

Wann man Zwiebeln aus dem Garten erntet

Sobald alle wichtigen Anzeichen der Zwiebelreife erkennbar sind, wählen Sie einen sonnigen, trockenen Tag. Die Wettervorhersage lässt für die kommenden Tage keinen Regen erwarten. So kann die Ernte in der Sonne trocknen.

Nach dem Mondkalender beginnt die Zwiebelernte in der zweiten Julihälfte und dauert bis Mitte August. Wenn der Sommer regnerisch ist, wählen Sie einen trockenen Tag. Das Erntegut wird für die weitere Verarbeitung an einem gut belüfteten Ort gelagert.

Mondkalender

Erfahrene Gärtner haben festgestellt, dass Zwiebeln werden am besten gelagert, geerntet bei abnehmendem Mond. Nach dem Mondkalender 2025 gelten folgende Tage als glückverheißend:

• im Juli ist es besser, am 1.-3., 6., 28.-29. zu ernten;
• im August sind die Daten 1-7, 10, 26, 29-31 für die Arbeit geeignet;
• Späte Zwiebelsorten können im September geerntet werden, die besten Tage sind der 1.-4., 7.-8. und 26.

Die Ernte dieses würzigen Gemüses ist auch bei Neumond möglich. Zu dieser Zeit konzentriert die Pflanze ihre ganze Energie auf die Entwicklung ihrer unterirdischen Teile. Die Zwiebeln sind mit Vitaminen und Saft gefüllt. Unkrautjäten und Schädlingsbekämpfung sind bei Neumond nicht zu empfehlen.

Hack fürs Landleben

Auch bei der Ernte kann der Rat erfahrener Gärtner hilfreich sein. Viele empfehlen, bei der Zwiebelernte die im Mondkalender angegebenen Daten zu beachten, da die Mondphasen maßgeblich die Wachstumsgeschwindigkeit und die Entwicklungsqualität aller Pflanzen bestimmen:

• Während der zunehmenden Mondphase gewinnt die Pflanze schnell an Kraft und beginnt zu wachsen. Im oberen Teil laufen biologische Prozesse ab. Der gesamte Saft aus dem unteren Teil der Pflanze strömt nach oben. Gießen ist in dieser Zeit von Vorteil. Zwiebeln sollten nicht geerntet werden.
• Bei abnehmendem Mond fließt der Saft in die unterirdischen Pflanzenteile. Bei abnehmendem Mond ist es am besten, zu ernten und zu düngen. Wurzelgemüse ist dann schmackhaft und nahrhaft.

Bei Neumond ist es erlaubt, Unkraut zu jäten, den Boden aufzulockern und Gemüsebeete mäßig zu bewässern.

So graben Sie Zwiebeln richtig aus den Gartenbeeten aus

Sobald der Erntetermin für Zwiebeln feststeht, beginnen die Vorbereitungen. Drei Wochen vor dem geplanten Termin wird mit dem Gießen und Düngen aufgehört. Das Gießen fördert das Wurzelwachstum und beugt Wurzelfäule vor.

Der Reinigungsvorgang selbst muss nach bestimmten Regeln durchgeführt werden:

• der Tag sollte sonnig und trocken sein (es ist ratsam, die Wettervorhersage zu studieren und einen Zeitpunkt zu wählen, an dem 12 Tage lang kein Regen erwartet wird);
• Wenn der Boden weich ist, können Sie die Zwiebeln mit der Hand herausziehen, am besten verwenden Sie jedoch eine Mistgabel oder eine Schaufel.
• Graben Sie den Bereich um den Kopf vorsichtig mit einer Mistgabel aus und ziehen Sie ihn dann mit den Händen heraus.
• Sie müssen festsitzenden Schmutz von den Glühbirnen abschütteln (gehen Sie dabei vorsichtig vor, um keine Schäden zu verursachen).
• Sie müssen die Zwiebel mitsamt dem Grün trocknen lassen (während des Trocknungsprozesses sättigen die Grüns die Zwiebel mit Nährstoffen);
• Das ausgegrabene Erntegut wird in einer Schicht auf einer ebenen Fläche verteilt und regelmäßig gewendet.

Wenn Sie alle Empfehlungen befolgen, ist Wurzelgemüse lange haltbar und behält alle seine Vorteile, sein Aroma und seinen Geschmack.

Zwiebel

Den besten Erntezeitpunkt für reife Zwiebeln zu bestimmen, ist einfach. Die meisten Zwiebeln im Garten verfärben sich gelb und liegen flach. Der beste Erntezeitpunkt für reife Zwiebeln im August 2025 ist nach dem 8. August.

Die Reifezeit der Pflanze lässt sich mit einer einfachen Arithmetik berechnen. Zum Pflanzdatum addieren Sie 68–76 Tage. Die resultierende Berechnung bestimmt den besten Tag für die Ernte.

Lauch

Die Haltbarkeit von Lauch hängt von der gewählten Sorte ab. Frühe Lauchsorten reifen in 100 Tagen; sie sind nicht für die Winterlagerung geeignet und werden direkt nach der Ernte verzehrt. Späte Lauchsorten benötigen 190 Tage zum Reifen und können 6-7 Monate gelagert werden.

Zwiebeln für die Winterlagerung werden Mitte Oktober, vor dem ersten Frost, ausgegraben. Sollen sie im Herbst verwendet werden, können sie bereits Ende August ausgegraben werden. Zwiebelernte bei regnerischen Sommerbedingungen sollte früher begonnen werden, um Fäulnis zu vermeiden.

Wählen Sie für die Lauchernte einen mäßig windigen, trockenen Tag. Graben Sie die Scheinknolle mit einer Mistgabel aus und schütteln Sie die Erde ab. Die gut getrockneten Stängel lagern Sie am besten im Sand.

Steckzwiebeln

Steckzwiebeln gelten als wichtiges Pflanzmaterial, da die zukünftige Ernte von ihrer Qualität abhängt. Steckzwiebeln werden nach der Aussaat von Schwarzkümmelsamen geerntet. Es ist wichtig, den richtigen Zeitpunkt für die Ernte der Zwiebeln zu wählen und die Ernterichtlinien zu beachten.

Das Ausgraben beginnt in der ersten Augusthälfte. Zu diesem Zeitpunkt beginnen die Zwiebelspitzen und -hälse auszutrocknen und gelb zu werden, und die Schuppen lösen sich leicht, glänzend und raschelnd ab. Warten Sie nicht, bis alle vergilbten Spitzen abgefallen sind, da sonst neue Wurzeln sprießen. Dies verkürzt die Haltbarkeit des Pflanzmaterials und erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass die neue Ernte schießt.

Graben Sie die Steckzwiebeln bei trockenem Wetter mit einer Mistgabel aus und lassen Sie die Ernte über Nacht trocknen. Entfernen Sie Schmutz von der Oberfläche mit der Hand; vermeiden Sie es, die Zwiebeln zusammenzudrücken. Bei regnerischem und kaltem Wetter graben Sie die Zwiebeln früher aus. Dies verringert das Risiko von Krankheiten und Fäulnis.

Schalotten

Die Schalottenernte beginnt nach dem Trocknen der Blätter, also Mitte August. Nach dem Mondkalender erntet man Zwiebeln am besten bei Vollmond. Zu dieser Zeit geerntete Zwiebeln sind lange haltbar und enthalten viele Nährstoffe.

15 Tage vor der Ernte nicht mehr gießen. Wählen Sie einen sonnigen, trockenen Tag für die Ernte. Graben Sie die Schalotten mit einer Mistgabel aus und lassen Sie die Stiele stehen. Lassen Sie sie zwei Wochen trocknen. Schneiden Sie dann die trockenen Enden ab und flechten oder binden Sie die grünen Teile zu einem Bund.

So beschleunigen Sie den Reifeprozess von Pflanzen

Erfahrene Gärtner verlassen sich nicht ausschließlich auf äußere Anzeichen der Zwiebelreife. Manchmal ist die Zwiebel erntereif, aber die Spitzen sind noch gerade und grün. Um die Ernte in der Regenzeit zu vermeiden, ist eine Maßnahme zur Beschleunigung der Reifung erforderlich:

• Das Herausziehen der Wurzeln hilft. Dabei wird die Zwiebel vorsichtig aus der Erde gezogen. Dies muss vorsichtig geschehen, um eine Beschädigung des gesamten Wurzelwerks zu vermeiden.
• Stellen Sie das Gießen 20 Tage vor der erwarteten Ernte ein. Dadurch können sich alle Nährstoffe in der Zwiebel ansammeln.
• Die letzte Düngung sollte 4 Wochen vor der Ernte erfolgen.
• Durch das Freilegen des Kopfes durch Zurückschieben der Erde können Sauerstoff, Licht und Wärme besser in den unterirdischen Teil der Pflanze eindringen.

Schneiden Sie die Federn nicht ab, um die Reifung zu beschleunigen. Dies führt nur zu Pflanzenfäule.

Beenden Sie die Bewässerung

Trockener Boden fördert eine bessere Reifung der Zwiebeln:

• Um ein Verderben der Zwiebeln zu verhindern und eine lange Haltbarkeit zu gewährleisten, wird während der Ausbildungszeit das Gießen reduziert.
• Die Zwiebelernte sollte vor einer längeren Regenzeit erfolgen.
• Sobald der Prozess des Austrocknens und Vergilbens der Federn beginnt, wird das Gießen vollständig eingestellt.
• Sollte es zu dieser Zeit regnen, können Sie die Beete mit Folie abdecken.

Aus diesem Grund werden die Zwiebeln einen Monat vor der Ernte nicht mehr gegossen.

Untergraben der Wurzeln

Um eine reife Zwiebelernte zu erzielen, führen viele Gärtner einen Wurzelschnitt durch. Dadurch wird die Aufnahme von Wasser und Nährstoffen aus dem Boden durch die Pflanze verringert.

Die Zwiebel wird vorsichtig aus dem Boden gezogen (Sie können sie mit einer Mistgabel ausgraben), wobei die Wurzeln leicht untergraben werden. Dieser Vorgang wird sorgfältig durchgeführt, um die Glühbirne nicht zu beschädigen.

Freilegen der Glühbirnen

Das Abstreifen der Zwiebeln ist besonders hilfreich für diejenigen, die das Gemüse zu tief gepflanzt haben. Schieben Sie die obere Schicht der Zwiebel vorsichtig mit einem Spatel oder mit der Hand zurück.

Dieses Verfahren sorgt für eine bessere Belüftung und Erwärmung des unterirdischen Pflanzenteils. Dadurch erfolgt die Reifung früher.

Manche Gärtner kürzen die Wurzeln der Zwiebel um 5–6 cm und lassen die Spitzen intakt. Die grünen Spitzen versorgen die Zwiebel während der Trocknungszeit mit Nährstoffen und beschleunigen ihre Reifung.

So bereiten Sie Zwiebeln für die Lagerung vor

Nachdem die gesamte Ernte ausgegraben wurde, wird sie zum Trocknen und Desinfizieren in der Sonne gelassen. Die Erde wird von den Zwiebeln abgeschüttelt, die Spitzen bleiben intakt. Nachts wird die Ernte mit Plastik abgedeckt oder im Haus gelagert, um zu verhindern, dass Tau oder Regen das Gemüse durchnässen.

Bei trockenem und windigem Wetter bleibt die Ernte nach der Ernte im Gartenbeet. Im Garten trocknet die Ernte innerhalb von 12-14 Tagen vollständig. Danach beginnen sie, die getrockneten Spitzen abzuschneiden, wobei etwa 5,5 cm der Spitze übrig bleiben. Einige Hausfrauen Zwiebeln in Zöpfen lagern oder Bündel, wobei nur die Spitzen der Spitzen abgeschnitten werden.

Zur Lagerung werden große, feste und unbeschädigte Zwiebeln ausgewählt. Die geernteten Zwiebeln werden in Kartons, Weidenkörbe oder Stoffbeutel gelegt.