Wie man Dill für den Winter in der Region Moskau richtig pflanzt, Sorten für Freiland und Gewächshäuser

Da Dill eine pflegeleichte Pflanze ist, bereitet der Anbau keine besonderen Probleme. Streuen Sie die Samen im Frühjahr in die Beete, und die zarten, aromatischen Blätter sind immer griffbereit. Im Herbst eignen sich die Dolden zum Einlegen und Salzen. Dill braucht jedoch lange zum Keimen und bietet nicht den ganzen Sommer über üppiges Grün. Trotzdem ist es so schön, dieses köstliche Kraut im Frühling für Salate zu haben. So ist es beispielsweise in der Region Moskau durchaus möglich, Dill vor dem Winter zu pflanzen und im Frühjahr früh zu ernten.

Zoneneinteilung

Für jede Klimazone werden spezifische ausgewählt Dillsorten, insbesondere bei der Aussaat im Winter. Es ist nicht ratsam, eine beliebige Packung Samen zu kaufen und diese im Herbst auszustreuen. Schließlich unterscheidet sich jede Sorte in Reifezeit, Laubdichte, Aroma und Geschmack.

Züchter bieten eine recht große Auswahl an Sorten für bestimmte Gebiete an. Sorten für Zentralrussland, einschließlich der Region Moskau, sind bei Gärtnern am beliebtesten. Sie besitzen die für ein gemäßigtes Klima notwendigen Eigenschaften:

• gute Keimung;
• freundliche Rückkehr der grünen Masse;
• schnelles Wachstum;
• an niedrige Temperaturen und deren Schwankungen angepasst.

Dill hat eine geringe Keimenergie. Seine Samen keimen sehr langsam, wie bei anderen Mitgliedern der Familie der Doldenblütler. Durch die Aussaat im Herbst wird die Samenschale schneller weich, sodass die Sprossen austreiben, sobald es wärmer wird.

Sorten für die Region Moskau

Beim Kauf von Saatgut einer bestimmten Sorte ist zu beachten, dass frühe Sorten eine geringe grüne Masse aufweisen und schnell an Marktfähigkeit verlieren, da sie für die Produktion von frühem Grün konzipiert sind. Späte Sorten sind groß, gut belaubt und haben eine große Masse. Sie benötigen länger, um eine Ernte zu produzieren, produzieren diese aber auch über einen längeren Zeitraum. Auf dem Markt sind Buschsorten erschienen, die ebenfalls als spätreifend gelten. Sie gelten als die besten, da sie die maximale Menge an Grün produzieren.

Für offenes Gelände

Im Winter gepflanzte Sorten der mittleren und späten Saison wachsen im Freien am besten. Zu den Sorten der mittleren Saison gehören Sewastopolski, Gerkules, Iney und Dill. Ihre zarten Blätter erscheinen später, werden Sie aber mit ihrer Fülle und Fülle begeistern.

Zu den spätreifenden Dillsorten für die Region Moskau gehören „Kutuzovsky“, „Uzory“, „Borey“, „Salut“ und „Moravan“. Obwohl sie als spätreifend bezeichnet werden, erscheinen sie früher als im Frühjahr gesäte Sorten.

Wenn Sie ein Päckchen Samen mit unterschiedlichen Reifezeiten verwenden, können Sie ein grünes Förderband anlegen, das den ganzen Sommer über üppiges Grün produziert. Dies gilt jedoch nur für die Frühjahrs- und Sommerpflanzung.

Für das Gewächshaus

Frühe Sorten wie Pikanty, Aurora, Ranee Chudo, Udarnik, Grenadier und Vologda Lace werden für die Herbstaussaat in Gewächshäusern verwendet. Sie produzieren in kürzester Zeit duftendes, zartes Grün, was wichtig ist, wenn im zeitigen Frühjahr Vitaminmangel auftritt. Diese Sorten eignen sich ideal für den kommerziellen Dillanbau.

Im Gewächshaus kühlt der Boden langsamer ab und erwärmt sich schneller. Beachten Sie beim Pflanzen jedoch, dass die Samen im Herbst nicht keimen dürfen, da die jungen Sämlinge sonst beim ersten Frost sterben.

Daher verschieben sich die Aussaattermine im Gewächshaus auf November.

Wie man Dill im Winter pflanzt

Die Herbstpflanzung unterscheidet sich nicht wesentlich von der Frühjahrspflanzung, dennoch gibt es einige Punkte zu beachten:

1. Die Aussaat erfolgt etwas tiefer als bei der Standardmethode. Während die Saattiefe im Frühjahr 1,5 cm beträgt, beträgt sie im Herbst 2 cm.
2. Als Regel gilt, dass der Abstand zwischen den Reihen 15–20 cm und zwischen den Pflanzen 5–7 cm betragen sollte.
3. Am Vorabend des Frosts werden die Beete mit Mulch abgedeckt, damit die oberste Erdschicht nicht gefriert.
4. Verwenden Sie mehr als eine Packung Samen, da der Verbrauch bei einer Aussaat im Herbst um 20–25 % höher ist. Eine größere Menge ist notwendig, um alle Überwinterungsrisiken zu berücksichtigen.

Typischerweise werden bei der Aussaat vor dem Winter ganze Beete oder Teile davon genutzt. Dabei wird die Fruchtfolge berücksichtigt. Gute Vorgänger für Dill sind Gurken, Kohl und Tomaten. Es wird nicht empfohlen, dieses Kraut nach Petersilie, Karotten und Sellerie (nahe Verwandte) zu pflanzen.

So pflanzen Sie in der Region Moskau richtig

Die beste Zeit, Dill vor dem Winter in der Region Moskau zu pflanzen, ist Ende Oktober bis Anfang November. Die Bodentemperatur sollte um den Gefrierpunkt liegen. Dies verhindert das Keimen der Samen, ermöglicht ihnen, den Winter zu überstehen und im zeitigen Frühjahr zu wachsen.

Vorbereitung des Saatguts

Vor der Herbstpflanzung sollten die Samen abgehärtet werden: Sie werden eine Woche lang auf der untersten Ablage des Kühlschranks gelagert. Außerdem müssen sie desinfiziert werden, indem sie eine halbe Stunde lang in eine schwache Kaliumpermanganatlösung gelegt werden.

Diese Methoden sind wichtig, da die Samen den Winter im Boden verbringen. Während dieser Zeit sollten sie nicht erfrieren oder krank werden. Obwohl Dill eine frostharte Pflanze ist, ist das Einfrieren der Samen in gemäßigten Klimazonen in schneearmen Wintern oder bei starkem Frost möglich.

Aussaat

Die Fläche für Dill muss folgende Anforderungen erfüllen:

• an einem offenen, sonnigen Ort stehen;
• Legen Sie keine Pflanzbeete in tiefer gelegenen Gebieten an, da die Samen sonst durchnässt werden.
• Der Boden sollte locker und fruchtbar sein.

Die Böden in der Region Moskau erfüllen nicht alle notwendigen Anforderungen, daher ist eine Düngung und Lockerung des Bodens während des Frühjahrswachstums unerlässlich. Die Sämlinge keimen bereits bei +5 °C und sind unempfindlich gegenüber Frühlingsfrösten.

Wenn die Beete bereit sind, sich die Aussaat aber verzögert hat, können die Samen im Dezember verwendet werden (vorausgesetzt, es ist kein Tauwetter mehr vorhanden). Der Schnee wird über die Beete gestreut, die Samen werden „ausgestreut“ und mit Erde, Mulch und Schnee bedeckt.

Pflege

Dill pflegen In der Region Moskau werden traditionelle Methoden verwendet, da der Anbau des Gewürzes relativ einfach ist. So können Gärtner mit minimalem Aufwand und Zeitaufwand frühgrüne Pflanzen ernten.

Bewässerung

Dies ist später notwendig, wenn das Laub zu wachsen beginnt. Im zeitigen Frühjahr ist dieser Vorgang nicht erforderlich, da der Boden durch Schmelzwasser gut befeuchtet ist. Gießen Sie, sobald der Boden trocknet. Sie können Tropfbewässerung oder Bewässerung verwenden. Dill reagiert auch gut auf Blattspritzen.

Top-Dressing

Dill kann Mineralien in seinen Blättern ansammeln, übertreiben Sie es daher nicht mit Mineraldünger. Da die Vegetationsperiode der Pflanze kurz ist und bis zu 40 Tage dauert, reichen 1-2 Anwendungen aus.

Die maximale Dosis pro 1 m² beträgt:

• 10 g Kaliumsalz;
• 15 g Ammoniumnitrat;
• 10 g Superphosphat.

Die Beantragung erfolgt einmalig und der angegebene Satz sollte nicht überschritten werden.

Eine gute Wahl sind organische Düngemittel: Königskerze oder Vogelkot, die aufgegossen und in Standardverhältnissen verdünnt werden.

Unkraut jäten

Während des Wachstums können Dillbüsche von Unkraut überwuchert werden. Es ist wichtig, das Unkraut umgehend zu entfernen, da sich das Gewürz sonst ausdehnt und seinen reichen Geschmack und sein Aroma verliert. Das Jäten erfolgt nach Bedarf.

Krankheiten und Schädlinge

Das zarte Grün des Dills ist oft anfällig für Pilzinfektionen. Einmal infiziert, geht der Ertrag schnell verloren, daher ist eine rechtzeitige Behandlung unerlässlich. Besser noch, befolgen Sie die notwendigen vorbeugenden Maßnahmen:

• Wählen Sie zum Pflanzen einen offenen, gut belüfteten Bereich;
• wir bereiten das Saatgut mit Desinfektionstechniken vor;
• nicht zu dicht pflanzen, Setzlinge gegebenenfalls ausdünnen;
• Wir jäten das Unkraut nicht nur, sondern entfernen es auch aus der Fläche.

Diese einfachen Tipps helfen, Krankheiten vorzubeugen, obwohl Dill in der Praxis selten krank wird. Zu den Schädlingen, die Dill befallen können, gehören Blattläuse, Parasolmotten und Karottenblattflöhe.

Sammlung und Lagerung

Zur Ernte eignen sich junge Büsche bis zu einer Höhe von 5 cm. Sie werden selektiv geerntet oder die gesamte Reihe auf einmal entfernt, wenn eine Neupflanzung geplant ist. Sie werden unter einem gut belüfteten Unterstand oder in Öfen bei +30 °C getrocknet. Die beste Lagermethode ist jedoch das Einfrieren. Dadurch bleiben Farbe, Geschmack und Saftigkeit des Grüns erhalten.

Dillanbau in der Region Moskau für den Winter Es ist gar nicht so schwer, wenn man mit Leidenschaft an die Sache herangeht. Wer diese neue Technik einmal ausprobiert hat, wird sie nicht mehr missen wollen. Und frisches, frühes Grün steht dann immer auf dem Tisch.