Dillanbau in der Region Leningrad vor dem Winter: die besten Sorten und Vorteile der Winteraussaat

Dill ist eine weit verbreitete Gartenpflanze, die für ihr würziges Aroma und ihre einfache Pflege bekannt ist. Es gibt wohl kaum einen Garten oder ein Ferienhaus, in dem dieses Gewürz nicht angebaut wird. Die chemische Zusammensetzung von Dill ist vielfältig: Riboflavin, Säuren (Ascorbin-, Nikotinsäure-, Ölsäure) und viele weitere nützliche Elemente, darunter ätherisches Öl. Deshalb ist Dill bei Gärtnern, die die verschiedenen Anbaumethoden kennen, so beliebt. Werfen wir einen Blick darauf. Dillsorten vor dem Winter pflanzen im Leningrader Gebiet.

Vorteile der Winteraussaat

• Frühe Triebe.
• Schnelle Ernte.
• Möglichkeit der Neubepflanzung und Ernte mehrerer Pflanzen pro Saison.
• Frost- und schädlingsresistente Setzlinge.
• So sparen Sie Zeit bei der Gartenarbeit im Frühjahr.

Was sind Zonensorten?

Regionalisiertes Grünzeug ist die Sorte, die in einer bestimmten Region am besten gedeiht. Sie besitzt die wertvollsten Eigenschaften und bietet höhere Erträge. Darüber hinaus zeichnen sich diese Sorten durch eine erhöhte Resistenz gegen Klimabedingungen, lokale Schädlinge und Krankheiten aus.

Zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit werden Zonensorten in das staatliche Register der Züchtungserfolge aufgenommen. Diese Sorten sind für den Einsatz und Anbau zugelassen.

Sorten für das Leningrader Gebiet

Das Klima in der Region ist bekanntlich recht launisch, und nicht jede Dillsorte gedeiht dort. Derzeit gelten Kibray und Gribovsky als die besten Sorten für die Region Leningrad. Beschreiben wir ihre charakteristischen Merkmale.

Gribowski

Diese Art ist eine der am weitesten verbreiteten und bekanntesten. Sie erfreut sich aufgrund ihrer Frostbeständigkeit, frühen Ernte und Krankheitsresistenz großer Beliebtheit. Der Strauch wird etwa 25–30 Zentimeter hoch. Er besteht aus Rosetten mit mehreren Blättchen. Die Blätter sind bis zu 20 Zentimeter lang und etwa 15 Zentimeter breit.

Es wird empfohlen, diese Sorte im Gewächshaus anzubauen, sie kann aber auch im Freien angebaut werden. Viele züchten dieses Grün sogar auf dem Balkon.

Die Reifezeit des Grüns beträgt bis zu 45 Tage. Die Aussaat kann bereits im April beginnen. Bei gutem Ertrag und richtiger Gewächshauspflege kann ein einzelner Busch bis zu 70 Gramm Grün liefern.

Kibray

Kibray ist in der Region Leningrad weit verbreitet und auch bei den örtlichen Gärtnern beliebt. Es handelt sich um eine spätreifende Sorte, die innerhalb von zwei Monaten reift. Sie zeichnet sich durch große, grüne Blätter aus, die bis zu 45 cm hoch werden. Sie ist für ihren hohen Ertrag bekannt: Ein einzelner Strauch kann mindestens 65 Gramm tragen.

Wie man Dill im Winter pflanzt

Die Winterbepflanzung beginnt in der Regel im Herbst (vorzugsweise im Oktober), bevor starker Frost einsetzt. Es empfiehlt sich, den Boden vor der Bepflanzung zu düngen. Sie können entweder mineralischen oder organischen Dünger verwenden. Dies sorgt für qualitativ hochwertigere und gesündere Pflanzen.

Bedingungen für die Aussaat:

• die Temperatur sollte nachts nicht unter -3 liegen MIT;
• Tagesbereich von 0 bis +3 MIT;

Übrigens, Dillsprossen Sie vertragen Fröste bis zu -4 Grad und die Samen können bereits bei einer Temperatur von +3 Grad zu keimen beginnen.

Besonderheiten für das Leningrader Gebiet

Saatvorbereitung

Vor dem Pflanzen die Samen 2–4 Tage in warmem Wasser einweichen. Es ist hilfreich, dem Wasser etwas Holzasche (bis zu 20 g) hinzuzufügen. Nach dem Einweichen die Samen in der Sonne trocknen.

Wie man pflanzt

Das Beet wird umgegraben, grobe Erdklumpen werden zerkleinert und gedüngt. Anschließend werden Furchen gezogen (von Norden nach Süden), deren Tiefe etwas größer sein sollte als bei der Pflanzung im Frühjahr. Der Reihenabstand sollte bis zu 20 cm betragen, um gegenseitige Beschattung zu vermeiden. Die Samen werden in die Furchen gelegt und mit Erde (vorzugsweise Humus, Torf oder Kompost) bedeckt. Gießen wird nicht empfohlen.

Um eine Krustenbildung auf der Oberfläche zu verhindern, wird das Beet mit Mulch bestreut; dieser speichert gleichzeitig Wärme und Feuchtigkeit.

Pflege

Bewässerung

Sobald die ersten Triebe erscheinen, ist es wichtig, die Pflanzen regelmäßig zu gießen – mindestens einmal täglich, in heißen Sommerperioden auch öfter.

Top-Dressing

Die Düngung des Bodens ist entscheidend für einen hohen Ertrag. Seien Sie daher nicht nachlässig und versuchen Sie, Ihr Gemüse während der Wachstumsperiode mindestens zweimal zu düngen. Kuh- und Hühnermist sind beliebte Optionen. Mischen Sie einen Teil Mist mit sechs Teilen Wasser. Bei Hühnermist beträgt das Verhältnis 1 Teil zu 20 Teilen Wasser. Mineralstoffzusätze können ebenfalls in einer Menge von 1 Esslöffel pro 10 Liter Wasser hinzugefügt werden.

Unkraut jäten

Jedes Unkraut ist ein Garant für die Ernte. Damit Ihr Dill schön und nährstoffreich wächst, müssen Sie ihn regelmäßig jäten. Einmal wöchentliches Jäten und Auflockern des Bodens ist empfehlenswert, um das Wachstum unerwünschter Pflanzen zu verhindern.

Schutz vor der Hitze

In der Region Leningrad sind schwüle Sommertage keine Seltenheit. Um zu verhindern, dass der Dill in der Sonne verbrennt oder in der heißen Luft verwelkt, muss man mit Spannvorhängen Schatten spenden.

Schädlingsbekämpfung

Schädliche Insekten können abgewehrt werden, indem man den Boden mit Tabakstaub bestreut, der im Verhältnis 1:1 mit Sand vermischt ist.

Krankheitsvorbeugung

Fruchtwechsel ist vorteilhaft, d. h., Dill jedes Jahr an verschiedenen Standorten anzupflanzen. Typischerweise sind in einer Region verbreitete Sorten krankheitsresistent, daher ist es besser, diese zu verwenden, anstatt mit anderen Kräuterarten zu experimentieren.

Sammlung und Lagerung

Dill braucht in der Regel etwa 40 Tage, um zu reifen. Junge, etwa 5 cm hohe Pflanzen eignen sich am besten zum Verzehr. Sie können die gesamte Ernte auf einmal ernten, wenn Sie sie umpflanzen möchten, oder die Pflanzen nach und nach während des Wachstums beschneiden. Der Dill wird anschließend getrocknet oder eingefroren. Gefrorener Dill gilt als aromatischer und behält alle seine Inhaltsstoffe besser.