Die wohltuenden Eigenschaften und Kontraindikationen von Chicorée, wogegen die Blume hilft und wie man sie einnimmt

Diese mehrjährige Pflanze aus der Familie der Korbblütler gedeiht sowohl in den Tropen als auch in gemäßigten Breiten. Chicorée wächst auf praktisch allen Kontinenten außer der Antarktis und gedeiht auf Inseln im Atlantik und Pazifik. Man findet ihn an Straßenrändern, auf Waldlichtungen und in verlassenen Gemüsegärten. Schon in der Antike brauten die Menschen aus Chicorée Tränke. Die wohltuenden Eigenschaften und Kontraindikationen der Pflanze wurden schon lange vor unserer Zeitrechnung in ägyptischen Papyri beschrieben. Chicorée wurde zum Schutz vor Schlangenbissen und zur Behandlung von Krankheiten eingesetzt.

Beschreibung der Anlage

Diese mehrjährige Pflanze, deren medizinische Eigenschaften von Avicenna hoch gelobt wurden, hat eine fleischige Wurzel, die bis zu 1,5 Meter lang wird. Verzweigte Zweige erstrecken sich vom Stängel. Die gefiederten Blätter, die sich an der Basis verjüngen, bilden eine Rosette.

Die bis zu 50 zwittrigen Blüten der Zichorie haben eine blaue, fünfzähnige Krone. Sie bilden sich in den Blattachseln an der Spitze der mehrjährigen Pflanze. Zichorie dient als Honigpflanze und zieht nützliche Insekten an. Die Blütezeit beginnt im Juni und endet im September. Nach der Bestäubung bildet sich ein Fruchtknoten, aus dem eine Frucht hervorgeht.

Nutzen und Schaden von Chicorée

Die Blätter, Stängel und Blüten besitzen alle medizinische Eigenschaften, die meisten davon sind jedoch die Wurzeln. Diese helfen der Pflanze, unter ungünstigen Bedingungen zu überleben.

Zichorienblüten sind reich an Glykosiden, die Samen reich an fetten Ölen und junge Blätter reich an Carotin und Kalziumverbindungen. Sie enthalten wie die Wurzeln Insulin.

Die Pflanze enthält Riboflavin, Vitamin C und Bitterstoffe sowie Makronährstoffe in Form von:

• Drüse;
• Kupfer;
• Zirkonium;
• Nickel.

Ein Sud aus den Wurzeln der Staude senkt den Blutzuckerspiegel, da sie reich an Insulin ist. Das Kraut ist sehr wohltuend für Diabetiker. Das Getränk verbessert die Verdauung, beruhigt die Nerven und hilft bei Schlaflosigkeit.Kompressen aus dieser mehrjährigen Pflanze lindern Gelenkschmerzen und reduzieren Entzündungen in den Lymphknoten. Ein heißer Aufguss der Wurzel wirkt sich negativ auf schädliche Mikroben aus.

Chicorée entfernt Giftstoffe, hilft bei der Behandlung von Anämie, Nieren- und Augenerkrankungen und verbessert den Gefäßtonus. Beim Verzehr:

1. Die Haut wird elastisch.
2. Rötungen und Ausschlag verschwinden.
3. Das Haar wächst besser.

Obwohl die Pflanze viele heilende Eigenschaften besitzt, kann sie auch Schaden anrichten.

Bei Allergien gegen blühende Kräuter sind Zichorien-Präparate nicht zu empfehlen. Auch bei Krampfadern sollten keine Aufgüsse eingenommen werden, da diese die Gefäße zusätzlich belasten. Die Pflanze wirkt anregend, daher sollten Personen mit schweren Erkrankungen des Nervensystems auf Zichorien-Präparate verzichten.

Möglichkeiten, Chicorée zu verwenden

Das lösliche Pulver des Krauts wird zum Würzen von Desserts und Cremes verwendet und Teigen hinzugefügt, um die Farbe von Backwaren zu verbessern. Für einen Aufguss geben Sie 15 Esslöffel des zerstoßenen Krauts in eine Thermoskanne und gießen 4 Tassen kochendes Wasser darüber. Trinken Sie ihn viermal täglich, um Harninkontinenz, Dysbakteriose und Stoffwechselstörungen zu behandeln. Chicorée wird mit natürlichem Kaffee gemischt und konsumiert, um den Körper mit Insulin, Makronährstoffen und Säuren zu versorgen und Vitamine aufzunehmen.

Chicoréesaft hilft gegen Anämie. Die Stängel und Blätter werden vor der Blüte abgeschnitten, in kochendem Wasser gewaschen und zerkleinert. Nach dem Auspressen der Flüssigkeit wird der Saft einige Minuten köcheln gelassen. Trinken Sie zwei- bis dreimal täglich einen Teelöffel der Mischung. Die Wirkung wird jedoch frühestens nach einem Monat spürbar sein.

Ein für Diabetiker nützlicher Sud wird aus 2 Tassen kochendem Wasser und 2 Esslöffeln Wurzel zubereitet und eine Stunde lang bei schwacher Hitze köcheln gelassen.

Für mehr Energie trinken Sie Tee aus Instantpulver mit Honig, Milch, Sahne oder Zimt. Bei Bauchspeicheldrüsenproblemen oder hohem Blutzuckerspiegel zerdrücken Sie Stevia- und Chicoréeblätter, geben Sie sie in eine Tasse kochendes Wasser und lassen Sie sie 10 Minuten ziehen. Geben Sie dem Aufguss Zitrone und Honig hinzu. Instantpulver wird durch Trocknen bei 150 °C gewonnen. Durch Verdampfen bei 100 °C entsteht ein Flüssigextrakt mit einer hohen Konzentration an wertvollen Inhaltsstoffen.

Wie braut man Chicorée?

Vor dem Kochen wird das gehackte Kraut in einer Kaffeemühle gemahlen. Daraus lässt sich, genau wie aus dem löslichen Pulver, ein Stärkungstee zubereiten:

1. Ein Löffel der Pflanze wird in ein Glas kaltes Wasser gegeben.
2. Auf niedriger Hitze erhitzen.
3. Etwa drei Minuten kochen lassen.
4. Die abgesetzte Flüssigkeit wird gefiltert.
5. Sie trinken das Getränk mit Milch.

Ein gesunder, belebender Tee wird aus ganzen Zichorienwurzeln hergestellt, die gewaschen, getrocknet, gehackt, geröstet und aufgebrüht werden. Geben Sie 1 bis 2 Esslöffel des löslichen Pulvers in eine Tasse kochendes Wasser.

Chicorée in der Volksmedizin

Ein Kräutersud wird seit langem zur Behandlung von Erkältungen verwendet. Die Wurzel wurde ausgegraben, gründlich gewaschen und zerkleinert. Etwa 10 Gramm dieser Mischung wurden in ein Glas Wasser gegeben und 20 Minuten gekocht. Dreimal täglich eine halbe Tasse trinken. In der Alternativmedizin werden 15 Gramm Chicorée mit der gleichen Menge Hagebutten aufgebrüht und dreimal täglich 40–50 ml getrunken.

In den Wechseljahren einen Löffel gehackte Wurzel in einen Topf geben, eine Tasse heißes Wasser hinzufügen, 10 Minuten kochen lassen und eine Stunde köcheln lassen. Nehmen Sie 20 Tage lang ¼ Tasse des Mittels ein. Bei Ekzemen, Abszessen, Verbrennungen und Dermatitis einen Sud aus 3 Tassen heißem Wasser, einem Löffel Stängel und Blätter sowie 2 sehr fein gehackten Wurzeln auftragen. Die Mischung 15 Minuten köcheln lassen. Es wird auch mit Honig zur Behandlung von Lebererkrankungen eingenommen.

Bei Tuberkulose nehmen Sie alle Teile der Zichorie zusammen mit Mädesüß und Herzgespann im Verhältnis 3:1:1 ein. Geben Sie 500 ml kochendes Wasser zu je 5 Esslöffeln der Kräuter und lassen Sie die Mischung eine Stunde ziehen. Nehmen Sie eine halbe Tasse der Mischung zusammen mit einer Mumiyo-Tablette ein.

Kontraindikationen und Nebenwirkungen

Chicorée enthält verschiedene Inhaltsstoffe. Eine Unverträglichkeit gegenüber einem dieser Inhaltsstoffe kann allergische Reaktionen auslösen. Vorsicht ist beim Trinken von Tee aus Instantpulver geboten, wenn Sie an Bronchitis leiden, da dieser den Husten verschlimmern kann. Abkochungen und Aufgüsse des Krauts sollten nicht von Personen eingenommen werden, die an folgenden Erkrankungen leiden:

• Asthma;
• Magengeschwür;
• Gastritis;
• Dyskinesie der Gallenblase.

Sie sollten den Konsum des Krauts beenden, wenn Sie nach dem Trinken Schwindel, starke Übelkeit, erhöhten Puls oder Schwäche verspüren. Schwangere und stillende Frauen sollten einen übermäßigen Konsum des Krauts vermeiden.

Tee aus der Pflanze regt den Appetit an; bei Neigung zu Übergewicht kann der regelmäßige Genuss zu einer deutlichen Gewichtszunahme führen.