Nach einem langen Winter ist Rhabarber eine der ersten Pflanzen, die im Garten erscheinen. Die wohltuenden Eigenschaften der Pflanze sind seit langem sowohl in der traditionellen als auch in der Volksmedizin bekannt und werden erfolgreich zur Behandlung von Beschwerden eingesetzt. Der Grund für die Beliebtheit von Rhabarber liegt in seiner ausgewogenen chemischen Zusammensetzung und den minimalen Kontraindikationen und Nebenwirkungen.
Beschreibung des Rhabarbers
Diese Nutzpflanze gehört zur Familie der Buchweizengewächse und hat eine jahrhundertealte Geschichte. Die ersten schriftlichen Erwähnungen dieser Pflanze stammen aus dem Jahr 3000 v. Chr. Rhabarber war in asiatischen Ländern bekannt, und in China wurden seine medizinischen Eigenschaften in Rezepten der traditionellen Medizin verwendet.
Heute kennt die Wissenschaft mehr als 20 Arten dieser krautigen Pflanze, von denen einige als Nahrungsmittel verwendet werden, während andere von der offiziellen Medizin und Pharmazie bei der Herstellung von Arzneimitteln verwendet werden.
Die Beschreibung des Rhabarbers lässt sich wie folgt charakterisieren:
- Krautige Staude (kann etwa 5–7 Jahre an einem Ort wachsen und sich entwickeln).
- Die Höhe erreicht 2,5 Meter, häufiger sind jedoch 1,5 Meter große Exemplare.
- Das Rhizom ist kräftig, verzweigt und vertikal angeordnet.
- Die Stängel sind schnellwüchsig, gerade und haben rötliche Längsstreifen.
- Sie blüht mit kleinen weißen Blüten, die in Rispen gesammelt sind.
- Die Rhabarberfrucht ist eine rotbraune, dreieckige Nuss.
- Die Blätter im Wurzelbereich sind fleischig, sattgrün und sehr saftig.
Junge Blattstiele werden als Nahrungsmittel verwendet; sie haben einen spezifischen Geruch und Geschmack mit einer leichten Bitterkeit und einem Hauch von Adstringenz. Die im Herbst geernteten Wurzeln und Rhizome der Pflanze werden medizinisch verwendet. Rhabarber blüht Mitte Juli und alle oberirdischen Teile sterben im Winter ab.
Besonders beliebt ist die Pflanze in den USA und Westeuropa. Dort wird sie in Gartenbeeten angebaut und als Rohstoff für Marmeladen und Kompotte sowie zum Füllen von Kuchen und Brötchen verwendet.
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Vorteilhafte Eigenschaften
Die pharmakologischen Eigenschaften des Rhabarbers werden durch seine chemische Zusammensetzung bestimmt, die folgende Substanzen enthält:
- Tannoglycoside;
- Chrysophansäure;
- harzige Substanzen;
- Natrium;
- Kalzium;
- Eisen;
- Asche;
- Ballaststoffe;
- Phosphor;
- Mangan;
- Kupfer.
Die Pflanze hat außerdem einen hohen Gehalt an Ascorbinsäure und enthält außerdem die Vitamine B4, B2, B1, A, K und E.
Der niedrige Kaloriengehalt (nur 20 kcal pro 100 Gramm) ermöglicht den Verzehr von Rhabarber auch für Übergewichtige und Menschen auf Diät.
Zu den wohltuenden und medizinischen Eigenschaften der Kultur kann Folgendes zugeschrieben werden:
- Abführmittel und Stimulans der Darmperistaltik.
- Adstringierend und antiseptisch.
- Entzündungshemmend und keratolytisch.
- Vasokonstriktor.
- Appetitanregend und choleretisch.
- Allgemeines Stärkungsmittel und immunmodulatorisch.
Alle diese Eigenschaften der Pflanze kommen voll zum Tragen, wenn Sie die Anwendungsregeln und möglichen Kontraindikationen für die Anwendung beachten.
Anwendungsgebiete
Ärzte empfehlen Rhabarber häufig als Teil einer umfassenden Behandlung von Verstopfung und Darmatonie, als Choleretikum und Abführmittel. Die Inhaltsstoffe des Rhabarbers helfen, den Stuhl weicher zu machen und den Stuhlgang zu erleichtern, was besonders bei Hämorrhoiden hilfreich ist.
Auch in der Dermatologie werden pflanzliche Produkte häufig zur Behandlung von Hauterkrankungen, insbesondere Schuppenflechte, eingesetzt. Chrysarobin, ein Bestandteil des Rhabarbers, trägt zu einer dauerhaften Remission der Erkrankung bei und lindert Beschwerden und Symptome.
Außerdem werden Präparate mit der Pflanzenwurzel zur allgemeinen Stärkung des Körpers bei Tuberkulose, Eisenmangelanämie und Erkrankungen des Verdauungssystems verschrieben.
Interessanterweise waren es die alten Griechen, die in Europa als erste die medizinischen Eigenschaften des Rhabarbers nutzten; in Russland verbreitete sich die Pflanze erst Mitte des 18. Jahrhunderts.
Möglichkeiten, Rhabarber zu verwenden
Die Verwendung dieses mehrjährigen Krauts beschränkt sich nicht nur auf die kulinarische Verwendung; die moderne Pharmakologie bietet zahlreiche Zubereitungen mit Rhabarber. Zu den am häufigsten verwendeten medizinischen Formen der Pflanze gehören:
- Rhabarberextrakt. Dies ist ein grobes, gelbliches Pulver mit leicht bitterem Geschmack. Verwenden Sie 1-2 Gramm zur Behandlung von Verstopfung.
- Tabletten. Rund, bräunlich-gelb, verschrieben in einer Dosierung von 1-2 Tabletten zur Behandlung von chronischer Verstopfung. Nehmen Sie das Medikament einmal abends nach den Mahlzeiten ein.
- Eine Alkoholtinktur aus dem Rhizom. Sie wird nur Erwachsenen verschrieben und hat einen bitteren Geschmack und einen charakteristischen Geruch.
- Für Kinder empfehlen Ärzte die Einnahme von Rhabarber in Sirupform; er hilft bei Darmbeschwerden, Blähungen und Verstopfung.
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Bevor Sie sich für eine bestimmte Darreichungsform entscheiden, sollten Sie einen Arzt um Rat fragen und die richtige Dosierung berechnen.
Kontraindikationen
Bei bestimmten Erkrankungen und Beschwerden ist die Verwendung der Pflanze strengstens kontraindiziert. Dazu gehören:
- Cholezystitis;
- akute Peritonitis und Blinddarmentzündung;
- Schwangerschaft und Stillzeit;
- Ulkusperforation und Magenblutungen.
Wenn Sie diese Kontraindikationen ignorieren, kann sich Ihr Gesundheitszustand verschlechtern und der Krankheitsverlauf verschlimmern.
Rezepte der traditionellen Medizin
Um die Pflanze zur Behandlung von Krankheiten zu verwenden, müssen Sie keine Medikamente kaufen. Sie können auch zu Hause ein Heilmittel zubereiten:
- Abkochung. Nehmen Sie 1 Esslöffel zerkleinertes Rhizom und übergießen Sie es mit 250 ml kochendem Wasser. 15 Minuten im Wasserbad ziehen lassen, abkühlen lassen und abseihen. Nehmen Sie eine Woche lang 10 ml vor dem Schlafengehen ein. Dieses Mittel hilft bei chronischer Verstopfung und Blähungen.
- Tinktur. Bereiten Sie 200 ml 70%igen Reinigungsalkohol vor. Nehmen Sie jeweils 20 Gramm Rhabarberwurzel und Kalmuswurzel und fügen Sie die gleiche Menge getrockneten Enzian hinzu. Gießen Sie den Alkohol über die Kräuterzutaten und lassen Sie ihn 10 Tage ziehen. Abseihen und täglich 1 Esslöffel nach den Mahlzeiten einnehmen, um Verstopfung zu lindern.
So nützlich Rhabarber auch sein mag, er wird nur dann von Nutzen sein, wenn seine Verwendung mit Ihrem Arzt abgesprochen ist.
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Ich habe den Rhabarber mit diesem Produkt gefüttert BioGrow – ein Bioaktivator für Pflanzenwachstum. Es begann so gut zu wachsen! Mit so einer Wirkung hatte ich nicht gerechnet. Jetzt weiß ich nicht, was ich damit machen soll. Ich werde ab jetzt eine Tinktur herstellen.