So wählen Sie Zwiebelsamen für Gemüse aus, die besten Sorten mit Namen und Beschreibungen

Beim Pflanzen von Zwiebeln ist es eine Herausforderung, gesunde, zarte Blätter zu erhalten. Die Pflanze leidet, weil wir ihr die Blätter abschneiden, und auch die zukünftige Ernte leidet, da teilweise abgerissene Blätter die Fähigkeit der Zwiebel beeinträchtigen, an Gewicht zuzulegen. Außerdem werden die Blätter mit der Zeit grob und fallen schließlich zusammen. Die Anzucht dieser Pflanzen erfolgt am besten aus Samen. Wie man Zwiebelsamen bekommt für saftiges Grünzeug und welche Sorten eignen sich hierfür?

Sorten für Grüns

Züchter haben dafür gesorgt, dass fleißige Gärtner den ganzen Sommer über mit Frühlingszwiebeln (Allium) versorgt sind, indem sie Arten und Sorten entwickelt haben, die für ihren Verwendungszweck geeignet sind. Ihre Namen sind vielen Liebhabern von frischem Grün vertraut: Parade, Totem, Slizun, Skoroda, Porek, Winterzwiebel und andere. Jede Sorte hat ihre eigenen charakteristischen Merkmale und Eigenschaften, die beim Anbau wichtig zu kennen sind.

Parade

Die Parade-Zwiebel wurde von niederländischen Züchtern entwickelt, um hochwertige Frühlingszwiebeln aus Samen zu produzieren. Allium bietet zahlreiche Vorteile:

• bildet keine Zwiebel;
• gekennzeichnet durch schnelles Wachstum;
• das Grün bleibt lange zart und saftig;
• hat keinen starken Geschmack;
• keine Angst vor Frost;
• Die Feder ist groß und erreicht eine Höhe von bis zu 60 cm.

Zwiebelgrün ist nach 70–80 Tagen (Wachstumsperiode) erntereif. Die zarten Blätter können während des Wachstums bis zu viermal abgeschnitten werden. Das geschnittene Grün wächst und bildet saftiges Grün. Bei einer Höhe von 25–50 cm ist es am reichhaltigsten an Nährstoffen, Vitaminen und ätherischen Ölen.

Im zweiten Jahr bildet Parade einen Blütenstiel und Samen. Diese Samen reifen nur in südlichen Regionen vollständig aus, wo sie geerntet und für die folgende Saison gepflanzt werden können. In gemäßigten Klimazonen ist es unmöglich, selbst Samen zu beschaffen.

Der Ertrag beträgt 4 kg/m². Außerdem können Zwiebeln in 2-3 Etappen pro Saison im Abstand von 2-3 Wochen gepflanzt werden. So entsteht ein „grünes Förderband“ und den ganzen Sommer über steht frisches Grün auf dem Tisch.

In schneearmen Wintern ist es wichtig, das Wurzelwerk der Parade zu erhalten. Der Boden wird mit Sägemehl, Torf und Stroh abgedeckt, um sicherzustellen, dass die mehrjährige Pflanze im folgenden Jahr einen kräftigen Horst bildet.

Totem

Diese Frühlingszwiebelsorte fungiert auch als „grünes Förderband“ und ermöglicht eine vollständige Ernte von Frühling bis Herbst. Sie verfügt über verbesserte Eigenschaften der traditionellen und beliebten Sorte Batun.

Totem stammt aus Japan und hat hervorragende Empfehlungen:

• gewinnt schnell an grüner Masse;
• hat einen angenehmen Geschmack mit einer leichten Schärfe;
• bildet lange Federn.

Landwirte nutzen es und ernten es praktisch das ganze Jahr über für den Verkauf. Es eignet sich für den Gewächshausanbau und kann im Winter gepflanzt werden. Dank verschiedener Erntemöglichkeiten können Sie das Grün vom frühen Frühling bis zum späten Herbst genießen.

Die Totem-Zwiebel zeichnet sich durch ihre kräftigen, satten, dunkelgrünen Blätter aus, die mit einer wachsartigen Schicht überzogen sind. Sie wird bis zu 0,5 m hoch und bildet große Büschel. Ihre Blattspitzen vergilben selten. Sie wird in kontinentalen Klimazonen angebaut, da sie Temperaturschwankungen gut verträgt. Außerdem ist sie resistent gegen die meisten Krankheiten.

Hybridsamen wurden durch Kreuzung von Totem mit lokalen Batun-Sorten gewonnen. Dies ist eine erfolgreiche Option, da der Hybrid an das lokale Klima angepasst ist und eine geringe Schossrate aufweist.

Schleim

Der Slizun wächst wild auf den Feldern Ost- und Westsibiriens. Er ist jedoch bei Gärtnern nicht so weit verbreitet und beliebt, weshalb er in Hausgärten selten vorkommt. Das ist bedauerlich, da die Art medizinische Eigenschaften hat, z. B. Giftstoffe ausscheiden und den Cholesterinspiegel senken kann.

Frühlingszwiebeln sind mild und haben ein Zwiebel-Knoblauch-Aroma, was sie nicht nur gesund, sondern auch lecker macht. Der Schleim eignet sich perfekt für Salate, da er keine Bitterstoffe enthält. Beim Schneiden fließt eine schleimige Substanz heraus, daher der Name.

Slizun wird aus Schwarzkümmelsamen gezogen und wächst mehrjährig. Sie kann bis zu sechs Jahre an einem Standort bleiben und bildet üppige Blütenstände. Sie bietet außerdem weitere Vorteile:

• ungewöhnliche Spiralform der Federn;
• Aus einer Rübe wachsen 8-10 Federn bis zu 50 cm;
• hat ein breites Blatt, bis zu 2 cm;
• verfügt über ein kräftiges Wurzelwerk, sodass das Grün nicht auf dem Boden liegt.

Trennt man im Herbst ein Stück des Rhizoms ab und pflanzt es als Topfpflanze auf die Fensterbank, kann man sich im Winter mit Salaten versorgen, die zusätzlich mit frischem, vitaminreichem Grünzeug angereichert sind.

Zwiebel Skoroda

Dies ist eine Schnittlauchsorte, die in Deutschland entwickelt wurde und übersetzt "Pflanze zum Schneiden von Grünzeug" bedeutet. Grün Skorodas Zwiebel Es zeichnet sich durch seine Anspruchslosigkeit aus und ist deshalb bei unseren Gärtnern aufgefallen.

Zu seinen Funktionen gehören:

• Fähigkeit, kalte Winter ohne Schutz zu überstehen;
• Möglichkeit des Anbaus im Halbschatten;
• Wunsch nach schnellem Wachstum;
• ausgezeichneter Geschmack und Aroma.

Es wurden zwei Sorten von Skoroda entwickelt: die zentralrussische und die sibirische. Die zentralrussische Sorte bildet schnell einen Busch und bringt zarte Blätter hervor, die dann aushärten. Die sibirische Sorte bildet später eine Blattrosette und zeichnet sich durch große Blätter aus, die lange saftig bleiben und mehr Grün hervorbringen.

Aus Samen gezogen, bildet sie 2–4 Brutzwiebeln, aus denen 5–6 schmale, ahlenförmige Blätter wachsen. Diese mehrjährige Pflanze kann bis zu 4 Jahre an einem Standort wachsen und muss danach umgepflanzt werden. Sie blüht im zweiten Jahr.

Zwiebeln haben sich allmählich von einer Nutzpflanze zu einer Zierpflanze entwickelt. Sie haben ihren Weg in die Blumenbeete gefunden, weil sie schöne, kugelförmige Blütenstände in Rosa- und Lilatönen hervorbringen.

Lauch

Diese Allium-Art ist nicht besonders beliebt. Sie wird nicht wegen ihres Grüns angebaut, sondern wegen des weißen Stängels, der in die Zwiebel übergeht. Dieser zarte und feine Teil der Pflanze hat einen feineren Geschmack als Zwiebeln. Er ist eine beliebte Beilage zu vielen Gerichten und verleiht ihnen eine besondere Geschmacksnote.

Die restlichen Pflanzenteile werden einfach weggeworfen, die medizinisch wirksamen Federn sind jedoch hinsichtlich ihres Nährstoffgehalts wertvoller. Die Blätter werden selten als Nahrungsmittel verwendet: Sie sind zäh, flach und haben einen scharfen Geschmack.

Laut Beschreibung handelt es sich um eine große, 1,5 Meter hohe Pflanze mit hellen, abgeflachten Blättern und einem Scheinstamm, der in eine Zwiebel übergeht. Die Vegetationsperiode dauert sechs Monate, daher werden Setzlinge bevorzugt.

Damit der Scheinstängel sein Aroma nicht verliert, muss er ständig angehäufelt werden, d. h. bis zu den Blattspreiten mit Erde überhäuft werden. Die Ernte erfolgt im September und zur besseren Konservierung werden sie im Sand vergraben.

Zwiebeln pflanzen nach Monaten

Damit Sie das zarte, saftige Grün des Alliums fast das ganze Jahr über genießen können, müssen Sie darüber nachdenken Zwiebeln für Grünpflanzen pflanzen Berechnen Sie während der gesamten Saison die Wachstumsperioden der Pflanzen und die Aussaattermine. Es ist auch wichtig zu wissen, welche Sorten sich ideal zum Treiben von Federn eignen.

Es ist schwierig, alle guten und besten Sorten aufzulisten, da die Liste recht umfangreich ist. Jeder Hausbesitzer findet eine Sorte, die seinem Geschmack und seinen Pflegebedürfnissen entspricht. In letzter Zeit sind die Totem- und Parade-Zwiebeln am häufigsten verwendet worden.

Winterpflanzung

Das Pflanzen vor dem Winter ist sinnvoll, da unmittelbar nach der Schneeschmelze grüne Triebe erscheinen und die erste Ernte im Frühjahr möglich ist. Wichtig ist, die Frostbeständigkeit der Sorte auf der Verpackung zu prüfen, da die Samen und ersten Sprossen im kalten Boden schwer zu überstehen sind.

Wie pflanzt man richtig? Gehen Sie beim Anbau von Parade-Zwiebeln beispielsweise wie folgt vor:

1. Sie bereiten den Standort vor, ebnen ihn ein und entfernen alle unnötigen Ablagerungen. Düngen Sie den Boden mit organischer Substanz.
2. Das Saatgut wird alle 3–5 cm in Furchen bis zu einer Tiefe von 2 cm gelegt.
3. Bei möglichem ersten Frost wässern, eingraben und ggf. über Nacht mit Folie abdecken.
4. Nach einigen Tagen erneut gießen und mulchen, damit die oberste Erdschicht nicht gefriert.

Für die Winteraussaat eignen sich sonnige, fruchtbare Gebiete, in denen der Schnee schneller schmilzt. Entfernen Sie nach dem Frühlingsfrost den Mulch, versorgen Sie die Pflanzen mit Stickstoff und lockern Sie den Boden leicht auf.

Frühlingspflanzung

Der Frühling ist die beste Zeit, um Grünpflanzen aus Stecklingen zu treiben. Mit dieser Anbaumethode erhalten Sie in nur 2–3 Wochen saftiges Grün, genau dann, wenn Sie Kräuter in Ihrem Garten pflanzen. Samen wachsen nicht so schnell: In kühler Erde brauchen sie lange, um zu keimen. Wenn Sie lieber Samen verwenden, ist die Setzlingsmethode, die eine spezielle Vorgehensweise erfordert, die richtige Wahl.

Die Stecklinge müssen vorbereitet werden, indem man sie 24 Stunden in Wasser einweicht und dann den Abschnitt vom Hals abschneidet. Das Pflanzen mit Stecklingen ist keine billige Option, da hochwertiges Pflanzmaterial eine Investition erfordert.

Pflanzung im Juli

Mehrjährige Zwiebelsorten mit starkem Immunsystem und Frostresistenz wachsen im Juli gut und vertragen Hitze gut. Im Juli gepflanzt, können Sie bereits Anfang September vitamin- und mineralstoffreiches Grün ernten.

Die Herausforderung bei der Pflanzung im Juli liegt weniger in der Sortenwahl als vielmehr in der Konservierung der Pflanzen bis zum nächsten Jahr. Wichtig ist, dass der Boden nicht gefriert. Dazu werden die Zwiebelspitzen komplett abgeschnitten. Die Beete sollten mit Mulch abgedeckt werden, um eine gesunde Ernte im nächsten Jahr zu gewährleisten.

Zwiebeln pflanzen im August

Nur frühe Sorten mit schneller Keimung und beneidenswertem Ertrag sind in der Lage, schnell dünne Stängel zu bilden und eine so späte Ernte zu ermöglichen. Die Aussaat aus Samen ist riskant, da die Temperaturen, insbesondere nachts, bereits recht niedrig sind. Selbst in südlichen Regionen garantiert die Aussaat zu dieser Jahreszeit keine Ernte.

Um Federn zu erhalten, werden Zwiebeln gepflanzt, die Sie im September mit frischem, zartem Grün erfreuen. Eine Möglichkeit besteht darin, Frühlingszwiebeln in einem Gewächshaus anzubauen, wo der Boden noch warm ist und es keine nennenswerten Temperaturschwankungen gibt.

Bewertungen von Zwiebeln und deren Anbau

Gärtner loben viele Allium-Arten, die sich zur Saatgutproduktion eignen. Besonders positiv bewertet wurden die Sorten Parade und Totem. Sie zeichnen sich durch die Qualität ihrer Grünmasse und ihr schnelles Wachstum aus. In Kombination mit ihrem hervorragenden Geschmack und ihrer Marktfähigkeit eignen sie sich für den kommerziellen Anbau.

Die Qualität des angebauten Grüns wird auch durch andere, speziell für diesen Zweck gezüchtete Sorten unterschieden. Eine grüne Blatternte zu jeder Jahreszeit – ist das nicht der Traum eines jeden Gemüsebauers? Fans dieses Krauts weisen darauf hin, dass für die Schaffung eines „grünen Förderbands“ die Wahl der richtigen Sorte und des richtigen Pflanzzeitpunkts entscheidend ist; sonst ist der Erfolg schwierig.

Zwiebeln sind eine pflegeleichte Pflanze, doch es gibt einige Tricks und Kniffe, um sie das ganze Jahr über anzubauen. Sobald Sie die Regeln für den Anbau dieses gesunden Gemüses beherrschen, können Sie sich fast das ganze Jahr über an seinem zarten Grün erfreuen.