Warum Knoblauch im Garten verfault und was man dagegen tun kann, Krankheitsursachen und Bekämpfungsmaßnahmen

Knoblauchbeete sind aus dem Garten eines modernen Gärtners nicht mehr wegzudenken. Das aromatische Gemüse ist eine pikante Ergänzung zu Fleischgerichten. Knoblauchanbau ist einfach, vorausgesetzt, Sie beachten die richtigen Anbaumethoden und Pflegehinweise. Manchmal erkranken Knoblauchpflanzen jedoch. Warum verfault Knoblauch im Garten, was passiert und was können Sie tun? Es ist wichtig, die Ursache schnell zu ermitteln, um die zukünftige Ernte zu retten.

Anzeichen von Knoblauchfäule im Garten

Je früher die Ursache der Fäule festgestellt wird, desto größer ist die Chance, die Ernte zu retten.

Die wichtigsten Anzeichen für Knoblauchfäule im Garten:

• Die Spitzen und Stiele verlieren ihre Farbintensität, werden gelb und liegen dicht am Boden.
• Die Knoblauchzehen werden mit einem weißen Belag überzogen.
• Das Pflanzenwachstum verzögert sich, die Wurzeln verfaulen.
• Der Hals des Stängels wird schwarz.
• Auf den Blättern erscheinen Flecken.
• Die Zehen werden wässrig und weich.

All diese Anzeichen deuten darauf hin, dass Ihr Lieblingsgemüse krank ist. Sie sollten den unterirdischen Teil der Pflanze mit den vergilbten Blättern ausgraben und die Knolle untersuchen. Der Knoblauch könnte mit gefährlichen Pilzen und Bakterien infiziert sein; die erkrankten Knoblauchknollen müssen entfernt werden.

Achten Sie vor der Aussaat auf die Qualität und Fäulniserscheinungen des Saatguts. Bei kontaminiertem Saatgut lassen sich Infektionsausbrüche trotz Rotation der Beete nicht vermeiden.

Häufige Ursachen und Methoden zur Bekämpfung von Fäulnis

Die meisten Ursachen für Knoblauchfäule sind Pilz- und Bakterienaktivität. Die Infektion gelangt aus folgenden Gründen in Gartenbeete:

• Es wurde infiziertes Pflanzmaterial von minderer Qualität verwendet.
• Der Boden in den Beeten wurde nicht desinfiziert.
• In der Vergangenheit wurden in diesem Gebiet Ausbrüche von Pilzinfektionen beobachtet.
• Es wurden Verstöße gegen die Regeln der Fruchtfolge festgestellt.
• An den Wurzeln hat sich Wasserstau gebildet.
• Pflanzenreste wurden nicht aus den Beeten entfernt.
• Es kam zu einer Übersättigung der Pflanzungen mit organischen Düngemitteln.

Beim Anbau von Knoblauch auf Ihrem Grundstück müssen Aussaatzeiten und landwirtschaftliche Praktiken eingehalten werden. Hinweis! Beachten Sie unbedingt die Empfehlungen zur Fruchtfolge. Knoblauch sollte nicht nach Zwiebelpflanzen oder Karotten gepflanzt werden. Die besten Vorgänger sind Gurken, Kohl, Bohnen, Erbsen und Saubohnen.

Nichteinhaltung wachsender Anforderungen und Bedingungen

Wichtig ist die Wahl des richtigen Standorts für Ihre Knoblauchbeete. Der Standort sollte sonnig und erhöht sein und Staunässe im Wurzelbereich vermeiden. Hier sind einige grundlegende Pflegehinweise für den Knoblauchanbau:

• Unkraut jäten, auflockern und Unkraut aus Knoblauchbeeten entfernen.
• Einhaltung des Zeitpunkts der Aussaat und Ernte.
• Vorbereitung und Desinfektion des Bodens vor dem Pflanzen.
• Regelmäßiges Gießen ohne übermäßige Feuchtigkeit.
• Entfernen der Blütenstiele zu bestimmten Zeiten.

Richtige landwirtschaftliche Praktiken und regelmäßige Pflege sind der Schlüssel zu einer gesunden Ernte. Um Ausbrüchen vorzubeugen, empfiehlt es sich, Ihre Gartenbeete regelmäßig auf Anzeichen von Krankheiten zu untersuchen.

Pilz- und Bakterieninfektionen

Ungewöhnliche Wetterbedingungen und mangelnde regelmäßige Pflege schaffen ein günstiges Umfeld für pathogene Mikroorganismen. Die Hauptverursacher der Pflanzenfäule sind verschiedene Arten von Pilzen und Bakterien.

Falscher Mehltau oder Peronosporose

Der Erreger ist der Pilz Peronospora destructor Casp. Erstes Krankheitszeichen sind raue, milchig-weiße Flecken unterschiedlicher Form auf den Knoblauchblättern. Das Laub beginnt sich zu kräuseln und abzufallen. Die Infektion breitet sich rasch aus. Am stärksten sind die Ausbrüche in kühlen Sommern und langen Regenzeiten.

Kann Knoblauch andere Pflanzen infizieren?

Pilzsporen können durch den Wind auf andere Pflanzen derselben Familie übertragen werden. Die Krankheit schreitet rasch voran, und Sekundärinfektionen sind möglich.

Rost auf Blättern

Die Krankheit beginnt auf den Blättern, wo sich kleine, erhabene, raue, orange-braune Flecken bilden. Die Infektion breitet sich dann auf Stängel und Zwiebel aus. Die Pflanze erhält dann nicht mehr genügend Nährstoffe, der Strauch verfärbt sich gelb und die Blätter kräuseln sich. Die Krankheit kann sich schnell im gesamten Beet ausbreiten und andere Pflanzen befallen.

Halsfäule

Der Erreger ist der Pilz B. squamosa. Erfahrene Gärtner bemerken die ersten Anzeichen der Krankheit bereits während der Vegetationsperiode.

Auf den unteren Blättern am Stängelansatz erscheinen kleine, lochartige Flecken mit einem grünen Hof. Nach einigen Tagen verfärbt sich der Busch gelb.

Auf der Knoblauchknolle erscheinen feuchte, gräuliche Flecken. Die Krankheit breitet sich schnell auf die Knolle aus, wo sich Schimmel bildet.

Fusarium oder Bodenfäule

Offensichtliche Anzeichen der Krankheit lassen sich durch Ausgraben der Zwiebel erkennen. Kranke Pflanzen entwickeln einen rosa Belag auf den Zehen, die austrocknen, ihren Saft verlieren und mumifizieren. Die Wurzeln verfaulen vollständig. Die Hauptursachen der Krankheit sind infiziertes Saatgut, Überwässerung und Trockenheit.

Weißfäule oder Sclerotinia

Der betroffene Strauch verfärbt sich vollständig gelb. Das Laub vertrocknet und stirbt ab. Die Zwiebel verrottet, und die Zehen versinken im Wasser. Die Wurzeln sterben ab und fallen ab. Typischerweise wird die Krankheit durch kontaminierten Boden auf den Knoblauch übertragen. Niedrige Temperaturen in Kombination mit hoher Luftfeuchtigkeit lösen einen Ausbruch aus.

Grüner Schimmel oder Penicillose

Der Erreger ist der mikroskopisch kleine Pilz Penicillium expansum. Die Krankheit ist an ihrem charakteristischen penicillinartigen Geruch zu erkennen. Auf den Knollen bilden sich feuchte, blassgelbe Flecken, die später mit einem rauen, bläulich-grünen Belag überzogen werden. Die Zehen schrumpfen, trocknen aus und verkümmern. Die Krankheit wird typischerweise vom Boden auf den Knoblauch übertragen.

Schwarzschimmel oder Aspergillose

Auf den Knoblauchknollen bildet sich ein charakteristischer „Holzkohlestaub“, die Zehen werden weich und wässrig. Die Fäule breitet sich bald auf benachbarte Knollen aus. Ohne antimykotische Behandlung ist die Ernte nicht mehr zu retten.

Viruserkrankungen

Die zweite Plage für Knoblauchpflanzen sind Viruserkrankungen. Das Virus infiziert die Pflanze, lebt dort und vermehrt sich aktiv über die nahrhaften Säfte des Knoblauchs.

Gelber Zwergwuchs

Das am häufigsten in Knoblauchbeeten vorkommende Virus gehört zur Gattung Potyvirus. Die Gelbstuntkrankheit wird durch verschiedene Arten von Blattläusen, Milben und Bodennematoden übertragen.

Das Virus wird nicht durch Kontakt zwischen Pflanzen übertragen.

Anzeichen: Auf den Blättern erscheinen gelbe Flecken, das Wachstum des Knoblauchs beginnt stark zu verlangsamen, die Blätter biegen sich an den Internodien, die Stängel und Spitzen verformen sich.

Mosaik

Das Virus befällt Blütenstände und Blätter. Die Knoblauchpflanzen fallen zu Boden. An den Spitzen bilden sich vertrocknete, weiße, gestreifte und gesprenkelte Stellen. Stängel und Blätter verformen sich, Blütenstände verwachsen und anstelle von Blüten können sich kleine Zwiebeln bilden. Das Virus verbreitet sich schnell, am häufigsten durch Milben.

Vorbeugung von Fäulnis

Um Knoblauch haltbar zu machen und Ernteverluste durch Pilz- und Viruserkrankungen zu vermeiden, ist es wichtig, umfassende Präventionsmaßnahmen zur Bekämpfung pathogener Mikroorganismen zu ergreifen. Vorbeugung ist einfacher als langfristige Behandlung.

Wir halten die Pflanz- und Erntetermine ein

Je nach Anbaugebiet und Knoblauchsorte variiert der Zeitpunkt der Aussaat der Samen in die Erde.

Pflanzen Sie die Zehen nicht zu früh oder zu spät. Jede Gemüsepflanze hat ihren eigenen biologischen Zyklus. Wird dieser gestört, verliert die Pflanze ihre Immunität und wird schnell schwächer.

Auswahl des Pflanzmaterials

Kaufen Sie Pflanzmaterial in seriösen Geschäften. Vermeiden Sie den Kauf von Knoblauch zum Anpflanzen auf spontanen Bauernmärkten. Sie könnten die falsche Sorte, minderwertiges Saatgut, mit Pilzinfektionen kontaminiertes Saatgut, nicht desinfiziertes Saatgut oder unter unhygienischen Bedingungen gelagertes Saatgut wählen.

Der optimale Ort

Knoblauchbeete sollten an gut beleuchteten, erhöhten Stellen angelegt werden. Vermeiden Sie den Anbau von Knoblauch in schattigen oder tiefliegenden Bereichen. Die richtige Auswahl der Pflanzpartner und die Einhaltung der Fruchtfolgerichtlinien sind für die Wahl des optimalen Standorts für den Knoblauchanbau unerlässlich.

Fruchtfolge

Die besten Vorgänger für Knoblauch sind Hülsenfrüchte, Gurken, Frühkartoffeln und Kohl. Es wird nicht empfohlen, Knoblauch nach Mitgliedern seiner eigenen Familie oder verschiedenen Wurzelgemüsen anzubauen.

Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit

Knoblauch bevorzugt leichten, sandigen Lehmboden. Vermeiden Sie die Zugabe von frischem Mist in die Beete. Verbessern Sie den Boden vor dem Pflanzen mit Sand und sorgen Sie mit Blähton für eine Drainage. Bei lehmigem Knoblauchboden Superphosphat, Kompost und Kalisalz zugeben.

Desinfektion von Saatgut und Erde

Bevor Sie Knoblauchzehen in die Erde pflanzen, desinfizieren Sie Samen und Erde. Graben Sie die Beete mit kochendem Wasser aus oder gießen Sie sie mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat oder Brillantgrün. Es wird empfohlen, die Samen drei Stunden lang dem Sonnenlicht oder einer UV-Lampe auszusetzen. Die Zehen werden zusätzlich in einem Eimer mit warmer Kaliumpermanganatlösung eingeweicht.

Düngung

Knoblauchpflanzen müssen gedüngt werden. Die Pflanze reagiert gut auf Stickstoffdünger. Unter den Volksheilmitteln zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit ist das Gießen der Beete mit einem verdünnten Aufguss aus Vogelkot oder Kuhdung am wirksamsten. Diese Düngung erfolgt zweimal pro Saison.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Knoblauchbeete sollten während des Gießens mehrmals mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung behandelt werden. Wichtig ist, dass die Lösung direkt auf die Pflanzenspitzen fällt. Zur Schädlingsbekämpfung werden Senfpulver und Holzasche eingesetzt. Bei starkem Befall kommen Insektizide und Fungizide zum Einsatz.

Gesunder Knoblauchanbau im eigenen Garten ist einfach. Wichtig sind die richtigen Anbaumethoden und der richtige Pflanzzeitpunkt. Bei den ersten Anzeichen einer Krankheit sollten Sie sofort vorbeugen, um den Großteil Ihrer Ernte zu retten.