Wann sollte man im Leningrader Gebiet Winter- und Frühlingsknoblauch ausgraben?

In der Region Leningrad wird Winter- und Frühlingsknoblauch angebaut. Die Frage ist, Wann sollte man Winterknoblauch pflanzen? ist entscheidend. Schließlich liefert es die früheste Ernte und wertvolles Saatgut für die spätere Produktion guter Zwiebeln.

Die Qualität beider Knoblauchsorten hängt direkt vom rechtzeitigen Pflanzen und Ernten der Zwiebeln ab. Dies erfordert eine sorgfältige Berücksichtigung der agroklimatischen Bedingungen des Gebiets, in dem sich das Gartengrundstück befindet.

Klimatische Merkmale des Territoriums

Wenn Sie ausschließlich Frühlingssorten anbauen, ist es schwierig, den Pflanzzeitpunkt zu verpassen. Die Winterpflanzung sollte jedoch so geplant werden, dass sie mit Perioden anhaltender Kälteeinbrüche in einem bestimmten Gebiet zusammenfällt.

Folgende Nuancen werden berücksichtigt:

1. In manchen Jahren kann der Boden in der Region bereits im Oktober gefrieren. Die Überwinterungsbedingungen der Pflanzen hängen auch von der Schneehöhe und möglichen Tauwettern oder plötzlichen Kälteeinbrüchen in der Übergangszeit vom Spätherbst zum frühen Frühling ab. Auch starke Kälteeinbrüche in den Wintermonaten beeinträchtigen das Überleben der Pflanzen.
2. Im gesamten Leningrader Gebiet herrschen durchschnittlich unterschiedliche klimatische Bedingungen. Im Südwesten der Region beispielsweise beträgt die Dauer der stabilen Schneedecke 127 Tage und erreicht aufgrund häufiger Tauwetter bis zum Ende des Winters nur eine Tiefe von 30 cm. Im Nordosten hingegen bleibt der Schnee 150–160 Tage liegen und erreicht eine Tiefe von 50–60 cm.
3. Auch der Beginn der Frühlingserwärmung und damit der Beginn der intensiven Zwiebelkeimung variiert. Im Westen der Region schmilzt die Schneedecke Ende März, im Osten hingegen erst Mitte April. Der Frühling entwickelt sich langsam. Die durchschnittlichen Tagestemperaturen übersteigen Ende April 5 °C und erreichen erst in der zweiten Maidekade 10 °C.
4. Das Eindringen arktischer Luftmassen in die Region Leningrad im Frühjahr bringt Kälteeinbrüche mit sich. Im Mai und sogar Juni kehren Kälteperioden zurück. Bodenfrost kann die Triebe des früh keimenden Winterknoblauchs schädigen.

Sobald sich der Boden über den Gefrierpunkt erwärmt, beginnen die Zwiebeln zu sprießen. Frühlingssorten werden gerade erst in die Erde gepflanzt. Diese frühe Entwicklung ermöglicht es, Wintersorten durchschnittlich einen Monat früher zu ernten.

Wichtig! Knoblauch passt sich an unterschiedliche Wachstumsbedingungen an. Um die Anpassungszeit der Pflanze zu verkürzen, sollten Samen von lokalen Produzenten gekauft werden.

Pflanzzeit für Frühlings- und Winterknoblauch

Angesichts der winterlichen Tauwetter- und Frosteigenschaften sollte Winterknoblauch 40–45 Tage vor Beginn anhaltender Kälte gepflanzt werden. Da der Herbstwechsel zu Minustemperaturen in dieser Region bis zu anderthalb Monate dauert, auf Kälteperioden Wärmeperioden folgen und bereits im November eine vorübergehende Schneedecke möglich ist, wird Winterknoblauch von der letzten Septemberdekade bis Mitte Oktober gepflanzt.

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Vor dem Einsetzen anhaltender Kälte entwickelt Knoblauch ein vollständiges Wurzelsystem, hat aber keine Zeit zum Keimen. Dies ist der Schlüssel zum Überwintern der Pflanzen und ermöglicht ihnen die Bildung großer Zwiebeln.

Frühlingssorten werden gepflanzt, sobald sich der Boden auf positive Temperaturen erwärmt.

Der Übergang der Lufttemperaturen zu positiven Werten erfolgt:

• vom 1. bis 4. April bis 0 Grad;
• vom 21. bis 24. April steigen die Temperaturen um 5 Grad Celsius;
• Vom 13. bis 19. Mai steigen die Temperaturen auf bis zu 10 Grad Celsius.

Vom 18. bis 25. Mai erwärmt sich der Boden in 5 cm Tiefe auf bis zu 10 °C, vom 18. bis 27. Mai in 10 cm Tiefe. Wichtig zu beachten: Es handelt sich hierbei um statistische Durchschnittswerte. Diese Daten hängen von den lokalen Klimabedingungen ab und können sogar innerhalb derselben Region von Jahr zu Jahr variieren.

Basierend auf diesen Daten werden Frühlingssorten in der zweiten Maidekade gepflanzt. Durch die Erfassung des Pflanzdatums kann der Knoblaucherntezeitpunkt im Voraus vorhergesagt werden. Dies ist jedoch nur möglich, wenn die Vegetationsperiode der Sorte bekannt ist.

Wann erntet man Winterknoblauch?

Winterpflanzungen keimen mit dem Einzug des Frühlings schnell, wodurch die Feuchtigkeitsreserven des Bodens und die günstigen Temperaturbedingungen maximiert werden. Unabhängig vom Sommerwetter haben die Zwiebeln Zeit zum Reifen. Winterknoblauch ernten Sie tritt zwischen Ende Juli und Anfang August auf. Genaue Daten sind schwer zu nennen, da sie von Mensch zu Mensch sehr unterschiedlich sind und nicht nur von den klimatischen Bedingungen, sondern auch von der Pflege abhängen.

Sie müssen sich auf äußere Zeichen verlassen. Sie werden Ihnen unmissverständlich sagen, wann Sie im Leningrader Gebiet Winterknoblauchknollen ausgraben müssen. Äußere Zeichen:

1. Das Hauptsymptom ist das Aufbrechen der Brutzwiebeln an den Blütenstielen. Dies weist auf den Abschluss aller lebenswichtigen Prozesse hin und erfordert eine sofortige Entfernung der Zwiebeln.
2. Wenn die Blütenstiele entfernt wurden, beginnt die Winterknoblauchernte, nachdem die Stängel gelb geworden sind. Die Blätter vertrocknen und hängen am aufrechten Stängel.
3. Um festzustellen, ob die Zwiebeln reif sind, graben Sie einige aus und untersuchen Sie sie. Gut geformte Schuppen und dunkle Wurzeln zeigen an, dass sie erntereif sind.

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Um große Köpfe zu erhalten, werden bei Wintersorten die Pfeiler vorher abgebrochen.

Wichtig! Um die Zwiebelreife zu kontrollieren und Pflanzmaterial zu erhalten, genügt es, die Blütenstiele an 1–2 Pflanzen pro Reihe zu belassen.

Wann kann man Frühlingsknoblauch ernten?

Frühlingssorten haben unterschiedliche Wachstumszeiten, die zwischen 90 und 135 Tagen liegen. Gärtnern fehlen jedoch oft genaue Daten, da sie Zwiebeln von Drittanbietern kaufen oder eigenes Pflanzmaterial verwenden. Zudem ist die nordwestliche Region für den kommerziellen Anbau ungeeignet. Die Auswahl an Pflanzmaterial ist begrenzt. Daher können nur ungefähre Erntezeitpunkte angegeben werden. Frühlingsknoblauch wird von Ende August bis Mitte September geerntet.

Wie bei Wintersorten lässt sich die Reife der Zwiebeln zuverlässiger anhand äußerer Anzeichen feststellen:

1. Frühlingssorten bilden selten Blütenstiele. Knoblauchspitzen bilden einen falschen Blattstamm. Jedes nachfolgende Blatt wächst innerhalb des vorherigen. Sobald das Wachstum aufhört, bricht der hohle Stamm zusammen.
2. Die Blätter verfärben sich gelb, beginnend mit den äußersten, die als erstes austreiben. Wenn die Spitzen gelb sind, ist die Knolle vollständig ausgebildet und es ist Zeit, den Knoblauch auszugraben.
3. Ein weiteres charakteristisches Zeichen für die Knollenreife ist, wenn sich etwa 75 % der Knollen gelegt haben. Zu diesem Zeitpunkt ist der Knoblauch vollständig erntereif.
4. Aufgrund der hohen Bodenfeuchtigkeit im September und August werden die Zwiebeln geerntet, bevor die Stiele vollständig getrocknet sind. Erhöhte mikrobielle Aktivität in einer feuchten Umgebung droht, die äußeren Schuppen zu zerstören.

In diesem Fall sollte die Ernte nicht verzögert werden. Überreifer Knoblauch hat eine beschädigte Außenschale, die Knolle zerfällt und lässt sich möglicherweise sogar vor Dezember nicht gut lagern.

Selektive Ernte von Knoblauch

Um einen höheren Ertrag zu erzielen, wird selektiv geerntet. Diese Methode ermöglicht es Pflanzen mit einer längeren Vegetationsperiode, vollständig auszureifen und an Masse zu gewinnen.

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Vorteile der selektiven Reinigung:

1. Auch beim Anbau mehrerer Sorten mit unterschiedlichen Vegetationsperioden ist eine gestaffelte Ernte notwendig.
2. Zum richtigen Zeitpunkt geernteter Knoblauch ist immer größer und lässt sich besser lagern. Diese Methode erhöht den Ertrag um 25–30 %.
3. Durch die Probenahme können früh und spät reifende Pflanzen gesammelt und eine Art Auswahlprozess durchgeführt werden. Mit dieser Methode können die Zwiebeln identifiziert werden, die für den Anbau unter den örtlichen Bedingungen am besten geeignet sind.

Natürlich eignet sich diese Methode nur für kleine Pflanzungen. Die Qualität von vollreifem Knoblauch ist jedoch immer höher. Größere Köpfe haben nicht nur hervorragende Verbrauchereigenschaften, sondern liefern auch hervorragendes Saatgut.

Um eine stabile Ernte zu gewährleisten, bauen erfahrene Gärtner sowohl Winter- als auch Frühjahrskulturen an. Dies gewährleistet eine garantierte Ernte auch unter schwierigen Bedingungen. Um hochwertige Zwiebeln in kleinen Gartenbeeten zu produzieren, ist es notwendig, Pflanzmaterial aus Brutzwiebeln vorzubereiten. Diese Pflanzen sind weniger anfällig für Krankheiten und gut an die örtlichen Bedingungen angepasst.

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