Warum muss man vor der Ernte die Erde von den Knoblauchköpfen abharken?

Knoblauch, ein beliebtes und gesundes Gemüse, erfordert von Gärtnern einiges an Wissen. Oftmals fehlt die richtige Vorgehensweise für große, langlebige Köpfe. Für die Anpflanzung werden meist Winterknoblauchsorten gewählt. Sie bilden größere Köpfe, sind weniger anfällig für Krankheiten und vertragen Frost gut. Allerdings weiß nicht jeder Gärtner, ob es notwendig ist, die Erde von den Knoblauchköpfen zu harken, um größere Köpfe zu erhalten.

Ist es notwendig, die Erde von den Knoblauchköpfen wegzuharken und warum wird dies getan?

Eine Methode für den Anbau von Zwiebelgemüse wie Zwiebeln und Knoblauch besteht darin, die Köpfe im Gartenbeet zu lösen. Es ist jedoch wichtig zu wissen, warum und wann dieser Vorgang notwendig ist. Das Harken der Erde von den Knoblauchköpfen dient dazu, Sonnenwärme und Luft an den unterirdischen Teil der Pflanze zu lassen. Dadurch reift die Pflanze schneller und bildet Schutzschuppen.

Sie graben die Erde um, wenn es nötig ist:

• pflücken Sie die Triebe von der Wintersorte der Pflanze;
• binden Sie die Blätter zu einem Knoten;
• den Stiel abbrechen.

Durch das Ausgraben der Zwiebeln werden die Zwiebeln größer. Schließlich entwickeln wintergewachsene Sorten der Pflanze starke, robuste Wurzeln, die dem Gemüse helfen, den Winter zu überstehen. In den ersten Frühlingsmonaten entwickelt und wächst Knoblauch besser, wenn die Gemüsepflanze den Winter gut überstanden hat.

Das Entfernen der Erde von den Köpfen soll verhindern, dass die Wurzeln im Sommer tiefer wachsen.

Nach dieser Methode konzentriert sich die Pflanze auf das Wachstum der Köpfe. Lockern Sie den Boden jedoch nicht zu früh. Der oberirdische Teil der Pflanze muss sich erst etablieren. Große Blätter signalisieren, dass das Gemüse ausreichend Nährstoffe erhält und die Zehenbildung erfolgreich verläuft. Dann kommt das Abstreifen der Knoblauchköpfe auch der Pflanze zugute.

Nutzen und Schaden des Knoblauchschneidens im Garten

Die landwirtschaftliche Technik, den Boden von den Zwiebeln zu harken, wird hauptsächlich für Winterknoblauch verwendet. Das Problem beim Anbau ist, dass man ohne richtige Pflege am Ende eine kleine Zwiebel statt einer robusten mit großen Zehen erhält. Die Pflanze mit ihrem kräftigen Wurzelsystem neigt dazu, tief in den Boden zu wachsen. Indem Sie die Wurzeln freilegen, können Sie sicherstellen, dass die Pflanze ihre Energie auf die Zwiebelbildung konzentriert.

Der Vorteil des Verfahrens liegt darin, dass die Knoblauchzehen in einem gewissen Abstand voneinander gepflanzt werden. Der Abstand sollte mindestens 10 Zentimeter betragen. Die freiliegenden Knollen können Sie um ein Drittel oder die Hälfte im Auge behalten. Schließlich entscheidet ihr Zustand darüber, ob der Knoblauch erntereif ist. Bei ungünstiger Witterung mit Regen und niedrigen Temperaturen ist es hilfreich, unter den Gemüsebeeten umzugraben. Dadurch wird das Wachstum der Knolle gestoppt. Sie beginnt, Schuppen zu bilden, die sie vor äußeren Einflüssen schützen.

Es ist schädlich, den unterirdischen Teil des Gartenbeets freizulegen, bevor die Pflanze ihre gewünschte Form erreicht hat. Wenn sich das Wachstum der Pflanze verzögert, führt dieses Verfahren dazu, dass der Knoblauch krank wird und schließlich abstirbt. Sie können den Abschälvorgang nicht durchführen, wenn das Gemüse für den Winter vorbereitet wird. Andernfalls müssen Sie die Pflanzen im nächsten Jahr neu anpflanzen. Dann gibt es keine Ernte. Die Ernte kommt erst im nächsten Jahr.

Wann ausgraben

Der Zeitpunkt des Freilegens der Köpfe von Gemüsepflanzen spielt eine wichtige Rolle für das Wachstum von Frühlings- und Winterknoblauch. Knoblauch sollte einen Monat vor der Ernte im Gartenbeet geharkt werden. Der Zeitpunkt, wann die Gemüseernte erntereif ist, wird bestimmt durch:

• Vergilbung und Austrocknung des unteren Teils des Stiels;
• Öffnen der Kapseln an Blütenständen;
• gerader Pfeil bei Wintergemüsesorten.

Beim Frühlingsknoblauch beginnt die Zeit des Austriebs der Zwiebeln Anfang August. Winterzwiebeln, die in der ersten Julidekade austreiben, reifen schneller. Bereiten Sie sich 2-3 Tage im Voraus auf den Vorgang vor. Entfernen Sie dazu Unkraut und Mulch aus dem Gartenbeet. Gießen Sie die Gemüsepflanze nicht mehr. Harken Sie die Erde vorsichtig mit einem kurzstieligen Werkzeug ab, sodass ein Drittel der Zwiebel freigelegt wird.

Der Zeitpunkt der Behandlung muss genau berechnet werden. Denn zu frühes Ausgraben verzögert die Entwicklung der Knolle und führt zum Absterben. Wichtig ist auch, den Knoblauch nicht zu spät auszugraben, da die Knolle sonst platzt und verdirbt.

Wenn die Knoblauchköpfe tief in die Erde eingedrungen sind

Zwiebelpflanzen zeichnen sich dadurch aus, dass ihre Köpfe oft tief wachsen und sich so vor Frost schützen. Dies erklärt die Schwierigkeit der Ernte, wenn die Zwiebeln tief vergraben sind. Das Abbrechen der Stiele und das Abharken der Erde von den Zwiebeln hilft der Pflanze, sich anzupassen. Die Nährstoffzufuhr nach diesen Maßnahmen konzentriert sich auf die Entwicklung großer Zwiebeln.

Knoblauchknollen sollten 20 bis 30 Tage vor der Ernte aus dem Boden entfernt werden. Andernfalls müssen Sie das gesamte Beet umgraben, um die vergrabenen Knollen zu finden. Einige gehen verloren, und Sie können nicht die gesamte Ernte einfahren.

Tipps für den richtigen Knoblauchanbau

Gärtner, die die Wachstumsgewohnheiten von Knoblauch nicht kennen, sind verwirrt, weil er tief in den Boden eindringt. Es gibt bestimmte Techniken, die bei der Anbaupraxis helfen können, jedes Jahr hochwertige Erträge des Gemüses zu erzielen. So geht's:

• die Knoblauchsprossen abbrechen;
• die Köpfe werden einen Monat vor der Ernte freigelegt;
• füttern Sie die Beete mit organischen und mineralischen Düngemitteln;
• in trockenen Sommern bewässert.

Der Anbau ist erfolgreich, wenn die Regeln befolgt und alle landwirtschaftlichen Verfahren rechtzeitig durchgeführt werden. Es ist klar, dass das Ausgraben der Köpfe 30 Tage vor der Ernte erfolgen sollte. Aber großen Knoblauch erhalten Es hängt auch mit einer Technik wie dem Abbrechen der Pfeile zusammen.

Um kräftige Zwiebeln zu züchten, ist das Entfernen der Stiele unerlässlich. Knoblauch verwendet seine Energie darauf, die Blütenstände an den Stielen reifen zu lassen und oberirdische Zwiebeln zu bilden. Gärtner sollten die Stiele entfernen, damit die Nährstoffe zum Wachsen und Reifen der Zwiebeln im Boden genutzt werden. Abgebrochene Stiele können als Gewürz verwendet, Gerichten hinzugefügt oder Konserven zubereitet werden.

Um festzustellen, wann das Gemüse erntereif ist, können Sie bei Wintersorten einige Probetriebe stehen lassen. Das Entfernen der Triebe beugt Pflanzenkrankheiten vor.

Warum die Oberteile hochbinden?

Eine weitere Methode für eine gute Knoblauchernte besteht darin, die Spitzen einige Tage vor der Ernte der Knollen zusammenzubinden. Dadurch wird die Vergilbung der Blätter beschleunigt, was letztendlich die Knolle stärkt, was für eine hochwertige Ernte unerlässlich ist. Frühlingsknoblauch reagiert gut auf diese Methode. Die Pflanze hat keine steifen Stängel, daher ist das Binden der Spitzen zu Knoten einfach.

Bei schossfreudigen Sorten müssen zunächst die zähen Stiele entfernt werden, an denen später die Blütenstände wachsen. Diese werden abgezupft oder mit einem scharfen Messer abgeschnitten. Erst dann können die Spitzen zusammengebunden werden. Dabei ist darauf zu achten, dass die Blätter nicht verdreht werden. Nach der Ernte werden die Pflanzen zum Trocknen unter einem Baldachin aufgestellt, ohne die Spitzen abzuschneiden. So wird sichergestellt, dass die Nährstoffe weiterhin an die Knoblauchknollen gelangen. Erst wenn die Blätter vollständig getrocknet sind, können sie abgeschnitten werden.

Gärtner glauben, dass die Technik des Anbindens der Spitzen und des Freilegens der Köpfe der Pflanzen die Bildung von Zwiebeln beschleunigt und so deren Qualität und Ertrag steigert.

Krankheiten und Schädlinge

Oft ist die Gelbfärbung der Blätter von Zwiebelpflanzen ein Anzeichen einer Krankheit. Zu den häufigsten Symptomen gehören:

• schwarzer Schimmel;
• Weißfäule;
• Falscher Mehltau;
• Rost.

Krankheiten werden durch ungünstige Wetterbedingungen wie starken Regen und niedrige Temperaturen verursacht. Darüber hinaus führt stehendes Wasser im Boden zu Knollenfäule. Das Abharken der Erde von den Knoblauchknollen verbessert die Luftzirkulation. Dadurch werden auch pathogene Pilze abgetötet.

Wenn die Krankheit Gemüsepflanzen befallen hat, sprühen Sie mit fungiziden Präparaten wie Fitoverm. Ein gut wirksames Volksheilmittel ist ein Aufguss aus Ringelblume und Schafgarbe. Geben Sie 50 Gramm der grünen Masse in einen Liter heißes Wasser. Nach 24 Stunden die Mischung im Verhältnis 1:10 mit Wasser verdünnen und die Beete gießen.

Knoblauch hat Probleme mit Schädlingen:

• Zwiebelfliege;
• versteckter Rüssel;
• Nematoden;
• Zwiebelmotte.

Sie sollten mit Insektiziden wie Actellic, Calypso und Neoron bekämpft werden. Ihre Auswirkungen lassen sich jedoch verhindern, indem man Erde von den Zwiebeln abharkt und die Spitzen zu Knoten zusammenbindet. Dadurch wird verhindert, dass sich die Larven entlang der Blätter bewegen, und sie haben keine Nahrung mehr.

Ratschläge eines erfahrenen Gärtners

Wer vor kurzem mit dem Knoblauchanbau begonnen hat, muss wissen, wie man bestimmte Techniken richtig durchführt und welche Auswirkungen sie auf die Knollenernte haben:

1. Berücksichtigen Sie bei der Auswahl der Knoblauchsorten die gewünschte Knollengröße und die Haltbarkeit der Ernte. Wintersorten produzieren größere Knollen als Frühlingssorten. Frühlingssorten sind jedoch besser haltbar und halten länger.
2. Der Pflanzzeitpunkt hängt von der Knoblauchsorte ab. Frühlingssorten werden im Frühjahr ausgesät, Wintersorten im September und Oktober. Wichtig ist, dass die Bodentemperatur zu dieser Zeit zwischen 5 und 10 Grad Celsius liegt. Eine spätere Pflanzung verringert den Ertrag und führt zu einer schlechteren Haltbarkeit.
3. Öffnen Sie die Knoblauchknollen im Gartenbeet und harken Sie einen Monat vor der Ernte die Erde von den Köpfen. Dies sollte bei schlechtem Wetter geschehen. Diese Technik beschleunigt die Reifung des Gemüses. Wenn die Ernte aufgrund extremer Wetterbedingungen erforderlich ist, können Sie die Spitzen zu einem Knoten binden. Diese Techniken verhindern, dass die Knollen verfaulen und beugen Schädlingsbefall vor.
4. Für den Knoblauchanbau sind lockerer Boden und mäßiges Gießen erforderlich. Durch das Entfernen der Zwiebeln kann die Luftzirkulation in den unterirdischen Bereichen verbessert werden.
5. Für hohe Erträge ist das Entfernen der Stängel wichtig. Dadurch können Nährstoffe für die Bildung kräftiger Köpfe genutzt werden.

Trotz ihres geringen Pflegeaufwands erfordern Zwiebelpflanzen Kenntnisse und die Einhaltung bestimmter landwirtschaftlicher Praktiken. Diese müssen jedoch rechtzeitig und korrekt unter Berücksichtigung der Pflanzenart und ihrer Entwicklungsmerkmale durchgeführt werden.