Die 10 besten Blaubeerrezepte mit Zucker für den Winter

Manche Konfitüren überzeugen durch ihren wunderbaren Geschmack, ihr reichhaltiges Aroma und ihren hohen Gehalt an verschiedenen Vitaminen, Mikro- und Makronährstoffen und dienen sogar als wirksames Heilmittel. Eine solche Delikatesse sind mit Zucker pürierte und ohne Kochen für den Winter haltbar gemachte Blaubeeren. Diese Marmelade eignet sich hervorragend als Dessert, als Füllung für Backwaren und als Dekoration für Süßwaren.

Die Besonderheiten der Zubereitung geriebener Blaubeeren für den Winter

Diese Art von Rohmarmelade wird ohne jegliche Wärmebehandlung zubereitet.

Beeren auswählen und zubereiten

Es werden nur reife, feste, nicht faule oder beschädigte Früchte ausgewählt.

So sterilisieren und bereiten Sie Behälter vor

Um eine lange Haltbarkeit zu gewährleisten, müssen Sie wissen, wie Sie den Behälter richtig vorbereiten. Er sollte im Ofen, Topf oder Slow Cooker gewaschen und sterilisiert werden.

Berechnen wir die benötigte Zuckermenge

Das Mindestverhältnis von Früchten zu Kristallzucker beträgt 1:1. Dieses Verhältnis kann jedoch je nach Rezept variieren.

Leckere Rezepte für zerdrückte Blaubeeren mit Zucker

Damit die Köstlichkeit so köstlich wie möglich wird, werden nur die besten Rezepte verwendet.

Klassische Version des Rohlings

Kandierte frische Blaubeeren haben einen reichen, vollmundigen Geschmack und ein vollmundiges Aroma.

Beeren im eigenen Saft kochen

Um diese Rohmarmelade zuzubereiten, benötigen Sie:

• Obst – 2,5 Kilogramm;
• Zucker – 1 Kilogramm.

Im Mixer

Die Zubereitung dieser Marmelade ist ganz einfach; Sie können einen normalen Küchenmixer verwenden. Die Zutaten, die Sie benötigen, sind:

• Obst – 900 Gramm;
• Zucker – 900 Gramm.

Honig-Nuss-Heidelbeeren mit Zucker

Diese sehr appetitliche, gesunde und sättigende Köstlichkeit wird aus pürierten Beeren unter Zugabe von gehackten Walnüssen zubereitet.

Beerenrezept mit Stachelbeeren

Das Hinzufügen von Stachelbeeren verleiht der Konfitüre einen lebendigen Geschmack. Verarbeiten Sie sie dazu mit einem mechanischen oder elektrischen Fleischwolf.

Anschließend müssen die Marmeladengläser mit Deckeln verschlossen werden.

Gefrorene Blaubeeren pürieren

Rohe, gefrorene Blaubeeren in ein Sieb geben, mit warmem Wasser abspülen und auf einem Handtuch trocknen. Anschließend durch ein Sieb passieren.

Mit Zitrone püriert

Mit Zitronenmark pürierte Blaubeeren helfen Ihnen, Erkältungen im Winter vorzubeugen.

Erdbeerpüree

Kandiert und mit Erdbeeren püriert wird daraus eine wunderschöne und erlesene Köstlichkeit.

5-Minuten-Bratenrezept

Dazu werden die gefrorenen Früchte 5 Minuten in einer Pfanne gebraten und anschließend verarbeitet.

Zubereitungsmethode mit einem Fleischwolf

Mit Zucker überzogene Blaubeeren werden mit einem herkömmlichen Fleischwolf gemahlen. Durch das Mahlen der Beeren bleiben alle wohltuenden Eigenschaften und Vitamine erhalten.

Lagerbedingungen und Haltbarkeit von Winterpräparaten

Dieses Präparat ist im Kühlschrank nur sechs Monate haltbar.