Die gesundheitlichen Vorteile und Kontraindikationen von grünem Margilan-Rettich

Der Körper benötigt das ganze Jahr über Vitamine. Im Sommer ist dieser Bedarf gering. Im Winter hingegen benötigt der Körper Unterstützung. Der Verzehr von grünem Rettich, unter Berücksichtigung seiner wohltuenden Eigenschaften und Kontraindikationen, ergänzt den Körper mit bestimmten Nährstoffen. Dieses einzigartige Gemüse ist für jeden von Vorteil. Es ist jedoch wichtig, die empfohlene Zufuhr für jede Personengruppe und für jeden Menschen im Allgemeinen zu berücksichtigen.

Zusammensetzung von grünem Rettich

Von der großen Sortenvielfalt ist die Sorte Margilan die leckerste und nahrhafteste. Dieses Gemüse ist saftig und für jeden Verzehr geeignet.

Die Vitaminzusammensetzung ist sehr vielfältig, daher gilt grüner Rettich als gesund.

In seiner Zusammensetzung enthaltene Vitamine:

• A;
• IN₁;
• IN₂;
• IN_5;
• RR;
• MIT.

Mineralien:

• Kalium;
• Kalzium;
• Natrium;
• Phosphor;
• Eisen;
• Magnesium;
• Lipide.

Substanzen:

• Beta-Carotin;
• Faser.

Aminosäuren:

• Asparaginsäure;
• Glutaminsäure;
• Lysin;
• Valin;
• Leucin;
• Threonin;
• Cystin;
• Glycin und andere.

Daneben gibt es ätherische Öle.Übermäßiger Verzehr des Wurzelgemüses führt zu Blähungen und Flatulenz.In Bezug auf die Zusammensetzung ist Margilan-Rettich dem schwarzen Rettich sehr ähnlich.

Das Wurzelgemüse hat einen geringen Kaloriengehalt von 32 kcal, weshalb es gerne als Nahrungsmittel für Menschen auf Diät verwendet wird.

100 g Rettich enthalten:

• Protein - 2,5%;
• Fett - 0,3%;
• Kohlenhydrate - 2,9%.

Die reichhaltige Mineralstoffzusammensetzung des Wurzelgemüses weist auf einen hohen positiven Einfluss auf den Körper hin.

Medizinische Eigenschaften

Dass Radieschen gesund sind, wissen viele. Doch nicht jeder ist sich ihrer vielfältigen Vorteile bewusst.

Wohltuende Eigenschaften des Wurzelgemüses für den Körper:

• Immununterstützung;
• Stärkung von Knochen und Zähnen;
• Behandlung von Gallenblasenerkrankungen;
• Reinigung von Giftstoffen und Abfallstoffen;
• Cholesterinentfernung;
• Vorbeugung von Arteriosklerose;
• Beseitigung von Verstopfung;
• Normalisierung der Darmfunktion;
• Appetitanregung;
• Verringerung des Risikos, an Diabetes zu erkranken;
• Hilfe bei Bronchitis, Lungenentzündung und Lungenentzündung;
• grüner Rettichsaft hilft bei Anämie, Keuchhusten, Radikulitis und Herzrhythmusstörungen;
• Senkung des Blutdrucks;
• Stärkung des Herzmuskels.

Es dient nicht nur der inneren Anwendung, sondern auch der Herstellung einer Kompresse für betroffene Stellen.

Für Männer sind die Vorteile des Gemüses folgende:

• Verjüngung und Energieschub;
• Beseitigung von Giftstoffen;
• Vorbeugung des Entzündungsprozesses;
• Schmerzlinderung;
• erhöhter Testosteronspiegel;
• Behandlung von Prostatitis;
• Reinigung der Blutgefäße, Nieren und Leber;
• Stärkung des Herzens;
• erfrischender Atem;
• Kampf gegen Kahlheit;
• Behandlung von Gicht und Radikulitis.

Zweifellos hat das Wurzelgemüse eine positive Wirkung auf den männlichen Körper; der regelmäßige Verzehr des Gemüses hilft bei der Bekämpfung häufiger Männerkrankheiten.

Auch für Frauen ist das Gemüse von Vorteil, sein Verzehr führt zu:

• Sättigung des Körpers mit Vitaminen und Mineralstoffen;
• Verbesserung des Hautzustands;
• Verbesserung der Gesundheit der Haar- und Nagelstruktur.

Jeder sollte die Wirkung an sich selbst ausprobieren, nach mehrmaliger Anwendung ist eine Besserung des Zustandes zu beobachten.

Verbrauchsnormen

Vermeiden Sie den mäßigen Verzehr von Wurzelgemüse, da es den Magen-Darm-Trakt schädigen kann. Laut Ernährungswissenschaftlern beträgt die empfohlene Tagesdosis Rettich 150 g, unabhängig von der Zubereitung oder Zubereitung. Es wird nicht für Kinder unter drei Jahren empfohlen. Geben Sie bei der ersten Anwendung eine kleine Portion eines Teelöffels und überwachen Sie das Wohlbefinden des Kindes sorgfältig.

Wenn keine Reizung auftritt, erhöhen Sie die Tagesdosis auf 2 Esslöffel pro Tag.

Grüner Rettich beim Kochen, Kochrezepte

Dieses Wurzelgemüse wird von vielen gegessen, ist aber besonders bei Menschen beliebt, die auf ihr Gewicht achten. Frisch gekocht behält es den Großteil seines Vitamingehalts. Jede Wärmebehandlung mindert seinen Nährwert.

Was kann man machen und womit kann man es kombinieren?

Radieschen werden in einer Vielzahl von Gerichten verwendet. Die Verwendung in kalten Suppen und Salaten trägt dazu bei, ihre wohltuenden Eigenschaften zu bewahren. Sie werden auch verwendet für:

• Vorbereitung der Wintervorräte;
• Beizen;
• Gurken;
• Einmachen;
• Eintopf;
• Beilagen;
• Aufläufe;
• Okroschka und vieles mehr.

Die Verwendung dieser Zutat hängt von den Vorlieben des Haushalts und der Vorstellungskraft der Hausfrau ab.

Kombinieren Sie Rettich mit Gemüse und anderen Produkten:

• frische oder eingelegte Gurken;
• Tomaten;
• Zwiebel;
• Pfeffer;
• Äpfel;
• Karotte;
• Rüben;
• Kohl;
• Sauerrahm;
• Feta-Käse;
• Geflügelfleisch.

Dies ist bei weitem nicht die vollständige Liste der Lebensmittel, die gut zu grünen Radieschen passen. Für Hobbyköche haben wir Rezepte mit diesem Wurzelgemüse zusammengestellt. Sie müssen nur noch die Methode auswählen, die am besten zum Geschmack und den Vorlieben Ihrer Familie passt.

Zubereitung des Salats

Zutaten:

• kleiner Rettich;
• ein paar Karotten;
• Apfel;
• Grün;
• Mayonnaise nach Belieben.

Das geschälte Gemüse, die Karotten und die Radieschen raspeln. Den Apfel in dünne, möglichst dünne Streifen schneiden und alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Mit Salz abschmecken, gehackte Kräuter dazugeben und mit Mayonnaise anmachen. Der Salat ist servierfertig.

Suppe kochen

Zutaten:

• 500 g Rippchen;
• Rettich;
• Ingwer;
• Goji-Beeren;
• Wasser;
• Frühlingszwiebeln.

Die in 3 cm große Stücke geschnittenen Spareribs 5 Minuten bei starker Hitze anbraten. Geschnittenen Ingwer und den weißen Teil der Zwiebel dazugeben. Noch etwas weiterbraten. 0,8 Liter Wasser zugeben und aufkochen lassen. Salz und Gewürze hinzufügen und 30 Minuten köcheln lassen.

1 Esslöffel Goji-Beeren und fein gehackten Rettich hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze abstellen. Die fertige Suppe mit Frühlingszwiebeln bestreuen.

Können schwangere Frauen es essen?

Die Meinungen der Experten gehen in dieser Angelegenheit auseinander. Einige empfehlen den Verzehr, andere verbieten im Gegenteil grüne Radieschen.

Es ist am besten, es in kleinen Mengen zu essen; dies hilft, Schwellungen zu reduzieren. Es wird auch zur Vorbeugung akuter Virusinfektionen der Atemwege (ARVI) und akuter Atemwegsinfektionen (ARDs) verwendet.

Wenn Sie stillen, vermeiden Sie die Verwendung von Wurzelgemüse, da die Gasbildung den noch unreifen Magen-Darm-Trakt Ihres Babys negativ beeinflussen kann. Der bittere Geschmack des Wurzelgemüses geht in die Muttermilch über, und Ihr Baby kann das Stillen verweigern.

Verwendung für medizinische Zwecke, Rezepte

Viele Menschen verwenden grünen Rettich zur Behandlung. Es ist wichtig, die empfohlenen Verzehrrichtlinien und das Rezept genau zu befolgen, da dieses Wurzelgemüse bei bestimmten Beschwerden helfen kann.

Bei Husten und Halsschmerzen

Zunächst sollten Sie die Art Ihres Hustens bestimmen. Eine schwere akute respiratorische Virusinfektion (ARVI) oder ein allergischer Husten reagieren nicht auf Hausmittel mit Rettich. Bei trockenem Husten befolgen Sie diese Schritte. Sie benötigen:

• großer reifer Rettich;
• Honig oder Zucker.

Den oberen Teil des Wurzelgemüses abschneiden und das Kerngehäuse mit einem Löffel herauslösen. Das Gemüse kippsicher in ein Gefäß geben und mit Honig auffüllen. Bei Allergien Kristallzucker verwenden. Die Wände des Gemüses sollten 1–1,5 cm dick sein. Mit einem improvisierten Deckel aus dem Wurzelgemüse abdecken und 24 Stunden ziehen lassen. Babys sollten täglich einen Esslöffel, Erwachsene dreimal täglich einen Esslöffel davon einnehmen.

Bei Gicht

Diese Krankheit ist die Folge von Stoffwechselstörungen. Ihre Wiederherstellung hilft, die Symptome zu lindern. Es gibt zwei Möglichkeiten, die grüne Medizin anzuwenden; manche Patienten entscheiden sich nur für eine. Für beste Ergebnisse kombinieren Sie sie jedoch:

1. Rettichsaft wird zubereitet. Die ungeschälte Wurzel wird 30 Minuten in eine Seifenlauge gelegt und anschließend gründlich mit kaltem Wasser abgespült. Der Saft wird ausgepresst und gekühlt. Dreimal täglich 30 g über zwei Stunden einnehmen. Für eine Kur werden 9–11 kg Rettich benötigt.
2. Umschläge. Wickeln Sie die gedrehte oder geriebene Wurzel in ein Tuch und legen Sie sie auf die schmerzende Stelle, am besten über Nacht. Alternativ können Sie den ausgepressten Saft in die schmerzenden Stellen einreiben.

Bei Ödemen

Verwenden Sie dieses Rezept, Sie benötigen:

• 0,5 kg geriebener Rettich;
• 1 Liter Wasser;
• 1 Teelöffel Salz.

Alle Zutaten in einem Behälter vermischen, 10 Minuten kochen lassen, abkühlen lassen und im Laufe des Tages trinken.

Bei Verstopfung

Zur Vorbeugung ist es zunächst am besten, grüne Rettichgerichte zu essen, vorzugsweise frisch. Es gibt viele Rezepte, sodass jeder nach seinem Geschmack wählen kann.

Trinken Sie Wurzelgemüsesaft gemischt mit Kürbissaft im Verhältnis 1:1 und fügen Sie Honig hinzu. Trinken Sie 30 Tage lang zweimal täglich.

Wie kann es für kosmetische Zwecke verwendet werden, Rezepte

Um sich fit zu halten, bereiten Hausfrauen damit verschiedene Nährstoffmischungen zu.

Für Haare

Das Gemüse wird verwendet, um Fett zu beseitigen. Es ist notwendig:

• Nessel;
• kochendes Wasser;
• Rettich.

Bereiten Sie einen Brennnesselaufguss zu, indem Sie 1 Esslöffel Brennnesselkraut in 0,5 Liter kochendem Wasser ziehen lassen. Pressen Sie anschließend den Saft einer Pflanze aus. Vermischen Sie alles miteinander. Reiben Sie die Mischung 2-3 Mal pro Woche in Ihr Haar und Ihre Kopfhaut ein. Lassen Sie die Mischung 30 Minuten einwirken und spülen Sie sie anschließend gründlich aus.

Für das Gesicht

Viele Hausfrauen verwenden diesen grünen Helfer bei der Zubereitung von Gesichtsmasken. Du wirst brauchen:

• 2 Wegerichblätter;
• 1 kleine grüne Rettichwurzel;
• 1 Esslöffel weißer Ton.

Mahlen Sie das Gemüse und die Kochbanane und fügen Sie Ton hinzu. Tragen Sie die Maske in einer dicken Schicht auf die gut gedämpfte Haut auf. 20 Minuten einwirken lassen. Anschließend mit warmem Wasser abspülen.

Bereiten Sie zusätzlich zu den Masken eine Lotion vor. Pressen Sie den Saft einer halben mittelgroßen Wurzel aus und vermischen Sie ihn mit 80 ml Mineralwasser. Geben Sie einige Tropfen Teebaumöl hinzu. Tragen Sie die Lotion zweimal täglich auf Ihr Gesicht auf.

Vorteile für die Gewichtsabnahme

Für alle, die abnehmen möchten, ist Rettich von unschätzbarem Wert. Seine einzigartige Eigenschaft ist, dass er den Appetit unterdrückt und den Mineralstoffhaushalt des Körpers wiederherstellt. Der Mineralstoffgehalt des Wurzelgemüses hilft beim Fettabbau und verhindert dessen Ansammlung. Außerdem lindert er Verstopfung und wirkt harntreibend.Bei langfristiger, geregelter Einnahme des Gemüses werden Giftstoffe und Cholesterin aus dem Körper ausgeschieden.Der Verzehr von Wurzelgemüse hilft denjenigen, die sich entschieden haben, Übergewicht zu bekämpfen und eine Diät machen.

So lagern Sie zu Hause

Wer Gemüse in seinem Garten anbaut, sollte sich vorab für eine Methode zur Haltbarmachung des gesunden Wurzelgemüses entscheiden. Es gibt mehrere bewährte Möglichkeiten:

1. Keller oder Keller. Sorgfältig sortierte Exemplare werden in Behälter gelegt und mit trockenem Sand bedeckt. Auf diese Weise können sie bis zum Frühjahr in gutem Zustand bleiben, ohne ihren Vitamingehalt zu verlieren.
2. Kühlschrank. Gekauftes oder angebautes Gemüse wird im Kühlschrank aufbewahrt. Dort ist es bis zu 3-4 Monate haltbar, ohne sein ansprechendes Aussehen oder seinen Nährwert zu verlieren.
3. Innenbedingungen. Das Wurzelgemüse wird in Behälter gefüllt und an einem kühlen Ort gelagert.

Je nach gewählter Methode können grüne Radieschen 60–90 Tage oder sogar länger gelagert werden.

Kontraindikationen und Schaden

Die wohltuenden Eigenschaften des Wurzelgemüses rechtfertigen keinen unbedachten Verzehr. Es ist wichtig zu bedenken, dass es Kontraindikationen gibt, die für eine optimale Gesundheit berücksichtigt werden müssen:

• Bei Nieren- und Leberproblemen ist vom Verzehr von Rettich abzuraten.
• Bei bestimmten Herzerkrankungen ist die Anwendung kontraindiziert.
• Bei entzündlichen Reaktionen im Darm sollten Sie sich nicht überfordern.
• Auch bei Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwüren ist ein Verzicht auf das Gemüse ratsam.
• Nicht empfohlen für Personen, bei denen eine erhöhte Gasbildung auftritt.
• Bei schwangeren und stillenden Müttern ist Vorsicht geboten.

Übertreiben Sie es nicht und konsumieren Sie gedankenlos grüne Radieschen in unbegrenzten Mengen. Dies führt zu gesundheitlichen Problemen, die später behandelt werden müssen. Bewahren Sie zubereitete Mischungen, Säfte und Lotionen im Kühlschrank auf.