Beschreibung der 20 besten Sorten von Zierbohnen, Pflanzung und Pflege

Zierbohnen sind Kletterpflanzen, die bis zu 5 Meter hoch werden können. Sie eignen sich ideal zur Dekoration des Gartens, wachsen an Zäunen, Mauern oder Pavillons entlang und können sogar störende Strukturen verdecken. Wichtig ist eine stabile Stütze. Zierbohnen liefern außerdem eine reiche Bohnenernte und reichern den umgebenden Boden mit Stickstoff an, der anderen Pflanzen zugutekommt. Die Pflanze ist pflegeleicht, benötigt aber dennoch die richtige Pflege.

Kann man Zierbohnen essen?

Trotz ihres Namens sind Zierbohnen vollständig essbar. Darüber hinaus enthalten sie zahlreiche Nährstoffe und Vitamine, die sie in Kombination mit ihrem geringen Kaloriengehalt zu einem wertvollen Nahrungsmittel machen.

Diese Kultur hat noch mehrere weitere Vorteile:

1. Bei regelmäßiger Anwendung verbessert sich der Zustand von Haut, Haaren und Nägeln.
2. Die Immunität wird erhöht.
3. Mit Bohnen lassen sich viele verschiedene Gerichte zubereiten.
4. Es wird auch in der Volksmedizin zur Behandlung von Bronchitis, juckender Haut und anderen Krankheiten verwendet.

Die einzige ungenießbare Sorte ist die Purpurbohne. Sie darf jedoch nicht mit der Sorte Blauhilda verwechselt werden, die ebenfalls purpurfarbene Hülsen besitzt. Diese Spargelbohne ist nicht nur essbar, ihre Bohnen sind auch sehr schmackhaft und zart.

Beliebte Sorten der Ernte

Mittlerweile wurden zahlreiche Bohnensorten mit unterschiedlichen Farben gezüchtet. Der Vorteil dieser Kulturpflanze ist, dass sie sich nicht nur zur Gartendekoration eignet. So hat beispielsweise die violett blühende Dolichos purpurea ein angenehmes Aroma und wird sogar in Blumensträußen verwendet. Es gibt auch zweifarbige Sorten und einige mit roten Blüten.

Normal

Diese einjährige Sorte erreicht eine Höhe von anderthalb bis drei Metern. Ihr Hauptvorteil ist ihr schnelles Wachstum (die Blüte beginnt innerhalb eines Monats), und die letzte Ernte kann im Hochherbst erfolgen. Wenn Sie nicht zu lange warten und die Schoten sofort pflücken, erscheinen im Laufe der Saison neue. Diese Sorte hat außerdem dichtes Laub und Blüten in verschiedenen Farben.

Türkische Bohnen

Eine der beliebtesten Sorten dank ihrer wunderschönen, feuerroten und scharlachroten Blüten. Bei frühzeitiger Pflanzung können sie die ganze Saison über blühen. Außerdem kann diese Sorte bis zu 4,5 Meter hoch werden.

Die Purpurkönigin

Diese Sorte wird sowohl wegen ihrer essbaren als auch ihrer dekorativen Eigenschaften sehr geschätzt. Aus den großen violetten Blüten entwickeln sich Schoten, die bis zu 20 Zentimeter lang werden können. Sie werden von Feinschmeckern sehr geschätzt. Die Pflanze selbst ist nicht besonders groß und erreicht eine Höhe von bis zu 1,5 Metern. Die Bohnen reifen 50 Tage nach der Pflanzung.

Harmonie

Sie wird bis zu 4 Meter hoch. Die bis zu 20 Zentimeter langen Schoten haben eine wunderschöne goldene Farbe und sind eine tolle Bereicherung für den Garten. Harmony blüht und trägt sehr lange Früchte, bis zum Spätherbst, wenn der Frost einsetzt.

Goldener Hals

Eine weitere Sorte mit wunderschönen, leuchtend zitronen- oder goldfarbenen, bis zu 22 Zentimeter langen Schoten. Obwohl die Pflanze selbst bis zu anderthalb Meter hoch wird, sieht sie neben größeren Sträuchern großartig aus. Darüber hinaus ist Golden Neck resistent gegen Krankheiten und Schädlinge und bringt eine reiche Ernte.

Rosa

Diese Sorte macht ihrem Namen alle Ehre, denn ihre Blüten sind nicht nur zartrosa mit einem Hauch von Weiß, Lila und Violett, sondern auch leuchtend karmesinrot und die Früchte rosa mit marmorierten Mustern. Mit einer Höhe von 3,5 Metern können Sie Ihr Zuhause sogar mit rosa Bohnen dekorieren. Sie bringt eine reiche Ernte.

Blauhilda

Aus mehreren Gründen eine sehr interessante und schöne Sorte:

• leuchtend violette Farbe der Blüten und Schoten;
• Mit der Zeit nehmen die Blätter auch eine violette Färbung an;
• die Schoten sind lang, bis zu 23 Zentimeter, im Gegensatz zu anderen Sorten – breit;
• die Pflanze erreicht eine Höhe von 4 Metern;
• Die Zweige sind aufgrund ihrer Dicke und grünen Masse schwer.

Obwohl diese Sorte spät reift, beginnt ihre Blüte früh und dauert bis in den Spätherbst. Daher ist Blauhilda eine gute Wahl für die Dekoration eines Grundstücks während der gesamten Saison.

Dolichos

Der Purpurflieder ist eine der wenigen Sorten, die sich sogar für Blumensträuße eignet. Er wird auch Kletterflieder genannt, da er große, zarte violette Blütenstände bildet. Ein weiteres Plus ist sein angenehmer Duft. In der Vase hält er sich bis zu zwei Wochen, ohne zu hängen.

Spanisches Weiß

Eine schalentragende Sorte mit sehr großen und schmackhaften hellbraunen Früchten. Die kleinen, breiten Schoten sind leuchtend grün und daher im dichten Laub kaum zu erkennen. Die kräftigen, dicken Ranken sind jedoch mit einer Fülle großer weißer Blüten geschmückt. Die Zweige erreichen eine Länge von bis zu 4 Metern.

Vigna von Caracalla

Eine noch ungewöhnlichere Ansicht:

• die Blüten sind groß, bis zu 5 Zentimeter, zu einer Art Schneckenhaus gedreht, daher der Name der Sorte;
• die Farbe der Blütenstände kann weiß, gelblich, blass pfirsichfarben, violett oder sogar violett und scharlachrot sein;
• hat ein angenehmes und helles Aroma;
• Äste werden bis zu 5 Meter groß;
• mehrjährige Pflanze, wächst in gemäßigten Breiten jedoch normalerweise ein Jahr lang.

Aufgrund ihrer Länge sind die Ranken jedoch auch sehr zerbrechlich und reißen und brechen leicht.

Borlotto

Eine Sorte für Rotliebhaber. Sowohl die Ranke als auch die Blüten sind scharlachrot, ebenso wie die Schoten, die ein rot-weißes Marmormuster bilden. Die Bohnen haben einen nussigen Geschmack.

Goldener Nektar

Sowohl die Blütenstände als auch die Schoten sind in verschiedenen Gelb-, Zitronen- und Goldtönen gefärbt. Die Länge beträgt bis zu 25 Zentimeter. Es handelt sich auch um eine große Sorte, die bis zu 4 Meter hoch wird.

Grüner Riese

Obwohl diese Sorte kleine violette Blüten hat, passen die Blütenranken gut zu Sorten anderer Farbtöne. Dieser grüne Riese besticht durch sein ausgezeichnetes Aroma – die Bohnen sind süß und zart. Die Ernte kann bis in den Spätherbst dauern.

Flügelbohnen

Diese Sorte zeichnet sich durch ihre blauen und cremefarbenen Blüten aus, wobei beide Farbtöne manchmal in einem einzigen Blütenstand vorkommen. Die Knospen selbst haben typischerweise zwei Blütenblätter, daher der Name der Sorte. Interessanterweise sind nicht nur die Bohnen, sondern auch die Blüten und Blätter essbar.

Afrikanisch 55

Es handelt sich um eine produktive und anspruchsvolle Sorte, die jedoch einen sehr großen Ertrag bringt. Ihr Hauptmerkmal ist die Nachtblüte. Die Knospen sind leuchtend violett und verfärben sich im geschlossenen Zustand bräunlich-gelb.

Korn violett

Eine weitere Schalensorte. Bei richtiger Pflege wird sie bis zu drei Meter hoch. Sowohl die Schoten als auch die Bohnen selbst haben einen angenehmen violetten Farbton.

Blauhilda

Auch die Blüten und Schoten haben die gleiche Farbe – lila und violett. Die Blütezeit beträgt zwei Monate nach der Pflanzung. Die Ranken sind lang und schwer.

Turshevaya

Diese Sorte wird hauptsächlich zum Kochen verwendet und ist eine Züchtung aus der Spargelsorte. Sie ist leicht anzubauen und liefert hohe Erträge.

Gewinner

Diese mehrjährige Kletterpflanze bringt in etwa 80 Tagen eine reiche Ernte hervor. Die Blüten sind feuerrot, die Blätter sind gleichmäßig grün und erreichen eine Höhe von bis zu 30 Zentimetern. Sie eignet sich hervorragend als Beilage zu vielen Gerichten.

So pflanzen Sie Zierbohnen richtig

Beim Anpflanzen dieser Kulturpflanze ist es wichtig, den richtigen Zeitpunkt zu wählen und auch andere Besonderheiten zu berücksichtigen, darunter die Regeln für das Umpflanzen.

Landetermine

Denken Sie daran, dass Frost den Samen solcher Pflanzen schadet. Bei -1 °C sterben sie leicht ab und keimen bestenfalls schlecht. Warten Sie, bis sich der Boden auf mindestens +8 °C erwärmt hat. Idealerweise sollte die Lufttemperatur +20–25 °C betragen. Hier sind die Pflanzzeiten für verschiedene Regionen:

• in gemäßigten Breiten – Mitte Mai;
• im Norden – Anfang Juni;
• im Süden – April.

Wenn Sie Gurken anbauen, können Sie gleichzeitig Bohnen pflanzen – der Zeitpunkt ist fast derselbe. Setzlinge beginnen Ende März zu wachsen. Im Norden pflanzt man sie am besten Ende April.

Es ist nicht schlimm, wenn Sie die Bohnen zu früh gepflanzt haben und die Sprossen zu groß geworden sind. Sorgen Sie beim Einpflanzen ins Gartenbeet einfach für eine Stütze aus den verfügbaren Materialien.

Setzlinge pflanzen

Die Setzlinge sollten etwa einen Monat im Haus bleiben, damit sie kräftiger werden und späteres Umpflanzen überstehen. Bohnen sind leicht anzubauen, Lehmböden sollten jedoch vermieden werden. Am besten eignet sich eine Mischung aus Torf und Sand im Verhältnis 2:1. Geben Sie eine Handvoll Asche in einen Eimer dieser Mischung.

Um die Wurzeln beim Umtopfen nicht zu beschädigen, sollten die Pflanzen in Einzeltöpfe gepflanzt werden. Alternativ können Sie Töpfe mit herausnehmbarem Boden oder Torftöpfe wählen, die dafür sorgen, dass die Pflanzen den Umtopfvorgang unbeschadet überstehen. Große Torfpellets eignen sich gut.

Die Landung selbst sieht so aus:

1. Wählen Sie große und ganze Samen.
2. 12–16 Stunden in Wasser einweichen, bis es aufquillt.
3. Bis zu einer Tiefe von 2 Zentimetern vergraben.
4. Bis die ersten Triebe erscheinen, halten Sie die Temperatur bei 18-22 Grad.
5. Dann etwas reduzieren und nach 3-4 Tagen wieder erhöhen.
6. Regelmäßig gießen.
7. Eine Düngung im eigentlichen Sinne ist nicht erforderlich, wenn die Pflanzen jedoch langsam sprießen, gießen Sie sie mit einem Aufguss, der Holzasche enthält.

Nach etwa einem Monat wird die Pflanze an einen endgültigen Standort verpflanzt.

Umpflanzen in ein Gartenbeet

Bevor Sie die Setzlinge an ihren endgültigen Standort im Garten verpflanzen, muss der Boden richtig vorbereitet werden. Beachten Sie beim Düngen folgende Richtlinien:

• Gut geeignet sind Humus und Kompost sowie Mineraldünger mit einem hohen Anteil an Phosphor und Kalium;
• frischer Mist kann nicht verwendet werden;
• Vermeiden Sie außerdem eine Überstickung, da die Pflanze sonst zu viele Blätter und zu wenige Blüten hat.
• Fügen Sie Lehmböden Sand und sauren Böden Kreide hinzu.

Sie können die Setzlinge pflanzen, sobald sie zwei volle Blätter haben. Lassen Sie sie nicht zu lange im Haus, da Sie sonst die wachsenden Wurzeln beim Umpflanzen beschädigen. Härten Sie sie vor dem Pflanzen ab, indem Sie sie auf einen Balkon oder einen anderen Ort mit Zugang zur frischen Luft stellen. Es gibt kein festes Pflanzmuster, aber es ist ratsam, 30–40 Zentimeter Abstand zwischen den Pflanzen zu lassen. Gießen Sie sie nach dem Pflanzen großzügig mit warmem Wasser und mulchen Sie sie.

Aussaat im Freiland

Auch die Aussaat von Bohnensamen ist ganz einfach:

1. Wenn die Erde leicht und warm ist, können Sie die Samen einfach darauf legen.
2. In einem anderen Fall werden 2–3 Stücke in eineinhalb bis zwei Zentimeter tiefe Löcher gelegt.
3. Anschließend muss gegossen, gemulcht und gegebenenfalls vor Frost geschützt werden.

Sie werden so gepflanzt, dass der Abstand zwischen ihnen 20–40 Zentimeter beträgt. Ohne diese Voraussetzung bildet sich zwar eine dichte Hecke, die Pflanzen entwickeln sich jedoch schlechter und bilden weniger Blüten.

Welche Pflege benötigt diese Zierpflanze?

Alle BohnensortenPflanzen, die zur Dekoration eines Gartens gepflanzt werden, benötigen keine besondere Pflege. Wichtig sind jedoch das richtige Gießen, Düngen und Abstützen.

Wie man Bohnen gießt

Diese Kletterpflanze verträgt weder Wasser noch Feuchtigkeit und benötigt daher wenig und seltenes Gießen. Am besten gießen Sie abends mit warmem Wasser. Gießen Sie vorsichtig direkt am Stängelansatz, um Blätter und Knospen nicht zu benetzen.

Top-Dressing

Geeignet sind natürliche oder mineralische Düngemittel. Verwenden Sie jedoch keinen frischen Mist. Häufiges Düngen ist nicht notwendig, zweimal täglich reicht aus:

• sobald der Spross zwei echte Blätter hat;
• während der Knospenbildung.

Strumpfband

Bohnen müssen selten gestützt werden; sie winden sich meist von selbst um die Stütze, wenn sie in die richtige Richtung gelenkt werden. Eine Holzstütze ist ideal; an Metall- oder Kunststoffstützen gedeihen Bohnen deutlich schlechter. In diesen Fällen sollten Sie sie jedoch mit Bindfaden festbinden. Stützen werden oft verwendet, um den Pflanzen Form zu geben oder die Schoten zu attraktiven Büscheln zusammenzufassen.

Reproduktionsmethoden

Bohnen lassen sich leicht aus Samen vermehren. Sammeln Sie einfach die Hülsen. Trocknen Sie die Bohnen und sammeln Sie sie anschließend in Papiertüten. Lagern Sie sie bis zur Pflanzung.

Gärtnertipps

Hier sind noch einige Tipps, die Ihnen zu einer reichen Ernte und einer langen Blüte verhelfen:

1. Bohnen wachsen im Schatten, gedeihen aber in der Sonne besser.
2. Ziehen Sie die Wurzeln im Herbst nicht heraus, damit sie den Boden weiterhin mit Stickstoff sättigen.
3. Pflanzen Sie Kartoffeln in der Nähe, um den Ertrag zu steigern. Bohnen halten außerdem den Kartoffelkäfer fern.
4. Die Grünmasse ist kompostierbar.
5. Die Vorgänger der Bohnen sollten Kartoffeln, Gurken, Kohl und Tomaten sein.