Wann man in der Region Saratow und anderen Regionen Knoblauch ausgräbt

Viele Bewohner der Region Saratow fragen sich, wann sie Knoblauch ausgraben sollen. Der Erntezeitpunkt sollte sich nach den Wetterbedingungen, der Sorte und der Anbauregion richten. Der Zeitpunkt variiert je nach Region leicht. Typischerweise liegt er bei Wintersorten Mitte Juli und bei Frühlingssorten Ende August.

Wie der Knoblauch reift, hängt davon ab:

Bei der Ernte reifer Zwiebeln müssen Sorte, klimatische Faktoren und Pflanzregion berücksichtigt werden.

Sorten

Es gibt zwei Arten von Knoblauch: solche, die im Herbst gepflanzt werden, und solche, die im Frühjahr gepflanzt werden. Jede Art wird weiter in Sorten unterteilt. Diese haben bestimmte Reifezeiten und eignen sich für den Anbau in bestimmten Klimazonen.

Frühling

Die Wachstumsperiode dauert 100–120 Tage. Die Aussaat erfolgt Mitte Mai, die Ernte beginnt also Ende August oder Anfang September.

Winter

Diese Sorte wird im Herbst gepflanzt. Die Zehen überleben starken Frost im Boden gut und beginnen zu gegebener Zeit zu sprießen. Die Ernte erfolgt Mitte bis Ende Juli.

Klimatische Faktoren

Das Klima spielt eine wichtige Rolle bei der Bestimmung des Erntezeitpunkts. Bei häufigen Niederschlägen erfolgt die Ernte früher, da der Knoblauch im Boden zu faulen beginnt. Dies kann zu Ernteverlusten führen. In trockenen Klimazonen wird Knoblauch 7–10 Tage vor dem Erntetermin geerntet, da Wassermangel die ordnungsgemäße Entwicklung verhindert und drei Monate möglicherweise nicht ausreichen, damit sich die Zwiebeln entwickeln.

Landeregion

Die Pflanzzeiten variieren je nach Region leicht. Im Süden erfolgt die Ernte schneller, insbesondere bei regelmäßiger Bewässerung. Wintersorten werden um den 10. Juli ausgegraben, Frühlingssorten Mitte August.In gemäßigten Regionen ist es üblich, die Zwiebeln für Winterknoblauch zwischen dem 15. und 20. Juli und für die Frühlingssorte Ende August oder in den ersten Septembertagen auszugraben.

Im Norden variieren die Erntezeiten erheblich, da die Sommerperiode recht kurz ist. In dieser Region sind Wintersorten vorzuziehen, da Frühlingssorten absterben oder nicht rechtzeitig reifen können. Herbstknoblauch wird Ende Juli geerntet, Frühlingsknoblauch im September.

Welche Anzeichen weisen auf die Reife der Köpfe hin?

Stellen Sie vor dem Graben sicher, dass der Knoblauch reif ist. Die Reife wird durch folgende Anzeichen bestimmt:

• Auf dem Pfeil bildete sich ein Fruchtknoten mit Samen, und die Kapsel platzte.
• Die unteren Blätter wurden trocken und die oberen begannen, gelb zu werden.
• Beim Ausgraben mehrerer Zwiebeln fällt eine weiß-violette Farbe der Schale auf.
• Die Haut haftet fest an den Zehen.
• Die Früchte sind dicht und verströmen einen charakteristischen Geruch.
• An der Zwiebel befinden sich junge Wurzeln.

Wichtig! Um die Reife genau zu bestimmen, wird empfohlen, mehrere Büsche auszugraben und die Köpfe zu untersuchen.

Die Gefahren einer frühen und späten Ernte

Wenn Sie die Ernte zu früh ausgraben, haben die Zwiebeln nicht genug Zeit, sich richtig zu entwickeln. Die Zehentrennung ist unzureichend. Die Früchte sind fest, die Schale lässt sich nicht leicht abziehen und ist schwer zu entfernen.

Knoblauch reift nach dem Ausgraben nicht nach, daher lassen sich ausgegrabene Knollen nicht gut lagern. Sie haben nicht die Zeit, die notwendige Menge an Mikronährstoffen anzusammeln.

Eine späte Ernte kann bestimmte Symptome verursachen. Gemüse reift schnell über, und ein paar zusätzliche Tage im Boden können die Früchte völlig ruinieren. Zu diesen Symptomen gehören:

• Schwacher Knoblauchgeruch.
• Risse an den Zähnen.
• Weiche Früchte.
• An den Wurzeln bildet sich Fäulnis.

Dieser Knoblauch ist nicht lange haltbar, er beginnt zu faulen und die gesamte Ernte geht verloren. Er ist nicht mehr zum Verzehr geeignet.

Wann wird im Jahr 2025 in verschiedenen Regionen Winter- und Sommerknoblauch geerntet?

Die Fristen variieren je nach Region leicht, abhängig von den lokalen Klimabedingungen.

In der Region Saratow

In dieser Region herrschen lange, heiße Sommer mit gelegentlichen Niederschlägen. Die Temperaturen bleiben stabil und beginnen erst am 22. August zu sinken. Winterknoblauch wird vom 10. bis 15. Juli geerntet, Frühlingsknoblauch vom 8. bis 16. August.

In Samara und der Region Samara

Das Klima hier ist gemäßigt kalt. Für den Anbau werden Wintersorten bevorzugt. Im Sommer fallen hohe Niederschläge, sodass die Ernte 5 bis 7 Tage früher beginnt als in anderen Regionen. Bei Frühlingssorten liegt dieser Zeitpunkt bei Mitte bis Ende August, bei Herbstsorten bei Mitte Juli.

Uljanowsk

Die Region hat ein gemäßigtes Kontinentalklima mit geringen Niederschlägen. Im Hochsommer ist der Juli der trockenste Monat. Die Winterernte findet vom 15. bis 20. Juli statt, die Frühjahrsernte vom 20. bis 30. August.

Pensa

In dieser Region herrscht gemäßigtes Klima, im Sommer gibt es jedoch wenig Niederschlag. Die Knoblauchernte beginnt Mitte Juli für Wintersorten und Ende August für Frühlingssorten. Untersuchen Sie die Ernte vor der Ernte auf Anzeichen von Reife.

Wolga-Region

Die Sommer sind warm mit Durchschnittstemperaturen von 24–26 °C. Die Niederschlagsmenge in der Region ist moderat. Die Knoblauchernte beginnt zwischen dem 15. und 20. Juli für Wintersorten und vom 25. August bis Anfang September.

Wichtig! Untersuchen Sie den Knoblauch vor der Ernte auf Anzeichen von Reifung und berücksichtigen Sie die Wetterbedingungen.

Wolgograd und die Wolgograder Region

Die Region hat ein trockenes Klima mit wenig Niederschlag. Die Knoblauchernte beginnt Anfang Juli für Wintersorten und ab Mitte August für Frühlingssorten.

Ufa

Das Klima in der Region ist gemäßigt und zeichnet sich durch warme, lange Sommer mit konstanten Temperaturen und mäßigen Niederschlägen aus. Die Ernte der Wintersorten beginnt Mitte Juli, die der Frühlingssorten Ende August.

Regeln für das Sammeln von Blumenzwiebeln

Einige Tage vor Ende der Knoblauch-Wachstumssaison werden die Büsche 20–30 cm tief ausgegraben, wodurch der Wurzelbereich leicht freigelegt wird. Anschließend werden die Büsche ausgegraben, alle Zwiebeln von Erde befreit und der Knoblauch an einen belüfteten Ort unter einem Baldachin gebracht. Dort lässt man den Knoblauch 7–10 Tage trocknen.

Vorbereitung der Köpfe und Lagerungsmethoden

Sobald die Stiele und Zwiebeln getrocknet sind, müssen sie für die Lagerung verpackt werden. Die Wurzeln müssen zuerst abgeschnitten werden; dies muss innerhalb des ersten Monats geschehen, da sonst die Zwiebeln zu wachsen beginnen. Die Spitzen sollten je nach gewählter Lagermethode abgeschnitten werden. Es gibt verschiedene Alternativen, darunter:

• Flechten;
• Bündelung;
• Lagerung in Netzen im hängenden Zustand;
• Verwendung von Kartons.

Wichtig! Bei Flechtfrisuren und Dutts die Spitzen mindestens 30 cm lang lassen.