Beschreibung, Anbau und Agrartechnologie des Knoblauch-Zwiebel-Hybriden Rocambole

Diese ertragreiche Kreuzung aus scharfem Knoblauch und aromatischer Zwiebel mit mildem Knoblauchgeschmack und -aroma eignet sich perfekt für viele Gerichte. Während der Blütezeit blühen violette Zwiebeln im Garten. Kenntnisse über das Pflanzen und Züchten von Rocambole-Zwiebeln helfen auch unerfahrenen Gärtnern, eine ordentliche Ernte großen Knoblauchs zu erzielen.

Rocambole-Zwiebel

Eine in den Klimazonen des Landes anbaubare Nutzpflanze kann mit riesigen Knoblauchknollen verwechselt werden. An den Zwiebeln und Knoblauchknollen wachsen kleine Knoblauchknollen; die weiteren Merkmale erfahren wir in einem separaten Kapitel.

Beschreibung der Sorte

Das Laub der Pflanze ist hellgrün und durch seine raue Oberfläche leicht von Zwiebeln oder Knoblauch zu unterscheiden. Die Blätter sind an der Basis breit und verjüngen sich zur Spitze hin deutlich. Die Oberfläche ist mit einer dünnen Wachsschicht bedeckt und hat eine leicht konkave Form. Die flachen Blätter sind bis zu 300 mm lang und an der Basis 30 mm breit. Zur Blütezeit bildet sich ein bis zu 1,5 m langer Stiel mit einem kugelförmigen Blütenstand.

Die Zwiebel des „Spanischen Knoblauchs“ wächst problemlos auf ungünstigen Böden. Um jedoch große Zwiebeln mit einem Gewicht von bis zu 300 g und einem Durchmesser von bis zu 100 mm zu erreichen, benötigt die Pflanze geeignete Wachstumsbedingungen. Die durchschnittliche Zwiebelgröße beträgt 70 mm und das Gewicht 100 g.

Es werden zwei Arten von Pflanzen angebaut:

1. Eine aus der Knoblauchzwiebel gezüchtete Sorte. Die Pflanzen bilden kleine Köpfe, aus denen sich kleine Blütenstände mit Knollen entwickeln.
2. Diese Sorte wurde vom Typ „Traubenzwiebel“ gezüchtet. Diese Pflanzen bilden große, schwere Wurzeln. Die vegetative Vermehrung erfolgt ohne Aussaat. Wichtig! Die Hybriden beginnen im Juli zu blühen. In dieser Zeit färbt sich das Gartenbeet zartviolett. Die Blüten ähneln kleinen Glöckchen, die zu einer großen Kugel zusammengefasst sind.

Vorteile und Nachteile

Gärtner züchten erfolgreich eine Kreuzung aus Zwiebeln und Knoblauch – sie ist nützlich und verschönert ihre Beete:

• die Pflanze ist anspruchslos, verträgt problemlos jeden Boden und jede Bedingung, was sich jedoch in der Größe der Köpfe widerspiegelt;
• transportabel und ohne besondere Auflagen lange lagerfähig;
• eine ertragreiche Pflanze, die eine Familie den ganzen Winter über mit großem Wurzelgemüse mit einem zarten Geschmack nach Knoblauch und Zwiebeln versorgen kann;
• Aufgrund seines milden Geschmacks wird Wurzelgemüse bei der Zubereitung kulinarischer Gerichte für Menschen verwendet, denen der Verzehr scharfer Speisen nicht empfohlen wird.
• Die Pflanze ist reich an nützlichen Elementen und konkurriert hinsichtlich ihrer chemischen Zusammensetzung mit Bärlauch.

Die Kultur weist keine besonderen Nachteile auf. Der einzige Nachteil ist, dass sie bei Magen-Darm-Erkrankungen und allergischen Reaktionen kontraindiziert ist.

Merkmale des Pflanzenanbaus

Einfache landwirtschaftliche Techniken ermöglichen selbst Anfängern eine gute Ernte. 60–70 Prozent des Ertrags werden durch die Vorbereitung und Aussaat im Freiland bestimmt. Lassen Sie uns die wichtigsten Punkte genauer betrachten.

Landezeit

Für die Bepflanzung gibt es zwei Zeiträume:

1. Frühling. Die Gartenarbeit beginnt unmittelbar nach der Schneeschmelze. Die Pflanze ist winterhart und resistent gegen Spätfröste. Junge Triebe erscheinen bereits mit 5 Von Wärme. Der Boden im Beet wird im Herbst vorbereitet, im Frühjahr muss nur noch der Boden gelockert und die Ernte gepflanzt werden. Dies ist eine der Hauptperioden für das Pflanzen der Hybride, aber der Kopf wird ohne Nelken sein.
2. Erfahrene Gärtner empfehlen, die Pflanze im Vorwinter zu pflanzen. Die Zehen werden Anfang Oktober gepflanzt; sie bilden vor dem Frost Wurzeln, werden im Winter einer natürlichen Kältebehandlung unterzogen und beginnen mit dem Eintreffen der ersten warmen Jahreszeit kräftig zu wachsen. Diese Pflanzung beschert Gärtnern große Köpfe mit einzelnen Zehen.

Vorbereitung des Pflanzmaterials

Zum Anpflanzen werden die Nelken im Herbst nach der Ernte und Trocknung der Wurzeln ausgewählt. Wählen Sie nur große, gesunde Nelken von einer kräftigen, gut entwickelten Pflanze. Verwenden Sie zur Lagerung einen dunklen Ort mit konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit, die nicht höher als Raumtemperatur ist.

Vor dem Pflanzen ist es wichtig, das Pflanzmaterial richtig vorzubereiten:

• Legen Sie die Nelken einen Monat lang in den Kühlschrank oder an einen Ort, an dem die Temperatur nicht höher als 0 ist MIT;
• Anschließend werden sie getrocknet und durch das Auslegen an einen warmen, sonnigen Platz zur Wurzelbildung angeregt, wobei die Knolle eine grünliche Färbung annimmt.
• Legen Sie die Setzlinge einen Tag vor dem Pflanzen in einen Behälter mit einer Kaliumpermanganatlösung. Auf diese Weise wird das Pflanzmaterial desinfiziert.
• Am Morgen werden die Setzlinge nach dem Trocknen in ein vorbereitetes Beet gepflanzt.

Auswahl eines Landeplatzes

Bei der Vorbereitung des Pflanzmaterials muss der Gärtner das Beet ordnungsgemäß für die Ernte vorbereiten:

• Geben Sie dem Boden mindestens 30 Tage vor dem Pflanzen die notwendigen mineralischen und organischen Düngemittel hinzu.
• Die besten Vorgänger sind Karotten, Zucchini, Gurken und Kohl aller Art. Es wird nicht empfohlen, in Beeten zu pflanzen, in denen zuvor Kartoffeln oder Knoblauch wuchsen.
• Die Hybride wächst gut auf ebenen Beeten an Orten mit guter Beleuchtung und Westwind, der für die Belüftung von Luft und Boden sorgt.
• Vor dem Pflanzen muss der Boden umgegraben und tiefe Furchen gezogen werden. So können sich die Zwiebeln in der lockeren Erde besser entwickeln und wachsen.
• Unkraut und seine Samen werden aus dem Bereich entfernt; solche Nachbarn entziehen der Ernte Nährstoffe.
• Beim ersten Anzeichen eines Nährstoffmangels beginnt das Laub der Pflanze, sich hellgrün zu verfärben. Ab diesem Zeitpunkt ist eine Wurzel- oder Blattdüngung notwendig.
• Es wird empfohlen, Mineraldünger und organische Stoffe in die Furchen zu geben oder die Oberfläche einfach gleichmäßig mit Knochenmehl zu bedecken.
• Die Furchen verlaufen von Norden nach Süden, sodass die Pflanzen tagsüber mehr Sonnenlicht erhalten.

Landung

Schauen wir uns das Pflanzen von Setzlingen in der Vorwinterzeit genauer an:

1. Wenn eine Desinfektion der Samen mit Kaliumpermanganat nicht möglich ist, können Sie stattdessen einen Sud aus Holzasche verwenden. Gießen Sie dazu 1 Liter Wasser in einen Topf und rühren Sie 1 Tasse Asche ein. Bringen Sie das Ganze 7–19 Minuten zum Kochen. Gießen Sie den Sud ab, lassen Sie ihn abkühlen und stellen Sie die Setzlinge für 2–3 Stunden hinein.
2. Die Zinken können so groß wie ein Hühnerei sein, daher entstehen breite Furchen mit einer Tiefe von bis zu 90 mm. Der Abstand zwischen den Reihen und Pflanzen beträgt 150–200 mm.
3. Fügen Sie Humus, Superphosphat (200 g) und Holzasche (1–2 Tassen) pro 1 m2 Erde hinzu und platzieren Sie die Sämlinge mit der Wurzel nach unten im minimal zulässigen Abstand.
4. Die Reihen werden mit lockerer Erde aufgefüllt, die Zwischenräume zwischen den Reihen und Furchen werden mit einer Schicht Mulch bestreut und die Erde wird aus einer Gießkanne mit Netz bewässert.

Die Zwiebel wird gepflanzt und in den ersten Tagen jeden zweiten Tag mit etwas Wasser gegossen.

So pflegen Sie die Ernte

Durch das richtige Pflanzen kann sich die Pflanze entwickeln und wachsen. Um jedoch den Ertrag zu steigern und optimale und angenehme Bedingungen für die Setzlinge zu schaffen, sind umfassende Pflegemaßnahmen erforderlich.

Gießen, Unkraut jäten, Boden lockern

Die Pflanzen benötigen in den ersten Wochen nach der Pflanzung und 30–40 Tage nach dem Austrieb regelmäßig ausreichend Wasser. Überwässerung ist jedoch nicht zu empfehlen. Der Boden im Beet sollte stets feucht und locker sein. Während der aktiven Entwicklungs- und Wachstumsphase muss die Hybridzwiebel alle 3–4 Tage mit 10 Litern pro m² gegossen werden.²Weiteres Gießen erfolgt, wenn die Erde im Gartenbeet austrocknet.

Wichtig! Erfahrene Gärtner empfehlen, den Boden zwischen den Reihen und innerhalb der Reihen häufiger zu lockern. Zwei Unkraut jäten entspricht einer Bewässerung. Um einen konstanten Feuchtigkeitsgehalt zu gewährleisten, fügen Sie nach jedem Gießen und Lockern eine Schicht Mulch hinzu.

Dünger

Die Hybridzwiebelsorte muss mindestens dreimal gedüngt werden:

1. Im zeitigen Frühjahr, bevor die ersten Triebe erscheinen, ist es an der Zeit, Stickstoffdünger auszubringen, der ein schnelles Blattwachstum und eine schnelle Knollenentwicklung fördert. Ammoniumnitratgranulat wird in einer Menge von 20 g pro 1 m gleichmäßig über die Reihenoberfläche verteilt.² Betten.
2. Aktive Wurzelwachstumsphase. Bereiten Sie eine Lösung pro 10 Liter Wasser vor: Fügen Sie 200-300 g frischen Hühnermist und 20 g Harnstoff hinzu. Mischen Sie die Zutaten und gießen Sie die Pflanzen mit einer Menge von 3 Litern pro 1 m².².
3. Nach einigen Wochen, wenn sich die Wurzelfrüchte entwickeln, düngen Sie die Pflanzen erneut, um ihre Größe zu steigern. Wenden Sie 5 Liter Dünger pro m2 an.² Mit der vorbereiteten Zusammensetzung werden 200–300 g gesiebte Holzasche in 10 Liter Wasser eingerührt.

Wichtig! Wenn das Laub der Zwiebel blass wird und die Pflanze selbst geschwächt erscheint, bedeutet dies, dass die Büsche nicht genügend Stickstoffdünger erhalten.

Krankheiten und Schädlinge

Zu den Krankheiten, die Rocambole-Zwiebeln befallen, gehören:

• Wurzelfäule – diese Krankheit befällt die Basis des Kopfes. Sie tritt während Regenperioden oder bei übermäßigem und häufigem Gießen auf;
• Die Fäulnis beginnt, wenn die Pflanze von der Zwiebelfliege befallen ist.
• Bei schlechten Lagerbedingungen und Luftfeuchtigkeit kann Wurzelgemüse verfaulen. Um dies zu verhindern, werden Zwiebeln regelmäßig sortiert und getrocknet.

Wichtig! Wenn die Zwiebeln von Fäulnis befallen sind, wird empfohlen, 3-4 Jahre lang kein Wurzelgemüse in diesem Beet anzupflanzen.

Zu den Schädlingen zählen:

• Wurzelmilbe. Dieser Parasit zerstört die Ernte nach der Ernte. Die Milbe dringt durch die Wurzel und lässt das Zwiebelfleisch vorzeitig austrocknen. Um Verluste zu vermeiden, können befallene, ausgetrocknete Wurzeln aussortiert und entfernt werden. Diese werden zuerst gegessen.
• Zwiebelfliege. Dieses Insekt gräbt sich in die Zwiebel und frisst das Innere vollständig auf. Zur Vorbeugung empfiehlt es sich, Zwiebeln und Karotten abwechselnd in Reihen anzupflanzen; das Karottengrün hält die Fliegen fern.

Wichtig! Als vorbeugende Maßnahme streuen erfahrene Gärtner gemahlenen scharfen Pfeffer zwischen die Reihen. Insekten verlassen das Bett und die Ernte bleibt intakt.

Ernte und Lagerung

Vor dem Wintereinbruch Ende Juni gepflanzte Rocambole-Zwiebeln sorgfältig ausgraben. Frühlingszwiebeln werden ab dem 10. September geerntet, Winterwurzeln ab Ende Juli. Der Zustand des Laubes gibt Aufschluss darüber, ob die Pflanze erntereif ist. Ist der untere Teil des Laubes vertrocknet und der obere gelblich, ist es Zeit, die Wurzeln vorsichtig mit einer Schaufel auszugraben.

Es ist nicht empfehlenswert, die Zwiebelernte zu verzögern, da sie sonst austrocknen und sich Zehen und Schalen lösen. Bei starkem Regen während der Ernte besteht ein hohes Risiko, dass die gesamte Ernte schimmelt. Nach der Ernte werden die Wurzeln zum Trocknen aufgehängt, sorgfältig von Erde befreit und in kleinen Haufen in einem Schuppen oder einer Speisekammer von der Decke gehängt. Sobald die Zwiebeln trocken sind, werden die Spitzen und Wurzeln abgeschnitten.

Anschließend werden sie sorgfältig sortiert, sodass nur gesunde Zwiebeln für den Winter übrig bleiben; der Rest wird zuerst verwendet. Am besten lagert man die Zwiebeln in einer Speisekammer oder an einem Ort bei Zimmertemperatur. Am besten flechtet man die Zwiebeln oder steckt sie in kleine Kleidersäcke und hängt sie an die Decke oder Wand. Es empfiehlt sich, die Zwiebeln im Winter mehrmals zu sortieren und vertrocknete oder verfaulte Zwiebeln zu entfernen.

Abschluss

Anbau der Rocambole-Zwiebel-Knoblauch-Hybride Dies ergibt eine hervorragende Ernte an Wurzelgemüse mit dem Aroma und Geschmack von Zwiebeln und Knoblauch, aber mit einem milden Geschmack. Der Anbau dieser pflegeleichten Pflanze erfordert keinen großen Aufwand; der Schlüssel liegt in der Einhaltung aller notwendigen landwirtschaftlichen Praktiken.