Beschreibung der Knoblauchsorte Rocambole und der Merkmale ihrer Anpflanzung, Kultivierung und Pflege

Rocambole-Knoblauch ist eine ungewöhnliche Knoblauchsorte, die sich durch die Größe ihrer Wurzeln von anderen unterscheidet. Manche Gärtner nennen ihn „Zwiebelknoblauch“, weil der reife Knoblauch einer Zwiebel ähnelt. Bevor Sie diese Pflanze in Ihren Garten pflanzen, sollten Sie sich mit ihren Eigenschaften und den grundlegenden Pflanzrichtlinien vertraut machen.

Riesenknoblauch

Riesenknoblauch war bereits im 19. Jahrhundert bekannt. Dies bestätigt das Buch „Der russische Gärtner“, das im 19. Jahrhundert von einem bekannten Gemüsegärtner veröffentlicht wurde. Damals bauten nur wenige Bauern diese Riesensorte an, heute ist sie jedoch in Gärten weit verbreitet, ebenso wie unter Gärtnern. Hausfrauen verwenden ihn zum Kochen und geben ihn verschiedenen Gerichten hinzu, um ihnen einen würzigeren, aromatischeren Geschmack zu verleihen.

Rocambole ist unter verschiedenen Namen bekannt. Viele Gärtner nennen ihn beispielsweise Elefantenknoblauch. Andere bevorzugen die Bezeichnung Ägyptischer Knoblauch. Es gibt jedoch auch andere Namen, die von einigen Gemüsebauern verwendet werden:

• Deutsch;
• Pferd;
• Libanesisch;
• Schlange.

Beschreibung

Großer Rocambole-Knoblauch ist ein mehrjähriges Gemüse, das im ersten Anbaujahr große Knollen mit einem Gewicht von über 40–50 Gramm hervorbringt. Unter optimalen Bedingungen beträgt die Ernte im Folgejahr 80–100 Gramm. Die Ernte erfolgt meist zwei Jahre nach der Pflanzung, manche warten aber auch drei Jahre. In diesem Fall wiegen die Knoblauchknollen 150 Gramm.

Reife Büsche sind mit 7–9 1–2 cm breiten Blättern bedeckt und erreichen eine Höhe von 55–65 cm. Sie werden wie die reifen Früchte zum Kochen verwendet und Gerichten beigefügt.

Um die Vor- und Nachteile von Rocambole-Knoblauch zu verstehen, ist es wichtig, sich mit seinen Bestandteilen vertraut zu machen. Die Zwiebeln enthalten:

• Öle;
• Allicin;
• Vitamine;
• Eisen;
• Proteine.

Alle oben genannten Mikronährstoffe machen dieses Gemüse nützlich. Der regelmäßige Verzehr dieser nützlichen Pflanze wirkt sich positiv auf das Immunsystem des Körpers aus.

Arten von Rocambole-Knoblauch

Vor dem Pflanzen ist es wichtig, sich über die wichtigsten Rocambole-Knoblauchsorten zu informieren. Dies hilft Ihnen bei der Auswahl der richtigen Sorte. Es gibt zwei Hauptsorten von Rocambole-Knoblauch, die von Gärtnern am häufigsten angebaut werden.

Die erste Sorte ist Knoblauch, der von Züchtern auf Basis von Schnittknoblauch entwickelt wurde. Zu den Besonderheiten dieser Pflanze gehören kleine Köpfe an den Büschen, aus denen sich später Blüten entwickeln.

Die zweite Zwiebelsorte wurde aus Traubenzwiebelsorten gezüchtet. Diese Kultur produziert große Köpfe mit einem Gewicht von 30 Gramm. Die Knoblauchvermehrung erfolgt vegetativ, daher sind hierfür keine Samen erforderlich.

Reproduktion

Es empfiehlt sich, sich im Voraus mit der Vermehrung von Rocambole-Knoblauch vertraut zu machen, um spätere Probleme zu vermeiden. Die Kultivierung erfolgt mit einzelnen Knoblauchzehen, die sich innerhalb der Hauptknolle bilden. Diese Zehen sind das primäre Pflanzmaterial für wachsende Knoblauchbüsche.

Vor dem Pflanzen muss jede Zehe vorbereitet werden. Es ist kein Geheimnis, dass sie alle mit einer speziellen Schutzfolie überzogen sind. Es empfiehlt sich, diese Folie vorsichtig zu entfernen, um die Keimung zu beschleunigen. Manche Gärtner behandeln sie auch mit Lösungen, um das Wachstum anzuregen.

Es gibt jedoch noch weitere Empfehlungen, die Ihnen dabei helfen, Rocambole richtig zu vermehren.

Bodenbearbeitung und Vorbereitung zur Bepflanzung

Riesenknoblauch sollte an geeigneten Standorten angebaut werden. Erfahrene Gärtner empfehlen, ihn an einem sonnigen Platz im Garten anzupflanzen. Nur Bereiche mit ausreichend Licht bringen eine gute Ernte.

Achten Sie bei der Wahl eines geeigneten Standorts für Knoblauch auf den Boden. Er sollte mineralische Spurenelemente und Kompost enthalten. Fehlt dem Boden Dünger, müssen Sie diesen selbst hinzufügen.

Es empfiehlt sich, Knochenmehl und Sand in den Boden einzuarbeiten. Diese Bestandteile machen den Boden lockerer, was den Knoblauchpflanzen zu einem besseren Wachstum verhilft.

Es wird empfohlen, das Beet im Herbst nach der Ernte für die Knoblauchpflanzung vorzubereiten. Während der Vorbereitung wird der Garten umgegraben, gedüngt und geharkt.

Rocambole im Frühling pflanzen

Viele Menschen pflanzen Knoblauchzehen im Herbst, um die Knollen im Frühjahr zu ernten. Gärtner in südlichen Regionen können die Samen jedoch bereits in der ersten Frühlingshälfte aussäen. Bevor Sie dies tun, sollten Sie sich mit den grundlegenden Empfehlungen für eine korrekte Pflanzung vertraut machen:

• Vor dem Pflanzen werden die Zehen nach Größe sortiert, um eine gleichmäßige Keimung zu gewährleisten. Ohne Vorsortierung keimen die Keimlinge zu unterschiedlichen Zeitpunkten.
• Jeder Quadratmeter des Grundstücks wird mit Holzasche, gut gereiftem Kompost und Humus gedüngt. Nach dem Ausbringen des Düngers werden alle Beete mit einem Rechen eingeebnet.
• Desinfizieren Sie den Samen vor dem Pflanzen. Legen Sie dazu die Zehen eine halbe Stunde lang in das Gefrierfach des Kühlschranks.
• Nach der Desinfektion werden alle Zwiebeln in 7–10 cm tiefe Furchen gepflanzt. Der Abstand zwischen den gepflanzten Zwiebeln sollte 30–40 cm betragen.

Rocambole im Herbst pflanzen

Knoblauch kann im Herbst, einen Monat vor dem Einsetzen des starken Winterfrosts, im Garten oder in der Gärtnerei gepflanzt werden. Die Pflanzung erfolgt meist in der ersten Oktoberhälfte, wenn der Boden noch nicht vollständig gefroren ist. Innerhalb weniger Wochen haben die gepflanzten Zehen Zeit, fest zu wurzeln und zu sprießen.

Wenn Sie Rocambole im Herbst pflanzen, befolgen Sie am besten diese Empfehlungen:

• Vor dem Pflanzen die Samen 24 Stunden in einer Kaliumpermanganatlösung einweichen. Um eine desinfizierende Kaliumpermanganatlösung herzustellen, geben Sie 20–30 Gramm der Lösung in einen Liter Wasser.
• Achten Sie beim Pflanzen von Knoblauch auf einen optimalen Abstand zwischen den Setzlingen. Der Abstand zwischen den Setzlingen sollte 30 cm betragen.
• Die gepflanzten Zehen werden mit einer 4–5 cm dicken Mulchschicht bedeckt. Dies schützt die Pflanzen vor Winterfrösten.

Vorgänger

Rocambole-Knoblauch wächst nur auf Flächen, die zuvor mit geeigneten Vorgängerfrüchten bepflanzt wurden. Dazu gehören Zucchini, Gurken, Kohl und Hülsenfrüchte, die alle mit Kompost angereichert wurden. Zu den geeigneten Vorgängerfrüchten zählen jedoch nicht nur Gemüse, sondern auch Kräuter. Knoblauch wächst auch gut nach Roggen, Luzerne, Lupine und Raps.

Alle oben genannten Pflanzen sättigen den Boden mit Stickstoff, organischen Stoffen und anderen Mineralstoffen, die Knoblauch benötigt.

Pflege

Knoblauch benötigt sorgfältige Pflege, um große, saftige Wurzeln zu bilden. Ohne die richtige Pflege ist eine gute Ernte unmöglich.

Befolgen Sie bei der Pflege gepflanzter Knoblauchsetzlinge die folgenden Empfehlungen:

• Wenn die ersten Triebe im Bereich erscheinen, wird der Boden um sie herum vorsichtig gelockert. Dieser Vorgang wird durchgeführt, wenn die Triebe eine Höhe von 10 cm erreichen.
• Obwohl Rocambole-Setzlinge Trockenheit gut vertragen, benötigen sie dennoch regelmäßiges Gießen. Der Boden sollte mindestens zweimal pro Woche befeuchtet werden. Sobald die Zwiebelbildung beginnt, sollte die Wassermenge verdoppelt werden.
• Wenn die Blattoberfläche mit einem leichten Belag bedeckt ist, müssen die Büsche gedüngt werden. Erfahrene Gärtner empfehlen, dem Boden stickstoffreichen Dünger beizufügen. Auch Kalium-Phosphor-Dünger können verwendet werden.

Sammlung

Knoblauch sollte ausgegraben werden, wenn die unteren Blätter gelb werden und austrocknen. Bei späterer Ernte beginnen die Zehen zu reißen und zu verderben. Daher empfiehlt es sich, den Zustand der Blätter regelmäßig zu kontrollieren, um die Wurzelernte nicht zu verpassen.

Bei der Ernte wird der Knoblauch vorsichtig mit einer Schaufel ausgegraben. Nach der Ernte wird er zum Trocknen in die Sonne gelegt. Zur Lagerung wird der Knoblauch in den Keller verbracht. oder einem anderen Raum mit einer Temperatur von 10–15 Grad.

Abschluss

Viele Gärtner bauen Rocambole-Knoblauch an. Bevor Sie diese Sorte pflanzen, sollten Sie sich mit ihrer Beschreibung und den Besonderheiten der Vermehrung im Haus vertraut machen.