Beschreibung der ungarischen Rebsorte Kishmish 342, Pflanzung und Pflege

Kernlose Trauben erfreuen sich bei Verbrauchern großer Beliebtheit. Die Beeren können frisch verzehrt oder zu leckeren und gesunden Rosinen verarbeitet werden. Genau diese Qualität zeichnet die Rebsorte Kishmish 342 aus. Neben der Kernlosigkeit überzeugen die Beeren durch ihr hervorragendes Aroma. Nachfolgend finden Sie Informationen zur Züchtungsgeschichte, den Eigenschaften, dem Anbau, der Pflege und den Vermehrungsmethoden der ungarischen Rebsorte.

Beschreibung und Eigenschaften des Hybriden

Die Rebsorte Kishmish 342 ist eine frühreifende Sorte mit universeller Anwendung. Einige Winzer kennen auch ihre anderen Namen – Vengersky (ungarische) Rebsorte und Gf 342. Die Sorte erreicht ihre volle Reife in 3,5 Monaten. Kishmish 342 ist an gemäßigtes Klima angepasst und kann im Ural und in Weißrussland angebaut werden.

Geschichte der Auswahl

Die Sorte wurde von ungarischen Züchtern entwickelt. Sie kreuzten die Trauben Sidlis Perlet und Vilar Blanc. Erstere trägt früh Früchte und hat durch ihr kernloses Fruchtfleisch einen nachspeisenartigen Geschmack, während letztere spät reift und Beeren für die industrielle Nutzung hervorbringt. Kishmish 342 hat von seinen Eltern nur die besten Eigenschaften geerbt.

Eigenschaften

Trotz der geringen Größe der Beeren sind Kishmish-Trauben bei den Verbrauchern sehr gefragt. Dies liegt nicht nur am angenehmen Geschmack und Aroma der Früchte, sondern auch am Fehlen von Kernen im Fruchtfleisch.

Kaloriengehalt

Der Energiewert ungarischer Weintrauben beträgt 69 kcal pro 100 Gramm. Sie sind reich an Kohlenhydraten (17,2 Gramm) und enthalten außerdem Eiweiß (0,72 Gramm), Fett (0,16 Gramm), Vitamine und viele nützliche Mikro- und Makronährstoffe.

Nutzen und Schaden

Kishmish 342-Trauben bringen dem menschlichen Körper folgende Vorteile:

• stärkt die Wände der Blutgefäße;
• entfernt schlechtes Cholesterin;
• normalisiert die Funktion des Magen-Darm-Trakts;
• hat eine antioxidative Wirkung;
• verbessert den Teint;
• entfernt Schwermetalle;
• hat eine harntreibende Wirkung.

Trauben können zwar nützlich sein, aber auch schädlich. Menschen mit Diabetes, Lebererkrankungen oder Karies sollten sie nicht verzehren.

Säure

Die Trauben haben einen hohen Zuckergehalt (20–21 %) und einen Säuregehalt von 6,5–7,5 Gramm pro Liter. Diese Eigenschaften sind sowohl ein Vorteil als auch ein Nachteil dieser Sorte: Reife Beeren sind anfällig für Wespen, eine echte Plage für Trauben.

Bush-Eigenschaften

Kishmish 342 ist eine hohe Pflanze mit gut verzweigten Trieben. Diese Eigenschaft sollte bei der Wahl des Pflanzortes berücksichtigt werden. Die Sorte ist selbstfruchtbar, daher ist eine Zwischenpflanzung mit anderen Rebsorten zur Bestäubung nicht notwendig.

Rebe

Die Weinreben einer ausgewachsenen Pflanze sind dick und holzig und können eine Länge von bis zu 5 Metern erreichen. Junge Reben sind glatt und grün. Die Blätter sind groß und dreiteilig. Sie befinden sich an großen Blattstielen, die an der Rebe befestigt sind.

Bündel

Die Traube ist zylindrisch und wiegt zwischen 400 und 900 Gramm. Die Beeren sind oval, grüngelb und wiegen 3–4 Gramm. An älteren Rebstöcken werden die Trauben größer als an jüngeren Trieben.

Produktivität

Unter günstigen Bedingungen kann ein Gärtner 20–25 Kilogramm Beeren pro Strauch ernten. Der Ertrag hängt von den Wetterbedingungen und der Arbeit des Winzers während der Saison ab. Kishmish 342 trägt regelmäßig Früchte. Die Beeren werden im August geerntet.

Bitte beachten! Aus Kishmish 342-Trauben können durch Drehen der Traube direkt an der Rebe Rosinen hergestellt werden: Die Beeren werden zunächst in der Sonne getrocknet und dann auf natürliche Weise an der Rebe getrocknet.

Geschmacksqualitäten

Die Traube Kishmish 342 hat eine dünne Schale und ein dichtes, süßes Fruchtfleisch mit Muskataroma. Experten bewerteten die Beeren mit 9,5 von 10 Punkten. Die Kernlosigkeit der Frucht spielte bei dieser Bewertung eine wesentliche Rolle.

Winterhärte und Trockenresistenz

Ungarische Trauben können Temperaturen bis zu -26 °C ohne Schutz standhalten. Diese Eigenschaft macht sie für den Anbau in Zentralrussland geeignet. Die Sorte ist trockenheitsresistent und muss in Zeiten starker Dürre bewässert werden.

Krankheitsresistenz

Die Rebsorte Kishmish 342 ist sehr resistent, kann aber unter ungünstigen Bedingungen anfällig für Mehltau, Anthraknose und Grauschimmel sein. Um diesen Krankheiten vorzubeugen, besprühen Sie die Büsche ab dem Frühjahr mit Antimykotika.

So pflanzen Sie richtig

Um in einigen Jahren keine Enttäuschung über die von Ihnen gewählte Sorte zu erleben, wählen Sie Setzlinge von seriösen Produzenten oder Händlern.

Empfehlungen zur Wahl der Fristen

Weinreben werden im Frühjahr oder Herbst gepflanzt. Erfahrene Winzer empfehlen in gemäßigten Klimazonen die Pflanzung im Frühjahr, nachdem die Frostgefahr vorüber ist, damit sich die Reben vor dem Einsetzen des Winterfrosts gut etablieren können. In südlichen Regionen können Weinreben im Herbst, Ende September oder Oktober, gepflanzt werden.

Standortauswahl und -vorbereitung

Experten empfehlen, für die Sorte Kishmish 342 den sonnigsten Standort zu wählen. Idealerweise werden die Rebstöcke in der Nähe der Südwand von Gebäuden gepflanzt: So erhalten die Trauben maximale Sonneneinstrahlung und sind gleichzeitig vor Wind geschützt.

Die Fläche wird von Schutt befreit, umgegraben und aufgelockert. Etwa zwei Wochen vor der Pflanzung wird ein Loch ausgehoben. Darin wird ein Substrat aus Garten- und Walderde, organischen Stoffen und Asche eingefüllt.

So wählen und bereiten Sie Pflanzmaterial vor

Qualität und Quantität der Ernte hängen maßgeblich vom Pflanzmaterial ab. Prüfen Sie die Setzlinge daher vor dem Kauf sorgfältig: Sie sollten feste, dellenfreie, makellose Ranken und ein kräftiges, intaktes Wurzelsystem aufweisen. Um die Wurzelbildung zu erleichtern, werden die Wurzeln 24 Stunden lang in einem Behälter mit Wasser und Wachstumsförderer eingeweicht.

Pflanzschema

Für die Trauben der Sorte Kishmish 342 wird ein 80 x 80 Zentimeter großes Loch gegraben. Der Abstand zwischen den Setzlingen beträgt 1–2 Meter, zwischen den Reihen 3 Meter. Die Bepflanzung erfolgt wie folgt:

• ein Sämling wird in die Mitte des Pflanzlochs gelegt, die Wurzeln werden begradigt und mit etwas Erde bedeckt;
• gießen Sie viel Wasser in das Loch;
• Füllen Sie die restliche Erde ein.

Neben dem Strauch wird ein Pfahl eingeschlagen, an dem anschließend die ersten Triebe festgebunden werden.

Pflegehinweise

Um eine qualitativ hochwertige Ernte einzufahren, müssen Sie die Trauben während der gesamten Saison pflegen: Gießen Sie sie bei trockenem Wetter, düngen Sie sie mehrmals, binden Sie sie hoch, schneiden Sie überschüssige Reben zurück und sprühen Sie sie vorbeugend mit Antimykotika ein.

Bewässerung

Kishmish 342-Trauben müssen nicht häufig gegossen werden. Bei Regen im Sommer ist keine zusätzliche Bodenbefeuchtung erforderlich. Im Gegenteil, zu häufiges Gießen kann zu Pilzerkrankungen führen. Bewässerung ist nur in längeren Dürreperioden notwendig.

Top-Dressing

Im Frühjahr werden die Trauben mit Stickstoff gedüngt, um das Wachstum von Stängeln und Blättern zu fördern. Im Hochsommer werden die Reben mit einer Kalium-Phosphor-Mischung gedüngt, um hochwertige Trauben zu gewährleisten. Im Spätherbst werden die Pflanzen mit Kompost, Humus und Holzasche gedüngt.

Mulchen

Weinreben werden mit trockenem Gras, Stroh und Sägemehl gemulcht. Dies hilft, die Feuchtigkeit im Boden zu halten und das Graswachstum rund um den Stamm zu verlangsamen. Mulch verhindert außerdem die Bildung einer Kruste auf der Bodenoberfläche, die die Wurzelatmung beeinträchtigen kann.

Strumpfband

Beim Weinanbau wird eine Stütze in den Boden gegraben und die Reben daran befestigt. Dies verhindert, dass die Äste bei Windböen abbrechen. Zusätzlich kann der Gärtner mit der Stütze das Wachstum der Reben lenken.

Krankheitsvorbeugung

Eine Möglichkeit, Krankheiten vorzubeugen, besteht darin, Unkraut und Laub vom Stamm zu entfernen. Darüber hinaus ist es wichtig, schwache Triebe zu beschneiden, die die Krone nur verdicken, ohne einen Nutzen zu bringen. Kishmish 342-Trauben werden während der Saison mehrmals mit Fungiziden besprüht.

Vogelschutz

Vögel fressen gerne Trauben, was die Trauben unansehnlich machen kann. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Trauben vor Vögeln zu schützen. Stellen Sie beispielsweise eine Vogelscheuche in die Nähe der Trauben oder stellen Sie ihnen ein Glas Wasser hin: Vielleicht haben die Vögel einfach nur Durst. Viele Weinbauern wickeln jede Traube in ein feinmaschiges Netz, um Gemüse zu verpacken.

Methoden zur Schädlingsbekämpfung

Neben Vögeln ernähren sich auch andere Schädlinge gerne von Beeren und anderen Teilen des Busches.

Wespen

Gegen Wespen werden außerdem Netzbeutel eingesetzt, die um jede Weintraube gewickelt werden. Auch süße Fallen, wie zum Beispiel eine Mischung aus Marmelade und Wasser in einer Flasche, können gegen Wespen eingesetzt werden. Bei starkem Befall kann Flüssigrauch zum Räuchern von Lebensmitteln verwendet werden. Auch Wespennester werden aufgespürt und vernichtet.

Spinnmilbe

Gegen Schadinsekten werden Insektizide wie Actellic, Karate und Akarin nach Gebrauchsanweisung eingesetzt. Besprühen Sie nicht nur die Triebe und Blätter, sondern auch die Erde unter den Sträuchern.

Blattroller

Es ist am besten, das Auftreten von Blattrollern zu verhindern. Besprühen Sie dazu die Büsche im Frühjahr, bevor die Blätter austreiben, dann, wenn 5-6 Blätter erscheinen, erneut 10 Tage vor der Blüte und schließlich 10 Tage nach der Blüte. Es werden Insektizide wie Fitoverm, Intra-Vir, Koragen und andere verwendet.

Maikäferlarven

Diese Schädlinge ernähren sich gern von Wurzeln und jungen Trieben. Erfahrene Weinbauern empfehlen zur Bekämpfung der Maikäferlarven folgende Methode: Verdünnen Sie ein Insektizid (Aktara, Zemlin) und sprühen Sie es auf den Boden rund um die Weinreben.

Wichtig! Tragen Sie beim Sprühen von Chemikalien eine Atemschutzmaske, Handschuhe und eine Schutzbrille. Führen Sie den Vorgang bei trockenem Wetter durch.

Vorbereitung auf den Winter

Im Herbst werden junge, unreife Triebe beschnitten und die Sträucher großzügig bewässert. Nach dem Einsetzen anhaltenden Frosts wird der Bereich um die Traubenstämme angehäufelt. Die jungen Rebstöcke werden von ihren Stützen entfernt und mit Agrofaser abgedeckt.

Beschneiden und Formen

Um eine optimale Traubenbildung zu gewährleisten, werden die Reben auf 6 bis 10 Knospen zurückgeschnitten. Im Laufe der Saison werden Seitentriebe und Schösslinge, die die Reben überwuchern, entfernt. Nicht nur überschüssige Reben werden zurückgeschnitten, sondern auch die Trauben: Es sollten nicht mehr als 2-3 Trauben pro Trieb vorhanden sein.

Reproduktionsmethoden

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Kishmish 342-Trauben in Ihrem Garten anzubauen. Einige sind beliebter als andere.

Stecklinge

Im Herbst werden verholzte Reben in Abschnitte geschnitten, in einen Eimer mit Anzuchtsubstrat gestellt und an einen kühlen Ort gebracht. Im Frühjahr werden die Stecklinge eingetopft, gepflegt und, sobald sich junge Sträucher entwickelt haben, ins Freie gepflanzt.

Sämlinge

Weinreben, die auf dem Markt gekauft oder zu Hause angebaut werden, werden im Frühjahr oder Herbst im Garten gepflanzt. Für den Winter werden junge Reben immer mit Fichtenzweigen oder Agrofaser bedeckt.

Durch Pfropfmethode

Das Pfropfen der Trauben erfolgt normalerweise im Frühjahr.Schneiden Sie dazu den Stamm des als Unterlage gewählten Strauches waagerecht ab und machen Sie mit einem Okuliermesser einen 3–4 cm tiefen Schlitz. Stecken Sie einen keilförmigen Kishmish-Steckling in den Schlitz und binden Sie ihn mit einem Band fest.

Schichtung

Im Frühjahr werden die Rebstecklinge in flache Gräben gelegt, befestigt und mit Erde bedeckt. Der Bereich, in dem die Reben auf den Boden treffen, wird den ganzen Sommer über gepflegt: bewässert, der Boden gelockert und Unkraut gejätet. Wenn neue Reben entstehen, werden sie von der Mutterpflanze getrennt und im Garten eingepflanzt.

Vor- und Nachteile der Sorte

Die Traube Kishmish 342 hat folgende positive Eigenschaften:

• schnelles Wachstum der Kultur;
• frühe Fruchtbildung;
• hohe Ausbeute;
• Fehlen von Samen in Beeren;
• Vielseitigkeit der Verwendung;
• Resistenz gegen viele Krankheiten;
• Speicherdauer.

Zu den negativen Eigenschaften zählen die Anfälligkeit der Beeren für Wespenangriffe und das Aufplatzen durch Regen.

Ernte und Lagerung

Bei trockenem Wetter werden die Trauben mit einer Schere geschnitten. Die Ernte kann bis zu einem Monat gelagert werden. Dazu können die Trauben an Haken gehängt oder einlagig auf Papier ausgelegt werden. Neben dem Frischverzehr eignen sich die Beeren auch zur Herstellung von Wein, Saft und Rosinen.

Tipps und Ratschläge von erfahrenen Gärtnern

Winzer geben folgende Ratschläge und Empfehlungen:

1. Das Beschneiden ist ein wesentlicher Bestandteil der Weinrebenpflege.
2. Ohne auf das Auftreten von Krankheiten und Schädlingen zu warten, besprühen Sie die Büsche während der Saison mehrmals mit Fungiziden und Insektiziden.
3. Junge Weinstöcke benötigen für den Winter Schutz.
4. Durch die Düngung der Pflanzen wird die Qualität der Früchte deutlich verbessert.
5. Um zu verhindern, dass die Rebe im Wind bricht, muss sie festgebunden werden.

Kishmish 342 ist eine frühe Tafeltraubensorte. Nach dem Erlernen des Weinanbaus kann jeder Hobbygärtner Trauben im eigenen Garten anbauen. Bereits im dritten Jahr können Sie sich im August über köstliche, gesunde Beeren freuen.