Beschreibung der katalanischen Rebsorte, Pflanz- und Pflegeregeln

Experten bewerteten die Rebsorte Katalonien mit 8,9 von 10 Punkten für ihre sortentypischen Eigenschaften: frosthart, selbstbestäubend, ertragreich, pflegeleicht, süße Beeren und gleichmäßige Reifung. Diese Sorte ist bei Gärtnern beliebt und wird auch häufig kommerziell angebaut. Schauen wir uns diese Sorte genauer an.

Die Geschichte der Traubenauswahl in Katalonien

Katalonien wurde von Züchtern unter der Leitung von Alexander Wassiljewitsch Burdak durch Kreuzung der Sorten Burgunder-Magnolie (Mantia) und Talisman entwickelt. Die resultierende Sorte begeisterte durch ihre dekorative Wirkung, ihren geringen Pflegeaufwand, ihren hervorragenden Geschmack und eine gute Ernte bereits im ersten Sommer nach der Pflanzung.

Was unterscheidet diese Sorte von anderen?

Katalonische Trauben unterscheiden sich von anderen Sorten:

• gleichzeitige Reifung der Trauben;
• Fruchtbildung im ersten Sommer nach der Frühjahrspflanzung;
• Zwischensaison (Reifezeit – 80-100 Tage);
• Fehlen von Erbsen;
• Eignung für den Ferntransport;
• hohe Haltbarkeit am Rebstock und bei der Ernte ohne Geschmacksverlust oder äußere Veränderungen;
• durchschnittliche Frostbeständigkeit (hält Temperaturen bis -23 ºC stand);
• aktives Wachstum;
• gute Überlebensrate;
• süße große Beeren.

Wenn reife Trauben lange Zeit nicht geerntet werden, bleibt das Aroma der Früchte erhalten und die Beeren bleiben unversehrt. Trauben vertragen jedoch keine Überwässerung, sind anfällig für Pilzkrankheiten und benötigen selbst in südlichen Regionen im Winter eine Wurzelisolierung.

Charakteristisch für Katalonien ist die Tendenz der Rebsorte, ihre Triebe zusammenwachsen zu lassen. Angesichts der hohen Belastung, der die Triebe ausgesetzt sind, ist dies für die Sorte jedoch eher ein Plus als ein Minus.

Botanische Informationen

Katalonien ist eine einzigartige Hybridsorte mit frühreifenden Beeren im Süden und später reifenden Beeren in den nördlichen Regionen. Diese rotviolette Sorte eignet sich zum Frischverzehr und gilt hinsichtlich Ertrag und Überleben der Sämlinge als die beste.

Beschreibung des Busches

Der Catalonia-Strauch ist stark und kräftig und verfügt über ein robustes Wurzelsystem. Jeder Trieb kann drei Trauben hervorbringen. Es ist jedoch wichtig, eine Überlastung durch Beschneiden der Trauben und Reben zu vermeiden, um ein Brechen der Pflanze zu verhindern.

Die Catalonia passt sich gut an, wurzelt zuverlässig und etabliert sich. Im ersten Jahr wiegen die Trauben nicht mehr als 500 g. Ab dem zweiten Jahr muss die Anzahl der Knospen kontrolliert werden; die Rebe kann bis zu 40 Knospen tragen.

Bestäuber und Blüte

Die Blüten der Catalonia-Sorte sind zwittrig und selbstbestäubend.

Reifezeit und Ernte

Die Weinlese in Katalonien findet in den südlichen Regionen Mitte bis Ende Juni und in den nördlichen Regionen Anfang bis Mitte September statt. Im ersten Jahr trägt ein Weinstock nur zwei bis drei Trauben; in den Folgejahren ist er mit Trauben bedeckt, wobei jeder Trieb Beeren trägt. Die Beeren können lange im Keller gelagert werden, ohne an Geschmack oder Aussehen zu verlieren.

Geschmack und Kaloriengehalt von Beeren

Eine Traube katalonischer Trauben kann 1–1,5 kg wiegen. Die Beeren sind süß, oval-länglich und schmecken kirschähnlich. Jede Beere wiegt etwa 17–20 g und wird bis zu 4 cm oder länger. Im reifen Zustand färben sie sich purpurrot. Das Fruchtfleisch ist saftig und die Schale fest, aber unauffällig und essbar. 100 g Trauben enthalten etwa 60 kcal.

Wo werden Beeren verwendet?

Aus der katalanischen Traube werden aromatischer und köstlicher Tafelwein, Desserts, Getränke und Winterkonserven hergestellt. Die Trauben werden Salaten und anderen Gerichten beigefügt und frisch gegessen. Aus getrockneten Trauben werden Rosinen gewonnen, die dann Backwaren und Kompotten zugesetzt werden.

Merkmale der Kultur

Catalonia ist eine Sorte, die empfindlich auf übermäßige Feuchtigkeit reagiert und hohe Ansprüche an den Boden und Frost unter 25 °C stellt.

Es ist notwendig, die Bewässerung zu kontrollieren und während der Regenzeit Maßnahmen zu ergreifen, den Anbau von Pflanzen in sumpfigen und sauren Böden zu vermeiden, die Wurzeln für den Winter zu isolieren, rechtzeitig gegen Schädlinge zu sprühen und Pflanzenkrankheiten zu behandeln.

Trauben werden in der Volksmedizin verwendet und es gibt einen speziellen Behandlungszweig namens Ampeltherapie, bei dem kleinere Beschwerden mit Beeren, Blättern und Rinde behandelt werden.

Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge

Um die Ernte zu erhalten, werden junge Trauben mit Antimykotika behandelt. Katalonien ist wenig resistent gegen Pilzbefall. In wasserreichen Tieflagen empfiehlt es sich, fruchtbare Erde und Sand hinzuzufügen, um den Boden anzuheben und die Fläche zu trocknen; andernfalls vernichtet Grauschimmel die Ernte. Schädlinge meiden die Pflanze wegen des herben Aromas der Traubenschalen. Blattroller und Reblaus beeinträchtigen die Ernte nicht.

Widerstandsfähigkeit gegen widrige Witterungsbedingungen

Catalonia ist nicht die winterhärteste Sorte und verträgt Temperaturen bis zu -23ºC. Daher werden die in den nördlichen und zentralen Regionen angebauten Pflanzen für den Winter abgedeckt.

Im Süden wird die Hybride nicht abgedeckt, in schneelosen Wintern werden die Wurzeln jedoch abgedeckt, damit sie nicht einfrieren.

Landung Kataloniens

Catalonia wird im Herbst gepflanzt und im Frühjahr, nachdem alle Nachtfröste vorüber sind, veredelt. Die Ernte ist reichlich, wenn einfache Pflanz- und Pflegehinweise beachtet werden.

Erforderliche Bodenzusammensetzung

Der Boden für Katalonien sollte fruchtbar und neutral sein und eine gute Drainage aufweisen, damit die Wurzeln der Hybride nicht lange im Wasser stehen. Wählen Sie einen trockenen, ebenen und nicht hügeligen Standort.

Damit die Katalonienrebe gut gedeiht und sich gut entwickelt, sollte sie an einem sonnigen Standort gepflanzt werden, der vor Zugluft und starken Windböen geschützt ist. Saure Böden sollten durch Zugabe von Holzasche, Kalk oder Dolomitmehl neutralisiert werden. Bei kargen Böden ist die Zugabe von Mehrnährstoffdünger, Mist oder Kompost erforderlich.

Vorbereitung des Standorts und des Pflanzlochs

Der Boden wird umgegraben und im Abstand von 2 Metern Löcher für die Setzlinge gegraben. Das Loch für jeden Catalonia-Setzling ist mindestens 1 Meter tief und breit. Am Boden des Lochs wird eine 15–20 cm dicke Schicht aus Ziegelbruch, Schiefer oder Kies (Drainage) ausgebracht, um Wasserstau in der Nähe der Traubenwurzeln zu verhindern. Drainage ist besonders wichtig, wenn sich das Grundwasser nahe der Oberfläche befindet.

Auf die Drainage wird eine fruchtbare Schicht aus Kompost, Humus, Phosphor- und Kaliumdünger gegossen.

Sämlinge auswählen

Wählen Sie Catalonia-Setzlinge, die frei von sichtbaren Krankheitszeichen und unbeschädigt sind. Gesunde Stecklinge haben eine bräunlich-grüne Farbe. Die Wurzeln sollten gut entwickelt sein. Vermeiden Sie Stecklinge mit Knicken, Brüchen, abblätternder Rinde oder Krankheitszeichen. Graue oder braune Stecklinge sind alt und zum Pflanzen ungeeignet.

Zeitpunkt und Regeln für Pflanzarbeiten

Der optimale Pflanzzeitpunkt für Katalonien ist Oktober, erfordert jedoch eine sorgfältige Vorbereitung. Katalonien-Stecklinge sollten vor dem Pflanzen 24 Stunden in Wasser eingeweicht und anschließend mit einer leicht rosafarbenen Kaliumpermanganatlösung desinfiziert werden, um Wurzelschäden zu vermeiden. Zu lange Wurzeln sollten gekürzt werden.

Der Setzling wird in das Loch gesetzt, die Wurzeln ausgebreitet und sorgfältig mit fruchtbarer Erde bedeckt, bis er knapp über dem Bodenniveau endet. Anschließend wird er erneut mit Erde bedeckt, verdichtet und großzügig bewässert. Der Wurzelbereich wird mit Stroh oder Sägemehl gemulcht. Ein stabiler Pfahl wird in den Boden gesteckt und der Setzling daran befestigt, sodass die wachsende Rebe an der Stütze befestigt und vom Boden abgehoben werden kann.

Wachstum und Pflege

Die Pflege von Katalonien ist nicht schwierig, Sie müssen jedoch den Wachstumsprozess des Busches sorgfältig überwachen, um seine volle Entwicklung sicherzustellen.

Regelmäßigkeit der Bewässerung

Katalonien müssen regelmäßig gegossen werden, vermeiden Sie jedoch Überwässerung. Während der Wachstums- und Trockenzeit ist reichlich Wasser erforderlich.

Es gibt keine allgemeinen Bewässerungspläne für Weinreben. Die klimatischen und wetterbedingten Bedingungen in Katalonien sollten berücksichtigt werden. Im Sommer wird direkt nach der Blüte gegossen, ein zweites Mal Ende Juli und ein drittes Mal Ende August. Während der Reifung der Trauben sollte das Gießen eingestellt werden, um Pilzkrankheiten und Staunässe der Beeren vorzubeugen. Pro Strauch werden mindestens 10 Liter Wasser ausgebracht.

Blatt- und Wurzeldüngung

Experten empfehlen, Katalonien gleichzeitig mit dem Gießen zu düngen. Der Dünger wird in warmem Wasser verdünnt und auf die Unterseite der Rebstöcke aufgetragen. Reife Trauben benötigen zusätzliche Düngung. Düngemittel tragen zur vollen Entwicklung und hohen Erträgen der Hybride bei. Düngeplan:

• die erste - im zeitigen Frühjahr, unmittelbar nach dem Pflanzen der Setzlinge oder nach der Überwinterung;
• als nächstes - vor der Blüte;
• die dritte – vor dem Fruchtansatz;
• der vierte - nach der Ernte;
• der letzte - vor der Überwinterung.

Die Düngung sollte sorgfältig kontrolliert werden, um eine Überdosierung zu vermeiden.

Bildung fruchttragender Reben

Ein wichtiger Punkt ist das Beschneiden. Kranke, beschädigte oder alte Triebe werden entfernt. Stämme mit abblätternder Rinde und Äste unterschiedlicher Farbe werden ebenfalls abgeschnitten und alle Schnitte verbrannt.

Vorbeugung von Krankheiten und Schädlingen

In regenreichen Regionen oder tiefliegenden Gebieten können katalanische Trauben anfällig für Grauschimmel, Echten Mehltau (Belag auf der Blattunterseite) und Falschen Mehltau (Aschebelag auf Beeren und Blättern) sein. In diesen Fällen ist regelmäßiges Besprühen als vorbeugende Maßnahme notwendig.

Folgendes kann sich auch auf die Kultur auswirken:

• Chlorose aufgrund von Eisenmangel und Störung der Chlorophyllbildung in den Blättern;
• bakterieller Krebs, der zum Absterben des Busches führt;
• Anthraknose, die die gesamte Pflanze befällt;
• Eine Filzmilbe, die sich vom Saft der Weinblätter ernährt. Sie lebt auf der Unterseite des Blattes und sondert Speichel ab, der auf dem Laub einen flauschigen Belag bildet.

Um Raupenbefall im zeitigen Frühjahr bei einer Lufttemperatur von +15 ºC vorzubeugen, wird Catalonia mit Bordeauxbrühe behandelt.

Bei Trauben, die älter als drei Jahre sind, ist die Pilzinfektion nicht so schwerwiegend; Präparate oder Düngemittel können helfen, junge Setzlinge zu schützen.

Um Krankheiten vorzubeugen, müssen Sie abgefallene Blätter und Beeren unter den Büschen entfernen und nach dem Winter und der Ernte auch den Mulch wechseln.

Vorarbeiten vor dem Winter

Zum Überwintern sollte Catalonia an den Wurzeln mit Agrofaser oder Heu in einer mindestens 15 cm dicken Schicht abgedeckt werden.

Reproduktionsmethoden

Katalonien wird am häufigsten durch Stecklinge vermehrt: Grüne Triebe werden abgeschnitten, in eine angefeuchtete Mischung aus Sand und Torf gepflanzt und mit Plastikfolie abgedeckt, um ein Gewächshaus zu simulieren. Nach zwei Wochen wird die Abdeckung regelmäßig geöffnet, um das Mini-Gewächshaus zu lüften. Im Frühjahr werden die Setzlinge in den vorbereiteten Bereich gepflanzt.

Bewertungen der Winzer zur Sorte

Gärtner hinterlassen positive Bewertungen über die Rebsorte.

Evgeniya, 43, Krim: „Als Winzeranfängerin mag ich Katalonien sehr. Ich habe einen Setzling geschenkt bekommen und bereue es nicht, ihn eingepflanzt zu haben, anstatt ihn wegzuwerfen. Es gibt ein paar Komplikationen mit Krankheiten, aber ich lerne dazu, und im zweiten Jahr hat mein Strauch viele köstliche Trauben hervorgebracht. So etwas werden Sie im Handel nicht finden. Selbst angebaute Trauben sind definitiv besser! Pflanzen Sie sie, probieren Sie sie, und auch Sie werden Erfolg haben.“

Konstantin, 54, Moskauer Gebiet: „Catalonia ist nicht die beste Sorte für das Moskauer Gebiet. Meine Trauben haben erst im dritten Jahr angefangen, Trauben zu tragen. Die Setzlinge haben schnell Wurzeln geschlagen, aber wir versuchen zum ersten Mal, Beeren zu produzieren. Aber ich habe nicht vor, mich gleich davon zu trennen, ich habe viel Mühe in die Büsche gesteckt. Das Laub sieht wunderschön aus, ich kann nichts Schlechtes darüber sagen. Ich habe es an einem U-förmigen Spalier befestigt und es hat sich zu einer wunderschönen grünen Laube entwickelt.“