Die Tomate „Yabloki Na Snego“ eignet sich für sibirische und uralische Bedingungen: Ihre Eigenschaften und Beschreibung machen sie zu einer universell einsetzbaren und anbaubaren Sorte. Sowohl im Gewächshaus als auch im Gartenbeet lässt sich eine gute Tomatenernte erzielen. Gärtner verwenden diese Sorte selten für Gewächshäuser.
Allgemeines Erscheinungsbild der Pflanze
Die Tomatensorte „Jabloki na Snegu“ (Äpfel im Schnee) wird als determinierte Sorte eingestuft. Der Strauch bildet schnell 4–5 Zweige mit Blüten und Eierstöcken und stellt dann das Wachstum ein. Die Früchte reifen gleichmäßig, danach müssen die Pflanzen jedoch aus den Beeten entfernt werden, da sie keine weiteren Früchte ansetzen. Beim Tomatenanbau in Gewächshäusern führt dies zu Unannehmlichkeiten: Bereiche, die von frühreifenden Tomaten belegt sind, die schnell ihre Fruchtbildung beenden, bleiben ab der Mitte der Saison leer.
Snow Apple-Tomatensträucher werden nur 50 cm hoch. Sie benötigen keine Stütze und bilden selten Seitentriebe, sodass sie wenig Pflege benötigen. Wurden die Beete im Herbst vorbereitet und mit organischen Stoffen und Mineralien angereichert, benötigen die Pflanzen keine Düngung. Sie sind resistent gegen die meisten gängigen Krankheiten und benötigen keine antimykotische Behandlung.
Der Ertrag der Sorte beträgt 2,5–3 kg pro Pflanze. Tomaten können recht dicht gepflanzt werden, mit bis zu 6 Pflanzen pro Quadratmeter. Der Ertrag pro Flächeneinheit kann recht hoch sein und 15–18 kg erreichen.
Aufgrund der kompakten Sträucher wird Apples on the Snow auch von Menschen ohne Garten geschätzt. Bewertungen dieser Gärtner zeigen, dass die Tomaten erfolgreich auf dem Balkon oder Fenster angebaut werden können. Das schwach entwickelte Wurzelsystem ermöglicht die Anpflanzung dieser Sorte in Behältern mit ca. 5 Litern Fassungsvermögen. Bei dieser Anbaumethode ist regelmäßiges Gießen wichtig.
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Beschreibung der Früchte
Die Frucht ist rund und ungerippt. Die Tomaten sind an den Enden leicht abgeflacht. Ein Rispenstrauch enthält 7–10 gleich große und gleich schwere Tomaten (50–70 g). Die Fruchtknoten reifen gleichzeitig und mit leichter Verzögerung. Die ersten reifen Tomaten können bereits Ende Juni geerntet werden, und nach 10–12 Tagen beginnen große Mengen Tomaten massenhaft zu reifen.
Die Schale der Apples in the Snow-Tomate ist fest, aber dünn. Sie fühlt sich frisch nicht rau an und reißt auch in Dosen nicht. Die Schale ist leuchtend rot, gleichmäßig gefärbt und weist keine grünen Flecken am Stiel auf.
Das Fruchtfleisch ist recht fest, aber nicht trocken, mit einer angenehm fleischigen Konsistenz. Auch in der Dose bleibt es fest. Das Fruchtfleisch ist rot, mit einem kleinen, farblosen Bereich in Stielnähe. Der Geschmack ist durchschnittlich: Diese süß-sauren Tomaten haben weder einen außergewöhnlichen Zuckergehalt noch ein exotisches Aroma.
Was ihre Verwendung betrifft, gelten Apples in the Snow-Tomaten als vielseitige Sorte: Sie schmecken frisch köstlich und eignen sich auch für die Winterkonservierung. Ihre dünne Schale macht sie zu einer angenehmen Ergänzung für Salate, während sie sich dank ihrer dicken Außenwände zum Füllen, für Snacks und zum Backen eignen.
Tomaten lassen sich auf verschiedene Weise für den Winter konservieren. Kalibrierte Tomaten eignen sich ideal zum Einmachen ganzer Tomaten. Aus ihnen lässt sich hervorragender Tomatensaft oder -püree herstellen, das sich zur Herstellung verschiedener Soßen und Lecho eignet oder zu einer Paste gekocht werden kann. Kleinere Tomaten können getrocknet werden: Sie haben zwar nicht die zarte Süße von Spezialsorten, eignen sich aber perfekt für Sandwiches.
Wie baut man Äpfel im Schnee an?
Verwenden Sie zum Aussäen handelsübliche Erde oder mischen Sie Ihre eigene Erde aus gleichen Teilen feinem Sand, Gartenerde und Humus. Geben Sie pro 5 kg Tomatenerde einen Esslöffel gemahlene Kreide oder Eierschalen hinzu. Um Krankheitserreger abzutöten, tränken Sie die Erde in einer heißen, dunkelrosa Kaliumpermanganatlösung oder backen Sie sie 30 Minuten lang im Ofen.
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Die Samen auf angefeuchteter Erde verteilen und mit trockenem Sand bestreuen. Die Samen sollten maximal 0,5 cm tief eingepflanzt werden. Die vorbereiteten Behälter mit Frischhaltefolie abdecken und an einen warmen Ort (25 °C) stellen. Sobald die Keimlinge erscheinen, die Folie entfernen.
Sämlinge werden pikiert, wenn 1–3 Laubblätter erscheinen. Beim Umpflanzen sollten die Stängel 1,5–2 cm tief eingegraben werden. Die Sämlinge werden im Abstand von 10 x 10 cm gepflanzt. Die weitere Pflege der Sämlinge besteht in rechtzeitigem Gießen.
Bei der Pflanzung an einem festen Standort sollte ein Pflanzabstand von 30 x 50 cm eingehalten werden. So können sechs Pflanzen pro Quadratmeter gepflanzt werden und der Ertrag maximiert werden. Unter diesen Bedingungen füllen sich die Tomaten schnell und reifen gleichmäßig. Vermeiden Sie zu dichte Pflanzungen, da diese zu wenig Sonnenlicht erhalten und die Blütenbildung beeinträchtigen. In kalten, regnerischen Sommern können zu dichte Pflanzungen die Ausbreitung von Krautfäule-Erregern begünstigen.
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