Rüben

Rote Bete gilt als gesundes, nahrhaftes Gemüse. Sie enthält viele Vitamine und Spurenelemente, insbesondere Kalium und Eisen. Um ein süßes, zartes Wurzelgemüse in Ihrem Garten anzubauen, müssen Sie die richtige Sorte wählen.

In diesem Abschnitt finden Sie Beschreibungen der besten und ertragreichsten Rübensorten ausländischer und einheimischer Züchtung. Berücksichtigen Sie bei der Auswahl die Reifezeit des Gemüses, sein Aussehen und seine Farbe, die Haltbarkeit des Ernteguts sowie seine Widerstandsfähigkeit gegen schädliche Einflüsse.

Weitere Faktoren, die zu einer hochwertigen und reichlichen Ernte beitragen, sind: Bodenvorbereitung für die Aussaat, Auswahl der Vorläuferpflanzen, Anbaumethoden sowie die richtige Pflege und Ernte reifer Wurzelfrüchte. Behandeltes Saatgut oder vorbereitete Setzlinge werden im Gewächshaus oder im Freiland gepflanzt.