Beschreibung und Eigenschaften der Johannisbeersorte Pigmey, Pflanz- und Pflegenuancen

Der Strauch und die Früchte der Johannisbeersorte Pigmey täuschen über ihren Namen hinweg. Diese hochwachsende Pflanze trägt große, süße Beeren. Ihre weit verbreitete Kultivierung in Gärten, Hinterhöfen und auf Bauernhöfen ist auf ihre Frost- und Trockenheitsresistenz zurückzuführen.

Geschichte der Züchtung von Zwergjohannisbeeren

Die Uraler Zweigstelle des Forschungszentrums der Russischen Akademie der Wissenschaften reichte 1993 einen Antrag auf Sortenprüfung der Johannisbeere Pigmey ein. Fünf Jahre später beschloss eine staatliche Kommission, die neue mittelfrühe Sorte in das staatliche Register der Züchtungserfolge der Russischen Föderation einzutragen.

Die schwarze Johannisbeersorte Pigmey wurde vom renommierten Züchter und Professor der Landwirtschaftlichen Universität Tscheljabinsk, V. Ilyin, durch Kreuzbestäubung der winterharten finnischen Sorte Bredtorp und der dürreresistenten, früh reifenden Sorte Seyanets Golubka entwickelt.

Lebensraum

Die Johannisbeersorte Pigmey ist für den Anbau in Baschkortostan, den Regionen Orenburg, Tscheljabinsk und Kurgan, West- und Ostsibirien, dem Fernen Osten und der Wolga-Wjatka-Region zugelassen.

Eigenschaften und Beschreibung der Sorte

Die mittelertragreiche Johannisbeersorte Pigmey weist die besten Eigenschaften ihrer Eltern auf. Gärtner und Landwirte schätzen ihre Winterhärte, Trockenheits- und Krankheitsresistenz sowie die Bildung großer, dünnschaliger Früchte. Der durchschnittliche Ertrag von 3–6 kg pro Strauch wird durch die Süße und das Aroma der Beeren ausgeglichen.

Busch

Die Zweige der kompakten, aber kräftigen (bis zu 2 m) Johannisbeersträucher strecken sich nach oben. Die grünen Triebe des laufenden Jahres weisen rosa Farbtöne auf. Die ovalen Knospen, die lose an den Zweigen hängen, haben eine für diese Pflanze ungewöhnliche Bronzefarbe. Der Strauch hat mittellanges Laub. Die glänzenden, konkaven Blattspreiten bestehen aus fünf dreieckigen Lappen mit fein gezähnten Rändern.

Blüte und Fruchtbildung

Im Mai blühen an jedem hängenden Blütenstand 7–9 schmutzig-rosa, glockenförmige Blüten. Die ersten Früchte reifen je nach Standort nach 3–4 Wochen. Im Süden reift die Ernte im Juni, in nördlichen Regionen Anfang Juli. Die Fruchtbildung dauert einen Monat. Die Zwergjohannisbeere ist selbstfruchtbar und benötigt keine zusätzlichen Bestäuber.

Die Beeren sind fest mit langen, dünnen Stielen verbunden. Sie sind unterschiedlich groß und wiegen jeweils 2–8 g.

Das Verkostungskomitee bewertete die Frucht mit 5 Punkten für das Säure-Zucker-Verhältnis, die Dichte des Fruchtfleisches und das Aroma.

Nützliche Eigenschaften und kulinarische Anwendungen

Die wohltuenden Eigenschaften der Johannisbeersorte Pigmey beruhen auf ihrer hohen Konzentration an Ascorbinsäure (150 mg pro 100 g), natürlichen Zuckern, Pektinen und Flavonoiden. Johannisbeeren versorgen den Körper mit den Vitaminen A, PP und B-Vitaminen K sowie einer Reihe essentieller Mikro- und Makronährstoffe.

Positive Wirkungen der Zwergjohannisbeere:

• Stärkung der Blutgefäßwände, Normalisierung des Herzmuskels;
• Entfernung von „schlechtem“ Cholesterin, wodurch das Risiko von Gefäßunfällen verringert wird;
• Normalisierung des Blutdrucks;
• Stimulation der Leber, Nieren und Harnwege;
• Linderung der Symptome bei Rheuma, Gicht;
• Beschleunigung der Zellregeneration;
• antioxidative Eigenschaften, Verlängerung der Jugend.

Johannisbeeren helfen Frauen, mit dem prämenstruellen Syndrom fertig zu werden, und Männern, Schlaganfälle und Herzinfarkte zu vermeiden. Kinder erholen sich schneller von akuten Virusinfektionen der Atemwege, wenn sie die Beeren und ihren Saft verzehren.

Der Verzehr frischer Johannisbeeren senkt den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern und das Körpergewicht, wenn er in die Ernährung von Menschen zur Gewichtsabnahme einbezogen wird.

Zwergblätter werden zum Aufbrühen von Tee und zum Würzen von Marinaden für Gemüse und Pilze verwendet.

Die Früchte werden Fleischsaucen und Backwaren zugesetzt. Sie werden frisch gegessen, zur Herstellung von alkoholischen und alkoholfreien Getränken, Marmelade, Konfitüren und Tiefkühlkost verwendet.

Transportfähigkeit

In speziellen Schalen und bei einer Temperatur von nicht mehr als +15 °C überstehen dünnschalige Johannisbeeren mit dichtem Fruchtfleisch lange Transportwege zu den Orten der Weiterverarbeitung und des Verkaufs.

Trockenheits- und Frostresistenz

Der anspruchslose Pygmy wächst bei Temperaturen von -35 °C im Winter bis +30 °C im Sommer. Die Knospen vertragen wiederkehrenden Frühlingsfrost gut.

Trotz Trockenheitsresistenz ist bei heißem Wetter keine Bewässerung erforderlich. Die Pflanze überlebt, verliert aber einige Blätter und der Fruchtertrag und das Aroma nehmen ab.

Alle Vor- und Nachteile der Kultur

Die Pigmey-Johannisbeere hat die Vorteile ihrer Elternsorten übernommen und verstärkt und weist daher folgende positive Eigenschaften auf:

• große Früchte, Geschmacksnote der Früchte 5 Punkte;
• Winterhärte, Trockenheitsresistenz;
• stabile Rendite;
• durchschnittliche Resistenz gegen Septoria, Anthraknose, hohe Resistenz gegen Echten Mehltau;
• Fruchtbildung bis zu einem Monat verlängert;
• Selbstfruchtbarkeit, keine Bestäuber erforderlich.

Zu den Nachteilen zählen Gärtner und Landwirte die Anfälligkeit der Pflanze für Knospenmilben.

Besonderheiten der Bepflanzung im Freiland

Um eine volle Jahresernte zu erzielen, empfiehlt es sich, mit Vorarbeiten zur Bodenvorbereitung, Auswahl der Setzlinge und ordnungsgemäßer Bepflanzung zu beginnen.

Vorgänger und Nachbarn

Zwergjohannisbeeren werden nach Getreide, einjährigen Gräsern, Wurzelgemüse und Mais gepflanzt.

Günstige Nachbarschaft:

• Zwiebeln und Knoblauch, die Nierenmilben abwehren;
• goldene Johannisbeere, Geißblatt;
• Apfelbäume, Pflaumenbäume;
• Erdbeeren, Kräuter.

Himbeeren hemmen das Wachstum aller Beerensträucher, einschließlich der Sorte Pigmey. Stachelbeeren und schwarze Johannisbeeren haben einen gemeinsamen Schädling, den Himbeerwickler. Sie konkurrieren mit Sanddorn um Ressourcen. Das Pflanzen von Wacholder in der Nähe ist nicht zu empfehlen, da dieser Rost überträgt.

Pygmäen reduzieren nicht nur die Fruchtbildung durch ungeeignete Nachbarn, sondern wirken sich auch negativ auf die Entwicklung der in der Nähe gepflanzten Aprikosen-, Birnen-, Kirsch- und Süßkirschbäume aus.

Standort auswählen und Pflanzloch vorbereiten

Die Zwergjohannisbeere passt sich rauen Wachstumsbedingungen an, trägt aber unter günstigen Bedingungen bessere Früchte. Die Pflanze gedeiht an einem sonnigen, zugfreien Standort und in leicht saurem, lockerem, fruchtbarem Boden. Diese feuchtigkeitsliebende Pflanze mag kein angesammeltes Schmelzwasser und verträgt keine ständigen Überschwemmungen durch Grundwasser, das über 1,5 Meter ansteigt.

Die für die Ernte vorgesehene Fläche wird umgegraben, wobei Unkraut und Pflanzenreste entfernt werden. Es wird ein Pflanzloch vorbereitet, jeweils 0,5 m tief und breit. Der Mutterboden wird mit folgenden Zutaten vermischt:

• 2 Eimer Blatthumus, Kompost;
• 1 EL einfaches Superphosphat;
• 30 g Kaliumsulfat;
• 1–2 EL Holzasche.

Gemäß landwirtschaftlicher Praxis wird für Johannisbeeren ein Loch vorbereitet, das doppelt so groß ist wie das Wurzelsystem.

Zeitpunkt und technologischer Prozess der Pflanzung

Zwergjohannisbeeren werden im Frühjahr gepflanzt, wenn der Boden ausgetrocknet ist, die Lufttemperatur nicht unter 10 °C gefallen ist und die Knospen der Sämlinge ruhen. Im Herbst werden kräftigere Sträucher im Oktober gepflanzt, wenn das Klima vor einem starken Kälteeinbruch für die Wurzelbildung günstig ist.

Die Seitentriebe des Sämlings werden abgeschnitten, wobei 2 Knospen übrig bleiben. Die Wurzeln werden in eine Tonaufschlämmung, Epin, Kornevin getaucht, damit die Ernte besser überlebt.

Algorithmus zum Pflanzen von Zwergjohannisbeeren:

• aus der vorbereiteten Erdmischung wird am Boden des Lochs ein kleiner Hügel errichtet;
• Sie senken den Setzling ab und richten die Wurzeln entlang der Hänge des Hügels aus.
• Halten Sie den Strauch in einem Winkel von 45 °C und gießen Sie das restliche Substrat aus.
• den Boden verdichten;
• Graben Sie einen Graben aus, bewässern Sie ihn und mulchen Sie ihn.

Am Ende der Pflanzung sollte der Wurzelhals 6–10 cm unter der Oberfläche im Boden liegen. Diese Pflanzmethode gewährleistet ein möglichst schnelles Seitenwurzelwachstum und eine Triebbildung.

Wenn Sie mehrere Johannisbeersträucher pflanzen, halten Sie einen gewissen Abstand zwischen ihnen ein. 2–2,5 m zwischen ihnen.

Merkmale der Pflege eines Pygmäen

Die weitere Pflege der Ernte besteht aus einer Reihe landwirtschaftlicher Verfahren. Für eine normale Entwicklung und Fruchtbildung benötigt die Ernte Wasser, Schnitt, Düngung und Schutz vor Kälte, Schädlingen und Krankheiten.

Bodenbearbeitung

Um die erfolgreiche Entwicklung der Zwergjohannisbeere zu gewährleisten, halten Sie den Bereich um den Strauch sauber. Lockern Sie nach jedem Gießen den Boden, um den Wurzeln Zugang zu Sauerstoff, Feuchtigkeit und Nährstoffen zu gewährleisten. Da die Pflanze ein flaches Wurzelsystem hat, lockern Sie den Boden maximal 5 cm tief.

Unkraut wird im Keimlingsstadium entfernt, wodurch eine Erschöpfung des Bodens, die Ausbreitung und Infektion des Busches durch pathogene Mikroorganismen sowie die Ausbreitung von Insekten auf dem Busch verhindert werden.

Bewässerung

Die flachen Wurzeln der Zwergjohannisbeere benötigen künstliche Bewässerung. Im ersten Monat nach der Pflanzung wird der Strauch zweimal wöchentlich mit 1–2 Eimern gegossen. Später wird die Gießhäufigkeit halbiert. Reife Pflanzen benötigen während der Fruchtknotenbildung und Fruchtreife Feuchtigkeit. Während dieser Zeit und bei ausbleibendem Regen während der Sommerhitze werden die Sträucher wöchentlich mit zwei bis drei Eimern Wasser gegossen. In der übrigen Zeit des Jahres reicht eine monatliche Bewässerung mit der gleichen Menge.

Top-Dressing

Zu Beginn der Vegetationsperiode wird die Pigmey-Johannisbeere zum ersten Mal mit Nitroammophoska gefüttert, indem 1 EL Trockenmasse unter den Busch gegeben wird.

Stickstoffreiche organische Stoffe werden erst später, nach dem Laubaustrieb, verwendet. Dazu wird der Mist zu gleichen Teilen mit Wasser vermischt, 4–5 Tage ziehen gelassen und anschließend mit 10 Teilen Wasser verdünnt. Eine ausgewachsene Pflanze wird mit 10 Litern des Aufgusses gegossen, eine junge Pflanze mit 5 Litern.

Neben Königskerze wird auch Hühnermist verwendet. Zur Herstellung der Lösung den Mist im Verhältnis 1:12 mit Wasser verdünnen.

Wenn die Pflanze zu blühen beginnt, 20 g Superphosphat oder Kaliumsulfat auftragen. Wiederholen Sie die Anwendung nach der Ernte. Düngen Sie die Pflanze während der Eierstockbildung mit 150 g Asche. Verdoppeln Sie die Aschedosis, wenn Johannisbeeren für den Winter vorbereiten einen Monat vor dem Frost.

Trimmen

Jedes Jahr im Frühjahr werden überwinterte Sträucher kontrolliert. Um die Gesundheit des Strauchs zu erhalten, werden frostgeschädigte, abgestorbene, kranke und von Schädlingen befallene Zweige entfernt.

Im zweiten Jahr nach der Pflanzung werden die diesjährigen Triebe (zweite Ordnung) zurückgeschnitten, wobei drei stehen bleiben. Im dritten Jahr verbleiben an den Zweigen zweiter Ordnung drei einjährige und fünf zweijährige Triebe.

Die Johannisbeersorte Pigmey ist im vierten Jahr vollständig entwickelt, wenn der Strauch drei Triebe jedes Alters aufweist. Die Gesamtzahl der Triebe unterschiedlichen Alters sollte 20 nicht überschreiten.

Äste, die älter als 5 Jahre sind, nach innen zur Krone wachsen und am Boden liegen, unterliegen dem Rückschnitt.

Vorbeugung von Krankheiten und Schädlingen

Trotz der Resistenz der Sorte Pigmey gegen einige Pilzkrankheiten werden vorbeugende Behandlungen durchgeführt, um die Gesundheit zu erhalten und eine Infektion durch schädliche Mikroorganismen zu verhindern.

Vor dem Austrieb empfiehlt es sich, die Pflanzen mit 50 °C heißem Wasser aus einer Gießkanne zu besprühen, um überwinternde Insekten abzutöten. Zu den Hausmitteln gehören wöchentliche Besprühungen mit Aufgüssen aus Wermut, Schöllkraut, Knoblauch und Zwiebeln. Die Behandlungen werden bis zu 18 Mal pro Saison durchgeführt.

Behandeln Sie Johannisbeeren im zeitigen Frühjahr 2-3 Mal im Abstand von 10 Tagen mit Apollo, Actellik und Kinmiks gegen Knospenmilben.

Zur Bekämpfung von Pilzsporen werden die Sträucher vor der Vegetationsperiode mit Kupfersulfat und nach der Ernte mit Bordeauxbrühe besprüht.

Zur Vorbeugung von Krankheiten und dem Befall von Johannisbeeren durch parasitäre Schädlinge gehören die Pflege des Bodens rund um den Strauch (Lockern, Jäten) und der jährliche Rückschnitt.

Schutz vor Winterkälte

Der frostbeständige Pygmy benötigt keine Isolierung. Hilft ihm, den Winter zu überstehen:

• Lockerung des Bodens;
• feuchtigkeitsspendende Bewässerung;
• Düngen einen Monat vor einem starken Kälteeinbruch;
• Mulchen von Büschen mit Torf und Humus.

Bei jungen Sträuchern sind die Maßnahmen zwingend erforderlich.

Bewertungen der Gärtner zur Sorte

Gärtner äußern sich positiv, manchmal sogar begeistert, über die Sorte Pigmey. Als einzigen Nachteil stellen sie den Befall durch Knospenmilben fest.

Kirill Iwanowitsch, 67 Jahre alt, Woronesch

Die Johannisbeersorte Pigmey ist unverwechselbar. Im Frühling verfärben sich ihre Zweige bronzefarben – die Farbe der Knospen vor dem Öffnen. Ich baue diese Sorte mit ihren großen, duftenden Früchten seit sieben Jahren an und plane, meine Pflanzungen in der nächsten Saison zu erweitern.

Olga Gennadievna, 70 Jahre alt, Nachodka

Ich bin seit 30 Jahren Gärtnerin und kenne mich mit Obstkulturen aus. Unter den Johannisbeersorten schätze ich besonders die Sorte Pigmeya wegen ihrer Widerstandsfähigkeit gegen Pilze und Frost. Jedes Jahr ernte ich regelmäßig 5 kg große, süße Beeren von einem Strauch.

Nina Ignatyevna, 52 Jahre alt, Swerdlowsk

Vielleicht werden in den südlichen Regionen Johannisbeeren mit süßeren und größeren Früchten angebaut, aber für uns Sibirier ist Pigmey die beste Sorte, die an strenge Winter angepasst ist. Drei Büsche dieser Sorte versorgen eine Familie den ganzen Winter über mit Marmelade mit einem unbeschreiblich besonderen Aroma und gefrorenen Beeren.