6 beste Rezepte für Sanddorn-Apfel-Kompott für den Winter

Im Winter fehlt es den Menschen oft an Vitaminen. Manche Menschen nehmen Nahrungsergänzungsmittel ein, um ihre Gesundheit zu verbessern. Diese lassen sich aber problemlos durch ein Kompott aus Sanddorn und Äpfeln ersetzen. Schließlich sind diese Früchte eine wahre Fundgrube an Mikronährstoffen. Dieses Getränk wird jedem in der Familie schmecken, unabhängig von Geschlecht und Alter. Es ist eine Freude, es auf dem festlichen Tisch zu servieren.

Welche Vorteile bietet Apfel-Sanddorn-Kompott?

Frucht- und Beerenzubereitungen haben folgende positive Eigenschaften:

• enthält viele Vitamine und Spurenelemente;
• es ist kalorienarm;
• erhöht die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Erkältungen und Infektionskrankheiten.

Außerdem ist das Getränk lecker und aromatisch.

Die Feinheiten der Zubereitung eines Getränks für den Winter

Damit die Konfitüre schmeckt und lange hält, muss Frau folgende Regeln kennen und beachten:

1. Es werden nur frische Früchte ohne Anzeichen von Fäulnis ausgewählt.
2. Verwenden Sie Wasser aus Flaschen.
3. Das Getränk wird in einem Emailletopf mit dickem Boden gebraut.
4. Der aufsteigende Schaum wird entfernt.

Das fertige Produkt wird sofort in Behälter gefüllt und mit einer Spezialmaschine mit Blechdeckeln verschlossen. Anschließend werden die Gläser sterilisiert.

Obst und Beeren zubereiten

Sanddorn, Kristallzucker und Äpfel sind die Hauptzutaten des Getränks. Die Früchte werden sortiert, von Blättern und Stielen befreit, gewaschen und abgetropft. Die Äpfel werden geschält und entkernt. Sie werden sofort verwendet, um eine Bräunung zu vermeiden.

Sterilisieren Sie die Gläser

Verwenden Sie zur Aufbewahrung Drei-Liter-Gläser. Sie werden gründlich gewaschen, getrocknet und anschließend im Ofen sterilisiert.

Leckere verschiedene Kompottrezepte

Es gibt viele Rezepte für vitaminreiche Konfitüren. Jeder Hobbykoch kann sich eins nach seinem Geschmack aussuchen.

Klassische Version

Die Hauptzutaten werden mit Wasser übergossen und eine halbe Stunde gekocht.

Ein ungewöhnliches Rezept mit Kürbis

Die Zubereitung der Konfitüre erfolgt analog zum folgenden Rezept, lediglich Kürbis wird hinzugefügt.

Ein Getränk mit würzigem Geschmack

Die Hauptzutaten werden mit beliebigem Naturhonig, geriebener Ingwerwurzel und frisch gepresstem Zitronensaft vermischt und eine halbe Stunde lang über dem Feuer erhitzt.

Kochen im Multikocher

Geben Sie Äpfel, Zucker und Wasser in die Multicooker-Schüssel und wählen Sie das Programm „Schmoren“. Lassen Sie den Deckel auf, sonst läuft die Flüssigkeit beim Kochen über. Nach 15 Minuten die Beeren hinzufügen.

Rezept mit Minze

Zucker, einige Zweige Pfefferminze und Wasser werden zu der Mischung hinzugefügt und zum Kochen gebracht. Diese Lösung wird über die Pfefferminze gegossen, die in Gläser gefüllt wird.

Ein schneller Weg ohne Sterilisation

Füllen Sie den Behälter mit den Früchten und fügen Sie kochendes Wasser hinzu. Nach 5 Minuten die Flüssigkeit abgießen und Zuckersirup hinzufügen.

Haltbarkeit und Lagerbedingungen von Winterkonserven

Natürliche Getränke sollten nicht länger als ein Jahr gelagert werden, da die wertvollen Inhaltsstoffe nach dieser Zeit verderben. Lagern Sie das Dosengetränk im Keller oder Kühlschrank.

Ein geöffnetes Produkt sollte innerhalb von 3–4 Tagen verbraucht werden.