Einfache Rezepte für Melonenkompott für den Winter im 3-Liter-Glas und Aufbewahrung der zubereiteten Mischung

Viele wissen gar nicht, dass sich aus Melone ein hervorragendes Kompott herstellen lässt. Manche Köche bereiten dieses Getränk sogar für den Winter zu und genießen seinen einzigartigen Geschmack bei kaltem Wetter. Kompott ist nicht nur ein hervorragender Durstlöscher, sondern gilt auch als wohltuend für den Körper. Erfahren Sie, wie Sie es richtig zubereiten, um den sommerlichen Geschmack das ganze Jahr über zu genießen.

Die Feinheiten der Kompottherstellung für den Winter

Es ist gleich zu beachten, dass der Prozess der Kompottherstellung aus dieser Frucht seine eigenen Feinheiten hat, auf die wir im Folgenden eingehen werden.

1. Erstens wird für das Getränk nur das Fruchtfleisch verwendet, obwohl diese Melone in jeder Hinsicht wohltuend ist. Die Kerne werden aus der sauberen Frucht entfernt und die Pflanze selbst geschält.
2. Zweitens sollten Sie für die Zubereitung eines leckeren Kompotts reife und saftige Früchte bevorzugen, die jedoch gleichzeitig nicht weich sein sollten.
3. Drittens wird das fertige Getränk in sterilisierte Gläser gefüllt und mit Metalldeckeln verschlossen, die ebenfalls vorher ausgekocht werden. Dies ist wichtig, da das Getränk sonst möglicherweise nicht den ganzen Winter über haltbar ist.
4. Viertens können Sie das Getränk durch die Zugabe von Gewürzen oder sauren Früchten schmackhafter machen.

Melone auswählen und zubereiten

Für ein leckeres Getränk ist die Auswahl der Früchte sorgfältig. Wählen Sie am besten Früchte, die keine sichtbaren Anzeichen von Verderb oder Fäulnis aufweisen. Vermeiden Sie weiche Melonen, da diese zu Brei werden können. Wählen Sie Beeren mit einem Gewicht von bis zu einem Kilogramm. Ist das Obst nicht frisch, schmeckt das Kompott nicht gut.

Zur Zubereitung der Melone wird diese gewaschen, die Schale entfernt und die Melone halbiert. Anschließend werden die Kerne entfernt und die Melone in etwa 2–3 cm große Stücke geschnitten.

Wie man Melonenkompott zu Hause macht

Bevor Sie mit dem Einmachen des Getränks beginnen, müssen Sie den passenden Behälter auswählen. Drei-Liter-Gläser eignen sich hierfür ideal. Es lohnt sich auch, das Rezept zu berücksichtigen. Neben Melone kann Kompott mit einer Vielzahl von Früchten und sogar Gewürzen zubereitet werden, sodass jeder das fertige Getränk nach seinem Geschmack auswählen kann.

Ein einfaches Rezept für ein 3-Liter-Glas

Wir laden Sie ein, das einfachste Rezept für ein Melonengetränk zu entdecken. Für das Kompott benötigen Sie:

• 1 Liter Wasser;
• 1 Kilogramm Melone;
• 200 Gramm Zucker.

Vorbereitung:

1. Das Obst wird gewaschen und in kleine Stücke geschnitten.
2. Die entstandenen Stücke werden in einen beliebigen Behälter umgefüllt und mit Zucker bedeckt, wonach alles für etwa 3,5 Stunden in den Kühlschrank gestellt wird.
3. Gläser und Deckel sind sterilisiert.
4. Das Wasser wird gekocht und in einen Behälter mit der aufgegossenen Melone gegossen.
5. Stellen Sie den Behälter mit der Melone und dem Wasser auf den Herd. Kochen Sie die Melone 4 Minuten lang.
6. Das fertige Getränk wird in Gläser gefüllt und mit Deckeln verschlossen.

Wenn Sie alle Zubereitungshinweise beachten, hält das Melonenkompott garantiert bis zum nächsten Sommer.

Ohne Sterilisation

Das Rezept für die Zubereitung des Getränks ohne Sterilisation ähnelt weitgehend dem oben beschriebenen. Der einzige Unterschied besteht darin, dass die Gläser nicht sterilisiert werden müssen. Dieses Kompott ist etwas einfacher zuzubereiten, hat aber eine kürzere Haltbarkeit.

Mit einem Apfel

Wählen Sie für dieses Kompott süße Apfelsorten. Die Früchte werden zunächst gewaschen und gewürfelt, dann wird ein Sirup zubereitet und über die Früchte gegossen. Die resultierende Mischung wird 5 Minuten köcheln gelassen, danach wird die Melone hinzugefügt.

Mit Zitrone

Zitronenkompott wird wie folgt zubereitet:

1. Die Früchte werden geschält und in Würfel geschnitten.
2. Die Zitrone wird in Ringe geschnitten und auf den Herd gestellt.
3. Zucker und Melone zur Zitrone geben. Die Mischung zum Kochen bringen und 1 Minute köcheln lassen.
4. Die Zitrone wird herausgezogen.
5. Die Rohlinge werden in Behälter gelegt und mit Flüssigkeit gefüllt.
6. Die Banken rollen zusammen.

Mit Stachelbeeren

Dieses Getränk wird auf die gleiche Weise zubereitet wie alle vorherigen, jedoch werden vor dem Rollen Stachelbeeren hinzugefügt.

Mit Wassermelone

Die Wassermelone wird wie die Melone zubereitet (gewaschen, geschält, entkernt und in Stücke geschnitten) und zum Sirup gegeben und 25 Minuten gekocht.

Mit Trauben

Für diese Variante benötigst du neben Weintrauben und Melone auch Zitronensaft. Gib dazu Zucker, Zitronensaft und die Weintrauben in kochendes Wasser. Sobald die Trauben an der Oberfläche schwimmen, gibst du die Melone hinzu. Koche alles so lange, bis die Melone an der Oberfläche schwimmt.

Mit Orange

Dieses Kompott wird wie andere Getränke zubereitet. Die Orange muss vor dem Abfüllen in Gläser nicht entfernt werden.

Mit Pfirsichen

Bereiten Sie zunächst, wie in allen anderen Beispielen, die Zutaten vor. Anschließend können Sie mit der Sirupherstellung beginnen. Geben Sie dazu Zucker und Zitronensäure in die Flüssigkeit und lassen Sie alles 10 Minuten köcheln. Gießen Sie den entstandenen Sirup über die Früchte und lassen Sie ihn 5 Stunden ziehen. Anschließend lassen Sie die Flüssigkeit mit den Pfirsichen und der Melone weitere 5 Minuten köcheln.

Mit Gewürzen

Bei dieser Variante beginnt alles mit der Zubereitung eines einfachen süßen Sirups. Anschließend die Melone blanchieren. In die kochende Flüssigkeit kurz eine Vanilleschote geben. Zimt, Nelken und Zitronenschale werden in Gläser gefüllt und anschließend der Sirup darüber gegossen.

Mit Pflaume

Dieses Pflaumenkompott unterscheidet sich nicht von den vorherigen. Das einzige, woran Sie sich halten müssen, sind die Zutaten:

1. Zitronensäure – 3 Gramm.
2. Melone – 1 Kilogramm.
3. Zucker – 1,4 Kilogramm.
4. Pflaumen – 500 Gramm.
5. Wasser – 1,4 Liter.

Mit Zitronensäure

Viele der oben genannten Rezepte enthalten bereits Zitronensäure. Sie kann vielen Getränken zugesetzt werden. Wichtig ist nur, dass die Säure vor dem Einlegen der Früchte in Sirup hinzugefügt wird.

Mit Minze

Für dieses Kompott wird pro Glas ein (zwei) Zweige Minze benötigt, die in das Gefäß gegeben werden, bevor alle notwendigen Zutaten hinzugefügt werden.

Wie lange und wie ist Kompott aufzubewahren

Bei Einhaltung aller Normen ist die Haltbarkeit des Kompotts maximal 1 Jahr.