Die 5 besten Bananenkompott-Rezepte für den Winter

Eine exotische Delikatesse, nicht standardmäßig Eine Winterzubereitung: Kompott aus reifen Bananen Dieses Kompott wird Ihre Gäste überraschen. Dieses ungewöhnliche Getränk besticht durch seinen einzigartigen, delikaten Geschmack und ein ausgeprägtes Bananenaroma. Die Konservierungstechnologie für tropisches Gemüse ist Standard; das Kompott ist in 30-40 Minuten zubereitet. Das sterilisierte Produkt ist 2 Jahre haltbar.

Kann man aus Bananen Kompott machen?

Die Antwort auf diese Frage ist ein klares Ja. Bananen sind reich an Vitaminen und wertvollen Spurenelementen, und Kompott aus diesen Früchten ist ideal für Kinder. Reife Bananen werden in Scheiben geschnitten, gelbe Bananen können mit der Schale für Kompott verwendet werden.

Welche Vorteile bietet dieses Getränk?

Das Wort Banane bedeutet aus dem Lateinischen übersetzt „Frucht des Weisen“. Das ist tatsächlich wahr. Die gelbe Frucht kann den Hunger schnell stillen und ihre chemische Zusammensetzung enthält Vitamine und Spurenelemente, die für die menschliche Gesundheit wichtig sind.

Der regelmäßige Verzehr von Bananen und Produkten auf Basis dieser Frucht wirkt sich positiv auf den Menschen aus:

1. Die Knochen werden gestärkt und die Sehkraft verbessert.
2. Ihre Stimmung verbessert sich und die Schlaflosigkeit verschwindet.
3. Reduziert Stress und steigert die Gehirnleistung.
4. Der Teint erhält einen natürlichen Farbton.
5. Akne verschwindet und der Haarzustand verbessert sich.

Ein selbstgemachtes Getränk enthält keine schädlichen Inhaltsstoffe und verursacht daher keine Allergien oder Verdauungsstörungen.

Bananengetränk wird sowohl für Erwachsene als auch für Kinder empfohlen.

Auswahl und Zubereitung der Zutaten

Für Bananenkompott ist es wichtig, frische, unreife Bananen auszuwählen. Werden dem Kompott dunkle Bananen hinzugefügt, nimmt das Getränk eine graue Farbe und einen charakteristischen Geruch an.

Die tropischen Früchte müssen nicht geschält werden. Für das Kompott wird Rohr- oder Rübenzucker verwendet.

Wie bereitet man den Behälter vor?

Die bequemste und seit Jahrzehnten bewährte Methode besteht darin, Bananenkompott in Drei-Liter-Gläser zu füllen, die samt Deckel im Wasserbad sterilisiert werden müssen.

Der Sirup wird in einem Topf bei schwacher Hitze köcheln gelassen. Als Kochgefäß eignet sich ein für den menschlichen Verzehr geeigneter Keramik- oder Emailletopf. Für die Zubereitung benötigen Sie einen Holzspatel zum Umrühren und einen Schaumlöffel.

Leckere Rezepte für den Winter

Bananenkompott besticht durch seinen kristallklaren Sirup und sein appetitanregendes Aussehen. Der Geschmack des Bananengetränks lässt sich durch die Zugabe weiterer Zutaten variieren. Bananen harmonieren wunderbar mit Birnen, Äpfeln, Erdbeeren und Zitrusfrüchten. Ein Zweig Minze verleiht dem Getränk eine pikante Note.

Der traditionelle Weg

Ein klassisches, einfaches Rezept für Bananenkompott besteht aus der Herstellung von Zuckersirup. Gießen Sie zunächst Wasser in einen vorbereiteten Topf und bringen Sie es zum Kochen. Sobald das Wasser kocht, geben Sie Zucker und Bananen hinzu, die Sie mit Schale in dicke Scheiben geschnitten haben.

Die tropische Mischung wird etwa eine halbe Stunde bei schwacher Hitze geköchelt, dann lässt man die Delikatesse abkühlen und dann wird das aromatische Kompott nach Zugabe von Zitrone für den Winter unter Deckeln aufgerollt.

Verschiedene Birnen

Die Birnen entkernen und schälen. Die Früchte in etwa gleich große Scheiben schneiden. In der Zwischenzeit die Gläser sterilisieren und den Hauptkochtopf mit Wasser auf schwache Hitze stellen. Sobald die Flüssigkeit kocht, unter gründlichem Rühren Zucker hinzufügen und dann die Früchte hineingeben. Für 3 Liter Flüssigkeit benötigen Sie 4 Bananen, 2-3 Birnen und 400 Gramm Weißzucker.

Die Fruchtmischung sollte etwa 40 Minuten gekocht werden, dann wird die Bananenmischung abgekühlt, mit Zitronensäure fixiert und in Gläser gefüllt.

Zubereitung eines Apfel-Bananen-Getränks

Der Apfel-Bananen-Geschmack von Desserts und Süßigkeiten ist aus der Kindheit bekannt. Aus dieser beliebten Leckerei lässt sich Kompott herstellen. Reife, süße Äpfel werden geviertelt und Kerne und Kerngehäuse entfernt.

Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Die Früchte in Einmachgläser füllen und mit kochendem Wasser übergießen. Die Früchte ziehen lassen und den Fruchtsirup mit einer Schaumkelle in einen Kochtopf abgießen. Den aromatischen Sirup mit Zucker aufkochen und über die Bananen und Äpfel in den Gläsern gießen.

Wichtig! Vermeiden Sie beim Einfüllen von kochendem Wasser in Glasbehälter plötzliche Temperaturschwankungen, da diese zu Rissen im Behälter führen können.

Mit Orangen und Zitrone

Apfel-Bananen-Kompott lässt keinen Feinschmecker gleichgültig.

Für ein Drei-Liter-Glas Kompott benötigen Sie zwei bis drei Apfelhälften und eine Zitronenscheibe. Geben Sie die Früchte gleichzeitig in den Garbehälter und fügen Sie den heißen Sirup hinzu. Fertig ist das Zitrus-Bananen-Getränk.

Orange und Zitrone werden zusammen mit der Schale im Kompott verwendet.

Ein duftendes Duett mit Erdbeeren

Die bezaubernde Kombination aus Erdbeeren und Bananen ist ein Favorit unter den Desserts. Aus diesen gelungenen Kombinationen lassen sich aber nicht nur Eiscreme oder Obstkuchen herstellen; Kompott wird zu einer beliebten und originellen Winterkonserve.

Erdbeeren sollten entstielt und in den Kochtopf gegeben werden. Für 1 Kilogramm gelbe Früchte benötigt man etwa 500 Gramm Zucker und 300 Gramm Erdbeeren. Die Mengenverhältnisse können je nach Geschmack angepasst werden. Äpfel, Bananen und Erdbeeren ergeben ein säuerlicheres und frischeres Getränk.

Ein paar leckere Tricks

Erfahrene Köche kennen einige leckere Tricks, um ein Bananengetränk für den Winter zuzubereiten:

• Um den Vitamingehalt des Endprodukts zu erhöhen, werden die Bananenschalen nicht entfernt.
• Aus Bananenkompott lässt sich durch einfaches Pürieren der Früchte schnell ein nahrhafter Smoothie herstellen.
• Statt Zitronensäure werden dem Kompott Zitronenspalten zugegeben.
• Mit einem Zweig Minze können Sie die Süße entfernen und den Geschmack des Getränks auffrischen.

Mit der Zeit sammelt jede Hausfrau Erfahrungen und entwickelt ihre eigenen Geheimnisse für die Zubereitung von Bananen-Delikatessen.

So lagern Sie Winterpräparate

Bananenkompott ist über zwei Jahre haltbar, wenn alle Voraussetzungen erfüllt sind:

• Keine direkte Sonneneinstrahlung oder Licht im Raum, in dem die Rohlinge gelagert werden.
• Die Umgebungstemperatur sollte nicht höher als +15 sein MIT.
• Gründliche Sterilisation der Gläser beim Einmachen.
• Verwenden Sie „saubere“, reife, nicht gebräunte Bananen.
• Hochwertige Deckel und Vorratsbehälter.

Getränke ohne Konservierungsstoffe werden im untersten Fach des Kühlschranks aufbewahrt. Es wird empfohlen, diese Produkte innerhalb eines Monats zu verbrauchen.