Die gesundheitlichen Vorteile und Kontraindikationen von weißem Rettich

Viele Menschen vernachlässigen gewöhnliches Gemüse, da sie sich der darin enthaltenen nützlichen Mikronährstoffe nicht bewusst sind. Dies gilt auch für den bekannten, preiswerten und würzigen Rettich. Dieses Wurzelgemüse hat eine breite Palette an heilenden Eigenschaften. Der größte Nutzen wird durch den rohen Verzehr erzielt. Es wird empfohlen, sich vor der Anwendung mit den wohltuenden Eigenschaften und Kontraindikationen von weißem Rettich vertraut zu machen.

allgemeine Informationen

In den GUS-Staaten ist das weiße Wurzelgemüse am beliebtesten. Es wird angenommen, dass diese Sorte durch Kreuzung von Feld- und Kulturrettich künstlich gezüchtet wurde. Dieses Gemüse enthält eine große Dosis an Vitaminen, die für das reibungslose Funktionieren des menschlichen Körpers notwendig sind. Einer der Vorteile der Pflanze ist ihr geringer Kaloriengehalt und ihre Erschwinglichkeit. Wer abnehmen möchte, konsumiert es in unbegrenzten Mengen.

100 Gramm enthalten 20 Kilokalorien. Andere Sorten enthalten deutlich mehr. Weißer Rettich ist zudem nahezu fettfrei und reich an Kohlenhydraten und Eiweiß. Er ist reich an Ballaststoffen, die vom Körper nicht verdaut werden, aber die Darmfunktion unterstützen. Außerdem kann er die Sehkraft nach längerer Belastung verbessern.

Zusammensetzung des heilenden Wurzelgemüses:

• Nikotinsäure und Ascorbinsäure;
• B-Vitamine – Folsäure und Pantothensäure, Riboflavin, Pyridoxin, Thiamin;
• fettlösliche Vitamine – Retinol A, Tocopherol E.

Diese Mikronährstoffe beschleunigen biochemische Prozesse im Körper. Rettich enthält außerdem viel Kalzium, Kalium, Magnesium, Phosphor und Natrium. Diese Nährstoffe tragen dazu bei, die Gesundheit älterer Menschen zu verbessern und Vitaminmängel allmählich auszugleichen.

Vorteilhafte Eigenschaften

Die gesundheitlichen Vorteile des Rettichs sind den meisten Menschen nicht bewusst. Das heilsame Wurzelgemüse wird zum Kochen, zur Behandlung von Krankheiten und zur Verbesserung der Gesundheit verwendet. Es enthält Phytonzide, die die Abwehrkräfte des Körpers anregen. Der bittere Geschmack wird durch diese Substanzen verursacht.

Welche gesundheitlichen Vorteile hat weißer Rettich?

1. Das Produkt ist bei vorbeugenden Maßnahmen zur Vorbeugung von Atemwegserkrankungen während Epidemien wirksam.
2. Für Männer eignet sich das Wurzelgemüse zur Behandlung einer Prostatitis.
3. Seine reichhaltige chemische Zusammensetzung ermöglicht die Verwendung für kosmetische Zwecke.
4. Der Saft des Gemüses wird häufig zur Entfernung von Altersflecken verwendet.
5. Die medizinischen Eigenschaften von Rettich wirken verjüngend. Menschen über 35 nutzen ihn, um Falten zu glätten, die Durchblutung zu verbessern und die Haut zu straffen. Dies ist ein großer Vorteil für Frauen.
6. Durch den Verzehr von Gemüse erholt sich der Körper schnell von Depressionen, Erkältungen und schweren Infektionskrankheiten.
7. Als Volksheilmittel wird es zur Behandlung von Gallensteinen und Harnwegserkrankungen eingesetzt. Es werden Tinkturen aus Rettich und Bienennektar verwendet.
8. Weißer Rettichsaft hilft bei Gelenk- und Knochenerkrankungen.
9. Das Gemüse hat eine heilende Wirkung bei Geschwüren und kleineren Abschürfungen.

Durch den hohen Gehalt an Ascorbinsäure und ätherischen Ölen fördert Rettich die Harnentleerung und reinigt die Nieren.

Nutzungsmerkmale

Das Gemüse kann sowohl innerlich als auch äußerlich gesundheitsfördernd angewendet werden, roh oder gekocht. Bei Gelenk- und Knochenbeschwerden werden Kompressen angewendet. Das Wurzelgemüse wird gerieben und auf die betroffene Stelle gelegt. Die Kompresse wird mit einem warmen Handtuch, optional mit Frischhaltefolie, abgedeckt. Solche Behandlungen sind äußerst gesundheitsfördernd.

Während der Schwangerschaft

Schwangere können das Wurzelgemüse verzehren, jedoch mit Vorsicht. Es enthält Biotin, das an der Produktion neuer Zellen beteiligt ist. Die Inhaltsstoffe des Produkts stimulieren die Gebärmutteraktivität. Aufgrund dieser Eigenschaften kann übermäßiger Verzehr des Gemüses das Risiko einer Fehlgeburt erhöhen. In jedem Fall ist es notwendig, einen Arzt zu konsultieren.

Beim Stillen

Während der Stillzeit ist der Verzehr von Radieschen nicht nur möglich, sondern auch notwendig. Alle seine Wirkstoffe werden über die Milch an das Baby weitergegeben. Viele Mütter geben ihren Säuglingen Radieschen in kleinen Dosen als erste Beikost. Ob dies sinnvoll ist, hängt vom Gesundheitszustand des Babys ab. Eine ärztliche Beratung ist notwendig, um den Zustand des Babys zu beurteilen und die Antwort zu finden.

Beim Abnehmen

Dank dieses Diätprodukts können Sie Ihren Körper nicht nur mit Vitaminen versorgen, sondern auch abnehmen. Radieschen können während einer Diät gegessen werden; sie sind preiswert und vielseitig. Es gibt viele Rezepte auf Radieschenbasis für jeden Geschmack. Es ist jedoch nicht empfehlenswert, sich ausschließlich auf Radieschen zu verlassen; sie enthalten wenig Eiweiß und liefern keinen vollständigen Energieschub.

Bei Diabetes mellitus

Es ist üblich, nicht nur das Wurzelgemüse, sondern auch dessen Blätter zu essen. Dies ist ein großer Vorteil für Menschen mit Diabetes. Die Blätter verbessern die Verdauung, wirken antibakteriell, stimulieren die normale Herzfunktion und entfernen Cholesterin aus den Kapillaren. Diabetikern wird empfohlen, die Früchte des Gemüses zu essen. Die Blätter werden flüssigen Gerichten und Salaten hinzugefügt und als Grün in warmen oder kalten Gerichten verwendet.

Anwendung

Es gibt eine Reihe von Regeln, die Ihnen helfen, den maximalen Nutzen aus Rettich zu ziehen, unabhängig vom Verwendungszweck.

1. Das Produkt kann frisch verzehrt werden. Zur Abwechslung kann es in Salaten verwendet oder gebacken werden.
2. Erfolgt die Behandlung mit Wurzelsaft, wird dieser unabhängig von Rezeptur und Krankheitsbild vor und nach den Mahlzeiten eingenommen.
3. Rettich gilt als aggressive Pflanze, trotz seiner medizinischen Eigenschaften gibt es viele Kontraindikationen.
4. Bevor Sie Gemüse in Ihre normale Ernährung aufnehmen, sollten Sie einen Arzt konsultieren.

Wichtig! Die Tagesdosis beträgt nicht mehr als 200 Gramm.

In der Volksmedizin

Schwarzer Rettich wird häufiger in der Alternativmedizin verwendet, aber die weiße Sorte hat ebenso starke medizinische Eigenschaften. Sie ist besonders wirksam bei Atemwegserkrankungen.

Beliebte Rezepte gegen Erkältungen.

1. Rettich mit Bienennektar gegen Husten. Den Rettich glatt reiben. Honig, Sanddorn, Milch und Himbeeren hinzufügen. Dieses Mittel wirkt bei chronischem Husten und den klinischen Symptomen einer Bronchitis. Nehmen Sie 2-3-mal täglich 1 Esslöffel oder teilen Sie die Dosis in zwei Dosen zu je 1 Dessertlöffel auf. Die Behandlung dauert 7-10 Tage.
2. Mit Rote-Bete-Saft. Dieses Mittel ist hervorragend für Kinder geeignet. Zur Zubereitung die Rote Bete schälen und den oberen Teil abschneiden. Mit einem Messer die Hälfte des Fruchtfleisches entfernen. Das Loch mit Blüten- oder Lindenhonig füllen. Die Rote Bete 3-5 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Während dieser Zeit sollte Saft freigesetzt werden, der 4-5 Mal täglich, jeweils einen Dessertlöffel, getrunken wird. Die Behandlung dauert durchschnittlich eine Woche.
3. Ein Karotten- und Rettichsalat verbessert die Sehkraft und bietet wirksamen Schutz vor Erkältungen. Dieses Gericht ist ideal für alle, die regelmäßig am Computer oder mit Dokumenten arbeiten.

In der traditionellen Medizin werden Radieschen zur Behandlung von Magen-Darm-Beschwerden eingesetzt. Das Wurzelgemüse verbessert die Darmperistaltik und regt die Verdauung an. Magenbeschwerden lassen sich lindern, indem man einmal täglich 50 Gramm Radieschen, roh oder gebacken, isst. Vermeiden Sie übermäßigen Radieschenkonsum, da dieser zu Darmreizungen führen kann, die besonders bei Magen-Darm-Beschwerden gefährlich sind.

In der Kosmetik

In der Kosmetik werden Masken aus dem Wurzelgemüse verwendet, um Sommersprossen zu entfernen, Entzündungen zu lindern und die Haut aufzuhellen. Wenn frischer Saft zu gleichen Teilen mit Brennnesselaufguss gemischt wird, aktiviert die Mischung ruhende Haarfollikel. Dieses Rezept stimuliert wirksam das Wachstum von dichtem Haar. Lotionen aus diesem Gemüse, gemischt mit Aufgüssen verschiedener Kräuter, wirken pflegend, erfrischend und straffend auf die Haut.

Beliebte Gesichtsrezepte.

1. Nährende Maske. Einen geschälten weißen Rettich hacken und den Saft durch ein Käsetuch pressen. Die Mischung mit Sauerrahm und einem halben Teelöffel Bienennektar verrühren. Einen Teil der Mischung auf das Gesicht auftragen und 5 Minuten einwirken lassen. Anschließend die restliche Mischung auftragen und 10 Minuten einwirken lassen. Die Maske mit warmem Wasser abspülen, das Gesicht abtrocknen und die Creme auftragen.
2. Eine feuchtigkeitsspendende Maske. Mischen Sie gleiche Teile des zerkleinerten Fruchtfleischs mit Sauerrahm oder Olivenöl. Tragen Sie es auf das Gesicht auf und lassen Sie es 10 Minuten einwirken. Spülen Sie es ab und tupfen Sie es trocken.
3. Öle für fettige Haut. Nehmen Sie 1 Esslöffel geriebenen Rettich und geben Sie ihn zu einem vorgeschlagenen Eiweiß. Tragen Sie es auf Ihr Gesicht auf und lassen Sie es 25 Minuten einwirken. Anschließend mit warmem Wasser abspülen.

Diese Rezepte sind nicht nur hochwirksam, sondern auch erschwinglich. Ausdünnungsmasken sind genauso wirksam wie Salonbehandlungen.

In der Diätetik

Abnehmspezialisten empfehlen weißen Rettich zur Gewichtsabnahme. Das Wurzelgemüse entgiftet und verbessert den Stoffwechsel. Während einer Diät kann er in unbegrenzten Mengen verzehrt werden, es ist jedoch wichtig, vorher einen Arzt zu konsultieren, um Kontraindikationen auszuschließen.

Beim Kochen

Radieschen werden in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, darunter Salate, Vorspeisen, kalte Gerichte und Beilagen zu Fleisch oder Fisch. Die Kombination mit anderem Gemüse kann Erkältungen bei Atemwegserkrankungen vorbeugen. Diese Gerichte stärken das Immunsystem. Die Zubereitung dieses Wurzelgemüses ist einfach und schnell.

Rezepte für köstliche Gerichte auf Basis dieser heilsamen Frucht.

1. Radieschen-Apfel-Salat. Für die Zubereitung nehmen Sie 200 Gramm von jeder Hauptzutat, 50 Milliliter Sonnenblumenöl und Zucker. Die Radieschen waschen, schälen und 15 Minuten in kaltem Wasser einweichen, um überschüssige Bitterstoffe zu entfernen. Den geschälten Apfel und die Radieschen grob reiben, nach Belieben einen Esslöffel Zucker hinzufügen und mit Öl abschmecken.
2. Gurken-Rettich-Salat. 300 g Gurke, 100 g frische Gurken, 50 ml Pflanzenöl, 100 g Frühlingszwiebeln, Dill und Salz zubereiten. Den Rettich schälen und reiben. Die in Julienne geschnittenen Gurken und die gehackten Zwiebeln hinzufügen. Die Mischung mit Sonnenblumenöl anmachen, salzen und vermengen. Mit Dill garnieren.
3. Brotsalat. Für die Zubereitung nehmen Sie 3–4 Scheiben Roggenbrot, 2 Esslöffel Okroschka-Kwas, Frühlingszwiebeln, Pflanzenöl und Salz. Das Brot schälen und die Brösel in Würfel schneiden. In eine Pfanne geben, salzen und anbraten. Das Gemüse raspeln, mit Kwas würzen, mit Frühlingszwiebeln vermengen und in einen Topf geben. Die Brotwürfel als Garnitur rund um den Salat verteilen.

Ärzte glauben, dass Gerichte aus diesem Gemüse Energie geben, Stress abbauen und beruhigen.

Kontraindikationen und Schaden

Der Verzehr von Radieschen ist nicht für jeden vorteilhaft. In einigen Fällen kann das Wurzelgemüse schädlich sein, insbesondere:

• Reizdarmsyndrom;
• erhöhtes Risiko für Geschwüre;
• provoziert Entzündungen im Magen-Darm-Trakt;
• reduziert Schutzfunktionen.

Bei Darmproblemen oder chronischen Magen-Darm-Erkrankungen sollten Sie dieses Gemüse besser nicht essen.

Es gibt eine Reihe von Kontraindikationen:

• Magenerkrankungen;
• Herz-Kreislauf-Störungen;
• perinatale Periode - die Zusammensetzung enthält aromatische Öle, die zur Störung des Uterustonus beitragen und Fehlgeburten oder Frühgeburten hervorrufen;
• Nierenprobleme.

Personen, die zu allergischen Reaktionen neigen, sollten dieses Wurzelgemüse meiden, da es stark allergen ist.