Beschreibung der Schwarzen Minze, Pflanzeneigenschaften, Anpflanzung, Ertrag und Lagerung

Schwarze Pfefferminze ist eine Art von Englische MinzeDieses duftende Kraut ist nur für den Eigenanbau bestimmt, da es künstlich gezüchtet wurde.

Schwarze Minze ist eines der beliebtesten Gewürze und enthält wohltuende ätherische Öle. Sie wird häufig in der Kosmetik, Küche, Medizin, Tabak- und Spirituosenindustrie verwendet.

Die Besonderheiten der schwarzen Minze

Schwarze Minze ist eine mehrjährige Pflanze. Dieses duftende Kraut ist eine Kreuzung aus Gartenminze und Wasserminze. Seine Stängel sind leuchtend purpurrot und seine Blätter kräftig grün.

Die mehrjährige Pflanze vermehrt sich durch Stecklinge oder Rhizome. Aufgrund ihres hohen Mentholgehalts findet Schwarze Minze breite Anwendung in der chemischen und pharmazeutischen Industrie.

Diese Sorte hat im Gegensatz zur weißen Minze ein milderes Aroma, ist aber hinsichtlich ihres Nährstoffgehalts überlegen. Schwarze Schönheit ist eine wertvolle Phytonzid- und Honigpflanze.

Notwendige Bedingungen für Wachstum

Diese Pflanze ist winterhart, sodass selbst ein unerfahrener Gärtner sie problemlos in seinem Garten anbauen kann. Dieses duftende Kraut wächst und gedeiht in einer Vielzahl von Bodenarten.

Wählen Sie für den Minzanbau sonnige Bereiche mit etwas Schatten.

Düngen ist nicht nötig. Es empfiehlt sich, die Pflanze in Bereiche des Gartens zu pflanzen, in denen zuvor Hülsenfrüchte wuchsen. Diese versorgen den Boden mit Sauerstoff, was das Wachstum der schwarzen Schönheit fördert. Bedenken Sie bei der Wahl des Pflanzplatzes, dass Chemikalien die Pflanze am Fressen hindern. Vermeiden Sie daher, mit Insektiziden behandelte Blumen oder Gemüse in der Nähe von Minze zu pflanzen.

Wann sollte man Minze pflanzen?

Minze verträgt jeden Frost gut und kann sowohl im Frühjahr als auch im Herbst gepflanzt werden. Schauen wir uns den besten Zeitpunkt und die besten Bedingungen dafür genauer an.

Minze im Frühling pflanzen

Wenn Sie Ihr duftendes Kraut lieber im Frühjahr pflanzen möchten, haben Sie zwei Möglichkeiten: die Aussaat oder die vegetative Anzucht. Bei der einen Variante säen Sie die Samen im Frühjahr aus, bei der anderen etwas später, wenn die Kräuter bereits reif sind.

Eine Pflanze im Herbst pflanzen

Im Herbst werden Jungpflanzen ausschließlich aus Stecklingen, also Wurzel- oder Stammstecklingen, gepflanzt. Auch in diesem Fall müssen Sie die Pflanze jedoch isolieren, indem Sie den Bereich mit einer dicken Schicht Sägemehl oder Torf abdecken. Dies geschieht am besten im Frühherbst.

Eine weitere Pflanzmethode ist das Teilen des Busches, was im Spätherbst vor dem Frost erfolgen sollte.

Vorbereitung des Pflanzmaterials

Zur Beschaffung von Pflanzmaterial stehen Ihnen zwei Möglichkeiten zur Verfügung: die Herstellung selbst oder der Kauf im Fachhandel.

Die erste Option ist recht aufwendig. Es ist auch wichtig zu bedenken, dass eine synthetisch gezüchtete Sorte ein völlig anderes Ergebnis liefert. Experten empfehlen daher, Material von spezialisierten Betrieben zu kaufen, die professionell Minze anbauen.

Als bester Rohstoff gilt ein Steckling der Mutterpflanze, der direkt aus dem Gartenbeet entnommen wird. Es wird in einen kleinen Behälter mit Wasser gelegt und gewartet, bis das Rhizom sprießt.

Wo soll die Pflanze gepflanzt werden?

• Der erste Schritt beim Züchten einer Pflanze ist die Wahl eines Pflanzstandorts.
• Der Standort der Minze sollte gut beleuchtet sein und eine mäßige Luftfeuchtigkeit aufweisen. Zugluft sollte vermieden werden.
• Der Boden sollte fruchtbar und gut durchlässig sein. Schwarzerde in der Nähe eines Teiches ist die beste Option. Bedenken Sie jedoch, dass die Schwarze Schönheit in Lehm- oder Kalkböden nicht wächst.

• Der Platz zum Anpflanzen duftender Kräuter muss frei sein, da die Minze sonst andere Pflanzen verdrängen kann.
• Der ausgewählte Bereich wird gerodet, Unkraut entfernt, der Boden aufgelockert und mit einer Kaliumpermanganatlösung bewässert, um das Auftreten von Schädlingen zu verhindern.
• Der beste Platz zum Anbau der Pflanze ist ein Grundstück, auf dem zuvor Gemüse oder Hülsenfrüchte angebaut und regelmäßig mit organischer Substanz gedüngt wurden.

Wie man eine Ernte anbaut

Sobald die Samen vorhanden sind, können wir mit der Vermehrung und Anzucht der Staude beginnen. Dazu benötigen wir einen dünnen Stab oder eine Spritzennadel. Wir verteilen die Samen auf der Erde, drücken sie mit dem Stab fest und bedecken sie mit Frischhaltefolie. Ende Mai sind die Setzlinge bereit für die Aussaat im Freien. Zu diesem Zeitpunkt sollte jede Pflanze 4–6 Blätter haben.

Bevor die Black Beauty ins Freiland gepflanzt wird, sollte sie mit organischen Düngemitteln und Mineralien behandelt werden, um die Keimung zu fördern. Anschließend wird der Boden umgegraben und eingeebnet.

Für Setzlinge wird ein Beet mit Reihenabständen von etwa 40 Zentimetern angelegt. Minze wird im Abstand von 30-40 Zentimetern gepflanzt. Die Wurzeln werden 5 Zentimeter tief in die Erde eingegraben.

Regeln für die Pflege von Minze

Wie jede andere Pflanze benötigt auch Duftgras Pflege. Um angenehme Wachstumsbedingungen zu gewährleisten, muss es während der Vegetationsperiode gut bewässert, regelmäßig gejätet, der Boden gelockert und die Büsche regelmäßig beschnitten werden.

Merkmale der Bewässerung

Diese Pflanze ist trockenheitsresistent und muss daher nicht täglich gegossen werden. 2-3 Mal im Monat reichen aus. Ausnahmen sind die Wachstums- und Trockenperioden, in denen intensiver gegossen werden sollte.

Lockerung

Es ist nicht notwendig, den Boden sehr oft aufzulockern, ein paar Mal pro Saison ist ausreichend.

Unkraut jäten

Unkraut sollte rechtzeitig vernichtet werden, da es sonst das Wachstum der Pflanze verlangsamen kann.

Krankheiten

Diese Pflanze ist anfällig für Krankheiten wie Rost und Echten Mehltau. Ersterer verursacht orangefarbene Flecken auf den Minzblättern, während letzterer weiße Flecken verursacht.

Schädlinge

Bei unsachgemäßer Pflege wird es anfällig für Schädlinge wie Blattkäfer und Blattläuse. Ihre Bekämpfung ist zeitaufwändig und erfordert Insektizide und Hausmittel.

Minze ernten und lagern

Die wertvollsten Blätter dieses duftenden Krauts werden im ersten Wachstumsjahr geerntet, bevor die Pflanze blüht. In dieser Zeit enthalten die Blätter die höchste Konzentration an ätherischen Ölen.

Das Trocknen der geernteten Minze erfolgt am besten im Schatten. So behält die schwarze Minze ihr volles Aroma. Lagern Sie die Blätter an einem kühlen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung und übermäßiger Feuchtigkeit.