So pflanzen Sie Minzsamen richtig im Freien auf Ihrer Datscha

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Minze im Garten anzubauen. Am schwierigsten ist die Anzucht von Setzlingen aus Samen, man kann das Gewürz aber auch durch Stecklinge vermehren. Für ein gutes Wachstum und eine gute Entwicklung benötigt die Pflanze bestimmte Bedingungen, die in diesem Artikel besprochen werden. Wichtig ist die Planung des Pflanzzeitpunkts. Die Pflege beginnt mit der Vorbereitung des Beetes und der Auswahl hochwertiger Samen.

Pflanzensorten

Es gibt eine große Vielfalt an Minzarten (bis zu 25). Viele Sorten wurden künstlich gezüchtet. Jede Pflanzensorte hat ihr eigenes starkes, angenehmes Aroma und ihren eigenen Geschmack.

Pfefferminze ist die häufigste Sorte. Aufgrund ihres hohen Gehalts an ätherischen Ölen wird sie in der Medizin, Küche und Kosmetik häufiger verwendet als andere Kräuter. Diese Sorte entstand durch Kreuzung von Wasserminze und Gartenminze. Sie hat einen einzigartigen, leicht scharfen und kühlenden Geschmack.

Weitere Sorten sind Weiß-, Apfel-, Krause-, Wasser-, Floh-, Feld-, Langblättrige und Speichelminze. Es gibt auch Minzaromen wie Banane, Erdbeere, Ingwer, Ananas, Schokolade und Zitrone.

Warum Minze im Garten gefährlich ist

Beim Anpflanzen von Minze im Garten ist eines zu beachten: Das Wurzelsystem der Pflanze wächst sehr schnell und überwuchert nach und nach die Umgebung. Um das Gewürz aus dem Garten zu entfernen, muss das gesamte Beet tief umgegraben werden.

Erfahrene Gärtner raten: Vor dem Pflanzen von Minze den Bereich abgrenzen, zum Beispiel mit Schieferplatten. Diese graben Sie rund um die vorgesehene Pflanzfläche tief in den Boden ein.

Es gibt noch eine andere Möglichkeit, den Boden vor den endlos wuchernden Wurzeln der Pflanze zu schützen. Pflanzen Sie die Minze in ein separates Gefäß (eine Schüssel oder ein Eimer reicht aus). Graben Sie das Gefäß in die Erde ein und lassen Sie einen kleinen Rand frei. Der Anbau ist problemlos, und Sie können andere Pflanzen in der Nähe anpflanzen, ohne sich Sorgen machen zu müssen, dass die Wurzeln der Minze im Weg sind.

Welche Bedingungen braucht Minze für ein erfolgreiches Wachstum?

Bevor Sie das Gewürz anpflanzen, müssen Sie einen Standort auswählen und vorbereiten. Am besten züchten Sie das Kraut an einem Standort, an dem zuvor Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Buchweizen, Karotten, Rüben oder Melonen angebaut wurden.

Pflanzzeiten für Minze

Minze ist eine frostharte Pflanze. Sie kann im zeitigen Frühjahr und sogar im Spätherbst gepflanzt werden. Wichtig ist, dass jede Jahreszeit eine andere Pflanzmethode erfordert:

1. Die Aussaat der Pflanze sollte im zeitigen Frühjahr erfolgen. Im Laufe des Sommers schlägt sie Wurzeln und hält widrigen Witterungsbedingungen stand.
2. Im Sommer erfolgt die Bepflanzung durch Stecklinge.
3. Die Herbstpflanzung erfolgt ausschließlich mit Stecklingen. Um die Pflanze auf den Winter vorzubereiten, wird der Boden gemulcht. Sägemehl oder Torf eignen sich als Mulch. Die Schichtdicke sollte mindestens 15 Zentimeter betragen.

Die neueste Methode zur Vermehrung einer Pflanze ist die Teilung. Das Pflanzen ist bereits einige Tage vor Frostbeginn möglich.

So wählen Sie hochwertiges Pflanzmaterial aus

Pflanzmaterial dient als Grundlage für die zukünftige Ernte. Daher wird der Auswahl von Saatgut und Stecklingen besondere Aufmerksamkeit geschenkt.

Auswahl der Samen zum Pflanzen

Am besten kaufen Sie Minzsamen zum Anpflanzen im Fachhandel. Selbst wenn Sie die Samen selbst sammeln, ist es unwahrscheinlich, dass Sie daraus eine hochwertige Pflanze züchten. Die Minze wird Eigenschaften aufweisen, die weit vom Original abweichen.

So wählen Sie Minzsetzlinge aus

Sämlinge lassen sich leichter aus Stecklingen einer ausgewachsenen Pflanze ziehen als aus Samen. Ein seitlicher Zweig, der vom Mittelstamm absteht, wird 1,5 Zentimeter entfernt abgeschnitten. Der Steckling wird in ein Glas Wasser gestellt. Sobald er Wurzeln gebildet hat, kann er in Erde gepflanzt werden.

Als Setzlinge eignen sich nur gesunde Pflanzen mit geraden Blättern und einem kräftigen Stängel. Sie sollten keine Sträucher zum Pflanzen auswählen, deren Blätter verwelkt oder runzelig sind oder die von Schädlingen beschädigt wurden.

Auswählen einer Site

Wählen Sie einen Standort mit viel Sonnenlicht, aber nicht direkter Sonneneinstrahlung. Daher ist es am besten, den Standort mittags im Schatten zu halten.

Der Boden auf dem Gelände sollte fruchtbar, locker und gut durchlüftet sein. Bei stark saurem Boden sollte vorab Kalk oder Holzasche zugegeben werden. Als ideal gilt lehmiger, sandiger Lehm oder Schwarzerde in der Teichaue.

Pflanzung im Freiland

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Minze anzupflanzen:

1. Die Aussaat erfolgt im zeitigen Frühjahr. Graben Sie 5 Millimeter tiefe Furchen in den Boden. Die Setzlinge werden leicht in die Erde gedrückt und mit einer dünnen Schicht Humus bedeckt. Anschließend empfiehlt es sich, die Pflanzfläche mit Plastikfolie abzudecken. Die gepflanzten Samen werden regelmäßig gelüftet und gegossen. Wenn Sie diese Anweisungen befolgen, sollten die ersten Triebe innerhalb von 2,5 Wochen erscheinen. Eine angenehme Temperatur von 23 Grad Celsius wird empfohlen.
2. Zur Vermehrung werden Wurzel- oder Stammstecklinge verwendet. Die Vermehrung erfolgt durch Stammstecklinge. Von der Pflanze wird ein 8 Zentimeter langer Trieb abgeschnitten. Der Steckling kann in Wasser gestellt werden, bis Wurzeln erscheinen, oder in Sand gepflanzt werden. Gekeimte Stecklinge mit 9 Zentimeter langen Wurzeln werden 5 Zentimeter tief in die Erde gepflanzt, mit einem Abstand von 15 Zentimetern. Die Vermehrung erfolgt durch Wurzelstecklinge. Jeder Steckling sollte mindestens eine Knospe und 4-5 Blätter haben. Der abgetrennte Steckling wird sofort in ein vorbereitetes Loch gepflanzt und mit Erde bedeckt.
3. Auch die Pflanzung erfolgt durch Teilung des Strauches. Die ausgewachsene Pflanze wird mitsamt den Wurzeln ausgegraben und in Abschnitte geteilt. Wichtig ist, dass jeder Abschnitt eine Knospe und Triebe mit etablierten Wurzeln aufweist.

Sie können selbst gezogene Setzlinge auch an einen dauerhaften Standort verpflanzen:

1. Zunächst werden die Samen zum Keimen gebracht, indem man sie in ein feuchtes Tuch wickelt und mehrere Tage an einem warmen Ort aufbewahrt.
2. Sobald die ersten Triebe erscheinen, werden die Samen in Behälter mit 6 Millimeter tiefer Erde gepflanzt.
3. Die Behälter werden 6–7 Tage lang mit Folie abgedeckt.
4. Nachdem die Sprossen erschienen sind, werden die stärksten von ihnen in separate Behälter umgepflanzt und in einen kühlen Raum gestellt.
5. Die gestärkten Triebe werden an einen festen Standort verpflanzt.

Nach dem Pflanzen in offenen Beeten pflegen Sie die Pflanze weiter. Für buschiges Wachstum kneifen Sie die Spitzen in einer Höhe von 24 Zentimetern ab. Regelmäßiges Entfernen der Blüten fördert ein besseres Wachstum der grünen Blätter.

Allgemeine Regeln für die Pflege von Minze

Minze ist eine pflegeleichte Pflanze und benötigt keine besonderen Bedingungen. Ein paar grundlegende Schritte reichen aus:

1. Minze liebt Feuchtigkeit, Sie sollten den Bereich jedoch nicht überwässern.
2. Die Pflanze wird regelmäßig mit Stickstoff, Phosphor und organischen Bestandteilen versorgt.
3. Achten Sie darauf, die Zwischenräume zwischen den Reihen zu jäten, um das Wachstum von Unkraut zu verhindern.
4. Zum Schutz vor Frost empfiehlt es sich, den Boden mit Stroh oder Fichtenzweigen zu mulchen.
5. Im Frühjahr werden die Sträucher bis zur Wurzel zurückgeschnitten.

Minze kann bis zu 11 Jahre am selben Standort wachsen. Viele Gärtner empfehlen jedoch, den Standort alle 3-4 Jahre zu wechseln, da die Wurzeln durch Unkraut und Schädlinge geschädigt werden. Die Pflanze wird schwach und verliert ihr Aroma und ihren angenehmen Geschmack.

Krankheiten und Schädlinge der Minze

Minze ist anfällig für Schnecken, Minzflöhe, Minzrüssler, Minzblattkäfer, Weiße Fliegen und Spinnmilben. Zu den Krankheiten zählen Echter Mehltau, Anthraknose und Rost.

Ob eine Pflanze von Schädlingen befallen oder krank ist, erkennen Sie an ihrem Aussehen. Die Blätter welken, vergilben, trocknen aus und fallen ab. Sie können Flecken und Löcher bemerken.

Pflanzen können mit gebrauchsfertigen Insektiziden gegen Schädlinge behandelt werden. Diese werden einmal pro Saison und nur bei starkem Befall angewendet. Wichtig ist, die Behandlung einen Monat vor der erwarteten Ernte durchzuführen.

Zu den vorbeugenden Maßnahmen gehören Fruchtwechsel, tiefe Bodenbearbeitung und die Entfernung aller Pflanzenreste aus dem Bereich. Eine Lösung aus Schöllkraut und Seife kann ebenfalls vorbeugend eingesetzt werden.

Das Infektionsrisiko kann durch rechtzeitiges Umpflanzen, Ernten Ende Juli vor der Zeit der aktiven Ausbreitung von Krankheiten und die richtige Anwendung von Düngemitteln verringert werden.

Sammlung und Lagerung

Die Pflanze kann für den Frischverzehr geerntet werden, wenn die Büsche eine Höhe von 25 Zentimetern erreicht haben, etwa 2,5 Wochen nach dem Erscheinen der ersten Triebe. Sie können nur die Blätter oder den gesamten Stamm und die Seitenzweige pflücken.

Wenn Sie die Zweige trocknen möchten, warten Sie am besten bis zur Blütezeit. Dann reichern sich die ätherischen Öle am stärksten an.

Die geernteten Kräuter werden in einer einzigen Schicht auf einer ebenen Fläche ausgelegt und im Schatten vollständig getrocknet. Getrocknete Kräuter werden in geschlossenen Behältern an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt.