Beschreibung des sibirischen Riesenknoblauchs und Anbaumerkmale

Der Siberian Giant Knoblauch ist eine Wintersorte, die wenig Pflege benötigt, aber eine hervorragende Ernte liefert. Wie der Name schon sagt, verträgt er extreme Temperaturen gut.

Beschreibung und Eigenschaften

Sibirischer Knoblauch ist eine mittelfrühe Sorte mit einer Erntezeit von 90 bis 115 Tagen ab der Keimung. Seine Hauptmerkmale sind große Köpfe und hohe Erträge. Siberian Giant eignet sich ideal für den Anbau in kalten Klimazonen. Er ist in den Regionen Tomsk, Nowosibirsk und Omsk beliebt. Er wird jedoch auch in anderen Breitengraden mit milderem Klima erfolgreich angebaut.

Die Pflanze kann eine Höhe von 0,7 m erreichen und hat 5–7 grüne Blätter pro „Busch“. Im reifen Zustand hat das Gemüse einen süß-säuerlichen Geschmack und ein anhaltendes Aroma. Es wird häufig in der Küche verwendet. Da es sich um eine Wintersorte handelt, ist die Ernte frostbeständig und gut lagerfähig.

Beschreibung des Knoblauchs:

• große Zwiebeln, bis zu 100 g;
• flach-runde Form;
• die Schale ist weiß mit violetten Flecken;
• eine Knoblauchknolle hat 6 bis 9 Zehen;
• die Schale ist rosa.

Diese Sorte ist pflegeleicht und benötigt in der warmen Jahreszeit nur dreimaliges Gießen. Beim Gießen wird gedüngt. Auch Schädlingsbekämpfung ist erforderlich. Knoblauch ist weniger anfällig für Krankheiten als andere Nutzpflanzen. Der Sibirische Riese ist jedoch anfällig für Nematoden und Rost. Es ist wichtig, vor dem Pflanzen Krankheitsvorbeugung zu betreiben. Andernfalls riskieren Sie den Verlust der gesamten Ernte.

Vorbeugung von Krankheiten und Parasiten

Zur Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen können Sie Hausmittel wie Kaliumpermanganat oder Salz verwenden. Vorbeugung ist ein wichtiger Bestandteil der Knoblauchpflege. Wenn auch nur eine befallene Knolle eingelagert wird, breitet sich der Befall schließlich auf alle Knollen aus.

Bevor Sie Knoblauchzehen pflanzen, legen Sie sie in eine Lösung aus Kupfersulfat oder Kaliumpermanganat, um das Pflanzmaterial zu desinfizieren. Desinfizieren Sie zusätzlich den Boden mit den gleichen Methoden wie beim Pflanzmaterial.

Ein gefährlicher Schädling sind Nematoden, weiße Würmer von mikroskopischer Größe. Parasiten können den ganzen Winter im Boden überleben und im Frühjahr auf die Pflanze übergehen. Eine von Würmern befallene Pflanze verkümmert im Wachstum und das Laub verfärbt sich gelb. Um die Ernte zu schützen, sollte der Boden vor dem Pflanzen mit einer Salzlösung behandelt werden. Verwenden Sie 1 Esslöffel Salz pro 3 Liter Wasser. Bei Anzeichen von Parasitenbefall entfernen Sie die betroffenen Pflanzen und behandeln Sie die Stelle erneut. Untersuchen Sie nach der Ernte jeden Kopf auf weiße Flecken. ein Zeichen für das Vorhandensein von Nematoden in Knoblauchknollen.

Sibirischer Riesenknoblauch ist anfällig für Rost. Diese Pilzkrankheit führt zu braunen Flecken auf den Blättern der Pflanze. Mit der Zeit bedecken die Flecken die gesamte Pflanze und der Knoblauch trocknet aus. Vor dem Pflanzen wird Rost vorgebeugt. Die Zehen werden 10 Stunden lang bei 40 °C im Ofen gebacken. Tritt Rost auf gekeimtem Knoblauch auf, behandeln Sie ihn mit einer Lösung aus Kupfersulfat oder Teerseife.

Pflanzung und Pflege

Für eine gute Ernte ist die Wahl des richtigen Standorts und die Vorbereitung des Bodens wichtig. Knoblauch kann nach Kürbis, Gurken, Zucchini und Getreide gepflanzt werden. Vermeiden Sie wiederholtes Pflanzen an derselben Stelle, um Nährstoffmangel zu vermeiden. Der Standort, an dem der Sibirische Riese wächst, sollte sonnig sein.

Die Bodenvorbereitung für Winterkulturen beginnt im Spätsommer und Frühherbst. Zunächst muss der Säuregehalt des Bodens durch Zugabe von Asche ausgeglichen werden. Düngemittel werden später hinzugefügt; es können universelle Mineraldünger verwendet werden. Organische Düngemittel, insbesondere Mist, werden nicht empfohlen, da sie das Risiko eines Schädlingsbefalls erhöhen. Der letzte Schritt der Vorbereitung ist die Bodendesinfektion.

Winterknoblauch wird gepflanzt, wenn es kühler wird, aber noch vor Frost. Der Pflanzzeitpunkt hängt vom regionalen Klima ab. Die Zehen werden in 6–8 cm tiefe Löcher gepflanzt. Vermeiden Sie es, die Samen zu tief einzugraben, da der Knoblauch sonst kleiner werden und sein Hauptmerkmal – die riesigen Knollen – verlieren kann. Pflanzt man Knoblauch weniger als 6 cm tief, kann dies zu Frostschäden an den Setzlingen führen, insbesondere in Sibirien.

Der Abstand zwischen den Zehen beträgt 10 cm, zwischen den Reihen 10–15 cm und der Reihenabstand 35–40 cm. Beim Pflanzen von Siberian Giant wird ein zweireihiges Pflanzmuster empfohlen. Drücken Sie die Zehen nicht in den Boden, da dies das Pflanzmaterial beschädigen und die Keimung verhindern kann.

Nach der Bepflanzung werden die Beete mit Erde oder Kompost bedeckt und sorgfältig eingeebnet. Zum Schutz vor Frost wird die Fläche mit trockenem Laub oder Gras abgedeckt. Bei Verwendung von Gras sind Blüten und Samen zu entfernen.

Im Frühjahr, nachdem die Sämlinge aufgegangen sind, erfolgt die erste Düngung. Empfohlen wird Harnstoff. Der Boden sollte ebenfalls gelockert werden, allerdings nur zwischen den Reihen. Zur weiteren Pflege gehören das Jäten von Unkraut, das Auflockern des Bodens und das Gießen mit warmem Wasser. Nachdem sich 3–4 Blätter gebildet haben, erfolgt die erneute Düngung, diesmal mit einer Mineralmischung.

Die Ernte kann beginnen, sobald die Blütenstiele aufplatzen. Zur Kontrolle können Sie zunächst einige Köpfe ausgraben, bevor Sie den Rest ernten. Nach der Ernte wird der Knoblauch getrocknet und trocken gelagert.