Bei altem Knoblauch, dessen Anpflanzung und Pflege weiter unten besprochen werden, kann eine Zehe eine große Ernte von durchschnittlich 5–6 voll ausgewachsenen Köpfen hervorbringen.
Dieser Knoblauch hat einen unvergleichlichen Geschmack, eignet sich hervorragend zum Konservieren von Gerichten und wird in verschiedenen Küchen verwendet, um köstliche und gesunde Mahlzeiten zuzubereiten. Darüber hinaus ist er lange haltbar und resistent gegen Schädlinge und Krankheiten.
Familienknoblauch pflanzen
Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie wissen, Wie man Erbstückknoblauch pflanztEs gibt zwei Pflanzzeiten: Herbst und Frühling. Die Erfahrung von Gärtnern zeigt, dass die Pflanzung im Frühling die beste Option ist.
Der Boden sollte nicht zu nass sein. Eine mäßige Feuchtigkeit ist ideal. Sie können die Bodenfeuchtigkeit selbst überprüfen: Nehmen Sie einen Klumpen Erde und drücken Sie ihn zusammen. Bildet die Erde einen festen Klumpen und bröckelt nicht, ist die Feuchtigkeit optimal und Sie können Knoblauch pflanzen.
Die Bodentemperatur sollte mindestens 5 °C betragen. Pflanztermine im Frühjahr sind von April bis Anfang Mai. Die Volksweisheit empfiehlt, alte Knoblauchsorten zwischen Mariä Verkündigung (7. April) und Georgstag (6. Mai) zu pflanzen. Schildern zufolge bringt Knoblauch, der nach dem 6. Mai gepflanzt wird, eine schlechte Ernte; der Ertrag kann um bis zu 50 % sinken.
Die Herbstpflanzung ist für Gebiete mit milden, schneereichen Wintern günstig. Wenn in dem Gebiet, in dem Sie planen Knoblauch anbauenWenn im Winter Frost und eine instabile Schneedecke zu beobachten sind, ist eine Frühjahrspflanzung vorzuziehen.
Bettzeug
Die Zehen, allgemein als „Nelken“ bekannt, eignen sich am besten zum Wachsen. Das Einpflanzen des Pflanzmaterials in einer Tiefe von 5 cm schützt die zukünftige Pflanze vor Frost, hilft ihr, sich sicher im Boden zu verankern und ermöglicht ihr die Bildung einer großen Zwiebel.
Die Furche sollte mit Erde bedeckt werden, aber nicht zu fest. Als nächstes bereiten Sie den Mulch vor. Das Mulchen des Knoblauchs soll verhindern, dass der Boden Feuchtigkeit verliert und die Pflanze verwelkt. Stroh eignet sich am besten zum Mulchen. Sägemehl wird nur für die Frühjahrspflanzung verwendet. Wenn Sie das Winterbeet mit Knoblauch im Herbst mit Sägemehl abdecken, verfaulen und faulen die Knoblauchzehen im Frühjahr im Boden.
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Um große Zwiebeln zu züchten, sollte das Pflanzmaterial im Gartenbeet schachbrettartig mit einem Abstand von mindestens 20–25 cm platziert werden.
Auch die Einhaltung der Fruchtfolge im Garten ist entscheidend für eine gute Ernte. Alte Knoblauchsorten sollten nicht in Beeten gepflanzt werden, in denen zuvor Kartoffeln oder Zwiebeln standen. Diese Pflanzen entziehen dem Boden große Mengen Kalium, was sich negativ auf die Form der Knoblauchknolle auswirkt. Wenn es keine andere Möglichkeit gibt und der Knoblauch an einer Stelle gepflanzt werden muss, an der zuvor Kartoffeln oder Zwiebeln standen, sollte im Herbst Kaliumdünger ausgebracht und im Frühjahr die alten Knoblauchsorten gepflanzt werden.
Vor dem Pflanzen muss das Pflanzmaterial mit einer Kupfersulfatlösung behandelt werden: 1 Esslöffel des Reagenzes in 10 Litern Wasser verdünnen und Knoblauchzehen 20–25 Minuten in die Mischung geben.
Manchmal wird das Pflanzmaterial schlaff. Dies lässt sich leicht beheben: Die Zehen können 10–12 Stunden in Hydrogel oder Wurmkompost eingeweicht werden. Dadurch werden die Knoblauchzehen rehydriert und wieder fest.
Eine 1–2 cm dicke Ascheschicht wird in die Pflanzfurchen oder -löcher geschüttet. Dies hilft, Insektenschädlinge abzuwehren. Asche enthält außerdem viele Substanzen, die der Pflanze zu einer reichen Ernte verhelfen.
Pflege
Diese Pflanze ist pflegeleicht. Wenn Sie beim Pflanzen Mulch vorbereiten und ausbringen, ist der Pflegeaufwand noch geringer. Wenn kein Mulch verwendet wird, achten Sie auf die Bodenfeuchtigkeit und gießen Sie regelmäßig. Es ist außerdem wichtig, den Boden um die Pflanzenköpfe herum aufzulockern, um Verdichtung und Sauerstoffmangel zu vermeiden.
Wenn sich junge Blätter im Mai gelb verfärben, ist das ein Zeichen für Frostschäden. In diesem Fall muss nichts unternommen werden, denn Knoblauch ist resistent gegen Frühjahrsfröste.
Heirloom-Knoblauch verträgt Sommerhitze gut. Gießen Sie die Pflanzen am besten abends, um Sonnenbrand auf den Blättern und erhöhte Transpiration (Verdunstung) von der Blattoberfläche zu vermeiden.
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Die Ernte muss durchschnittlich 1–3 Mal im Monat gejätet werden, da sie von Unkraut überwuchert wird.
Die Knollen sind bis Ende Juni vollständig ausgebildet; Mitte bis Ende Juli endet das Wachstum. Beobachten Sie anschließend die Knoblauchblätter. Sobald sie gelb werden und zu trocknen beginnen, ist es Zeit für die Ernte. Wird der Knoblauch zu diesem Zeitpunkt nicht geerntet, sondern in der Erde belassen, beginnen die Knollen, der Erde Feuchtigkeit zu entziehen. Dadurch werden die Knollen zu nass, was die Lagerung erschwert und sogar verfaulen kann.
Am besten erntet man an einem sonnigen Tag, aber nicht morgens, damit der Tau Zeit zum Trocknen hat. Die Ernte wird bis zum Abend zum Trocknen in den Beeten gelassen und dann unter einem belüfteten Unterstand gelagert.
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