Beschreibung und Anbau der Rebsorte Krasnostop Zolotovsky

Die Krasnostop-Rebe ist eine der ältesten Weinsorten. Ursprünglich in der Region Krasnodar angebaut, verbreitete sie sich später auch in anderen Regionen. Nachfolgend finden Sie Informationen zum Anbau der Krasnostop-Zolotovsky-Rebsorte auf privaten Parzellen, ihren wichtigsten Eigenschaften, Vor- und Nachteilen, Vermehrung, Ernte und Lagerung.

Beschreibung und Funktionen

Im Dongebiet wurden Weinreben „Stopa“ (Fuß) genannt. Krasnostop hat einen roten Grat, daher auch sein Name. Die Reben sind mittelgroß und die Zweige reifen früh. Krasnostop ist eine kommerzielle Rebsorte, die hauptsächlich für die Weinproduktion angebaut wird.

Geschichte der Auswahl

Es gibt zwei Versionen über den Ursprung der Sorte. Einer davon zufolge Cabernet Sauvignon-Trauben Die Kosaken brachten die Traube 1812 aus Frankreich an den Don, und daraus wurde Krasnostop entwickelt. Einer anderen Version zufolge wurde die Sorte im 8. Jahrhundert aus Dagestan eingeführt. Sie wurde erstmals 1980 auf dem Bauernhof Zolotovsky beschrieben, wonach die Traube Krasnostop Zolotovsky genannt wurde.

Hauptmerkmale

Die Pflanze bildet zwittrige Blüten. Aufgrund dieser Eigenschaft benötigt sie keine Bestäuber. Die Knospen öffnen sich Anfang April, und die Ernte beginnt in südlichen Regionen Anfang September. In nördlichen Regionen werden die Trauben Ende des ersten Herbstmonats geerntet.

Beschreibung des Busches

Krasnostop-Reben zeichnen sich durch eine mittlere Wuchsgeschwindigkeit und eine mittlere Reifezeit aus. Die Blätter sind klein, dreilappig und haben eine stumpfe, breite Spitze. Sie sind auf der Unterseite dicht behaart und auf der Oberseite glatt und netzartig-runzelig.

Beschreibung der Trauben und Beeren

Die Trauben sind mitteldicht, kegelförmig und 8–15 Zentimeter lang. Die Früchte sind rund, klein und dunkelblau. Die mitteldicke Schale ist vollflächig mit einer wachsartigen Schicht überzogen.

Produktivität

Ein Gärtner kann pro Hektar etwa 60 Zentner saftige, gesunde Beeren ernten. Bei günstigen Wetterbedingungen und entsprechender landwirtschaftlicher Praxis kann der Ertrag auf 80 Zentner pro Hektar gesteigert werden. Die Weintrauben werden Anfang September geerntet.

Achtung! Um die Reben nicht zu beschädigen, verwenden Sie zum Entfernen der Weintrauben eine Schere.

Transportfähigkeit

Die Schale der Krasnostop-Traube ist mitteldick und daher für den Transport über kurze Distanzen geeignet. Ernte und Transport der Trauben am Morgen oder Abend verbessern die Transportfähigkeit. Zusätzlich sollten Kisten und Körbe mit Trauben mit einer Plane abgedeckt werden.

Frost- und Trockenheitsresistenz

Krasnostop Zolotovsky ist eine Sorte mit durchschnittlicher Winterhärte. Bei Wintertemperaturen unter -23 °C sollten die Büsche abgedeckt werden. Eine Besonderheit dieser Sorte ist ihre Fähigkeit, sich auch von Frost schnell zu erholen.

Reife Trauben vertragen kurzfristige Trockenheit gut.

Krankheitsresistenz

Krasnostop ist resistent gegen viele Traubenkrankheiten, kann aber bei unsachgemäßer Pflege von Falschem und Echtem Mehltau befallen werden. Um Pilzkrankheiten vorzubeugen, besprühen Sie die Trauben mit kupferhaltigen Präparaten. Stellen Sie außerdem sicher, dass der Bereich um den Stamm frei von Pflanzenresten ist.

Geschmacksqualitäten

Das Fruchtfleisch der Beeren ist süß, leicht säuerlich und lässt sich leicht von der Schale lösen. Der Zuckergehalt liegt zwischen 22 % und 30 %, mit der für Weintrauben typischen Säure. Der Beerengeschmack und das Aroma sind schlicht und unauffällig, die Weine offenbaren jedoch Noten von Blaubeeren, Holunderbeeren, Schlehe und Gewürzen.

Anwendungen von Beeren

Aus den Früchten werden burgunderfarbene Weine hergestellt. Die daraus entstehenden alkoholischen Getränke sind sehr bekömmlich. Geschmack und Aroma variieren je nach Fassmaterial und Weinbereitungsverfahren.

Vor- und Nachteile der Sorte

Zu den positiven Eigenschaften von Krasnostop zählen die folgenden Eigenschaften:

• Resistenz gegen die meisten Krankheiten;
• Anspruchslosigkeit;
• schöne Farbe des Weines aus den Beeren dieser Sorte;
• hohe Ausbeute;
• einfache Reproduktion;
• Selbstfruchtbarkeit.

Zu den negativen Eigenschaften der Sorte zählen die Notwendigkeit, sie an ein Spalier zu binden und bei Wintertemperaturen unter -23 °C einen Schutz zu benötigen.

So pflanzen Sie richtig

Sämlinge, die in derselben Klimazone wachsen, in der sie für weiteres Wachstum und Fruchtbildung gepflanzt werden, wurzeln schneller und leichter. Wählen Sie eine seriöse Gärtnerei oder einen zuverlässigen, vertrauenswürdigen Verkäufer.

Empfehlungen zur Wahl der Fristen

Die Frühjahrspflanzung beginnt nach Einsetzen stabiler, warmer Witterung. Die Knospen der Sämlinge sollten nicht vollständig geöffnet sein. Die Herbstpflanzung beginnt einen Monat vor Frosteinbruch. Im Herbst gepflanzte Weinreben benötigen eine obligatorische Abdeckung.

So wählen und bereiten Sie eine Site vor

Trauben sind eine wärmeliebende Pflanze und werden daher auf der Südseite des Grundstücks gepflanzt, wo sie möglichst viel Sonne abbekommen. Das Grundwasser sollte nicht zu nahe an der Bodenoberfläche liegen. Die Pflanzstelle wird geräumt und bei Bedarf gedüngt. Es wird empfohlen, den Pflanzgraben etwa zwei Wochen vor der Pflanzung auszuheben.

So wählen und bereiten Sie Pflanzmaterial vor

Wählen Sie ganze Büsche ohne Kratzer, Dellen oder Krankheitszeichen aus. Schneiden Sie das Wurzelsystem vor dem Einpflanzen leicht ab. Wenn das Wurzelsystem während des langen Transports ausgetrocknet ist, legen Sie es 24 Stunden lang in einen Eimer Wasser.

Pflanzschema

Die Büsche werden im Abstand von 1-1,2 Metern gepflanzt. Der Reihenabstand beträgt 1,5-2 Meter. Krasnostop-Trauben werden wie folgt gepflanzt:

• graben Sie ein Loch mit den Maßen 80×80×80 Zentimeter;
• legen Sie eine Schicht Blähton oder kleine Steine ​​aus;
• etwas Erde hinzufügen und den Busch senkrecht stellen;
• wässern, mit der restlichen Erde auffüllen und verdichten.

Der Baumstammkreis wird mit einer Humusschicht bedeckt.

Pflegehinweise

Um eine gute Fruchtbildung zu gewährleisten, müssen Krasnostop-Trauben gegossen, gedüngt, gemulcht, beschnitten und vorbeugend gegen Krankheiten und Schädlinge besprüht werden.

Bewässerungsmodus

Weinreben müssen beim Pflanzen regelmäßig und eine Woche später noch einmal reichlich gegossen werden. Anschließend sollte der Boden bei längerer Trockenheit angefeuchtet werden. Zu viel Feuchtigkeit kann Pilzbefall verursachen.

Top-Dressing

Die erste Frühjahrsdüngung erfolgt vor dem Austrieb mit Ammoniumsulfat und Superphosphat. Diese wird dann vor der Blüte wiederholt. Im Herbst werden die Trauben gedüngt. In diesem Fall ist eine Düngung im folgenden Frühjahr nicht mehr erforderlich.

Trimmen

Um die Belastung der Büsche zu verringern, wird ein Rückschnitt durchgeführt. Ohne Rückschnitt ist eine qualitativ hochwertige Ernte nicht möglich. Im Sommer werden neben den Zweigen auch überschüssige Büschel entfernt.

Herbst

Der Herbstschnitt erfolgt nach dem Laubfall. Vorher wird dieser Schnitt aufgrund der intensiven Reifung der Reben nicht durchgeführt. Beim Herbstschnitt werden unreife Äste entfernt, um den Sträuchern die Überwinterung zu erleichtern. Auch abgebrochene und kranke Äste werden entfernt.

Frühling

Der Frühjahrsschnitt ist besonders wichtig, da ein unsachgemäßer Schnitt dazu führen kann, dass in diesem Jahr überhaupt keine Ernte eingebracht wird. Triebe, die im Vorjahr Früchte getragen haben, werden beschnitten. Neben dem Formschnitt werden Triebe entfernt, die den Winterfrost nicht überlebt haben.

Wichtig! Um eine Infektion der Büsche mit verschiedenen Krankheiten zu verhindern, sollte der Schnitt mit einer desinfizierten Gartenschere erfolgen.

Mulchen

Das Abdecken des Baumstammkreises mit Humus oder Torf hat mehrere Gründe. Erstens speichert gemulchte Erde die Feuchtigkeit besser. Außerdem erschwert sie Unkraut das Durchdringen der Mulchschicht. Ein weiterer Grund für dieses Vorgehen ist die Vermeidung einer Krustenbildung, die die Wurzelatmung behindern würde.

Vorbeugendes Sprühen

Bei unsachgemäßer Pflege oder starken Regenfällen sind Krasnostop-Trauben anfällig für Krankheiten. Um dies zu verhindern, werden die Büsche während der Saison mehrmals vorbeugend besprüht. Zu diesem Zweck werden kupferhaltige Präparate verwendet.

Schutz vor Vögeln und Schädlingen

Zum Schutz vor Wespen stellen Sie süße Fallen auf, indem Sie Kwas in eine Flasche gießen oder Marmelade in Wasser auflösen. Um Vögel abzuwehren, stellen Sie Vogelscheuchen auf oder hängen Sie Raschelfolie an das Spalier.

Sie können schädliche Insekten durch Besprühen mit zugelassenen Insektiziden loswerden.

Vorbereitung auf den Winter

Um den Büschen zu helfen, den Winter zu überstehen, werden verschiedene Maßnahmen ergriffen. Im Herbst werden sie gewässert, um die Feuchtigkeit wieder aufzufüllen, und anschließend gemulcht. Büsche und Erde werden mit Insektiziden und Fungiziden besprüht. Junge Trauben werden vom Spalier entfernt und mit Zweigen und Agrofasern abgedeckt.

Reproduktionsmethoden

Krasnostop-Trauben werden durch im Herbst geschnittene Stecklinge vermehrt, die im Keller gelagert und anschließend zunächst in einer Baumschule und später an einem festen Standort ausgepflanzt werden. Eine weitere gängige Methode zur Traubenvermehrung ist das Absenken. Dabei werden die Stecklinge zu Boden gebogen, befestigt, nach der Keimung von der Mutterrebe getrennt und im Garten ausgepflanzt. Auch das Pfropfen auf eine kräftige Rebe ist eine gängige Methode zur Vermehrung der Sorte.

Krankheiten und Schädlinge

Krasnostop-Trauben sind anfällig für Echten Mehltau und Mehltau. Diese Krankheiten befallen alle oberirdischen Teile der Rebe. Befallene Früchte verfaulen oder trocknen aus. Um Schäden durch diese Krankheitserreger vorzubeugen, besprühen Sie die Trauben mit Antimykotika.

Zu den Schädlingen, die die Pflanze befallen können, gehören Spinnmilben, Blattroller und Buntkäfer. Diese Schädlinge beeinträchtigen die Reifung und Qualität der Beeren. Gegen diese schädlichen Insekten werden Insektizide eingesetzt. Vorbeugend entfernen Sie Blätter und Unkraut aus dem Stammbereich.

Ernte und Lagerung

Wenn die Beeren dieser Sorte reif sind, erhalten sie eine dunkelblaue, fast violette Farbe. Im Süden beginnt die Weinlese in der ersten Septemberdekade. Trockenes, warmes Wetter ist für die Ernte unerlässlich.

Wenn die Trauben längere Zeit gelagert werden sollen, müssen sie sortiert und faule Beeren entfernt werden.

Tipps von erfahrenen Gärtnern

Krasnostop wird seit langem in ganz Russland angebaut, und Winzer haben in dieser Zeit umfangreiche Erfahrungen im Anbau dieser Sorte gesammelt. Hier sind einige Tipps von erfahrenen Gärtnern zum Weinanbau:

1. Damit die Reben gleichmäßig der Sonne ausgesetzt sind, müssen sie am Spalier befestigt werden.
2. Überschüssige Äste und Stiefsöhne müssen ständig beschnitten werden.
3. Ohne auf das Auftreten von Krankheiten und Schädlingen zu warten, werden die Büsche mit Fungiziden und Insektiziden besprüht.
4. Der Boden unter den Büschen wird mit Humus gemulcht.
5. Durch Düngen werden die Immunität und die Qualität der Ernte verbessert.

Krasnostop ist eine der besten Weinrebensorten. Die aus ihren Früchten hergestellten Weine haben angenehme Beerennoten. Sie ist leicht anzubauen und ihre Eigenschaften tragen zur Herstellung hochwertiger, köstlicher Weine bei.