Beschreibung von 25 Sorten Butternusskürbis, Anbau und Pflege im Freiland

Der Anbau von Butternusskürbis bringt eine gesunde Pflanze mit ausgezeichnetem Geschmack hervor. Er gehört zur Familie der Kürbisgewächse und gilt als einjährig. Die Fruchtformen variieren, darunter rund, oval und birnenförmig. Die Pflanze zeichnet sich durch hohe Erträge und ausgezeichneten Geschmack aus. Das Fruchtfleisch ist saftig und die Schale ist leuchtend.

Was ist Butternusskürbis?

Die Pflanze gehört zur Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae). Viele behaupten, dass Butternusskürbisse den besten Geschmack haben. Das Gemüse hat saftiges, faseriges Fruchtfleisch. Es zeichnet sich durch eine hellorange Farbe und einen süßen Geschmack aus. Die Frucht hat eine dünne Schale, die sich leicht mit einem Messer abziehen lässt..

Die Form der Pflanze variiert – rund, gerippt, oval. Je nach Sorte kann die Ernte unterschiedliche Farbtöne aufweisen. Die Pflanze stammt ursprünglich aus Mexiko. Ihre Früchte können sehr groß sein und jeweils bis zu 100 Kilogramm wiegen.

Energiewert und Zusammensetzung

Kürbis ist kalorienarm. 100 Gramm des Produkts enthalten nicht mehr als 45 Kilokalorien. Die Früchte der Pflanze haben eine reichhaltige Nährstoffzusammensetzung und enthalten die Vitamine B, C, E und PP. Kürbis enthält außerdem viel Magnesium, Kalium, Phosphor und Kalzium.

Vorteilhafte Eigenschaften

Butternusskürbissorten haben viele positive Eigenschaften. Dazu gehören die folgenden:

• die Früchte enthalten kein Cholesterin;
• das Gemüse ist kalorienarm;
• hilft, schädliche Elemente aus dem Körper zu entfernen;
• hat eine harntreibende Wirkung;
• stärkt das Immunsystem;
• verbessert die Funktion des Sehorgans aufgrund des Carotingehalts;
• normalisiert die Funktionen des Herzens und der Blutgefäße aufgrund des vorhandenen Kaliums.

Geeignetes Klima und Region

Für den Anbau im Süden werden grundsätzlich Muskatsorten empfohlen. Es gibt jedoch auch Sorten, die in Zentralrussland angebaut werden können. Dazu gehören die folgenden:

• Lebenslauf;
• Prikubanskaja;
• Perle.

Beliebte Sorten von Butternusskürbis

Von dieser Kulturpflanze gibt es viele Sorten. Sie unterscheiden sich in Größe, Form, Zweck und Zusammensetzung.

Augustinus

Dies ist eine ertragreiche Sorte. Der Kürbis reift 105 Tage nach dem Pflanzen. Er hat eine zylindrische Form und einen grünen Farbton. Er kann frisch oder gekocht gegessen werden.

Arabatskaja

Diese Pflanze hat eine mittelspäte Reifezeit. Die Früchte erreichen ein Gewicht von 8 Kilogramm. Sie sind mit einer hellorangen Schale bedeckt. Das Fruchtfleisch ist fest und saftig. Der Kürbis ist bis zu 4 Monate lagerfähig.

Erdnussbutter

Diese frühreifende Sorte ist das Werk deutscher Züchter. Die Früchte sind birnenförmig und wiegen bis zu 4 Kilogramm. Die Schale ist cremig, im Inneren befindet sich helles und saftiges Fruchtfleisch.

Barbara F1

Dies ist die ertragreichste Muskat-Sorte. Die Pflanze ist krankheitsresistent. Der Kürbis hat eine feste Schale und reift recht früh. Die Ernte kann bereits nach 85 Tagen abgeschlossen sein.

Ein Grashalm

Es handelt sich um einen flachen Kürbis mit grauer Schale, die mit zunehmender Reife heller wird. Charakteristisch für die Ernte ist das süße, orangefarbene Fruchtfleisch.

Werdegang

Die Ernte gilt als Zwischensaison. Die Vegetationsperiode beträgt 115 Tage. Die Schale hat einen grauen Farbton. Die Frucht wiegt bis zu 4,5 Kilogramm. Das Fruchtfleisch gilt als recht saftig und hat ein angenehmes Aroma.

Vitamin

Es handelt sich um eine relativ späte Sorte. Die Früchte sind nach 140 Tagen verzehrfertig. Sie zeichnen sich durch ihre länglich-ovale Form und die dünne Schale aus. Im Inneren befindet sich orangefarbenes Fruchtfleisch mit leicht süßlichem Geschmack.

Gitarre

Diese Sorte gilt als Zwischensaison. Die Ernte kann in 110-120 Tagen abgeschlossen sein. Die Früchte sind länglich und haben ein sattes orangefarbenes Fruchtfleisch. Bei richtiger Pflege kann dieser Kürbis bis zu 8 Kilogramm wiegen.

Perle

Diese Sorte ist mittelspät. Sie zeichnet sich durch ihre orangefarbene Schale und zylindrische Form aus. Im Inneren befindet sich saftiges, süßes, orangefarbenes Fruchtfleisch. Die Vegetationsperiode beträgt 110 Tage.

Goldene Birne

Dieser Kürbis zeichnet sich durch leuchtend orangefarbene Früchte aus. Sie haben die Form einer Träne. Die Pflanze reift in 95 Tagen. Das Fruchtfleisch des Kürbisses ist orange und schmeckt nach Kastanien. Die kleinen Früchte wiegen etwa 2 Kilogramm.

Spanische Gitarre

Diese Frucht hat eine ungewöhnliche Form, die einer Gitarre ähnelt. Sie kann bis zu 1 Meter lang werden und 5-10 Kilogramm wiegen. Diese Sorte zeichnet sich durch eine gelbgrüne Schale und orangefarbenes Fruchtfleisch aus.

Marina von Kioja

Diese Sorte zeichnet sich durch eine abgeflachte Schale und eine abgerundete Form aus. Sie gilt als mittelspäte Sorte. Die Vegetationsperiode beträgt 130 Tage. Der Kürbis wird groß und wiegt bis zu 12 Kilogramm.

Honigprinzessin

Es handelt sich um eine Pflanze der mittleren Saison, die 115 Tage nach der Pflanzung reift. Die Ernte ist recht kräftig, daher ist es notwendig, die Büsche in großem Abstand zu pflanzen. Die Früchte erreichen ein Gewicht von bis zu 4 Kilogramm.

Marmor

Diese mittelfrühe Sorte reift in 130 Tagen. Die Früchte sind rund und leicht abgeflacht. Die Pflanze hat eine marmorierte Färbung in Grün und Grau. Im Inneren befindet sich süßes, orangefarbenes Fruchtfleisch.

Muscat de Provence

Diese mittelspäte Sorte reift in 120 Tagen. Sie zeichnet sich durch eine dicke Schale aus, die eine lange Haltbarkeit gewährleistet. Die Früchte können 8-10 Kilogramm schwer werden und enthalten reiches orangefarbenes Fruchtfleisch.

Muskatnuss

Diese Pflanze zeichnet sich durch schöne orangefarbene Früchte aus. Sie haben eine längliche Form und reifen in 140-150 Tagen. Das Fruchtfleisch ist orangefarben und enthält viele Vitamine.

Neues Produkt

Die Ernte hat eine mittlere Reifezeit. Die Vegetationsperiode dauert 115 Tage. Die Früchte sind zylindrisch mit einer leichten Verdickung. Jedes Gemüse wiegt bis zu 6-7 Kilogramm.

Nussbutter (Butternuss)

Diese Sorte gilt als frühreifend. Die Vegetationsperiode dauert 90 Tage. Die Früchte haben eine längliche Form. Ihre Besonderheit ist die Bildung von Samen am Boden, die das Volumen des Fruchtfleisches erhöhen.

Palav Kadu

Diese Sorte gilt als spätreifend. Ihre Vegetationsperiode dauert 150 Tage. Daher wird die Pflanze aus Sämlingen vermehrt. Die Früchte sind rund und gerippt.

Prikubanskaya

Diese Pflanze trägt birnenförmige Früchte und gilt als mittel- bis spätreifend. Die Reifezeit beträgt 115 bis 140 Tage. Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 2,5 Kilogramm. Sie zeichnen sich durch eine dünne Schale aus.

Provenzalisch

Die Früchte zeichnen sich durch eine runde, leicht abgeflachte Form aus. Der Kürbis hat eine dünne, gerippte orangefarbene Schale. Die Vegetationsperiode beträgt 120 Tage. Die Früchte wiegen bis zu 8 Kilogramm.

Posaune

Dieser Kürbis hat eine einzigartige gewundene Form und eine beeindruckende Länge. Das Fruchtfleisch hat einen satten Orangeton und einen köstlichen Geschmack. Die Früchte sind über ein Jahr lagerfähig; sie reifen in 110 Tagen.

Hokkaido

Diese Sorte gilt als frühreifend. Sie ist in verschiedenen Formen erhältlich – rund, abgeflacht und birnenförmig. Das Fruchtgewicht beträgt 0,7–2,5 Kilogramm. Das Fruchtfleisch kann gelb oder fast rot sein.

Kandiert

Dieses Gemüse hat breite, leicht abgeflachte Früchte. Es ist eine mittelspäte Sorte. Die Vegetationsperiode dauert bis zu 140 Tage. Die Früchte wiegen bis zu 5 Kilogramm.

Chudo-Yudo

Dieses einzigartige Gemüse kann roh gegessen werden. Es enthält viel Zucker und Carotin. Der Kürbis hat eine ovale Form und wiegt 6-8 Kilogramm. Die Schale ist orange und hat ein interessantes Maschenmuster.

Merkmale des Butternusskürbisanbaus

Um eine starke Pflanze zu erhalten, müssen die Hauptmerkmale ihres Anbaus berücksichtigt werden.

Zeit und Ort wählen

Es empfiehlt sich, Kürbisse an einem erhöhten, gut beleuchteten Standort zu pflanzen. Die Pflanze benötigt großzügige Beete. Am besten lässt sie sich aus Setzlingen ziehen. Dazu werden die Samen Ende April in einzelne Behälter ausgesät. Anfang Juni werden sie ins Freiland umgepflanzt.

Vorbereitung des Pflanzmaterials

Um die Samen vorzubereiten, müssen Sie Folgendes tun:

• mehrere Stunden in heißem Wasser einweichen;
• in ein feuchtes Tuch wickeln;
• In den Kühlschrank stellen – auf die unterste Ablage.

Vorbereitung des Standorts für die Bepflanzung

Das Beet sollte im Herbst vorbereitet werden. Es empfiehlt sich, es gründlich umzugraben und Superphosphat und verrotteten Mist hinzuzufügen. Diese Schritte sollten im Frühjahr wiederholt werden. Es wird empfohlen, Ammoniumnitrat zu verwenden.

Der Landevorgang

Kürbisse sollten Ende Mai oder Anfang Juni ins Freiland gepflanzt werden. Wichtig ist, dass die Bodentemperatur 12 Grad Celsius erreicht.

Der Abstand zwischen den Setzlingen sollte mindestens 0,6 Meter betragen. Je nach Sorte kann er jedoch auch größer sein.

Das Loch sollte 10 Zentimeter tief sein. Es empfiehlt sich, jeden Kürbis vor dem Einpflanzen zu gießen. Anschließend können die Pflanzen eingepflanzt werden.

Wie pflegt man die Ernte richtig?

Damit sich ein Kürbis gut entwickelt, bedarf es einer hochwertigen und umfassenden Pflege.

Bewässerungsregeln und notwendige Düngemittel

Vor dem Fruchtansatz sollten Kürbisse einmal pro Woche gegossen werden. Danach alle 1–2 Wochen. Das Wasser sollte warm und abgesetzt sein.

Bei der Verwendung von kaltem Wasser besteht die Gefahr der Verbreitung von Krankheiten. Am besten vermeiden Sie das Gießen einige Wochen vor der Ernte.

Unkraut jäten und den Boden lockern

Es empfiehlt sich, den Boden nach jedem Gießen aufzulockern. Dies sollte zwischen den Reihen tiefer und in der Nähe der Pflanzen weniger tief erfolgen. Auch die rechtzeitige Unkrautentfernung ist wichtig, insbesondere bevor die Kürbisse aktiv wachsen.

Bestäubung

Bei schlechtem Wetter gibt es in der Regel keine Insekten, die die Pflanzen bestäuben. In diesem Fall wird der Vorgang manuell durchgeführt. Es wird empfohlen, dies morgens an einem kühlen Tag zu tun. Nehmen Sie dazu eine männliche Blüte, entfernen Sie die Blätter und berühren Sie die Narbe einer weiblichen Blüte mit dem Staubblatt. Sie können den Pollen mit einer weichen Bürste übertragen.

Bildung von Peitschen

Kürbisse produzieren zwar viele Eierstöcke, versorgen diese aber nicht ausreichend mit Nährstoffen. Für eine gute Ernte reichen 2-3 Früchte aus. Der Entstehungsprozess erfordert außerdem die Einhaltung folgender Regeln:

• die Stängel müssen eingeklemmt werden - dies geschieht 0,5 Meter vom Eierstock entfernt;
• überschüssige Triebe entfernen;
• Richten Sie die Reben gerade aus und bestreuen Sie sie mit Erde.

Durch diese Manipulation kann die Pflanze neue Wurzeln bilden, die sie mit zusätzlichen Nährstoffen versorgen.

Krankheiten, Schädlinge und Methoden zum Schutz vor ihnen

Kürbisse können anfällig für gefährliche Krankheiten und Schädlingsbefall sein. In solchen Situationen ist sofortiges Handeln erforderlich.

Krankheiten

Kürbisse sind selten von Krankheiten betroffen., da es über eine ausgezeichnete Immunität verfügt. Manchmal entwickeln sich jedoch trotzdem Krankheiten.

Bakteriose

Bei einer Infektion bilden sich dunkelgrüne Flecken auf den Blättern. Auf der Unterseite ist eine ölige Substanz zu sehen. Nach einiger Zeit trocknen die Blätter aus. Die Krankheit führt auch zu Fruchtdeformationen. Kupfersulfat und Bordeauxbrühe helfen gegen Bakterienbrand.

Echter Mehltau

Die Blätter sind mit weißen Flecken bedeckt. Mit der Zeit bildet sich ein weißer Belag. Die Krankheit führt zu Fruchtverformungen und zum Austrocknen der Pflanze. Natriumphosphat und kolloidaler Schwefel helfen bei der Bekämpfung der Krankheit.

Wurzelfäule

Das Wurzelsystem leidet zuerst. Es wird braun und reißt. Dann werden die Blätter gelb und der Kürbis hört auf zu wachsen. Zur Behandlung werden Fundazol und Previkur verwendet. Die Pflanze kann auch mit Holzasche bestreut werden.

Anthraknose

Mit fortschreitender Krankheit werden die Blätter mit braunen Flecken bedeckt. Nach einiger Zeit zerbröckeln sie und es bilden sich Löcher. Dadurch trocknet das Laub aus. Bordeauxbrühe hilft gegen die Krankheit. Auch Kupferoxychlorid kann verwendet werden.

Gelbes Mosaik

Die Blätter sind mit kleinen gelben Flecken bedeckt. Das Wachstum der Pflanze wird gehemmt. Farmaiod-3 hilft, dieses Problem zu bekämpfen.

Schädlinge

Kürbisse werden manchmal von Schädlingen befallen. Es ist wichtig, diese rechtzeitig zu erkennen und zu behandeln.

Spinnmilbe

Dieser Parasit saugt den gesamten Saft aus der Pflanze. Die Milben sind auf der Blattunterseite zu sehen. Malathion kann helfen, ihn unter Kontrolle zu halten.

Melonenblattlaus

Schädlingskolonien befallen die Blattunterseiten und ernähren sich von deren Saft. Die Folge ist, dass die Pflanze vertrocknet. Malathion hilft, dieses Problem zu bekämpfen.

Schnecken

Diese Schädlinge fressen junge Triebe. Zur Bekämpfung können Asche- und Knoblauchaufgüsse verwendet werden. Auch das Produkt Groza ist geeignet.

Drahtwurm

Der Schädling ist gefährlich für die Wurzeln junger Pflanzen. Es wird empfohlen, ihn mechanisch mit Köder zu entfernen. In schweren Fällen kann Bazudin eingesetzt werden.

Kürbisvermehrungsmethoden

Es empfiehlt sich, Kürbissetzlinge zu pflanzen. Dies sollte Ende April geschehen. Füllen Sie einen 10 cm großen Behälter mit Erde, die mit Humus vermischt ist. Geben Sie zwei Samen in einen Behälter und lagern Sie ihn an einem warmen Ort.

Es wird empfohlen, die Pflanze vor dem Einpflanzen abzuhärten. Sie sollte ins Freie umgepflanzt werden, wenn 3-4 Blätter erscheinen.

Ernte und Lagerung von Feldfrüchten

Es empfiehlt sich, die Früchte vor dem Einsetzen der kalten Jahreszeit zu ernten. Dies sollte bei trockenem Wetter mit einer Gartenschere geschehen. Wichtig ist, dass 3-4 Zentimeter des Stiels übrig bleiben.

Kürbis kann bei Zimmertemperatur gelagert werden. Ideal sind jedoch 12 Grad Celsius. Butternusskürbis ist eine schmackhafte und gesunde Pflanze, die bei Gärtnern sehr beliebt ist. Befolgen Sie beim Anbau die Empfehlungen erfahrener Gärtner.