Rosmarin

Rosmarin ist ein immergrüner Halbstrauch. Er kann sowohl im Freiland als auch im Blumentopf im Haus angebaut werden. Das Aroma seiner Blätter erinnert an Kiefer, Zitrone, Eukalyptus und Kampfer. Dieses Gewürz wird Getränken, Fleisch- und Gemüsegerichten sowie Marinaden zugesetzt.

Rosmarin kann durch Samen, Stecklinge, Absenker und Teilung vermehrt werden. Jede Anbaumethode hat ihre eigenen Besonderheiten und Geheimnisse. In diesem Abschnitt finden Sie ausführliche Informationen zum idealen Boden für die Anpflanzung dieses immergrünen Strauchs, zum besten Pflanzzeitpunkt und zur Bewässerung und Düngung. Zur Pflege gehört auch die Vorbeugung gegen Krankheiten und Schädlinge.

Da Kräuter wärmeliebend sind, ist es wichtig, ihnen im Winter Schutz zu bieten. Zahlreiche Tipps erfahrener Gärtner, die in diesem Abschnitt zusammengestellt sind, zeigen Ihnen, wie Sie dies richtig tun. Damit die Kräuter ihre wohltuenden Eigenschaften behalten, müssen Sie wissen, wie Sie die Ernte ernten und lagern.