40 beste Paprikasorten mit Beschreibungen und Eigenschaften

Die meisten Gärtner bauen Paprika an. Die leuchtenden, saftigen Früchte werden frisch gegessen und zum Einmachen und Kochen verwendet. Sie können in jeder Region angebaut werden; Sie müssen nur die richtigen Sorten auswählen. Schauen wir uns die besten Paprikasorten an, basierend auf Reifezeit, Geschmack und Pflanzmethode.

Vorteile des Anbaus von Paprikasorten

Paprika ist eine einjährige Pflanze. Viele Gärtner sammeln gerne eigene Samen für den weiteren Anbau. Dies ist nur beim Anbau von Paprikasorten möglich. Hybridpaprika produziert minderwertiges Saatgut, das die Eigenschaften und Merkmale der Mutterpflanze nicht wiedergibt.

Zur Gewinnung von Saatgut werden gesunde Pflanzen mit den schönsten, am besten entwickelten Früchten ausgewählt und am Strauch vollständig ausreifen gelassen. Viele Gärtner erhalten Saatgut von deutlich höherer Qualität als im Handel erhältliches Saatgut.

Hinweis: Hybride sind für ihre höheren Erträge und Krankheitsresistenz bekannt.

Wir wählen die Sorte je nach Reifezeit aus

Die Reifezeit wird durch die Zeit bestimmt, die eine Pflanze vom Keimen bis zur Ausbildung reifer Früchte benötigt. Informationen zur Reifezeit finden Sie in der Sortenbeschreibung. Durch die Wahl verschiedener Paprikasorten können Sie sicherstellen, dass Sie die ganze Saison über genügend Früchte haben.

Die besten Paprikasorten der frühen und mittleren Saison

Frühe Sorten liefern 90–110 Tage nach der Massenkeimung eine Ernte. Die frühesten Sorten können nach 80–90 Tagen geerntet werden. Das Pflanzen von Setzlingen beschleunigt die Ernte. Diese Methode wird in kälteren Regionen angewendet, in denen die Paprika sonst keine Zeit zum Reifen hätte.

Oranges Wunder

Der hohe Orange Miracle-Strauch benötigt Training und Unterstützung. Er reift in 95–110 Tagen. Das Fruchtfleisch ist zart und saftig und hat einen ausgeprägt süßen Geschmack. Die Früchte wiegen 200–250 Gramm und sind würfelförmig. Sie haben einen hohen Ertrag von 7–10 Kilogramm pro Quadratmeter.

Gogoshary

Diese tomatenförmige Paprika wächst niedrig, benötigt aber aufgrund der großen Früchte eine Stütze. Sie reift in 110 Tagen und ist eine sehr wärmeliebende Sorte, da sie aus Moldawien stammt. Die Paprikaschoten wiegen 50–130 Gramm, sind süß und aromatisch und schmecken nicht bitter. Sie reifen gut im Haus.

Schiffsjunge

Die Früchte reifen nach 105–115 Tagen, verfärben sich aber nach 135 Tagen rot. Sie sind kegelförmig und wiegen 130–170 Gramm. Der Strauch ist klein und wächst begrenzt, die Paprikaschoten wachsen in Büscheln in verschiedene Richtungen.

Große Mama

Die orangefarbene Schönheit Big Mama kann eine schöne Bereicherung für Ihren Garten sein. Die Früchte sind groß, fast zylindrisch und leicht gerippt. Die Fruchtwände erreichen oft 12 Millimeter. Diese Sorte ist ertragreich (bis zu 7 Kilogramm pro Quadratmeter). Die durchschnittliche Reifezeit beträgt 120 Tage.

Großer Papa

Diese Sorte bringt blau-hellblaue Blüten und violette Früchte hervor, die bei Reife kirschrot werden. Die Wände werden 5-7 Millimeter hoch. Der Strauch ist mittelgroß und trägt schnell Früchte, in 95-105 Tagen.

Atlas

Diese mittelfrühe Sorte reift in 130 Tagen. Die Paprikaschoten werden bis zu 22 Zentimeter groß und wiegen 180-190 Gramm. Der Geschmack ist ausgezeichnet – süß und saftig, ohne Bitterkeit.

Martin

Kegelförmige Paprika werden nicht sehr groß (100 Gramm). Die Büsche sind kurz, zielgenau und haben eine normale Form. Reift in 115–120 Tagen.

Funtik

Eine wunderbare Sorte für den Anbau unter anspruchsvollen Bedingungen, eine der anspruchslosesten. Ihre Form ist ein Kegel mit zahlreichen Falten und Biegungen. Als frühe Sorte reift sie in 110–120 Tagen.

Händler

Kupetsa-Büsche werden bis zu 80 Zentimeter hoch, die Paprikaschoten wachsen nach unten. Die frühe Sorte trägt 100 Tage nach der Keimung Früchte. Die Paprikaschoten sind breit, kegelförmig, gerippt und wiegen etwa 100 Gramm.

Beloserka

Die Paprikaschoten verfärben sich von grün nach gelb und werden bei Reife rot. Ihr Gewicht beträgt 80–100 Gramm und ihre Wandstärke beträgt 5–8 Millimeter.

Die besten spätreifen Paprikasorten

In kalten Regionen ist der Anbau spätreifender Paprikasorten sinnlos, da sie keine Zeit zum Reifen haben. Die technische Reifezeit beträgt 140–150 Tage.

Marshmallow

Eine späte Sorte, die in über 150 Tagen reift. Sie hat eine kugelige Form, wiegt bis zu 300 Gramm, hat dicke Wände und ist süß.

Bogatyr

Die Pflege ist einfach, obwohl der Busch zerbrechlich ist und Unterstützung benötigt. Er hat eine konische Form und wiegt bis zu 200 Gramm. Der Ertrag beträgt bis zu 7 Kilogramm pro Quadratmeter.

Herkules

Eine ertragreiche und leicht anzubauende Paprika. Große Früchte (350 Gramm) färben sich bei Reife leuchtend rot. Der Strauch benötigt aufgrund des Gewichts der Früchte eine Stütze. Die saftigen Wände werden bis zu einem Zentimeter groß.

Gelbe Glocke

Die Früchte verfärben sich beim Wachsen von grün nach gelb und wiegen 150–170 Gramm. Der Ertrag pro Quadratmeter beträgt 2–6 Kilogramm.

Kalifornisches Wunder

Es handelt sich um eine der süßesten Sorten mit unterschiedlichen Fruchtfarben. Die sehr fleischigen Wände werden bis zu 12 Millimeter dick. Der Strauch wird bis zu einem Meter hoch und benötigt eine Stütze.

Rubin

Technische Reife – 140 Tage. Kleiner Busch, bis zu 60 Zentimeter hoch. Paprika sind rundlich-abgeflacht, nicht sehr groß, mit verdickten Wänden.

Die beliebtesten Hybriden

Lassen Sie uns einige Sorten hervorheben, die traditionell in Sommerhäusern am häufigsten vorkommen.

F1-Athlet

Diese frühreifende Hybride (110 Tage) ist bei Gärtnern beliebt und bringt Früchte mit einem Gewicht von 330–400 Gramm hervor, mit dicken, saftigen Wänden und ausgezeichnetem Geschmack. Der Strauch ist hoch und trägt im Gewächshaus bessere Früchte. In wärmeren Regionen kann er im Freien angebaut werden.

Gemini F1

Die Paprikaschoten zeichnen sich durch ihren gleichmäßigen Wuchs aus, weshalb sie auch den Spitznamen „Zwillinge“ tragen. Diese holländische Hybride bringt süße, kanariengelbe Früchte hervor.

Fat Man F1

Große Paprika (250–300 Gramm) wachsen auf niedrigen Büschen und zeichnen sich durch ihren süßen Geschmack und ihre helle, glänzende Oberfläche aus.

Frühes F1-Wunder

Paprika reift schnell (95-110 Tage). Der Ertrag beträgt 12-13 Kilogramm pro Quadratmeter. Die Früchte wiegen bis zu 240 Gramm und haben eine helle, glänzende Oberfläche.

Süße Sorten zum Anpflanzen im Gewächshaus

Der Gewächshausanbau von Paprika eignet sich am besten für Regionen mit kurzen, kühlen Sommern. Die Auswahl an Sorten ist beeindruckend; hier sind die besten.

Ochsenohr

Die Paprika wird bis zu 16 Zentimeter hoch und ihr saftiges Fruchtfleisch schmeckt auch im unreifen Zustand nicht bitter. Der Strauch wird maximal 70 Zentimeter hoch.

Der dicke Baron

Der Pfeffer gilt als frühreifend (100 Tage), mit hohen Büschen und kräftigem Laub. Die Früchte sind ebenso beeindruckend und wiegen bis zu 300-400 Gramm.

Wunderbaum F1

Der Strauch ist ein echter Baum und wird bis zu 1,8 Meter hoch. Die Früchte sind prismatisch und wiegen 35–40 Gramm. Die Paprikaschoten lassen sich im Ganzen gut konservieren. Es handelt sich um eine seltene Paprikasorte, die auch bei schwachen Lichtverhältnissen gedeiht. Schwaches Licht und bewölktes Wetter bremsen das Wachstum nicht.

Pappel

Die Paprika haben eine konische Form mit glattem Stiel, sind dicht und gleichmäßig. Diese frühreifende Sorte kann in jeder Region angebaut werden und gedeiht in Gewächshäusern.

Die Früchte sind mittelgroß, nicht bitter und dünnwandig. Sie eignen sich hervorragend zum Füllen.

Pharao F1

Diese frühreifende Hybride bringt mittelgroße Pflanzen hervor, die gegen die Tabakmosaikkrankheit resistent sind. Die Paprikaschoten wiegen 120–140 Gramm und lassen sich gut lagern und transportieren.

Ivanhoe

Diese beliebte Paprikasorte wird im Gewächshaus und im Freiland angebaut. Die Wände sind 6–7 Millimeter dick, saftig und süß. Der Strauch ist klein und erfordert keine Ausbildung. Der Zapfen ist leicht länglich und wiegt 120–140 Gramm. Die Farbe ist weiß und verblasst ins Rot.

Ein Geschenk aus Moldawien

Diese Sorte gibt es seit 1978, ist aber unter den modernen Hybriden nicht in Vergessenheit geraten oder hat an Popularität verloren. Die hellgrünen Paprikaschoten verfärben sich beim Reifen rot und haben eine glatte Kegelform. Die Früchte sind klein und wiegen bis zu 100 Gramm. Die Schale ist zart und die Wände sind 5-6 Millimeter dick.

Die Früchte haben einen ausgeprägten pfeffrigen Geschmack, für den sie von Gärtnern geschätzt werden.

Sorten für Freiland

Paprika wächst im Freien in südlichen Regionen gut; spätreifende Sorten reifen nur hier. Wenn Sie Paprika in der Mitte des Landes anpflanzen, wählen Sie früh- und mittelreife Sorten.

Kirsche

Diese kleinen Paprika ähneln Tomaten und gehören zu den kleinsten Sorten. Sie sind bekannt für ihren hohen Ertrag und ihre schnelle Reifung. Die Paprika sind süß und werden für Konserven verwendet. Viele Gärtner beklagen die dicke Schale, die den Geschmack mindert.

Nikita

Eine ertragreiche Hybride französischer Züchter. Sie produziert gleichmäßig geformte und große Früchte. Die Früchte sind zunächst cremig und reifen rot. Ihr Gewicht beträgt 180–200 Gramm. Sie sind lange haltbar und gut transportierbar.

Kapiya

Diese mittelfrühe Sorte reift in 115 Tagen. Die Früchte sind länglich und kegelförmig und wiegen bis zu 150 Gramm. Der Strauch wird bis zu einem Meter hoch und benötigt Stützen und Stützen. Die Paprikaschoten werden frisch, konserviert und eingefroren gegessen.

Roter Elefant

Der Ertrag beträgt bis zu 7 Kilogramm pro Quadratmeter. Dieser Pfeffer wird bis zu 22 Zentimeter hoch und zählt zu den langfrüchtigen Sorten. Er wächst an robusten Büschen mit dichtem Laub. Der Red Elephant hat ein leicht pfeffriges Aroma und süßes Fruchtfleisch. Seine Farbe reicht von grün bis rot.

Yolo-Wunder

Die Produzenten behaupten, es handele sich um eine verbesserte Sorte, die aus der California Miracle hervorgegangen ist. Die Früchte sind gleichmäßig in Form und Größe, dickwandig und haben die Form eines glatten Würfels. Die dunkelgrüne Farbe verfärbt sich bei Reife rot, und die Paprika sind glatt und glänzend.

Auswahl einer Sorte für sibirische Regionen

In Sibirien wird die Pflanze in Gewächshäusern und im Freiland angebaut, wobei frühreifende Sorten bevorzugt werden. Viele Gärtner entscheiden sich für sibirische Züchtungen, da diese als zuverlässiger und an die Bedingungen angepasst gelten. Sorten wie „Apelsin“, „Californian Miracle“, „Atlant“ und viele andere haben sich in Sibirien jedoch bewährt.

Süße Schokolade

Diese köstlichen Paprikaschoten, die mit zunehmender Reife eine schokoladenbraune Farbe annehmen, wurden in Sibirien gezüchtet. Sie haben eine längliche, kegelförmige Form und wiegen 80–100 Gramm. Die saftigen, bis zu 5–7 Millimeter dicken Wände haben einen süßen Geschmack und ein unverwechselbares Aroma.

Goldenes Kalb

Sobald die Paprika reif sind, färben sie sich goldgelb. Die Früchte wiegen 120–180 Gramm, haben dicke Wände (8 Millimeter) und ein ausgezeichnetes Aroma.

Dandy

Die Paprika wachsen an niedrigen Büschen und haben eine tonnenförmige Form mit Rippen. Sie sind gelb und wiegen 170–220 Gramm. Shchegol gilt als ertragreiche Sorte und wird für Sibirien empfohlen.

Dominator

Dominator reift in der Zwischensaison und wird maximal 70 Zentimeter hoch. Die Fruchtperiode ist lang. Im reifen Zustand nimmt die Frucht eine ausgeprägte dunkelrote Farbe an.

Schwarzes Pferd

Im technischen Reifestadium ähneln die Paprikaschoten in ihrer Farbe eher Auberginen und werden mit zunehmender Reife rot. Die Früchte wiegen 160–220 Gramm, sind sehr aromatisch und süß und haben fleischige Wände.

Süße Schlange

Die Früchte haben einen Durchmesser von maximal 1–2 Zentimetern und werden bis zu 25 Zentimeter lang. Sie biegen und verdrehen sich oft. Sie schmecken süß und haben ein pfeffriges Aroma. Diese Sorte ist sehr ertragreich; bei rechtzeitiger Ernte bilden sich die Eierstöcke und reifen, bevor die kalte Jahreszeit einsetzt.

Eine große Auswahl an Paprikasorten und -hybriden ermöglicht den Anbau dieses beliebten Gemüses in jeder Region. Wichtig ist die Einhaltung der richtigen landwirtschaftlichen Praktiken und die sorgfältige Pflege der Pflanzen. So stellen Sie sicher, dass jede Sorte optimale Eigenschaften und Erträge liefert.