Pflanzen, Züchten und Pflegen von Pfeffersetzlingen im Ural und in Sibirien

Im Ural ist das Pflanzen von Paprika und die Pflege der Setzlinge eine mühsame Aufgabe, die oft erfolglos bleibt. Das Problem ist, dass das Klima der Region für diese wärmeliebende Pflanze nicht besonders geeignet ist. Daher kann es trotz aller Bemühungen passieren, dass Gärtner am Ende nur blühende Büsche haben. Trotz der Bemühungen der Züchter, frostbeständige Sorten zu entwickeln, ist die Paprikazucht immer noch sehr zeit- und arbeitsintensiv.

Klimatische Merkmale der Region

Aufgrund des Uralklimas ist es nicht immer möglich, die Ernte schnell einzufahren. Im Süden sind die Sommer warm, mit Durchschnittstemperaturen von 20 Grad Celsius. In den nördlichen und polaren Teilen des Urals sind die Sommer deutlich kürzer, mit Durchschnittstemperaturen von nicht mehr als 8 Grad Celsius.Unter solchen Bedingungen ist es schwierig, Paprika anzubauen, selbst in Gewächshäusern, da die Pflanzen nicht genügend Sonnenlicht und Wärme bekommen.

Im Süden der Region dauert der Sommer 4–5 Monate, im Norden jedoch nicht länger als 2 Monate. 60 Tage reichen eindeutig nicht aus, damit sich die Früchte vollständig entwickeln und reifen können. Wählen Sie daher beim Pflanzen im Freiland oder im Gewächshaus frühreife und frostbeständige Sorten.

Lassen Sie uns eine vergleichende Analyse der klimatischen Bedingungen der Region durchführen:

Südlicher Ural:	Der Sommer in diesem Teil der Region dauert bis zu fünf Monate, und die Winter sind nicht besonders kalt. Die durchschnittliche Tagestemperatur in den wärmeren Monaten erreicht 20 Grad Celsius. Die Luft ist trocken, aber ohne arktische Winde, sodass Paprika auch im Freien angebaut werden kann, sofern das Bewässerungssystem eingehalten wird.
Nördlicher Teil:	Das Klima ist nicht besonders warm. Die durchschnittlichen Tagestemperaturen steigen in den wärmeren Monaten selten über 15–16 Grad Celsius. Der Sommer dauert nicht länger als 60 Tage, der Winter bis zu sechs Monate. Feuchte, aber kalte Luft kann Paprikasetzlinge töten. Der Frühling ist kurz, der Herbst jedoch lang.

Die besten Sorten für den Ural und Sibirien

Aufgrund der regionalen Besonderheiten werden frühreife und frosttolerante Sorten bevorzugt. Es gibt sowohl Gewächshaus- als auch Freilandkulturen. Wichtig ist, sich beim Pflanzen Zeit zu lassen und darauf zu achten, dass wärmeliebende Paprika nicht erfrieren.

Gewächshaussorten

Solche Pflanzen werden nicht im Freien angebaut, da dies den Ertrag drastisch reduziert und dazu führen kann, dass Gärtner überhaupt keine Früchte sehen. Jede Sorte hat ihre eigenen Eigenschaften, die bei der Pflege der Pflanzen berücksichtigt werden sollten.

Gelber Bulle

Diese Paprika gilt als Hybride und zeichnet sich durch hervorragende Eigenschaften aus. Gärtner schätzen sie wegen ihrer großen, dickwandigen und dünnhäutigen Früchte. Eine Paprika wiegt durchschnittlich bis zu 400 Gramm. Der Geschmack ist ausgezeichnet, mit zarten, fleischigen Früchten und einem süßen Nachgeschmack. Reife Paprikaschoten erhalten eine goldene Farbe.

Kakadu

Die längliche Form der Frucht sowie ihre rote Farbe werden Gärtner überraschen. Die Büsche wachsen hoch und werden in Glasgewächshäusern oder Polycarbonatkonstruktionen gepflanzt. Um ihre volle Reife zu erreichen, benötigen die Paprikaschoten volle Sonne. Unter günstigen Bedingungen und bei richtiger Pflege beginnt die Ernte nach 130 Tagen.

Red Bull

Unter Gärtnern ist diese Sorte aufgrund ihrer enormen Fruchtgröße als „Riesensorte“ bekannt. Im technisch reifen Zustand sind die Paprikaschoten grün, im vollreifen Zustand leuchtend rot. Die Früchte erreichen eine Länge von 20 Zentimetern, sind mehrkammerig und enthalten wenige Samen. Das Fruchtfleisch der Red Bull ist mittelfest und hat eine Wandstärke von bis zu 10 Millimetern.

Casablanca

Die Früchte reifen 95 Tage nach der Pflanzung im Gewächshaus an den Sträuchern. Unter günstigen Bedingungen kann diese Paprikasorte auch im Freiland angebaut werden. Die Fruchtwände erreichen einen Durchmesser von 6 Millimetern, die Paprikaschoten selbst sind groß und saftig. Casablanca ist für seinen guten Ertrag bekannt.

Claudio

Eine weitere Hybride, die sich durch frühreifende Früchte auszeichnet. Die Paprika reifen schnell, und die Ernte kann bereits 72 Tage nach der Pflanzung beginnen. Die Früchte haben ein ausgezeichnetes Aroma, und die Büsche wachsen hoch und ausladend. Reife Paprika sind rot und groß, mit dünner Schale und saftigem Fruchtfleisch. Die Wände erreichen eine Dicke von 7 Millimetern, und die Frucht hat mehrere Kammern.

Freilandkulturen

Im südlichen Teil der Region können Paprika im Freien angebaut werden. Es wird empfohlen, Paprika in den Boden zu pflanzen, wenn die Temperaturen wieder normal sind. Diese Sorten reifen langsamer und haben einen geringeren Ertrag. Sie sind jedoch resistent gegen Virus- und Pilzkrankheiten und stresstolerant.

Veselinka

Diese Sorte eignet sich für den Anbau in Sibirien. Der Strauch ist mittelgroß, daher sind keine hohen Erträge zu erwarten. Durchschnittlich können etwa 3 Kilogramm Früchte pro Quadratmeter geerntet werden. Bei Vollreife verfärben sie sich gelb. Das Durchschnittsgewicht eines einzelnen Pfefferkorns beträgt nicht mehr als 80 Gramm.

Nowosibirsk

Diese einfach anzubauende Sorte zeichnet sich durch einen guten Ertrag aus: Bei richtiger Pflege können bis zu 10 Kilogramm pro Quadratmeter geerntet werden. Die roten, zylindrischen Früchte bieten einen angenehmen Geschmack und ein kräftiges Aroma, ohne Bitterkeit oder andere unangenehme Nachgeschmäcker.

Sultan

Diese Paprikasorte benötigt eine lange Reifezeit. Die Früchte sind bereits 135 Tage nach der Pflanzung erntereif. Unter günstigen Bedingungen kann die Ernte bereits nach 165 Tagen beginnen. Die Pflanzen werden nicht besonders hoch und erreichen selten eine Höhe von 50 Zentimetern. Gärtner können von den großen Pfefferkörnern angelockt werden, die an den Pflanzen reifen und 180–200 Gramm wiegen.

Bogatyr

Hersteller produzieren unter diesem Namen Samen mit unterschiedlichen Eigenschaften. In der klassischen Form Bogatyr ist eine Pfeffersorte, gekennzeichnet durch große Größen, rote Früchte reifen schnell und die Ernte kann in nur 135 Tagen eingebracht werden.

Triton

Der Anbau dieser Paprikasorte ist unkompliziert, da sie als pflegeleicht gilt. Der Strauch erreicht eine Höhe von 50 Zentimetern und ist somit eine niedrig wachsende Pflanze. Der Ertrag ist gut, die Früchte mittelgroß. Triton ist eine frühreifende Sorte.

So züchten Sie zu Hause hochwertige Setzlinge

Gärtner ziehen Setzlinge in Töpfen auf Fensterbänken. Diese Zeit ist wichtig, da sich die Pflanzen in dieser Zeit entwickeln und an Kraft gewinnen. Moderne, von Züchtern entwickelte Hybriden können bei richtiger Pflege dazu beitragen, die Gartenarbeit zu optimieren und letztendlich eine für regionale Verhältnisse gute Ernte zu erzielen.

Die beste Zeit zum Säen von Samen

Wenn Sie einen Samen im Freiland pflanzen, erhalten Sie keine Ernte. Daher ist es wichtig, die Setzlinge von Anfang an vorzubereiten. Am besten pflanzen Sie sie Mitte Februar oder Anfang März. Das Keimen des Samens kann lange dauern, bis zu mehreren Wochen. Beeilen Sie sich daher.

Wir bereiten die Erdmischung in einem Pflanzbehälter vor.

Wenn Sie die Samen in einen gemeinsamen Behälter pflanzen, pflanzen Sie die Paprikaschoten in einzelne Töpfe oder Becher um, sobald sie 3–4 Blätter entwickelt haben. Es empfiehlt sich, den ersten Dünger erst nach dem Umpflanzen aus dem gemeinsamen Behälter in die Becher auszubringen. Sie können die Samen mit einer Kaliumpermanganatlösung oder einer Phytolösung behandeln.

Schichtung und Vorbereitung des Saatguts

Um Samen für die Aussaat vorzubereiten, befolgen Sie diese Regeln:

1. Sortieren Sie das Pflanzmaterial aus und weichen Sie die Samen anschließend in warmem Wasser oder einer leicht salzigen Lösung ein.
2. Die Samen, die sich am Boden absetzen, können zum Anbau der Pflanze verwendet werden.
3. Spülen Sie die Samen ab, lassen Sie sie 20 Minuten einweichen und lagern Sie sie anschließend im Kühlschrank oder Keller. Dies erhöht die Keimrate.
4. Vor dem Pflanzen werden die Samen mit einem Wachstumsstimulans behandelt, das im Fachhandel erhältlich ist.

Bedingungen für die Keimung

Um die Samen zum Keimen zu bringen, wickeln Sie sie in ein dickes Tuch (ein Käsetuch ist ausreichend). Weichen Sie sie zunächst in Wasser mit einer kleinen Menge Holzasche ein.

Wichtig! Paprika benötigt Licht für ein gutes Wachstum. Daher ist es am besten, die Setzlinge auf einer Fensterbank keimen zu lassen.

Vergessen Sie vor dem Einpflanzen in einen Kasten oder Becher nicht die Drainage; verwenden Sie angereicherte Erde.

Umpflanzen ins Freiland und entsprechende Pflege

Die Aussaat in den Boden erfolgt Mitte Mai (wenn Sie in der südlichen Region leben oder in einem Gewächshaus pflanzen). Wenn Sie direkt in den Boden pflanzen möchten, pflanzen Sie später, Mitte Juni.

Die Paprika braucht Zeit zum Reifen. Werden sie zu spät gepflanzt, haben sie keine Zeit, sich zu entwickeln, und die Ernte fällt gering aus. Werden sie zu früh gepflanzt, überstehen sie den Frost wahrscheinlich nicht.

Paprika gießen

Zu wenig Feuchtigkeit kann zu Ernteausfällen führen, während zu viel Feuchtigkeit bestimmte Pilzkrankheiten auslösen kann. Gießen Sie mäßig, vorzugsweise mindestens dreimal pro Woche. Wenn es lange nicht geregnet hat und es draußen heiß ist, gießen Sie täglich.

Lockerung

Versorgt das Wurzelsystem der Pflanze mit Sauerstoff; der Boden muss vor dem Pflanzen und nach jedem Gießen aufgelockert werden.

Top-Dressing

Düngemittel spielen eine wichtige Rolle. Wenn Paprika nicht gedüngt wird, ist die Ernte nicht gut. Womit man sie düngen kann:

• Der erste Vorgang wird nach dem Einpflanzen der Setzlinge in Becher durchgeführt; er erfolgt mit Harnstoff und Natriumhumat.
• die zweite Fütterung erfolgt 10 Tage nach der ersten mit Harnstoff und Kaliummonophosphat;
• dann können Sie Düngemittel für Setzlinge verwenden, vorzugsweise wasserlösliche;
• Sie können verdünnten Kuhdung oder Hühnermist sowie Mineraldünger verwenden. Dies wird Ihnen dabei helfen, eine gute Ernte anzubauen und zu ernten.

Seitentriebe ausknipsen und Busch formen

Die meisten der oben beschriebenen Sorten benötigen keinen Rückschnitt, da die Pflanzen selbst keinen Rückschnitt benötigen. Wenn Sie das Wachstum und die Bildung der Büsche beeinflussen möchten oder der Meinung sind, dass die Seitentriebe zu stark abgeknipst werden, entfernen Sie die unteren Triebe. Übertreiben Sie es nicht, da dies den Paprikaschoten schaden kann.

Tipp: Wenn Sie die Pflanze in den Boden pflanzen, sollten Sie zusätzliche Stützen verwenden. Pfähle können diesen Zweck erfüllen.

Vorbeugende Behandlungen

Ein Tabakaufguss vertreibt Milben von Paprika, während ein Löwenzahnaufguss hilft, die Pflanze von Blattläusen zu befreien. Magermilch schützt Paprika vor Viruserkrankungen. Eine rechtzeitige Düngung der Pflanzen kann jedoch helfen, solche Probleme zu vermeiden. Die Düngung wirkt auch vorbeugend, wenn sie richtig und rechtzeitig durchgeführt wird.

Setzlinge in einem Gewächshaus pflanzen

Wenn Setzlinge in Kisten oder Bechern gepflanzt werden, pflanzen Sie sie in Erde mit etwas Sand. Düngen Sie die Pflanzen nach dem Pflanzen und vergessen Sie nicht, sie zu gießen. Die Bodentemperatur sollte mindestens 15 Grad Celsius betragen, die Lufttemperatur mindestens 20 Grad Celsius. Bei Frostgefahr sollten Sie im Gewächshaus eine zusätzliche Abdeckung anbringen.

Pflanzenpflege und -bildung

Da es sich um eine wärmeliebende Pflanze handelt, die gegossen werden muss, empfehlen wir Gärtnern, die folgenden Regeln einzuhalten:

1. Lockern Sie nach dem Gießen die Erde auf, um die Luftzirkulation zu gewährleisten.
2. Achten Sie auf eine moderate und nicht zu hohe Feuchtigkeitsmenge, Trockenheit verträgt Paprika allerdings nicht gut.
3. Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie Ihre Pflanzen düngen, Unkraut jäten und für eine gute Bodenqualität sorgen. Gießen Sie Ihre Pflanzen nach Möglichkeit mit warmem Wasser, vorzugsweise Regenwasser.
4. Entfernen Sie vor dem Pflanzen im Gewächshaus die seitlichen und unteren Triebe und lassen Sie nicht mehr als 7–8 Blätter am Strauch.

Im Boden oder Gewächshaus gepflanzte Sorten zeichnen sich durch eine gute Immunität aus. Andernfalls könnten sie unter den klimatischen Bedingungen des Urals und Sibiriens nicht überleben.

Ernte und Lagerung

Ist das Klima nicht mit Sonnenschein und Wärme gesegnet, sollte die Ernte erst bei Erreichen der tatsächlichen, nicht biologischen Reife erfolgen. Die Paprika reifen auf der Fensterbank nach. Dies trägt zu höheren Erträgen bei. Schließlich bietet die frühe Ernte dem Gärtner die Möglichkeit, weitere Paprikaschoten zu entwickeln und reifen zu lassen. Die meisten der hier beschriebenen Sorten sind leicht zu transportieren und zu lagern und behalten ihr Aroma über lange Zeit.

Reife Früchte werden an einem dunklen Ort gelagert, am besten in mit Zeitungspapier abgedeckten Kisten.Denken Sie daran, dass Paprika Wärme braucht, Sonnenlicht liebt und Frost nicht gut verträgt. Wenn Sie im Ural leben, sollten Sie daher beim Pflanzen nicht überstürzt vorgehen und darauf achten, dass das Wetter in naher Zukunft keine unangenehmen Überraschungen wie Frost oder plötzliche Temperaturschwankungen mit sich bringt. Dies könnte die Setzlinge ruinieren und Sie könnten ohne Ernte dastehen.