Koriander im Winter im Gewächshaus anbauen: Die besten Tipps

Koriander ist eine Gewürzpflanze. Dieses Kraut kann aus Samen gezogen werden und wird dann Koriander genannt. Der Anbau von Koriander im Gewächshaus ist sehr beliebt, da die Pflanze das ganze Jahr über reiche Ernten liefert. Im Gewächshaus kann das Gewürz als Ergänzungskraut oder allein angebaut werden. Im Gewächshaus kann es zwischen Reihen anderer Pflanzen gepflanzt werden.

Um eine gute Ernte zu gewährleisten, sollte das Gewächshaus mit einer geeigneten Heizung ausgestattet sein. Außerdem ist die Installation eines Bewässerungssystems und zusätzlicher Beleuchtung erforderlich. Die Kräuterkisten sollten vorzugsweise in speziellen Regalen gelagert werden.

Vorteile eines Gewächshauses

Koriander gilt als sehr delikates Kraut. Er wird oft in Gerichten verwendet, da er in der Küche allgegenwärtig ist. Die Zugabe dieses Krauts verstärkt den Geschmack von Fisch und Fleisch perfekt. Es wird auch in Soßen und Suppen verwendet.

Meistens wird das Gewürz speziell wegen seines Grüns angebaut, aber auch Koriander wird nicht vergessen. Die Pflanze wächst gut im Freien, bringt aber auch im Gewächshaus eine reiche Ernte.

Diese Methode des Gewürzanbaus hat folgende Vorteile:

1. Wenn das Gewächshaus beheizt ist, können Sie sogar im Winter ernten.
2. Der Anbau von Koriander im Gewächshaus verhindert, dass das Grün durch Schädlinge beschädigt wird.
3. Es ist möglich, in einem geschlossenen Grundstück für die erforderliche Luftfeuchtigkeit zu sorgen.
4. Verkürzte Vegetationsperiode. Frische Kräuter werden zwei Wochen nach der Aussaat geerntet.
5. Beim Anpflanzen kann Koriander mit anderen Gemüsepflanzen kombiniert werden, indem man die Pflanzen zwischen den Reihen pflanzt.
6. Durch den Anbau von Pflanzen in einem Gewächshaus können Sie Koriandergrün und Koriandersamen gewinnen.

Auswahl der Samen

Gärtner können auf eine große Vielfalt an Koriandersorten zurückgreifen. Die beliebtesten sind unten aufgeführt:

1. Bernstein. Diese duftende Pflanze kann durch regelmäßiges Gießen die Blattbildung fördern. Die späte Samenproduktion ermöglicht eine lange Ernte. Die Blätter werden auf einer Höhe von 10 Zentimetern abgeschnitten.
2. Die Sorte Venus gilt als früh, da die Blätter innerhalb eines Monats nach der Keimung geerntet werden. Sie hat ein einzigartiges Aroma und hebt sich durch ihre aufrechtere Rosette von anderen Sorten ab.
3. Caribe gilt als Hybridart. Diese Pflanze ist temperaturtolerant und zeichnet sich durch eine späte Blüte aus. Caribe gilt als einjährig.
4. Die Koriandersorte Borodinsky hat zarte Blätter und eine mittlere Wachstumsperiode. Das Grün verleiht ein angenehmes Aroma und einen ausgezeichneten Geschmack.
5. Die mittelspäte Sorte Stimul hat eine kompakte Rosette, etwa 30 Zentimeter hoch. Jede Pflanze wiegt bis zu 45 Gramm. Das Laub ist dunkelgrün.
6. Die Koriandersorte Alekseevsky 190 wirft ihre Blätter nicht ab und ist frostbeständig. Es wird selten von Schädlingen befallen.

Anbau

Regeln Koriander zu Hause anbauen:

1. Der erste Schritt besteht darin, den Pflanzplatz vorzubereiten. Dies erfordert einen großen Behälter.
2. Koriander sollte im Abstand von 7 Zentimetern gepflanzt werden. Die Samen sollten ebenfalls in der richtigen Tiefe (2 Zentimeter) in die Erde gelegt werden.
3. Der Behälter mit den gepflanzten Samen muss in Plastik eingewickelt oder mit Folie abgedeckt werden. Dadurch entsteht ein Treibhauseffekt, der günstige Bedingungen für die Keimung schafft.
4. Koriander benötigt zum Keimen gutes Licht, daher muss in der Nähe eine Leuchtstofflampe stehen.
5. Sobald die Sprossen mit Keimblättern erscheinen, wird die Folie entfernt. Nach 20 Tagen ist der Koriander essfertig.

Koriandersamen können auch in Töpfen gepflanzt werden. Kleine Töpfe bieten nur Platz für ein bis zwei Samen. Die Größe der Samen macht die Vermehrung von Koriander zum Kinderspiel.

Koriandersamen können auch im Gewächshaus gepflanzt werden. Bei dieser Option erfolgt die Aussaat am Ende des Winters. In diesem Fall erscheinen die Sämlinge innerhalb von zwei Wochen.

Nach anderthalb Monaten beginnen die Sprossen zu erscheinen. Dieser Zeitraum kann auf einen Monat verkürzt werden, wenn die Pflanzung näher am Sommer beginnt. Diese Methode Koriander anbauen dauert etwas länger als die Verwendung eines Gewächshauses.

Der Gewächshausanbau von Grünpflanzen weist folgende Merkmale auf:

• Die Samen werden in einem Abstand von 8-12 Zentimetern zwischen ihnen gepflanzt.
• Zwischen den Reihen sollte ein Abstand von 30–35 Zentimetern eingehalten werden.

Bodenvorbereitung

Koriander wächst gut in leicht saurem Boden. Um das Gewächshaus für die Bepflanzung vorzubereiten, entfernen Sie die oberste Erdschicht und mischen Sie sie mit Torfdünger. Manchmal wird auch Sand hinzugefügt. Eine Kupfersulfatlösung hilft bei der Desinfektion des Bodens. Diese Lösung hilft, schädliche Larven abzutöten. Anschließend geben Sie Mist hinzu, der jedoch gut verrottet sein muss. Diese Mischung wird dann auf den Beeten verteilt.

Um die Erträge zu steigern, sollte der Boden im Gewächshaus jährlich ausgetauscht werden. Als Düngemittel gelten auch Mineralkomplexe, die Kalium und Superphosphat enthalten. Als Ersatz kann Holzasche oder Kompost verwendet werden. Der Dünger wird vor dem Pflanzen ausgebracht. Lockern Sie dazu den Boden gründlich.

Um eine gute Ernte zu gewährleisten, düngen Sie die Pflanzen nach jeder Ernte. Das Düngen sollte in Verbindung mit dem Gießen erfolgen. Unkraut sollte ebenfalls entfernt und der Boden aufgelockert werden.

Setzlinge pflanzen

Koriander wird in einem Abstand von 8-12 Zentimetern gepflanzt. Der Reihenabstand sollte etwa 30 Zentimeter betragen. Diese Pflanzmethode vereinfacht die Pflege und bietet ausreichend Platz für das Wachstum der Büsche.

Temperaturbedingungen

Um eine gute Ernte zu gewährleisten, halten Sie die empfohlene Gewächshaustemperatur von 18–20 °C ein. Sobald die Sämlinge aufgehen, wird die Temperatur erhöht.

Bewässerung

Koriander gilt als anspruchslose Pflanze. Der Schlüssel zu einer guten Ernte liegt in der richtigen Bodenpflege und ausreichender Bewässerung. Ein automatisches Tropfbewässerungssystem sorgt für die empfohlene Bodenfeuchtigkeit. Um das Gießen zu vereinfachen, verwenden Sie eine Gießkanne mit breitem Sprühbild.

Pflanzen sollten zweimal pro Woche gegossen werden. Wasser mit Zimmertemperatur ist ideal. Zu kaltes Wasser verlangsamt das Wachstum der Pflanzen. Koriander sollte nur dann intensiv gegossen werden, wenn die Pflanzenmasse wächst.

Düngemittel

Um eine reiche Korianderernte zu erzielen, muss der Boden gedüngt und gelockert werden. Es ist sinnvoll, nach dem Umgraben der Beete Dünger auszubringen. Mineraldünger sollten bevorzugt werden.

Krankheiten und Schädlinge

Ramulafäule ist eine häufige Korianderkrankheit. Sie ist an braunen Flecken auf den Blättern während der Vegetationsperiode zu erkennen. Die Krankheit befällt die Pflanze und führt zu ihrem Absterben. Häufige Regenfälle können eine Ursache sein. Zur Vorbeugung gehören die Behandlung von Koriandersamen und das Entfernen von Pflanzenresten.

Koriander ernten

Ernten Sie Koriandergrün vor der Blüte. Die Blätter müssen jedoch reif sein. Am besten ernten Sie das Grün morgens. Zuerst das Messer schärfen. Nach dem Schneiden das Grün mit Wasser abspülen und trocknen. Den Koriander trocken lagern. Vor dem Kochen in Stücke schneiden.