Agrartechnologie für den Kartoffelanbau im Freiland und in Gewächshäusern und Pflege

Der Kartoffelanbau ist keine leichte Aufgabe; er erfordert viel Zeit und körperliche Anstrengung. Im Herbst ist die Freude über eine gute Ernte die Mühe wert. Doch um Kartoffeln anzubauen, reicht es nicht aus, den Boden zu düngen und eine gute Kartoffelsorte zu kaufen – man muss moderne Methoden zur Ertragssteigerung beherrschen und sich mit aktuellen Techniken zur Krankheitsvorbeugung und -bekämpfung vertraut machen.

Vorbereitung des Landes

Beim Kartoffelanbau in Transbaikalien beginnt die Bodenvorbereitung Ende August oder Anfang September. Düngung steigert den Ertrag. Aufgrund der besonderen Bodenverhältnisse in dieser Region ist eine Düngung unerlässlich. Kartoffeln reagieren immer gut auf organische Düngemittel, die die Bodenfruchtbarkeit und die physikalischen Eigenschaften verbessern.

In Transbaikalien wird beim Herbstpflügen halbverrotteter Rindermist dem Boden zugegeben. Von der Verwendung im frischen Zustand wird abgeraten, da er nach der Einarbeitung vor dem Winter erst im Spätsommer seine düngende Wirkung entfaltet. Dies führt zu verstärktem Spitzenwachstum, hemmt die Knollenbildung und erhöht die Anfälligkeit der Kartoffel für Infektionen.

Die optimale Dosis an organischer Substanz beträgt 5 Kilogramm pro Quadratmeter, mehr Kartoffeln mit organischem Dünger düngen es ist nicht ratsam:

• Wurzelgemüse lässt sich nicht gut lagern;
• ihre Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten nimmt ab;
• die Qualität der Knollen nimmt ab.

Um gute Kartoffelerträge zu erzielen, werden dem Boden neben organischen Stoffen auch Mineraldünger zugesetzt, die die für diese Gemüsepflanze wichtigen Nährstoffe enthalten:

• N – Stickstoff (35 Gramm pro Quadratmeter);
• P₂O₅ – Phosphor (30 Gramm pro Quadratmeter);
• K₂O − Kalium (20 Gramm pro Quadratmeter).

Kartoffeln können gepflanzt werden, wenn sich der Boden im Frühjahr auf 8° erwärmtCIn Transbaikalien werden vom 5. bis 15. Mai Kartoffeln mit der glatten Methode gepflanzt. Im April (15.-25.) Kartoffeln pflanzen in Dämme oder als Hochbeet.

Der Ertrag aus April-Anpflanzungen ist nicht geringer als der aus Mai. Der Boden wird mindestens 25 Zentimeter tief bearbeitet. Er sollte während der gesamten Vegetationsperiode locker bleiben. Durch die herbstliche Bodenvorbereitung kann sich über den Winter mehr Feuchtigkeit ansammeln, was den Arbeitsaufwand im Frühjahr reduziert.

Auswahl und Vorbereitung von Saatgut

Wer Kartoffeln im eigenen Garten anbaut, weiß, wie wichtig gutes Pflanzmaterial ist. Die Auswahl erfolgt nach Aussehen, Reifezeit und Widerstandsfähigkeit der Sorte gegen Krankheiten und Schädlinge. Kartoffeln aus einer bestimmten Region sollten bevorzugt werden, da sie dort besser reifen und somit ihren Nährwert und Handelswert länger behalten.

Achten Sie bei der Auswahl der Pflanzkartoffeln auf Aussehen und Größe:

• Knollendurchmesser – etwa 5 Zentimeter;
• je mehr Augen, desto besser;
• die Schale sollte nicht mehr als 5 % mechanische Schäden, Flecken, Schimmel oder Anzeichen von Fäulnis aufweisen;
• Die Knollen sollten fest und trocken sein.

Wählen Sie Ihr Saatgut im Herbst selbst aus. Nehmen Sie nur Knollen von gesunden Pflanzen mit mindestens 4-5 großen Exemplaren. Sind alle Kartoffeln klein, entsorgen Sie sie; ein einzelnes kleines Exemplar in einem Loch ist ein Zeichen für eine Krankheit oder Degeneration der Sorte. Bei der Fruchtfolge sollte Pflanzmaterial mit klar definierten Sortenmerkmalen verwendet werden.

Einen Monat vor der Pflanzung werden die Pflanzkartoffeln aus dem Keller genommen, sortiert, mit einer Desinfektionslösung behandelt und zum Keimen in einen kühlen (15–18 °C) Raum mit diffusem Licht gestellt. Die Behandlung vor der Pflanzung beugt Krankheiten und Schädlingen vor, beschleunigt die Keimung und erhöht den Ertrag.

Art der Verarbeitung	Zutaten	Verarbeitungsmethode
Desinfektion	Knoblauch (1 Kilogramm), Wasser (10 Liter)	3 Stunden einweichen
Lebensmittel + Desinfektion	Borsäure (15 Gramm), Kupfersulfat (5 Gramm), Kaliumpermanganat (0,5 Gramm), Wasser (10 Liter)	Sprühen
Lebensmittel + Desinfektion	Superphosphat (60 Gramm), Harnstoff (40 Gramm), Kupfersulfat (1 Gramm), Borsäure (10 Gramm)	2 Stunden einweichen oder besprühen

Die Hauptsache ist, es richtig zu pflanzen

Die Einhaltung der richtigen Kartoffelanbaupraktiken garantiert einen hohen Ertrag. Wenn beim Pflügen keine mineralischen und organischen Düngemittel ausgebracht wurden, werden diese beim Pflanzen hinzugefügt. Fertica bietet für diese Gemüsepflanze einen speziellen Mehrnährstoffdünger an; das Granulat wird direkt in das Pflanzloch gegeben. Seine ausgewogene NPK-Zusammensetzung fördert die aktive Knollenentwicklung.

Pflanztermine

Kartoffeln sind ein Gemüse, das eine frühe Pflanzung bevorzugt. Der Pflanzzeitpunkt richtet sich nach der Bodentemperatur. In einer Tiefe von 10–20 Zentimetern sollte es 8 °C warm sein. In den meisten Regionen wird diese Temperatur bis zum 10. Mai erreicht.

Um Frühkartoffeln anzubauen, pflanzen sie diese in Hochbeete, wo sich der Boden bereits in der zweiten Aprilhälfte erwärmt. Viele Gärtner kennen die richtige Temperatur zum Kartoffelpflanzen auch ohne Thermometer; sie beobachten ihre Birken.

Die Pflanzung beginnt, sobald die Blätter der Bäume entfaltet sind und die Größe einer Fünf-Rubel-Münze erreicht haben. Das Einpflanzen der gekeimten Kartoffeln in warme Erde fördert eine schnelle Keimung. Die aktive Knollenbildung erfolgt bei einer Bodentemperatur zwischen 16 und 20 °C und einer Lufttemperatur von maximal 25 °C.

Pflanzen unter Mulch

Sommerbewohner nutzen verschiedene Technologien für den Kartoffelanbau. Auf kleinen Parzellen wachsen sie Kartoffeln unter MulchSinnvoll ist diese Methode bei Ton- und Lehmböden, die nur schwer in lockerem Zustand zu halten sind.

Der Boden wird nicht gepflügt, sondern die oberste Schicht leicht aufgelockert. Die Knollen werden mit der Triebseite nach oben über die gesamte Pflanzfläche verteilt. Die Reihenablage erfolgt in einem Standardmaß von 0,3 x 0,7 Metern. Als Mulch dient Stroh oder Heu. Es sollte genügend Abdeckmaterial vorhanden sein; im Hochsommer sollte die Mulchschicht mindestens 40 Zentimeter betragenIst die Heuschicht (Stroh) dünner, verfärben sich die Knollen grün.

Bedecken Sie die Kartoffelreihen beim Pflanzen mit einer 20 Zentimeter dicken Mulchschicht. Wenn die Spitzen 6–10 Zentimeter erreichen, fügen Sie eine neue Schicht Stroh (Heu) hinzu und fahren Sie fort, bis die empfohlene Mulchdicke (40–50 Zentimeter) erreicht ist.

Vorteile der Methode:

• es ist einfacher, ein optimales Feuchtigkeitsniveau aufrechtzuerhalten;
• Knollen leiden nicht unter Überhitzung und Unterkühlung;
• es gibt keinen Sauerstoffmangel;
• die Menge an Unkraut nimmt ab;
• leicht zu graben;
• kein Ansteigen nötig.

Die Methode ist ein garantierter Erfolg: Durch das Anpflanzen krankheitsresistenter Sorten können Gärtner aus kleinen 2x2 Meter großen Beeten beeindruckende Kartoffelerträge erzielen.

Pflanzung in kreisförmigen Dämmen

Die Niederländer erfanden die Technologie des Kartoffelanbaus in Hochbeeten. Es ist bei unseren Gärtnern zu einer beliebten Wahl geworden und bietet folgende Vorteile:

• es wird weniger Wasser für die Bewässerung verwendet;
• Durch eine gute Ernährung und Beleuchtung der Büsche steigt der Ertrag.

Beim Pflanzen ist auf den vorgeschriebenen Reihenabstand (70 Zentimeter) und Abstand zwischen benachbarten Knollen (30 Zentimeter) zu achten. Die Reihen werden zusätzlich in Nord-Süd-Richtung angelegt. Ein wesentliches Merkmal der Pflanzung ist die Art und Weise, wie die Knollen angehäufelt werden. Dabei wird von beiden Seiten Erde angeharkt, wodurch ein erster Damm entsteht. Dieser Damm wächst im Laufe des Sommers durch regelmäßiges Anhäufeln auf bis zu 30 Zentimeter an.

Pflege und Behandlung

Wichtige Punkte Kartoffelpflege Nach dem Pflanzen: Jäten, Gießen und Anhäufeln. Während der Blütezeit ist es wichtig, die erforderliche Bodenfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten. In dieser Zeit findet eine intensive Knollenbildung und -entwicklung statt.

Um große Kartoffeln anzubauen, muss man wissen, wie man sie pflanzt und wann die Knollen Feuchtigkeit benötigen. Bei regelmäßigem Regen ist Gießen nicht notwendig; bei ausbleibendem Regen ist während der Knospenzeit eine Bewässerung erforderlich.

Alternatives Hilling

Das Anhäufeln ist ein Schlüsselelement im Kartoffelanbau. Dieser Vorgang wird im Sommer zwei- bis dreimal durchgeführt. Das erste Anhäufeln erfolgt, wenn die Sämlinge 10 Zentimeter groß sind, das zweite, wenn sie 25 Zentimeter groß sind. Das dritte Anhäufeln erfolgt zwei bis drei Wochen nach dem zweiten.

In einigen Regionen werden anstelle des Hillings die Zwischenräume zwischen den Reihen gelockert. Dies geschieht auf feuchtem Boden mit folgenden Werkzeugen:

• Flachschneider;
• Hacken;
• Hacken.

Top-Dressing

Die erste Fütterung der Kartoffeln kann zwei Wochen nach dem Pflanzen erfolgen. Der Gärtner entscheidet je nach Art des Pflanzenlaubs, wie er sie pflegt und welchen Dünger er verwendet. Folgende Düngemittelarten werden traditionell verwendet:

• Aufguss aus Königskerze, Vogelkot;
• wässrige Harnstofflösung;
• Kräuteraufguss.

Die Blattdüngung erfolgt bei den ersten Anzeichen einer Wachstumsverzögerung des Busches mit: Borsäure (6 Gramm), Harnstoff (100 Gramm), Kaliummonophosphat (150 Gramm), Wasser (5 Liter).

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Kartoffeln haben wie jedes Gemüse ihre eigenen Krankheiten und Schädlinge, die Gärtner bekämpfen müssen. Richtige Pflege, vorbeugende Maßnahmen und der Anbau krankheitsresistenter Sorten verringern die Wahrscheinlichkeit von Problemen.

Die Krautfäule ist die häufigste Krankheit, die Blätter und Knollen befällt. Heißes, feuchtes Wetter fördert das Wachstum des Pilzes. Er wird durch Luftströmungen verbreitet, sodass Pflanzungen nicht vor ihm geschützt werden können. Kranke Pflanzen sind leicht an ihren braunen Blättern und Blättern zu erkennen. Kranke Pflanzenteile müssen vernichtet werden.

Schorf (schwarz) ist die zweithäufigste Kartoffelkrankheit. Er befällt Knollen und verursacht Wucherungen. Zu den Faktoren, die die Entwicklung der Krankheit beeinflussen, gehören:

• Kalziummangel im Boden;
• kalter Boden während der Pflanzung;
• tiefe Bepflanzung.

Von den Insekten sind der Kartoffelkäfer und der Drahtwurm gefährlich. Beide Schädlinge verursachen erhebliche Schäden und verringern die Qualität der Knollen und ihre Haltbarkeit. Köder sind sehr effektiv und sicher. Methode zur Bekämpfung von Schnellkäferlarven.

Es werden verschiedene Wurzelgemüse (Rüben, Kartoffeln, Karotten) verwendet. Diese werden zerkleinert und in Löcher rund um das Kartoffelfeld gelegt. Der Inhalt wird zusammen mit den Larven regelmäßig herausgeschöpft und vernichtet.

Der Kartoffelkäfer wird mit biologischen Präparaten (Fitoverm, Bicol, Agravertin), Insektiziden (Aktara, Karate, Iskra) und Volksheilmitteln (Asche, Waschseife, Wermut) bekämpft.

Ernte

Es ist wichtig, im Garten angebaute Kartoffeln rechtzeitig auszugraben und einzulagern. Die Knollen hören eine Woche vor der Gelbfärbung der Blätter auf zu wachsen. In dieser kurzen Zeit wird die Schale fest und das Fruchtfleisch stärkehaltig.

Das Wetter während der Ernte sollte trocken und sonnig sein, die Bodentemperatur sollte nicht unter 8 °C fallen. Ein wichtiger Aspekt der Ernte ist die Vorbereitung für die Lagerung und die Auswahl geeigneter Pflanzkartoffeln. Folgende Aufgaben werden in dieser Zeit erledigt:

• Entfernung erkrankter und beschädigter Exemplare beim Graben;
• Kalibrierung;
• Trocknen;
• Behandlung von Saatkartoffeln mit Fungiziden;
• Lesezeichen zur Speicherung.

Bei Einhaltung aller Pflanz- und Pflegehinweise ist eine hervorragende Kartoffelernte garantiert. Selbst angebaute Kartoffeln sind deutlich schmackhafter und gesünder als gekaufte.