Die Vorteile und Kontraindikationen von Linsen für den menschlichen Körper

Linsen erfreuen sich in Amerika, Asien und Europa seit vielen Jahren großer Beliebtheit. Die gesundheitsfördernde Wirkung dieser Pflanze beruht auf ihrem hohen Vitamin- und Proteingehalt, der sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirkt. Linsen sind außerdem sehr sättigend und eignen sich daher ideal für Salate, Breie und Suppen.

Zusammensetzung und Eigenschaften

Bevor Sie diese Pflanze verwenden, müssen Sie die vorteilhaften Eigenschaften von Linsen und ihre Kontraindikationen im Detail studieren.

Diese Pflanze ist bei Ernährungswissenschaftlern beliebt, da sie praktisch kalorienfrei ist. Einhundert Gramm Bohnen enthalten nicht mehr als 280-290 µg. Erfahrene Ernährungswissenschaftler behaupten jedoch, dass Gerichte aus dieser Pflanze sättigend sind und Fleisch vollständig ersetzen können.

Vergleicht man die Mikronährstoffe in Linsen mit denen in Erbsen, zeigt sich, dass Linsen optimale Mengen an Fruktose, Protein und Lipoprotein enthalten. Die wohltuenden Eigenschaften von Linsen beruhen auf dem Gehalt an Lecithin und anderen Aminosäuren in ihren Proteinen, die Gefäßverschlüsse lindern und den Blutdruck normalisieren.

Welche Vitamine sind im Produkt enthalten?

Die Pflanze ist reich an Vitaminen, Nährstoffen, Mineralien und anderen nützlichen Mikroelementen. Einhundert Gramm reife Bohnen enthalten außerdem über 100 µg Pteroylglutaminsäure.

Linsen enthalten B-Vitamine, die die Gehirnaktivität ankurbeln und sich positiv auf das Nerven- und Gefäßsystem auswirken. Außerdem enthalten sie Tryptophan, das an der Bildung von Serotonin beteiligt ist.

Aus diesem Grund hilft der regelmäßige Verzehr von Linsen bei der Bewältigung psychischer Probleme, Stress und depressiver Zustände.

Linsen enthalten außerdem Mangan, Zink, Kupfer und Selen. Diese Nährstoffe sind wichtig für die Bekämpfung von Anämie und anderen Erkrankungen mit ähnlichen Symptomen.

So wählen Sie das richtige und nützliche

Es gibt eine große Anzahl verschiedener Linsensorten, die sich in Aussehen und gesundheitlichen Auswirkungen unterscheiden. Daher empfiehlt es sich, sich vor der Auswahl mit den wichtigsten Unterscheidungsmerkmalen vertraut zu machen. Zu den gängigen Hülsenfruchtarten gehören:

• Rote Linsen. Nutzen und Schaden dieser Sorte sind für viele Menschen interessant, die planen, sie selbst anzubauen. Eine Besonderheit dieser Sorte ist ihr hoher Kalium- und Eisengehalt. Regelmäßiger Verzehr von roten Bohnen verbessert die Funktion des Nervensystems und das Gedächtnis. Sie helfen auch, die Symptome von Thalassämie und koronarer Herzkrankheit zu lindern.
• Schwarz. Linsen und schwarze Bohnen gelten als teure Sorten. Reife Bohnen enthalten Inhaltsstoffe, die die antioxidative Wirkung des Körpers verstärken. Ernährungswissenschaftler und Ärzte empfehlen den Verzehr, um Gefäßerkrankungen im Zusammenhang mit Bluthochdruck vorzubeugen. Diese Sorte wird auch verwendet, um den Alterungsprozess zu verlangsamen.
• Grün. Unter den teureren Linsensorten sticht die grüne Sorte, oft auch als französische Linsen bezeichnet, hervor. Ein charakteristisches Merkmal dieser Pflanze ist ihr hoher Ballaststoffgehalt. Aus diesem Grund helfen grüne Linsen, die Verdauung zu verbessern und Darmprobleme zu lindern. Sie werden oft zu Eintöpfen, Suppen und Salaten hinzugefügt.
• Gelb. Wer gelbe Bohnen zum ersten Mal sieht, vermutet sofort eine eigene Sorte. Tatsächlich handelt es sich jedoch um grüne Bohnen ohne Schale. Der einzige Unterschied zu grünen Linsen besteht darin, dass sie viel schneller garen.

Vorteile von Linsen für Frauen

Jede Frau, die Bohnen zu medizinischen Zwecken verwenden möchte, sollte sich mit den gesundheitlichen Vorteilen von Linsen vertraut machen. Bei der Diskussion über die Vorteile der Pflanze ist es wichtig, die in reifen Erbsen enthaltenen Mikronährstoffe zu berücksichtigen. Bohnen enthalten Isoflavone mit antioxidativen Eigenschaften. Daher kann der regelmäßige Verzehr von Linsen der Entstehung von Myomen und Brustkrebs vorbeugen. Sie können auch Menstruationsbeschwerden lindern und mit postmenopausalen Komplikationen umgehen.

Einer der Vorteile der Pflanze besteht darin, dass die Isoflavone nach der Wärmebehandlung nicht verloren gehen, sodass Linsengerichte für Frauen immer gesund sind.

Während der Schwangerschaft: Ratschläge von Ärzten

Die Vorteile von Linsen für Schwangere wurden wiederholt nachgewiesen. Viele Ärzte raten schwangeren Frauen, einige Gerichte auf Bohnenbasis in ihre Ernährung aufzunehmen.

Linsen sind für ihren Folsäuregehalt bekannt. Dieser Mikronährstoff ist während der Schwangerschaft von Vorteil, da er das Risiko von Entwicklungsstörungen des Fötus deutlich reduziert. Die in Folsäure enthaltenen Proteine ​​wirken sich positiv auf die Entwicklung des Babys aus. Sie normalisieren außerdem die Durchblutung der werdenden Mutter und senken den Blutdruck.

Beim Stillen

Aufgrund der gesundheitlichen Vorteile von Linsen empfehlen viele Ärzte, sie während der Stillzeit zu essen und in die tägliche Ernährung aufzunehmen. Braune Linsen enthalten Mikronährstoffe, die Verdauungsprobleme bei Neugeborenen und jungen Müttern lindern. Der Verzehr von Bohnen während der Stillzeit verursacht keine Komplikationen, da die Ballaststoffe schnell aufgenommen werden.

Für Kinder. Ab welchem ​​Alter sollte es Säuglingen verabreicht werden?

Ärzte empfehlen, Linsen in die Ernährung von Kleinkindern aufzunehmen, da sie für Säuglinge von Vorteil sind. Sie enthalten viel Eisen, Mineralien und Vitamine, die die Ansammlung gefährlicher und schädlicher Bestandteile im Körper verhindern. Linsen sind außerdem umweltfreundlich und schaden Kindern daher selten.

Wenn Sie Pflanzen in die Ernährung eines Kindes integrieren möchten, empfiehlt es sich, die folgenden Tipps zu beachten:

• Hülsenfrüchte werden erst ab dem 8. Lebensmonat in die Ernährung von Babys aufgenommen. Eine frühere Fütterung von Kindern mit Linsen ist kontraindiziert.
• Kinder mit Verdauungsproblemen sollten erst ab dem zweiten Lebensjahr Linsen essen. Der Verzehr von Linsen vor dem zweiten Lebensjahr kann zu Darmreizungen und erhöhter Gasproduktion führen.
• Säuglinge erhalten zunächst nur rote Sorten der Pflanze, da ihnen grobe Ballaststoffe fehlen. Die Gabe von grünen oder schwarzen Früchten ist streng kontraindiziert.
• Bei der Linsenfütterung an Kinder werden proteinreiche Sorten bevorzugt, da diese vom Körper des Babys leicht aufgenommen werden können.
• In den ersten zwei bis drei Monaten sollten Säuglinge täglich nicht mehr als fünf bis zehn Gramm Bohnen erhalten. Eine erhöhte Linsenmenge kann zu Verdauungsproblemen führen. In solchen Fällen sollten Bohnen sofort aus dem Speiseplan gestrichen werden.
• Um Komplikationen zu vermeiden, sollten Kindern nicht mehr als zweimal täglich Hülsenfrüchte gegeben werden.

Für Männer

Vor dem Verzehr von Bohnen sollten sich Männer mit den Vorteilen von Linsen für Männer vertraut machen.

Diese Pflanze wird Männern empfohlen, die Muskeln aufbauen möchten. Dank der hohen Menge an nützlichen Proteinen in Hülsenfrüchten sättigt der regelmäßige Verzehr den männlichen Körper mit Proteinkomponenten. Dies erhöht die Muskelwachstumsrate deutlich. Dies ist jedoch nicht der einzige Vorteil für den männlichen Körper.

Durch die Aufnahme von Linsen in Ihre tägliche Ernährung erhöht sich allmählich die Ansammlung von Antioxidantien in Ihrem Körper. Diese helfen, die Zellwände vor Schäden zu schützen und das Risiko der Entwicklung von Arteriosklerose zu verringern.

Viele Männer leiden im Erwachsenenalter unter Prostataproblemen, die sich negativ auf ihr Sexualleben auswirken. Um Entzündungen in der Prostata zu reduzieren, empfehlen einige Ärzte, mehr braune oder rote Linsen zu essen. Diese Bohnen können helfen, die Symptome einer Prostatitis zu lindern und die Durchblutung in der Leistengegend zu verbessern.

Männer leiden häufig unter Müdigkeit und Erschöpfung. Hülsenfrüchte können helfen, neue Energie zu tanken. Täglich ein Sud aus frischen Linsen kann helfen. Er beschleunigt den Stoffwechsel und lindert Eisenmangel.

Ältere Männer leiden häufiger an Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Hülsenfrüchte enthalten Ballaststoffe, die das Risiko von Herzerkrankungen senken können. Daher empfehlen Ärzte jungen Männern, regelmäßig Bohnen zu essen, um die nützlichen Mikronährstoffe zu erhalten, die Herzerkrankungen vorbeugen.

Eine köstliche Diät zur Gewichtsabnahme und Bewertungen

Wer regelmäßig abnehmen möchte, weiß, dass es bei einer Diät darauf ankommt, Fett abzubauen und gleichzeitig Muskelgewebe zu erhalten. Um dies zu erreichen, sollten Linsengerichte in den Speiseplan aufgenommen werden, da sie zu einer schnellen und dauerhaften Gewichtsabnahme beitragen.

Diese Pflanze wird für Diäten empfohlen, da sie Eiweiß enthält, das Heißhungerattacken zügelt. Ernährungswissenschaftler empfehlen während einer Diät die rote Variante, da diese besser vom Körper aufgenommen wird. Allerdings sind auch andere Sorten der Pflanze reich an Eiweiß und können daher in eine Diät zur Gewichtsreduktion integriert werden.

Linsensalate und andere Speisen aus reifen Bohnen werden bei folgenden Ernährungsweisen verwendet:

• Streng. Man darf nur ungesalzene Linsengerichte essen. Bei dieser strengen Diät wird am häufigsten herzhafter Brei gegessen. Für dieses Gericht werden 200 Gramm Bohnen mit kaltem Wasser übergossen und 10-12 Stunden ziehen gelassen. Anschließend wird der Behälter mit den Linsen auf einen Gasherd gestellt und 5-7 Minuten gekocht. Essen Sie diesen Brei nicht länger als eine Woche. In dieser Zeit können Sie 7-8 zusätzliche Kilogramm verlieren.
• Sanft. Dies ist eine vereinfachte Diät, bei der nur ein Linsengericht pro Tag erforderlich ist. Neben Bohnen werden Gemüse, Grapefruit, Grünzeug und Sojafleisch zur täglichen Ernährung hinzugefügt. Eine sanfte Diät erfordert außerdem viel Trinken. Manche bezweifeln die Wirksamkeit dieser Diät und glauben, dass man damit nicht abnehmen kann. Mit einer sanften Diät können Sie jedoch in 10-15 Tagen 5-7 Kilogramm abnehmen.

In der Sporternährung für den Muskelaufbau bei Sportlern

Linsen sind reich an Proteinen und daher bei Sportlern beliebt. Bei intensivem Training wird das Muskelgewebe allmählich umgebaut. Um diesen Prozess zu beschleunigen, benötigt der Körper Protein, das in reifen Linsen enthalten ist. Eisen und Zink, die ebenfalls in Linsen enthalten sind, sind ebenfalls wichtig für das Muskelwachstum.

Ernährungswissenschaftler empfehlen, Linsen mit anderen gesunden Lebensmitteln wie Milch, Kefir und Fleisch zu kombinieren, um die Sättigungswirkung der Mahlzeiten zu erhöhen. Vor dem Verzehr alle Linsen 4-5 Stunden gründlich in Wasser einweichen. Dies beugt Blähungen nach dem Linsenverzehr vor.

Für Vegetarier und Rohköstler

Vegetarier verzichten gänzlich auf tierisches Eiweiß und müssen daher Ersatz finden. Linsen bieten eine neue Quelle für diesen Bestandteil, da sie sich in ihrer Sättigung und Verdaulichkeit nicht von Wurst und anderen Fleischprodukten unterscheiden. Bereits 100 Gramm Linsen können den ganzen Tag satt machen.

Vor der Verwendung sollten Linsen in Wasser eingeweicht werden. Dazu 100 Gramm Bohnen in ein kleines Gefäß geben, mit Wasser bedecken und über Nacht einweichen lassen.

Wenn es bei verschiedenen Beschwerden nützlich ist

Linsen werden nicht nur zur Abwechslung in die Ernährung aufgenommen, sondern auch zur Behandlung von Krankheiten. Daher empfehlen Ärzte diese Bohnen häufig Menschen, die an Gastritis, Diabetes, Verstopfung und Bluthochdruck leiden.

Bei Diabetes mellitus Typ I und II

Diabetiker sollten sich gesund ernähren und ihren Polysaccharid- und Proteinspiegel im Auge behalten. Um dies zu erreichen, empfiehlt es sich, mehr gekochte Linsen zu essen, die für einen Proteinschub sorgen. Diese Bohnen sind für Diabetiker völlig unbedenklich, da sie keine zuckerbeeinflussenden Bestandteile enthalten.

Das nützlichste Gericht gegen Verstopfung

Wer über Verdauungsstörungen klagt, sollte ballaststoffreiche Lebensmittel zu sich nehmen, die in Linsen enthalten sind. Es gibt viele leckere Bohnenrezepte, die man ausprobieren kann. Ein Sud wird oft hergestellt, indem man 100 Gramm der Pflanze in Flüssigkeit einweicht und eine halbe Stunde köcheln lässt. Dieses Mittel sollte höchstens 3-4 Mal täglich getrunken werden.

Bei Lebererkrankungen, Cholezystitis

Patienten mit Lebererkrankungen sollten alles tun, um die Belastung ihrer Leber zu minimieren. Ärzte empfehlen daher, tierische Proteine ​​und Fette vollständig durch Linsen zu ersetzen. Mit Linsen lässt sich eine köstliche Bohnensuppe zubereiten, die bei Leberproblemen helfen kann. Dazu 300–400 Gramm Bohnen in drei Liter kochendes Wasser geben und 10–15 Minuten ziehen lassen. Anschließend Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten hinzufügen. Nach einer halben Stunde alle Zutaten vom Herd nehmen und pürieren.

Bei Gastritis

Linsen sind besonders hilfreich bei Gastritis, einer Erkrankung, die zu einer übermäßigen Magensäureproduktion führt. Suppen und wässrige Breie aus grünem Gemüse wirken sich positiv auf die Verdauung aus. Es wird empfohlen, sie nur warm zu essen, um die Magenschleimhaut nicht zu schädigen.

Bei Bluthochdruck

Ein medizinischer Linsensud hilft bei Bluthochdruck. Dazu 350–400 Gramm Linsen mit einem Lorbeerblatt und Zwiebeln vermischen. Anschließend zwei Liter Flüssigkeit zu allen Zutaten hinzufügen und zum Kochen bringen. Den Sud viermal täglich trinken.

Kann es zur Behandlung von Wunden und Verbrennungen verwendet werden?

Manche Menschen fragen sich, ob Hülsenfrüchte zur Behandlung von Verbrennungen oder Wunden verwendet werden. Linsen werden zur Herstellung von Heilsalben verwendet, die geschädigte Haut heilen. Zur Herstellung des Arzneimittels werden Mehlpulver und Öl zu gleichen Teilen gemischt, anschließend werden die gemahlenen Bohnen hinzugefügt.

Linsen in Gesichtsmasken

Die Pflanze enthält Vitamine und Säuren und eignet sich daher gut für eine verjüngende Maske. Dazu 200 Gramm Bohnen in einen Mixer geben, zerkleinern und mit 100 ml Kefir vermischen. Die Mischung auf das Gesicht auftragen und nach anderthalb Stunden entfernen.

Wenn es Schaden anrichten oder nutzlos sein kann

Nachdem Sie die Vorteile von Linsen kennengelernt haben, ist es wichtig, die Gefahren von Linsen zu verstehen. Es gibt eine Reihe von Kontraindikationen, die vor der Verwendung dieser Pflanzen berücksichtigt werden sollten.

Bei Pankreatitis

Linsen können schädlich sein, wenn sie während einer Pankreatitis verzehrt werden. Daher wird Patienten mit dieser Erkrankung empfohlen, Bohnen nur dann zu essen, wenn die Erkrankung keine Symptome zeigt. In diesem Fall sind kleine Portionen Linsengerichte akzeptabel. Menschen mit Pankreatitis wird empfohlen, nur rote Linsensorten zu essen, da diese am besten für den täglichen Verzehr geeignet sind.

Wenn Sie nach dem Verzehr von Bohnen Bauchschmerzen verspüren, sollten Sie diese umgehend aus Ihrem Speiseplan streichen.

Bei Nierensteinen

Menschen mit Nierensteinen sollten Linsen nur mit Vorsicht genießen. Ihnen wird empfohlen, Linsenbrühe zu verwenden. Dazu 150 Gramm Linsen in einen Liter Wasser geben und eine halbe Stunde ziehen lassen. Anschließend die Mischung vollständig abkühlen lassen und durch ein Käsetuch abseihen. Es wird empfohlen, den zubereiteten Sud mindestens viermal täglich zu trinken.

Bei Gicht

Wenn Sie an einer Krankheit wie Gicht leiden, ist der Verzehr von Linsen in jeglicher Form kontraindiziert, da dies zu schwerwiegenden Komplikationen führen kann.

Andere Kontraindikationen

Es gibt eine Reihe von Erkrankungen, bei denen Linsen ein erhebliches Gesundheitsrisiko darstellen. Um gefährliche Komplikationen und gesundheitliche Probleme in Zukunft zu vermeiden, ist es wichtig, sich mit den häufigsten Beschwerden vertraut zu machen. Menschen mit Harnsäurediathese oder chronischen Gelenkerkrankungen sollten Linsen in keiner Form verzehren.

Es ist kein Geheimnis, dass der Verzehr von Bohnen die Gasproduktion erhöhen kann. Daher sollten Patienten mit Hämorrhoiden und anderen Verdauungsstörungen auf Bohnen verzichten.

Bevor Sie Linsen in Ihre Ernährung aufnehmen, sollten Sie einen Arzt konsultieren und sicherstellen, dass keine Kontraindikationen für die Verwendung vorliegen.

Abschluss

Linsen sind eine weit verbreitete Hülsenfrucht. Bevor Sie sie selbst anbauen und zum Kochen oder für medizinische Zwecke verwenden, ist es wichtig, ihre Zusammensetzung, ihre vorteilhaften Eigenschaften und die wichtigsten Kontraindikationen genau zu verstehen.