Nutzen und Schaden von gekeimten Linsen, ihre chemische Zusammensetzung und Ratschläge von Ärzten

Viele Menschen interessieren sich für Nutzen und Schaden von gekeimten LinsenDieses Produkt verbessert die Gesundheit und hilft bei einer Vielzahl von Beschwerden. Es enthält eine große Menge an Vitaminen und Spurenelementen. Dadurch eignet es sich zur Bekämpfung von Anämie, zur Verbesserung der Gefäßgesundheit und zur Vorbeugung von Infektionen. Es ist wichtig zu beachten, dass dieses Produkt Kontraindikationen hat. Daher ist es wichtig, die Liste der Einschränkungen vor der Anwendung zu lesen.

Chemische Zusammensetzung von Linsen

Sprossen sind äußerst gesund. Das liegt an ihrer einzigartigen Zusammensetzung. Sie enthalten einen hohen Anteil an Eiweiß und Kohlenhydraten, die den menschlichen Körper mit Energie versorgen.

Der Eisen- und Mineralstoffgehalt trägt zur Verbesserung der Blutzusammensetzung bei und sättigt Weichteile mit diesem Element. Sprossen enthalten viele Aminosäuren, darunter die folgenden:

• Lysin – normalisiert die Kalziumaufnahme und fördert den Transport in die Knochen;
• Tryptophan – verbessert die Stimmung und normalisiert den Schlaf;
• Methionin – bewältigt Depressionen, beseitigt Entzündungen und Lebererkrankungen, lindert Muskelschmerzen;
• Thiamin – verbessert die Glukoseproduktion und fördert die Kohlenhydrataufnahme.

Gekeimte Linsen enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe. Sie enthalten außerdem eine große Menge an Ballaststoffen, was sie für das Verdauungssystem vorteilhaft macht.

Die Zusammensetzung enthält einen ganzen Vitaminkomplex:

1. A – normalisiert die Funktionen der inneren Organe, verbessert die Immunfunktion, erhöht die Widerstandsfähigkeit gegen Virusinfektionen.
2. Gruppe B – normalisiert die Aufnahme nützlicher Elemente, reguliert den Fettstoffwechsel und verbessert die Schutzfunktionen.
3. E – normalisiert die Verdauung, stärkt das Immunsystem, verbessert das Aussehen von Haut, Nägeln und Haaren.
4. K – hilft bei der Bewältigung von Verletzungen, beseitigt innere Blutungen und ulzerative Defekte.
5. D – stärkt die Knochen, reguliert den Hormonhaushalt.
6. PP – erhält die normale Körperfunktion.
7. U – heilt Schäden an den Schleimhäuten.

Kaloriengehalt und Nährwert

Rohe Linsen enthalten 106 Kilokalorien. Sie enthalten Kohlenhydrate, sind aber nahezu fettfrei. Gekochte Linsen enthalten 111 Kilokalorien, geröstete Linsen 101 Kilokalorien.

100 Gramm Linsen enthalten folgende Bestandteile:

• 25 Gramm Protein;
• 1,6 Gramm Fett;
• 46,5 Gramm Kohlenhydrate;
• 15 Gramm Wasser;
• 2,8 Gramm Asche.

Nutzen und Schaden für den menschlichen Körper

Vor dem Verzehr von Sprossen sollten Sie die grundlegenden medizinischen Ratschläge lesen. Das Produkt kommt einer Vielzahl von Menschen zugute.

Der systematische Verzehr von Sprossen kann den Zustand des Körpers verbessern:

• die Funktionen der Verdauungsorgane normalisieren;
• die Funktion des Urogenitalsystems verbessern;
• das Immunsystem stärken;
• das Erscheinungsbild der Haut normalisieren;
• Nägel und Haare stärken;
• erhöhen den Hämoglobinspiegel.

Für Männer

Der Verzehr von Bohnen hilft Männern, mit Erkrankungen des Urogenitalsystems fertig zu werden. Sie normalisieren auch den Hormonhaushalt und erhöhen den Testosteronspiegel.

Für Frauen

Linsensprossen helfen bei der Behandlung von Störungen des Fortpflanzungssystems und lindern die unangenehmen Symptome der Menopause.

Für Kinder

Der Verzehr dieses Produkts im Kindesalter stimuliert Wachstumsprozesse. Es stärkt die Knochen und normalisiert die Gehirnfunktion.

Anwendung bei verschiedenen Beschwerden

Sprossen können zur Vorbeugung von Virusinfektionen eingesetzt werden. Der Verzehr des Produkts nach einer Infektion lindert deren Verlauf erheblich. Das Produkt enthält viel Kalium, das bei Herzrhythmusstörungen hilft und zur Bekämpfung von Arteriosklerose beiträgt.

Es enthält außerdem leicht resorbierbares Eisen, das zur Erhöhung des Hämoglobinspiegels beiträgt und die Produktion neuer Blutzellen anregt.

Die wertvollen Eigenschaften von Sprossen helfen, sie in solchen Fällen zu verwenden:

• Behandlung von Anämie;
• Kombinationsbehandlung von Gebärmutterblutungen;
• Verbesserung des Zustands der Blutgefäße und Beseitigung übermäßiger Blutungen;
• Vorbeugung von Bronchitis und Lungenentzündung;
• Genesung von Erkältungen und Mandelentzündungen.

Norm für den Verbrauch

Ernährungswissenschaftler empfehlen, dieses Produkt nicht öfter als zweimal pro Woche zu konsumieren. Dies liegt an der Anwesenheit von Komponenten, die die Aufnahme von Nährstoffen beeinträchtigen.

Kann man gekeimte Linsen essen?

Linsensprossen finden vielfältige Verwendung, unter anderem in der Küche. Sie werden häufig Suppen und Salaten beigemischt. Auch als Gewürz für Hauptgerichte eignen sie sich hervorragend. Ein Salat mit Linsensprossen ist eine wunderbare Nährstoffquelle.

Die Pflanze passt gut zu Gemüse. Es kann sicher mit Gurken und Tomaten kombiniert werden. Linsen und Rucola sind besonders vorteilhaft. Diese Komponenten wirken sich positiv auf den Körper aus. Sprossen sind wohltuend für den Magen, sofern keine Verdauungsstörungen vorliegen.

Wie bleiben die wohltuenden Eigenschaften beim Kochen erhalten?

Das Produkt ist im Kühlschrank bis zu 5 Tage haltbar. Die Bohnen vor dem Kochen nicht einweichen. Sie sollten sortiert und verwendet werden. Sprossen schmecken am besten frisch. Sie können jedoch zu gekochten und gebratenen Gerichten hinzugefügt werden.

Volksrezepte mit Linsen

Sprossen können mit weiteren Zutaten gemischt werden. Das erhöht ihren Nährwert. Besonders vorteilhaft ist die Kombination mit Trockenfrüchten:

• Die Pflaumen und getrockneten Aprikosen mit kochendem Wasser übergießen und eine Viertelstunde ziehen lassen;
• Trockenfrüchte hacken;
• mit einem Glas Linsensprossen mischen;
• fügen Sie der Mischung etwas Sesamöl hinzu;
• Sesamsamen hinzufügen und umrühren.

Außerdem können Körner und Sprossen mit Früchten gemischt werden:

• nehmen Sie 1-2 Äpfel und reiben Sie sie;
• 100 Gramm gekeimte Linsen hinzufügen;
• mit Honig würzen;
• gründlich mischen;
• Sie können etwas Zimt hinzufügen.

Eine gute Option wäre eine Mischung aus Sprossen und Kichererbsen;

• gekeimte Linsen und Kichererbsen mischen;
• 1 Esslöffel Olivenöl hinzufügen;
• 1 Löffel Leinsamen und Sesamsamen hinzufügen;
• mit Honig würzen.

Kontraindikationen für die Anwendung

Linsen sind Hülsenfrüchte und fördern daher eine erhöhte Gasproduktion im Darm. Dieses Produkt wird nicht für Menschen mit Verdauungsstörungen empfohlen. Auch Dysbakteriose gilt als Kontraindikation.

Bei Erkrankungen der Gallenblase und der Nieren wird empfohlen, den Linsenkonsum einzuschränken.

Kontraindikationen sind Gicht, Gelenkschäden und Harnsäurediathese. Das Produkt führt zur Produktion von Purinen. Daher wird es für Menschen mit Arthritis nicht empfohlen.

Keimmethode

Linsen aller Art lassen sich keimen. Größere Samen brauchen etwas länger zum Keimen, ergeben aber ein aromatischeres Produkt. Zum Keimen ganze Linsen nehmen und unter fließendem Wasser abspülen. Auf einen Teller legen. Sie benötigen etwa eine Handvoll Linsen. Übergießen Sie diese mit Wasser und achten Sie darauf, dass die Linsen vollständig bedeckt sind. Erfahrene Linsenzüchter empfehlen etwa 150 Milliliter Wasser für eine durchschnittlich große Handvoll Linsen. So erhalten Sie hochwertige Keimlinge.

Am nächsten Tag das Wasser abgießen, die Samen abspülen und zurück auf die Keimplatte legen. Etwas Wasser hinzufügen und mit mehreren Lagen feuchtem Käsetuch abdecken. Die Linsen drei Tage einweichen lassen. Am zweiten Tag sollten die ersten Sprossen erscheinen.

Beim Einweichen von Pflanzen besteht die Gefahr von Fäulnis. Hauptursachen sind minderwertiges Wasser, unzureichend saubere Behälter oder schlecht gewaschene Bohnen. Daher ist es wichtig, auf die Sauberkeit von Produkt und Behälter zu achten.

Linsen können auch im Glas keimen. Trennen Sie dazu die großen Samen von den kleinen und geben Sie diese in ein 1-Liter-Glas. Spülen Sie die Linsen ab. Füllen Sie das Glas anschließend zu drei Vierteln mit Wasser. Für eine Tasse Linsen benötigen Sie 200 Milliliter Flüssigkeit.

Nach 24 Stunden die Bohnen abspülen und mit so viel Wasser bedecken, dass sie vollständig bedeckt sind. Einen weiteren Tag bei 15 Grad Celsius einweichen lassen. Am zweiten Tag sind die ersten Sprossen sichtbar. Die Keimung dauert jedoch mindestens drei Tage.

Gekeimte Linsen sind ein sehr wirksames Produkt zur Behandlung verschiedener Beschwerden. Um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen, befolgen Sie die Anweisungen zum Keimen und Verzehr genau. Achten Sie auch auf mögliche Kontraindikationen.