So züchten Sie Basilikum im Winter im Gewächshaus: Tipps

Der Anbau von Basilikum in Gewächshäusern erfreut sich in letzter Zeit zunehmender Beliebtheit. Dies liegt wahrscheinlich am Wunsch nach einem natürlichen, selbst angebauten Produkt. Dieses Kraut enthält zahlreiche Vitamine. Im Gewächshaus können Sie nicht nur im Sommer, sondern auch im kalten Winter Gemüse anbauen. Um eine gute Ernte zu gewährleisten, ist es wichtig, alle Feinheiten der Pflege dieser Pflanze zu kennen.

Vorteile eines Gewächshauses

Vorteile der Nutzung von Gewächshäusern:

• Wenn Basilikum in geschlossenen Boden gepflanzt wird, wächst es schneller, da es keinen Temperaturschwankungen ausgesetzt ist.
• Wenn das Gewächshaus mit einer Heizung ausgestattet ist, kann die Ernte das ganze Jahr über eingeholt werden.
• Basilikum verträgt sich gut mit anderen Kräutern oder Gemüsesorten in der Nachbarschaft;
• Wenn Sie das Gewürz im Winter verkaufen, wenn es seinen höchsten Preis hat, können Sie damit gutes Geld verdienen.

Gewächshaus- und Bodenanforderungen

Vor dem Pflanzen ist es wichtig, das Gewächshaus richtig auszustatten. Bei einer frühen Pflanzung empfiehlt sich Glas als Gewächshausabdeckung. Dies schützt die Pflanzen vor Frost und sorgt für ein stabiles Mikroklima ohne Temperaturschwankungen.

Ein Erdbett schützt die Setzlinge vor dem Einfrieren. Dadurch wird der Wasserverbrauch für die Bewässerung reduziert. Das Gewächshaus muss mit Belüftungsöffnungen ausgestattet sein.

Bauen Sie Ihr Gewächshaus am besten auf einem Grundstück mit guter Sonneneinstrahlung. Der Boden sollte locker und mäßig sauer sein. Düngemittel können die Bodeneigenschaften verbessern. Die Verwendung von Torf, Erde und Sand gilt als kostengünstige und praktische Option. Füllen Sie die Beete mit diesem Material, nachdem Sie 20–25 Zentimeter Erde entfernt haben.

Alternativ können Sie die Erde auch einfach 30 Zentimeter tief umgraben und die Mischung anschließend auf der Fläche verteilen.

Auswahl einer Sorte

Weltweit gibt es eine große Anzahl verschiedener Basilikumsorten. Jede hat ihre eigenen Eigenschaften und ihren eigenen Geschmack. Unerfahrene Gärtner sollten sich für beliebte Sorten entscheiden.

Eriwan

Bei dieser Sorte handelt es sich um eine einjährige Pflanze. Eriwan-Basilikum Es hat einen angenehmen Geschmack und enthält viel Carotin. Der vollständige Reifungszyklus dauert 45 Tage. Dieses Kraut kann als Gewürz für verschiedene Gerichte verwendet oder als Kraut gegessen werden.

Löffelförmig

Diese Sorte verdankt ihren Namen der ungewöhnlichen Form ihrer Blätter, die nach innen konkav sind. Die Blätter der Pflanze sind länglich und hellgrün. Sie haben keine Zähne. Der Geschmack dieses Gewürzes erinnert an eine Mischung aus Nelken und Lorbeerblättern. Löffelbasilikum wird häufig zum Kochen von Fleisch- und Tomatengerichten verwendet.

Baku

Die Sorte Baku-Basilikum wurde ursprünglich in Aserbaidschan angebaut. Ihre Blattform ähnelt der des Eriwan-Basilikums, ihre Färbung unterscheidet sich jedoch. Daher wird sie im Volksmund auch „schwarzes Basilikum“ genannt. Das Aroma ihrer Blätter erinnert an eine Mischung aus Minze und Nelken. Baku-Basilikum wird häufig zum Würzen orientalischer Gerichte verwendet.

Wachstum aus Samen und Setzlingen

Wenn dieses Gewürz aus Setzlingen gezogen wird, sollte die Pflanzung in Kübeln in wärmeren Klimazonen im zeitigen Frühjahr erfolgen. In kälteren Klimazonen sollte die Pflanzung einen Monat später erfolgen.

Es ist vorzuziehen, Basilikumsamen Mitte des Frühlings auszusäen, da das Gewächshaus ausreichend warm sein muss. Vor dem Pflanzen muss der Boden gut angefeuchtet werden, erst dann muss das Getreide in einer Tiefe von 1 Zentimeter platziert werden.

Der Abstand zwischen den Samen sollte 15 Zentimeter und die Breite zwischen den Reihen 30 Zentimeter betragen. Auch die Temperatur ist wichtig; sie sollte bei etwa 20–25 Grad Celsius liegen. Pflegen Sie das Grün wie gewohnt weiter. Eventuell ist ein Ausdünnen der Sämlinge erforderlich.

Wenn Basilikum anbauen Wenn Sie mit Setzlingen beginnen, müssen Sie diese zunächst keimen lassen. Pflanzen Sie dazu die Samen 5 Millimeter tief in spezielle Behälter. Decken Sie sie nach der Aussaat mit Glas ab. Um eine optimale Entwicklung der Setzlinge zu gewährleisten, gießen Sie sie nach dem Austrieb mit einer Lösung aus Phosphor-, Kalium- und Stickstoffdünger. Nach der Keimung können die Setzlinge in einem Gewächshaus mit einem 20 x 35 cm großen Gitter gepflanzt werden.

Pflege, Gießen und Düngen

In den ersten Wochen wachsen Basilikumpflanzen langsam. Der ideale Temperaturbereich liegt zwischen 22 und 28 Grad Celsius. Sinkt die Temperatur auf 15 Grad Celsius, kann sich das Basilikumwachstum deutlich verlangsamen.

Temperaturen unter 3 Grad Celsius gelten als schädlich für die Pflanze. Bedenken Sie beim Pflanzen außerdem, dass Basilikum in extrem heißen Klimazonen schlecht wächst. Im Sommer muss das Gewächshaus ausreichend belüftet werden.

Empfehlungen zur richtigen Pflege von Basilikum:

1. Die Pflanze benötigt regelmäßiges Gießen. Idealerweise einmal pro Woche. Verwenden Sie möglichst 24 Stunden stehendes Wasser, das etwas wärmer als Zimmertemperatur (25 Grad Celsius) ist. Die Tropfbewässerung hat sich seit langem als die effektivste Methode für Grünpflanzen erwiesen. Die Einrichtung einer automatischen Bewässerungsanlage erleichtert die Pflege der Pflanze. Die Anlage lässt sich auf Wunsch auch auf Sprühen einstellen.
2. Beim Basilikumanbau muss die Pflanze zwei Wochen nach dem Umpflanzen ins Gewächshaus gedüngt werden. Stickstoffdünger beschleunigen das Wachstum. Zur Herstellung 10 Liter Wasser mit 10 Gramm Harnstoff mischen. Diese Menge reicht aus, um 3 Quadratmeter Erde zu bewässern. Eine zweite Düngung ist ebenfalls erforderlich. Diese erfolgt 20 Tage nach der vorherigen. Für diese zweite Düngung wird ein Mehrnährstoffdünger empfohlen. Die Verdünnung beträgt 25 Gramm pro 10 Liter Wasser. Auch verdünnter Mist oder Vogelkot dienen als Dünger. Die zweite Düngung erfolgt nach dem nächsten Triebschnitt.

Ernte

Sobald die Triebe 12 Zentimeter erreicht haben, werden sie zurückgeschnitten. Dies sollte oberhalb des dritten Blattpaares erfolgen. Ihre Höhe sollte 7–8 Zentimeter über dem Bodenniveau liegen. Der Boden zwischen den Reihen muss gelockert und gedüngt werden. Nach 20 Tagen haben die Triebe die gewünschte Größe erreicht und müssen erneut zurückgeschnitten werden. Pro Basilikumpflanze können bis zu vier Ernten erzielt werden.

Die Ernte sollte abgeschlossen sein, bevor die Blätter rau werden. Um das Grün zu trocknen, sollte es bei warmem, trockenem Wetter gepflückt werden.

Krankheiten und Schädlinge

Obwohl Basilikum gegen die meisten Krankheiten resistent ist, schwächt unsachgemäße Pflege die Pflanze und macht sie anfällig für Schädlinge. Zu den häufigsten Fehlern zählen Überwässerung und zu häufiges Gießen. Auch zu kaltes Basilikum kann die Pflanze schwächen und sogar abtöten.

Merkmale des Wachstums im Winter

Der Anbau von Gemüse im Winter ist dank Gewächshäusern möglich. Diese Methode gilt als rentabel, aber nicht jeder beginnende Gärtner hat die Mittel, ein vollwertiges Gewächshaus zu bauen und auszustatten. Häufiger Menschen Basilikum in Töpfen anbauen und lagern Sie sie zu Hause auf einer Fensterbank. Die Pflege von Basilikum zu Hause ist fast dieselbe wie die Pflege anderer Pflanzen.