Basilikum auf der Fensterbank aus Samen und Stecklingen anbauen und zu Hause pflegen

Bevor Sie sich für eine Basilikumsorte entscheiden, sollten Sie wissen, wie man sie auf der Fensterbank anbaut. Die Pflanze gedeiht nicht nur im Sommer, sondern auch im Winter und benötigt keine besonderen Wachstumsbedingungen. Ihre aromatischen, würzigen Blätter haben viele wohltuende Eigenschaften. Das Kraut verleiht jedem Gericht einen besonders pikanten Geschmack.

Beim Anbau kommt es vor allem darauf an, die Pflanz- und Pflegehinweise zu beachten. Auch die Ernte und Lagerung der Ernte sind entscheidend.

Bodenauswahl

Basilikum wächst gut auf einer Fensterbank in fruchtbarem, aber lockerem und leichtem Boden mit guter Belüftung:

• Eine einfache Möglichkeit wäre der Kauf einer Universal-Blumenerde, die mit mitgebrachter Gartenerde gemischt wird.
• Der Mischung aus fertiger Universal- und Gartenerde wird zusätzlich Torf beigemischt.
• Eine Mischung aus Fertigerde für Zimmerblumen kann mit Wurmkompost vermischt werden.
• Geeignet ist nicht nur mit Torf, sondern auch mit Kompost vermischte Gartenerde.
• Als ideal gilt eine Zusammensetzung aus Gartenerde, verrottetem Mist, Flusssand und Holzasche.

Auch gekaufte Erde muss vorbereitet werden. Sie sollte 40 Minuten lang im Backofen bei 110 Grad Celsius erhitzt werden. Sie können die ausgewählte Erde desinfizieren, indem Sie sie in einer Kaliumpermanganatlösung einweichen. Anschließend einen Mehrnährstoffdünger auftragen.

Es gibt drei Hauptmethoden, um ein zu Hause angebautes Kraut auf einem isolierten Balkon oder einer Fensterbank anzupflanzen:

1. Umtopfen einer ausgewachsenen Pflanze. Diese Option eignet sich für diejenigen, die Basilikum in ihrem Garten anbauen. Junge Setzlinge werden mit ihren Wurzeln ausgegraben, wobei ein kleiner Erdklumpen übrig bleibt. Anschließend werden sie in vorbereitete Erde gepflanzt.
2. Die Anzucht aus Stecklingen gilt als einfach. Von einer ausgewachsenen Pflanze werden die oberen oder jungen Seitentriebe abgeschnitten. Der abgeschnittene Trieb wird in Wasser gestellt. Sobald die ersten Wurzeln erscheinen, wird die Pflanze in Erde gepflanzt. Die nächste Ernte beginnt innerhalb von 2,5 Wochen. Der Nachteil dieser Methode ist, dass bereits nach wenigen Monaten ein weiterer Trieb gepflanzt werden muss.
3. Der Anbau aus Samen erfolgt in mehreren Phasen. Das Grün kann nach einigen Monaten geerntet werden, das Wachstum der Pflanzen dauert jedoch lange.

Jede Basilikum-Pflanzmethode hat ihre Vor- und Nachteile. Um eine reiche und gesunde Ernte des Krauts zu erhalten, sind in jedem Fall Pflege und die richtigen Bedingungen notwendig.

Behälter zum Anbau von Basilikum

Wie man Gewürzsamen zu Hause pflanzt, bleibt jedem selbst überlassen. Der Behälter sollte größer als 2 Liter und mehr als 14 cm tief sein. Sie können in Blumentöpfe, große Holzkisten oder einzelne Plastikbecher gepflanzt werden:

• Der Anbau von Basilikum im Topf ist einfach, da kein Umpflanzen erforderlich ist. Wählen Sie einen Topf mit großem Volumen und Durchmesser.
• Sie können die Samen in kleine Plastikbecher pflanzen. Sobald die Sämlinge eine Höhe von 6 cm erreicht haben, können sie in einen separaten Blumentopf umgepflanzt werden. Der Vorteil dieser Pflanzmöglichkeit besteht darin, dass der Behälter während des Wachstums der Pflanze nicht viel Platz einnimmt.

Stanzen Sie Löcher in den Boden des ausgewählten Behälters und fügen Sie eine 2,5 cm dicke Drainageschicht hinzu (kleine Kieselsteine ​​oder Blähton reichen aus), um zu verhindern, dass sich überschüssige Feuchtigkeit staut. Erst dann die vorbereitete Erde hinzufügen und mit abgesetztem Wasser gießen.

Tipp: Füllen Sie den Topf nicht bis zum Rand mit Erde. Lassen Sie 3 cm Platz, um später noch Erde nachfüllen zu können.

Saatvorbereitung vor der Aussaat

Für den Innenanbau von Basilikum eignen sich niedrig wachsende Sorten mit kleinen Blättern: Basilisk, Gvozdichny, Yerevansky, Dwarf, Lemonny, Marquis, Troll und Violet. Alle diese Sorten zeichnen sich durch einen kompakten Wuchs aus, benötigen wenig Platz und entwickeln kein starkes Wurzelwachstum.

Um eine gute Basilikumernte aus Samen auf der Fensterbank zu erzielen, bereiten Sie diese im Voraus vor:

1. Es ist wichtig, nur große, dichte Samen auszuwählen. Weichen Sie dazu das Pflanzmaterial in einer Salzlösung ein. Leere und minderwertige Samen schwimmen an die Wasseroberfläche. Diese sollten entsorgt werden, da sie nicht keimen.
2. Die am Boden verbleibenden Samen werden 24 Stunden in warmem Wasser eingeweicht, wobei das Wasser alle 8 Stunden gewechselt wird. Das Einweichen fördert eine schnelle Keimung.
3. Um die Samen zu desinfizieren, legen Sie sie etwa zwei Stunden lang in eine Kaliumpermanganatlösung. Spülen Sie die behandelten Basilikumsamen unter fließendem Wasser ab.
4. Im letzten Schritt werden die Samen in einer einzigen Schicht auf einer Stoffoberfläche ausgelegt und dort vollständig getrocknet.

Während des weiteren Wachstums und der Entwicklung werden dem Basilikum alle notwendigen Bedingungen und die richtige Pflege geboten.

Basilikumsamen säen

Um eine reiche Ernte frischer Kräuter zu erzielen, empfiehlt es sich, Basilikum Ende Februar oder Anfang März ins Haus zu pflanzen. Da die Pflanze viel Licht und Wärme zum Gedeihen benötigt, sind diese Bedingungen im Winter schwieriger zu erreichen. Ohne ausreichend Wärme und Licht werden die Stängel dünner, es bilden sich nur wenige Seitentriebe und die Blätter enthalten nur wenige ätherische Öle und Nährstoffe.

Eine reiche Ernte hängt auch von der richtigen Pflanzung ab. Die Samen werden 15 mm tief und 21 mm voneinander entfernt gepflanzt. Decken Sie den Behälter mit Plastikfolie ab und lagern Sie ihn an einem warmen Ort, fern von offenen Fenstern. Entfernen Sie die Plastikfolie regelmäßig zur Belüftung.

Sobald die meisten Sämlinge aufgegangen sind, entfernen Sie die Folie und stellen Sie den Behälter auf die hellste Fensterbank. Die ersten Triebe sollten innerhalb von 11 Tagen erscheinen. Vereinzeln Sie die Pflanzen zu diesem Zeitpunkt und lassen Sie zwischen den einzelnen Sämlingen einen Abstand von 9 cm.

Wenn die Stängel der Sämlinge eine Länge von 7 cm erreichen, geben Sie eine Schicht neue Erde hinzu. Dies stärkt die Sämlinge und versorgt die Mischung mit Nährstoffen.

Bedingungen für die Samenkeimung

Beim Anbau von Basilikum müssen bestimmte Voraussetzungen erfüllt sein:

• Halten Sie die Raumtemperatur bei 24 Grad Celsius. Zeigt das Thermometer unter 21 Grad Celsius an, verlangsamt sich die Keimung der Samen und die Menge der ätherischen Öle nimmt ab. Bei zu hohen Temperaturen (über 29 Grad Celsius) kann es sein, dass die Keimung überhaupt nicht erfolgt.
• Die Folie, die den Behälter bedeckt, wird regelmäßig zur Belüftung entfernt.
• Sie können die Erde mit einer Sprühflasche mit Wasser besprühen.
• Die Setzlinge müssen nicht gegossen werden.
• Boden und Pflanzmaterial müssen vor Zugluft geschützt werden.
• Wenn die Sämlinge groß werden, wird eine neue Schicht Erde in den Topf gegeben.

Für ein gesundes Wachstum benötigen Kräuter ausreichend Licht: mindestens 7 Stunden Sonnenlicht im Sommer und 14 Stunden im Winter und Herbst. Um im Winter ausreichend Licht zu gewährleisten, wird künstliche Beleuchtung eingesetzt. Die Lampen werden 19 cm von den Sämlingen entfernt installiert.

Im Sommer werden in der Nähe der Setzlinge installierte Leuchtstofflampen abends für 4-5 Stunden eingeschaltet. Bei bewölktem oder regnerischem Wetter sollten die Lampen mindestens 9-11 Stunden am Tag eingeschaltet sein.

Wenn alle diese Bedingungen erfüllt sind, beginnen 11 Tage nach dem Pflanzen junge Basilikumtriebe zu erscheinen.

Regeln für die Pflege von Basilikum zu Hause

Um ein gesundes Basilikumwachstum zu gewährleisten, ist die richtige Pflege erforderlich:

• Stellen Sie sicher, dass Sie einen Bewässerungsplan erstellen. Tipp: Im Sommer täglich gießen. Im Winter auf zweimal wöchentlich reduzieren. Am besten morgens. Basilikum benötigt viel Feuchtigkeit, aber vermeiden Sie Überwässerung.
• Im Sommer wird zusätzlich täglich eine Besprühung der Grünflächen mit abgesetztem Wasser organisiert.
• Um ein gutes Wachstum zu gewährleisten, düngen Sie die Pflanzen alle 30 Tage. Düngen Sie die Pflanzen zum ersten Mal während der aktiven Wachstumsphase.

• Lockern Sie den Boden regelmäßig (alle 3-4 Tage). Dies verhindert Krustenbildung und verbessert die Sauerstoff- und Nährstoffversorgung der Wurzeln. Lockern Sie den Boden beim ersten Mal erst, wenn die Pflanze eine ausreichende Größe erreicht hat. Lockern Sie den Boden, bevor die Pflanze vollständig entwickelt ist, kann das Wurzelsystem schädigen.
• Damit die Spitze flauschig wird und viele Seitenäste vorhanden sind, wird regelmäßig gezwickt.
• Selbst angebautes Basilikum wird fast nie krank, sollte aber zur Vorbeugung behandelt werden.

Tipp: Lassen Sie die Pflanze nicht blühen. Pflücken Sie die Knospen sofort nach dem Erscheinen mitsamt den umgebenden Blättern. Andernfalls entwickeln die Blätter einen bitteren Geschmack und werden ungenießbar.

Basilikum wird am häufigsten von Krankheiten wie Fusarium-Welke, Schwarzbeinigkeit und Grauschimmel befallen. Die wichtigste vorbeugende Maßnahme ist die Festlegung eines Bewässerungsplans. Vermeiden Sie Überwässerung.

Wird ein Problem festgestellt, wird die betroffene Pflanze samt Wurzeln entfernt und der gesamte Boden mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat oder Zwiebelaufguss bewässert. Bei erkrankten Pflanzen werden die Stängel dünner, die Blätter trocknen aus, vergilben und welken. Gelbe oder schwarze Flecken und Streifen können sichtbar sein. Bei Ausbreitung der Krankheit auf andere Pflanzen werden Behandlungen wie Fitosporin oder Topaz angewendet.

Blattläuse sind gefährliche Schädlinge, die Basilikumsetzlinge zu Hause schädigen können. Diese Insekten saugen den Pflanzensaft, wodurch Blätter und Stängel austrocknen und das Wachstum gestoppt wird. Aufgüsse aus Wermut, Senf, Rainfarn und Löwenzahn helfen bei der Bekämpfung dieser Schädlinge.

Ernte

Die ersten Basilikumblätter werden nach 35–40 Tagen geerntet. Zu diesem Zeitpunkt hat jede Pflanze fünf Blätter.

Damit Basilikum auch auf der Fensterbank wächst, sollten Sie es regelmäßig stutzen. Beim ersten Mal 2-3 Blätter nach 30 Tagen von der Spitze abschneiden. Wiederholen Sie den Vorgang, wenn drei Blattpaare am Stiel erscheinen. Anschließend wiederholen Sie das Stutzen alle zwei Wochen.

Die durch Kneifen abgeschnittenen Spitzen können zu Gerichten hinzugefügt oder zur Langzeitlagerung getrocknet werden. Wenn Sie ein paar Blätter benötigen, wählen Sie diese aus der unteren Reihe.

Tipp: Achten Sie darauf, dass unten am Stängel 3-4 Blätter stehen bleiben. Ohne diese streckt sich die Pflanze nach oben und der Ertrag sinkt.

Tipp: Wenn Sie eine Knospe mit Blüten bemerken, sollten Sie diese sofort mitsamt den umgebenden Blättern abpflücken.

Basilikum aus Stecklingen ziehen

Eine weitere Möglichkeit ist, Wie man Basilikum anbaut auf dem Balkon, ist die Vermehrung durch Stecklinge:

• Von einer erwachsenen Pflanze werden entweder der obere Teil oder die Seitentriebe abgeschnitten.
• Stellen Sie den Steckling in ein Glas Wasser und wechseln Sie das Wasser täglich. Nach etwa 14 Tagen sollten Wurzeln erscheinen.
• Der Steckling mit Wurzeln wird in einen Behälter mit vorbereiteter Erde gepflanzt und gewässert.
• Der Topf mit den Setzlingen wird auf eine Fensterbank mit nach Süden ausgerichteten Fenstern gestellt.

Die erste Ernte kann bereits nach 2,5 Wochen eingefahren werden. Der Nachteil ist, dass die Pflanze nur 3,5 Monate hält.