Eine Beschreibung der besten Auberginensorten für den Anbau in Gewächshäusern und auf offenem Boden in der Region Moskau.

Viele Gärtner versuchen derzeit, Auberginen in ihren Gärten anzubauen. Trotz aller Bemühungen gelingt es einigen nicht, eine anständige Auberginenernte zu erzielen. Dies kann nicht nur an unsachgemäßer Pflege, sondern auch an der falschen Auberginensorte liegen. Daher lohnt es sich zu recherchieren, welche Auberginensorten sich am besten für den Gewächshausanbau in der Region Moskau eignen.

Auberginen für die Region Moskau: Was sind die Eigenschaften und Anforderungen?

Auberginen sind wärmeliebende Pflanzen, daher vertragen sie niedrige Temperaturen nur schwer. Die Ernte hat eine lange Wachstumsperiode und die durchschnittliche Erntezeit ab der Pflanzung beträgt 110 Tage.

Dank züchterischer Fortschritte konnten wir eine große Vielfalt an Auberginensorten entwickeln, von denen einige für den Anbau in der Region Moskau empfohlen werden. Die Region weist anspruchsvolle klimatische Bedingungen auf, daher müssen die für diese Region geeigneten Sorten stressresistent sein. Dazu gehören früh- und mittelfrühe Sorten, große und kleine Sorten, die sowohl für den Freiland- als auch für den Gewächshausanbau geeignet sind.

Auberginen für offenes Gelände

Der Vorteil des Freilandanbaus liegt in der Möglichkeit, die Pflanzmuster zu variieren und gleichzeitig den Hauptnachteil von Gewächshäusern – den Platzmangel – zu vermeiden. In vielen Fällen sind die Erträge im Freiland nur geringfügig geringer als unter Dach.

Um eine gute Fruchtqualität zu erreichen, ist es wichtig, die richtigen Sorten auszuwählen, deren Selektionseigenschaften eine Aussaat im Freiland ermöglichen.

Achat F1

Eine ertragreiche Sorte, die keine hohen Ansprüche an die Klimabedingungen stellt. Sie kann sogar unter Schutz in den Boden gepflanzt werden, sogar aus Samen, die ab der zweiten Maiwoche ausgesät werden. Das besondere Merkmal der Pflanze ist ihr zartes, nicht bitteres Fruchtfleisch. Die Früchte sind länglich, haben eine violette Schale und wiegen durchschnittlich 230 g. Unter geeigneten Wachstumsbedingungen und Düngung können sie ab 1 m Höhe gepflanzt werden.² Sie ernten bis zu 8 kg Gemüse.

Albatros

Die Samen dieser Sorte weisen hohe Ertragsraten auf, von 1 m² Gärtner ernten bis zu 9 kg Auberginen. Die Pflanze ist resistent gegen Mosaik, aber anfällig für andere Krankheiten, die vorbeugende Maßnahmen erfordern. Die ersten Früchte bilden sich 120 Tage nach der Pflanzung.

Die Sträucher werden bis zu 70 cm hoch und bilden zahlreiche Fruchtknoten. Die Früchte haben eine violette Schale, keinen bitteren Geschmack, der für die meisten Auberginen charakteristisch ist, und ein grünliches Fruchtfleisch. Die durchschnittliche Länge des Gemüses beträgt 15 bis 20 cm und das Gewicht 350 g.

Robin Hood

Eine frühreife, leicht anzubauende Sorte, die auch von Gärtnern mit wenig Erfahrung im Auberginenanbau gezüchtet werden kann. Das Fruchtfleisch hat einen köstlichen Geschmack und die Früchte sind vielseitig einsetzbar. Die ersten Früchte werden Ende Juli/Anfang August geerntet.

Giselle F1

Ein vielseitiger Hybrid, der sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland angebaut werden kann. Im Freien beträgt der Ertrag pro 1 m² Das durchschnittliche Gewicht einer Aubergine beträgt im Gewächshaus 9 kg, im Gewächshaus 14 kg. Jede Aubergine wiegt 500 g und erreicht eine Länge von bis zu 25 cm. Die dunkelvioletten Auberginen wachsen zylindrisch. Das weiße Fruchtfleisch der Auberginen hat ein feines Aroma. Die Triebe erreichen eine Höhe von 120 cm und benötigen daher eine Stütze. Die ersten Früchte werden am 110. Tag geerntet.

Mirval F1

Eine frühreifende Hybride. Mittelhohe Sträucher mit halb ausladenden Trieben. Die zylindrischen Früchte haben eine violette Schale und ein zartes Fruchtfleisch. Jede Frucht wiegt durchschnittlich 300–500 g, ist etwa 20 cm lang und hat einen Durchmesser von bis zu 10 cm. Diese Sorte zeichnet sich durch eine lange Fruchtperiode und gleichmäßige Erträge aus.

König des Nordens

Diese Sorte gilt als ideale Anbauoption und bietet hohe Erträge in anspruchsvollen Klimazonen, einschließlich der Region Moskau. Sie ist kältebeständig und trägt im Hochsommer Auberginen. Der Ertrag erreicht bis zu 12 kg.

Schnee

Diese ertragreiche Sorte mit kurzer Vegetationsperiode hat eine schneeweiße Schale, helles, zartes Fruchtfleisch und einen reichen Geschmack. Die Triebe erreichen eine Höhe von 90 cm und zeichnen sich durch eine große Anzahl von Eierstöcken aus. Das Durchschnittsgewicht der zylindrischen Auberginen beträgt 280–320 g, und die ersten Früchte erscheinen am 106. Tag.

Der Geschmack von Pilzen

Diese niedrig wachsende Hybride produziert weiße Früchte mit ausgeprägtem Pilzgeschmack und ohne Bitterkeit. Die Auberginen sind mittelgroß und wiegen etwa 180 g. Jede 1 m² Es können 6,4 kg Gemüse geerntet werden.

Auberginensorten für Gewächshäuser

Gewächshaus-Auberginensorten bieten höhere Erträge. Ihr Vorteil liegt in der konstanten Ertragsstärke und der geringeren Anfälligkeit gegenüber Umwelteinflüssen.

Bagheera F1

Der Strauch kann bis zu 1,2 m hoch werden. Eine einzelne Pflanze trägt 2,5–3 kg Früchte. Diese Sorte zeichnet sich durch ihre tiefviolette Farbe aus. Die Auberginen erreichen eine Länge von 20 cm, einen Durchmesser von 8 cm und ein Gewicht von 250–300 g. Das köstliche Fruchtfleisch hat einen grünlichen Farbton. Die ersten Früchte trägt die Pflanze nach 100 Tagen.

Kaviar F1

Die Früchte sind dunkelviolett und birnenförmig. Das weiße Fruchtfleisch ist nahezu kernlos. Diese Sorte ist vielseitig einsetzbar und eignet sich ideal zum Einmachen. Das durchschnittliche Gemüsegewicht beträgt 350 g. Die Pflanze kann bis zu 120 cm hoch werden und muss daher gestützt werden.

Der Schwarze Prinz

Diese ertragreiche Sorte bringt dunkle, farbenprächtige Früchte hervor. Die durchschnittliche Länge beträgt 25 cm, der Durchmesser 5 bis 7 cm und das Gewicht 150 bis 230 g. Die Oberfläche der Aubergine ist leicht gerippt. Das hellgelbe Fruchtfleisch ist leicht bitter, daher werden die Auberginen vor Gebrauch in Salzwasser eingeweicht. Der Strauch erreicht eine Höhe von 60 bis 70 cm und bringt im Gewächshaus bis zu 8,8 kg Ertrag; im Freiland ist der Ertrag mit 6,5 kg geringer.

Donezk fruchtbar

Die frühreifende Sorte wächst mit kleinen Sträuchern bis zu 50 cm hoch. Die zylindrischen Früchte haben eine dunkelviolette Schale, sind glatt und glänzend. Jede frühreifende Frucht wiegt etwa 130 g.

Nilpferd

Diese Pflanze gilt als ertragreiche Sorte. In der Region Moskau beträgt der Mindestertrag pro Busch 2,5 kg. Im Gewächshaus gepflanzt erreicht sie eine Höhe von 75-145 cm. Jedes Gemüse wiegt zwischen 250 und 340 g. Die birnenförmigen Früchte mit glänzender Oberfläche werden bis zu 18 cm lang und 8 cm im Durchmesser.

Lolita

Eine mittelfrühe Sorte mit einer Vegetationsperiode von 105–115 Tagen, die eine Höhe von bis zu 80 cm erreicht. Die zylindrischen Früchte werden bis zu 22 cm lang und haben eine dunkelviolette Schale mit leicht kirschrotem Schimmer. Das durchschnittliche Fruchtgewicht liegt zwischen 310 und 330 g. Das feste Fruchtfleisch ist hellgrün und frei von Bitterstoffen. Eine einzelne Pflanze bringt durchschnittlich 2 kg Ertrag, unter idealen Bedingungen kann dieser Wert jedoch bis zu 5 kg erreichen.

Baikal F1

Eine hochwüchsige, mittelfrühe Hybride. Die Auberginen sind birnenförmig, erreichen eine Länge von 14 bis 18 cm und einen Durchmesser von maximal 10 cm. Die Früchte mit glänzender, dunkler Schale wiegen durchschnittlich 320 bis 370 g. Das mitteldichte, weißlich-grüne Fruchtfleisch ist nicht bitter. Eine Pflanze kann 2,8 kg Früchte tragen.

Der dicke Meister

Diese mittelgroße Pflanze zeichnet sich durch ihre ausladenden Triebe aus. Die ersten Früchte reifen in 105-110 Tagen. Unter Gewächshausbedingungen wird der Strauch bis zu 1 m hoch. Die Auberginen haben eine ungewöhnliche Form, die einer Kugel ähnelt. Das dunkel gefärbte Gemüse wiegt bis zu 250 g. Das weiße Fruchtfleisch hat keinen bitteren Geschmack. Der Ertrag pro 1 m² beträgt 5,5 kg.

Pfarrer

Die Triebe erreichen eine Höhe von 50 bis 60 cm. Die birnenförmige, an der Basis abgerundete Frucht hat eine lila Tönung und einen glänzenden Schimmer. Jede Aubergine wiegt 150-200 g.

Alenka

Diese Gewächshaussorte besticht durch ihre einzigartige Fruchtform und ihren einzigartigen Geschmack. Reife Auberginen haben eine leuchtend grüne Schale und hellgrünes Fruchtfleisch. Die Auberginen erreichen eine Länge von 15 cm und ein Gewicht von bis zu 320 g. Das Fruchtfleisch hat einen pilzartigen Geschmack. Der Ertrag beträgt 7,7 kg pro Quadratmeter.

Northern Blues

Diese kurzreifende Hybride trägt in 105-115 Tagen Früchte. Die Pflanze kann bis zu 170 cm groß werden. Die ovalen Früchte wiegen bis zu 260 g. Bei voller Reife erhält das Gemüse eine leuchtend lila Farbe.

Welche Sorte soll ich wählen?

Für die Region Moskau empfiehlt sich die Wahl frühreifender Auberginensorten oder solcher mit einer Reifezeit in der Mitte der Saison. Die Region leidet unter einem Mangel an warmen Tagen. Der erste Frost tritt wahrscheinlich im Oktober auf und verkürzt die Tageslichtstunden, wodurch spätreifende Sorten nicht reifen und Früchte tragen können. Kurzreifende Sorten reifen in der Regel innerhalb von 75–90 Tagen, was die Chancen auf eine gute Ernte erhöht. Spätreifende Sorten beginnen nach 140 Tagen zu reifen und sind daher für den Anbau in der Region Moskau nicht geeignet. Zu den Vorteilen frühreifender Sorten gehören:

• gute Überlebensrate der Sämlinge;
• Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen;
• Vorhandensein von Resistenzen gegen Krankheiten;
• kurze Vegetationsperiode;
• Universalität der Passform;
• hohe Renditen.

Einige frühe Sorten können sowohl drinnen als auch draußen gepflanzt werden und ermöglichen so flexible Pflanzmuster. Diese Sorten sind empfehlenswert, wenn Sie sich nicht sicher sind, wo Sie Ihre zukünftigen Gartenbeete anlegen sollen. Beim Anbau in geschlossenen Strukturen ist der durchschnittliche Ertrag im Durchschnitt doppelt so hoch wie im Freiland.

Wie man Auberginensetzlinge für die Region Moskau anbaut

Für den Anbau von Auberginen in der Region Moskau werden Setzlinge benötigt. Die Pflanze ist schlecht transportfähig und kann anfällig für Transplantationsstress sein. Daher empfiehlt es sich, die Samen selbst auszusäen und kräftige Setzlinge heranzuziehen. Beachten Sie Folgendes:

• Verwenden Sie nur hochwertige Samen und weichen Sie diese vor dem Einpflanzen 4 Tage lang in einem feuchten Tuch ein.
• Verwenden Sie zum Anbau Einwegbehälter mit Drainagelöchern, um überschüssige Feuchtigkeit auf natürliche Weise zu entfernen.

• der Boden wird gekauft oder selbst hergestellt, indem Erde, Humus, Asche, Torf und Sand gemischt werden;
• die Samen werden nicht tiefer als 2 cm gepflanzt, nach dem Pflanzen wird der Boden angefeuchtet und der Behälter mit Folie abgedeckt;
• Nach dem Pflanzen erscheinen die ersten Triebe nach 4–6 Tagen.

Zehn Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe kann die Folie entfernt werden. Junge Setzlinge werden an einen warmen Ort mit einer Temperatur von +20 °C gestellt. C, rechtzeitig gießen und den Boden bei Bedarf auflockern.

Anbau von Auberginen im Gewächshaus und im Freiland

Die Arbeit mit dem Pflanzmaterial beginnt Ende Februar und dauert bis Mitte März. Der Anbau von Auberginen im Gewächshaus und im Freiland weist einige Unterschiede auf. Obwohl beide Methoden den Anbau von Setzlingen beinhalten, variiert der Zeitpunkt des Einpflanzens junger Pflanzen in den Boden. Folgende Empfehlungen sollten befolgt werden:

• Gewächshaus - Setzlinge können Anfang Mai in die Erde gepflanzt werden;
• Bedingungen im Freien – Die Pflanzung erfolgt, wenn keine Frostgefahr besteht, vom 25. Mai bis 10. Juni.

Zu frühes Pflanzen in der Region Moskau kann zu Pflanzenkrankheiten oder zum Absterben führen. Beim Pflanzen der Setzlinge an ihrem endgültigen Standort müssen die richtigen Pflanzrichtlinien beachtet werden. Ein Pflanzabstand von 60 x 60 wird empfohlen.

Der Hauptstamm muss geformt werden. Dazu zwei Triebe stehen lassen und zusammenbinden. Seitentriebe entfernen, sobald sie sich bilden. Zur Pflege gehört regelmäßiges Gießen und Auflockern des Bodens. Während der Vegetationsperiode mit Superphosphaten, Kaliumchlorid und Salpeter düngen.

Alternativ können Sie komplexe Präparate verwenden - "Kristalon", "Kemira-Lux".

Wann ernten

Der Erntezeitpunkt hängt von mehreren Faktoren ab. Jede Sorte hat eine spezifische Vegetationsperiode, die in erster Linie berücksichtigt werden sollte. Dieser Zeitraum kann je nach Pflege und Wetterbedingungen in der Region Moskau leicht variieren. Die Ernte sollte vor dem Einsetzen des Frosts abgeschlossen sein, da das Gemüse bei niedrigeren Temperaturen an Geschmack und Aussehen verliert.

Es wird empfohlen, Auberginen alle 5 Tage zu ernten. Diese Häufigkeit verringert das Risiko von Ernteverlusten durch Überreife, da zu früh geerntetes Gemüse bitter wird, Hohlräume bildet und das Fruchtfleisch weich wird. Die Reife wird durch das Aussehen des Gemüses angezeigt, das den Herstellerangaben entspricht.

Auberginen können geerntet werden, bevor sie vollständig reif sind. Ältere, spät geerntete Exemplare werden locker und verlieren ihr Aroma. Das Auftreten eines charakteristischen Glanzes auf der Schale und die Entwicklung einer satten Farbe bei dunklen Sorten zeigen an, dass die Auberginen erntereif sind.

Fehler unerfahrener Gärtner

Auberginen sind eine anspruchsvolle Pflanze, die geeignete Wachstumsbedingungen und entsprechende Richtlinien erfordert. Der Schlüssel zu einer erfolgreichen Auberginenernte liegt in der Wahl der richtigen Sorte, dem geeigneten Boden und der Beachtung einiger Empfehlungen. Zu den häufigsten Fehlern, die Gartenanfänger machen, gehören:

• unzureichendes Licht - Auberginen benötigen 12 Stunden Licht, daher sollten Sie zum Anpflanzen keine schattigen Bereiche wählen. Verwenden Sie während der Wachstumsphase der Sämlinge zusätzliche Beleuchtung.
• Nichtbefolgen des Pflanzmusters - Auberginen mögen keine "dichte" Bepflanzung pro 1 m² Es ist notwendig, 4 bis 6 Büsche zu pflanzen. Eine übermäßige Verdickung führt zu einer Wachstumshemmung und eine schlechte Belüftung erhöht das Risiko von Pilzkrankheiten erheblich und verringert die Immunität der Pflanzen.

• ein Fehler im Timing - um an einen festen Standort verpflanzen zu können, müssen Auberginentriebe mindestens 75 Tage alt sein; beim Pflanzen in einem beheizten Gewächshaus ist ein Alter von 45 Tagen akzeptabel; unter Berücksichtigung dieser Eigenschaft wird die Zeit für die Arbeit mit Samen bestimmt;
• Unzureichende Bewässerung – Auberginen benötigen ausreichend Feuchtigkeit und Sauerstoff. Gießen Sie alle 7 Tage großzügig mit warmem Wasser und lockern Sie den Boden auf.

Manche Auberginensorten können hoch werden und benötigen daher zusätzliche Unterstützung. Dies kann durch das Anbinden an einem Spalier erreicht werden. Beim zusätzlichen Stützen ist darauf zu achten, dass die Triebe nicht überdehnt werden.

Während der Wachstumsperiode ist es wichtig, die Pflanzen gesund zu halten und sie mit ausreichend Nährstoffen zu versorgen. Dies wird durch die Düngung mit einer Kuhmistlösung drei- bis viermal pro Saison erreicht.