Beschreibung und Technologie des Anbaus der Rebsorte Viking

Die Hybrid-Tafeltraubensorte Viking wurde in der Ukraine entwickelt. Sie ist eine großfrüchtige, frühreifende Sorte. Sie zeichnet sich durch gute Erträge und köstliche Früchte aus. Sie ist pflegeleicht, für Gartenanfänger geeignet und ein echtes Highlight für jedes Gartengrundstück, auch für die Landschaftsgestaltung.

Beschreibung und Funktionen

Viking-Trauben sind eine Tafeltraubensorte, die sich für den Frischverzehr eignet. Sie reifen früh und die schnell wachsenden Reben erreichen ihre volle Reife in 100 Tagen.

Merkmale der Sorte:

• Trauben mit sehr früher Reifezeit.
• Die Frostbeständigkeit ist durchschnittlich.
• Die Beeren haben eine tiefviolette Farbe und eine längliche Form.
• Die Liane ist kräftig, wüchsig und wird zur Landschaftsgestaltung verwendet.
• Das Gewicht eines Bündels kann bis zu 600 Gramm betragen.
• Die Früchte fallen nicht ab und platzen nicht.
• Die Ausbeute ist durchschnittlich.

Diese Sorte weist eine durchschnittliche Frostbeständigkeit auf und benötigt Winterschutz. Ihre Resistenz gegen Pilzinfektionen ist überdurchschnittlich, daher empfiehlt sich ein vorbeugendes Besprühen.

Geschichte der Auswahl

Schöpfer der Sorte ist der ukrainische Züchter V. V. Zagorulko. Im Laufe seiner Karriere entwickelte er 25 Hybridrebsorten. Viking entstand durch Kreuzung der Sorten Kodryanka und ZOS-1. Das Vorhandensein von Kodryanka in Vikings Stammbaum ist für die frühe Reife der Sorte verantwortlich.

Eigenschaften

Der Verzehr von Weintrauben ist gesundheitsfördernd. Die köstlichen Beeren enthalten wichtige Mikronährstoffe und Vitamine. Die Haltbarkeit frischer Weintrauben hängt vom Säuregehalt der Beeren ab. Die Eigenschaften der Weinrebe bestimmen Verwendung und Anbauort.

Kaloriengehalt

Trauben gelten als sehr kalorienreiche Beeren. 100 Gramm reife Trauben enthalten etwa 70-80 Kalorien. Bei Viking-Trauben ist dieser Wert auf den Zuckergehalt zurückzuführen, der 18 % ausmacht. Die Beeren sind sehr süß, daher werden sie am besten frisch gegessen.

Nutzen und Schaden

Die in Trauben enthaltene Ascorbinsäure wirkt sich positiv auf die Herzfunktion aus und stärkt das Immunsystem. Essentielle Aminosäuren – Lysin, Leucin, Arginin und viele andere – sind ebenfalls in dieser aromatischen Beere enthalten. Regelmäßiger Traubenverzehr hilft, den Blutdruck zu normalisieren, das Blut zu reinigen und überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen.

Der Verzehr großer Mengen von Weintrauben kann für Diabetiker oder Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen gesundheitliche Schäden verursachen.

Säure

Viking zeichnet sich durch einen mittleren Säuregehalt im Geschmack aus, während die Beeren für Lagerung und Transport geeignet sind. Der Säuregehalt beträgt 5 Gramm pro Liter.

Bush-Eigenschaften

Die Viking-Traube ist eine vom Volk ausgewählte Sorte und eignet sich nicht für den kommerziellen Anbau, kann aber durchaus ein privates Gartengrundstück schmücken.

Rebe

Die Rebe braucht etwa drei Jahre, um sich zu einer kräftigen Rebe mit einem gut entwickelten Wurzelsystem und großen Blättern zu entwickeln. Viking wird häufig für die Landschaftsgestaltung von Pavillons und Zäunen in Gartengrundstücken verwendet.

Bündel

Die konische Form der Trauben, bestehend aus länglichen violetten Beeren, ist das charakteristische Merkmal dieser Sorte. Das durchschnittliche Traubengewicht beträgt 600 Gramm. Die Beeren sind mittelgroß und wiegen bis zu 20 Gramm. Die Früchte fallen nicht ab und bleiben bis September am Rebstock.

Produktivität

Der Ertrag der Sorte ist durchschnittlich. Um den Fruchtertrag zu steigern, empfiehlt es sich, zusätzliche Triebe stehen zu lassen. Überdüngung führt zu Übergewicht der Rebe und die Beeren werden deutlich kleiner.

Geschmacksqualitäten

Viking-Beeren sind saftig und süß, mit einem angenehmen Kirsch- oder Feigengeschmack. Die Säure ist leicht und die Schale ist weich und leicht zum Reinbeißen.

Winterhärte und Trockenresistenz

Die Rebe verträgt Fröste bis -21 Die Frostbeständigkeit ist nicht außergewöhnlich, daher ist ein Winterschutz unerlässlich. Trauben vertragen Trockenheit gut, und in der frühen Wachstumsphase ist zusätzliches Gießen wichtig.

Krankheitsresistenz

Viking hat eine durchschnittliche Immunität gegen Pilzkrankheiten und Schädlinge. Die Sorte ist anfällig für Grauschimmel. Krankheiten schreiten bei hoher Luftfeuchtigkeit und stark schattigen Standorten schnell voran.

So pflanzen Sie richtig

Die Menge und Qualität der zukünftigen Ernte hängen von der Wahl des Pflanzortes und der Einhaltung landwirtschaftlicher Praktiken ab. Beim Weinanbau ist es wichtig, den richtigen Zeitpunkt einzuhalten und Boden und Standort richtig vorzubereiten. Weintrauben lassen sich nicht gut verpflanzen, daher ist eine sorgfältige Standortwahl unerlässlich.

Empfehlungen zur Wahl der Fristen

Der ideale Zeitpunkt zum Pflanzen junger Setzlinge ist das zeitige Frühjahr. In Regionen mit warmem Klima wird auch im Herbst gepflanzt.

Standortauswahl und -vorbereitung

Weinreben wachsen bevorzugt an hellen, zugfreien Standorten. Ideal sind Süd- oder Südwesthänge. Der Boden sollte leicht und reich an Schwarzerde sein.

Wichtig! Vermeiden Sie Staunässe und Niederungen, Staunässe an den Wurzeln schadet den Weinreben.

Viking eignet sich für den Bogenanbau, es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass die Sorte einen obligatorischen Winterschutz benötigt.

So wählen und bereiten Sie Pflanzmaterial vor

Es wird empfohlen, Setzlinge im Fachhandel zu kaufen oder das Pflanzmaterial selbst anzubauen. Das Wurzelsystem von Traubensämlingen sollte gut entwickelt sein und der Stängel sollte mehr als drei lebende Knospen haben. Das Pflanzmaterial darf keine mechanischen Schäden oder Fäulniserscheinungen aufweisen.

Pflanzschema

Das Pflanzloch sollte 70 Zentimeter tief sein und am Boden eine Drainage haben. Pflanzen Sie die Büsche im Abstand von 2 Metern. Bedenken Sie, dass Viking eine kräftige, sich ausbreitende Kletterpflanze ist. Bei großen Mengen sollten Sie versetzt pflanzen.

Pflegehinweise

Die Hybride ist für Gartenanfänger geeignet, beim Anbau von Viking ist es jedoch notwendig, die grundlegenden Regeln der Pflanzenpflege zu beachten, rechtzeitig zu düngen und vorbeugend gegen Krankheiten zu spritzen.

Bewässerung

Übermäßige Feuchtigkeit schadet der Sorte. Viking benötigt in der ersten Wachstumsphase – vor der Blüte – zusätzliches Wasser. Bewässern Sie die Wurzeln und vermeiden Sie direkte Feuchtigkeit auf den Blättern.

Top-Dressing

Um ein ausgewogenes Wachstum der Rebe zu gewährleisten, wird zusätzlich mit mineralischen und organischen Düngemitteln gedüngt.

Stickstoff

Das Düngen von Viking mit stickstoffhaltigen Düngemitteln sollte mit Vorsicht erfolgen. Der Hybrid neigt zu übermäßiger Laubproduktion, was den Ertrag beeinträchtigt.

Phosphor

Dieser Mikronährstoff ist für junge Rebstöcke während der ersten Wachstumsphase unerlässlich. Phosphordünger stimulieren die Bildung von Knospen und Eierstöcken und werden vor der Blüte ausgebracht.

Kalium und Kupfer

Kalium ist ein essentieller Mikronährstoff für das Wachstum und die Entwicklung der Weinrebe. Ein Kaliummangel macht sich an den Blättern der Pflanze bemerkbar: Die Blattränder trocknen aus und die Blätter verlieren ihre Lebendigkeit.

Die Anwendung von kupferhaltigen Düngemitteln stärkt die Widerstandsfähigkeit der Trauben deutlich und fördert das Wachstum junger Triebe.

Bor und Zink

Die Einführung von Bor trägt dazu bei, den Energieaustauschprozess in der Pflanze zu normalisieren, der Prozess der Photosynthese wird etabliert und reguliert, die Synthese stickstoffhaltiger Substanzen wird reduziert und die Ernteerträge werden gesteigert.

Mulchen

Um das Bodengleichgewicht zu erhalten, werden Weinreben gemulcht. Als Mulchmaterial kommen schwarze Agrofasern, Stroh, frisch geschnittenes Gras und Holzspäne infrage.

Strumpfband

Um die Rebe zu formen und zu stützen, wird die Pflanze mit einem Strumpfband versehen. Dieses Strumpfband kann trocken oder grün sein.

Trocken

Der Hauptunterschied bei dieser Art von Strumpfband besteht darin, dass die Rebe in der Zeit gesichert wird, in der die Knospen noch nicht erwacht sind.

Wichtig! Binden Sie die Trauben nicht an der Spitze fest. Die empfindlichen Stiele können durch Windböen und andere widrige Bedingungen beschädigt werden.

Es ist wichtig zu bedenken, dass Trauben ohne Stütze schlecht wachsen und wenig Früchte tragen. Es wird jedoch häufig praktiziert, die Pflanze horizontal anzubinden. Erfahrene Gärtner behaupten, dass diese Position mehr Beeren hervorbringt, da das Licht gleichmäßig über die Rebe verteilt wird.

Grün

Wenn die jungen Triebe 40 Zentimeter erreichen, werden sie erneut angebunden – grün. Der Zweck dieses Vorgangs besteht darin, die unteren Äste zu sichern, die ohne Anbinden den Busch verdicken und am Boden entlang schleifen würden.

Krankheitsvorbeugung

Um eine stabile Ernte zu gewährleisten, sollten Viking-Trauben gegen Pilzinfektionen und Insektenschädlinge behandelt werden. Diese Rebsorte ist anfällig für Grauschimmel und Mehltau.

Oidium

Eine Pilzerkrankung, die den Pflanzenstoffwechsel verlangsamt und Blütenstände früh im Wachstumszyklus befällt. Erste Anzeichen einer Infektion sind blassweiße Flecken auf den Blättern, die sich bald gelb verfärben, kräuseln und abfallen. Zur Bekämpfung der Infektion werden kolloidaler Schwefel und Azofos eingesetzt.

Echter Mehltau

Eine häufige Pilzerkrankung von Weinreben – „Blätter, die aussehen, als wären sie mit Mehl bedeckt“ – so beschreiben viele Gärtner den Ausbruch der Krankheit. Die Infektion breitet sich schnell auf benachbarte Rebstöcke aus und gedeiht bei übermäßiger Feuchtigkeit. Zu den chemischen Behandlungen gehören Fungizide wie Topaz, Vitaros und Skor.

Anthraknose

Der Befall befällt die Früchte und Blätter der Pflanze, dringt dann in den Stamm ein und verursacht Risse in der Rinde. Zur Bekämpfung des Befalls werden kupferhaltige Chemikalien eingesetzt. Gaupsin ist ein biologisches Mittel.

Chlorose

Es stört die Photosynthese in Pflanzenblättern. Blattspreiten beginnen abrupt abzufallen und verfärben sich gelb. Überschüssige organische Stoffe, wie z. B. frischer Mist, können in alkalischen Böden auch schwere Krankheiten verursachen. Überschüssiger Kalkstein muss aus dem Boden entfernt werden.

Mit Hilfe von Eisensulfat und einer vorbeugenden Düngung der Pflanzen mit Mangan und Zink kann Chlorose überwunden werden.

Röteln

Dieser heimtückische Pilz befällt die Blattspreiten und verursacht großflächige braune Flecken an den Rändern sowie das Austrocknen des Blattes. Die Infektion dringt dann tiefer ein und ist in der Regel nicht heilbar, sodass die Rebe entfernt werden muss. Durch vorbeugende Maßnahmen und eine gezielte Pflege der Weinberge lässt sich eine Infektion vermeiden.

Bakteriose

Die Krankheit wird durch Zugvögel übertragen. Bakterien dringen in die Früchte ein und stören rasch den Stoffwechsel der Pflanze. Infizierte Früchte fallen ab, und die Rebe entwickelt sich nicht mehr richtig. Zur Vorbeugung der Bakterienfäule werden die Sträucher vorbeugend mit kolloidalem Schwefel besprüht.

Bakterielle Krebserkrankungen

Der Stamm der Pflanze ist mit eigenartigen „Tumoren“ bedeckt, die den Stoffwechsel und die Proteinsynthese stören. Die Rebe kann nicht zur Vermehrung verwendet werden. Der Strauch muss entfernt werden, sonst breitet sich die Krankheit im gesamten Weinberg aus.

Schutz vor Vögeln und Schädlingen

Vögel verursachen erhebliche Schäden an Weinreben. Sie übertragen Infektionskrankheiten und picken auch an den Beeren. Um zu verhindern, dass Schädlinge die Trauben beschädigen, werden sie mit einem dünnen, atmungsaktiven Material wie Gaze abgedeckt.

Vorbereitung auf den Winter

Wikingertrauben brauchen Winterschutz. Im Herbst werden die Trauben beschnitten, die Reben eingegraben und mit Agrofaser oder Fichtenzweigen abgedeckt.

Beschneiden und Formen

Um die Anzahl der Eierstöcke der Viking-Sorte zu erhöhen, sollten die Seitentriebe gekürzt werden. Es empfiehlt sich, die Reben horizontal zu erziehen. Diese Sorte eignet sich für die Landschaftsgestaltung und Dekoration vertikaler Flächen.

Reproduktionsmethoden

Stecklinge sind die erfolgreichste Methode zur Vermehrung von Viking. Junge Triebe werden beschnitten; die optimale Länge des Stecklings beträgt 15 Zentimeter, mit drei bis vier lebenden Knospen am Zweig.

Vor- und Nachteile der Sorte

Zu den Hauptvorteilen der Sorte zählen:

• Selbstbestäubender Hybrid.
• Frühe Reifezeit.
• Nicht anfällig für Risse.
• Hohe Geschmackseigenschaften reifer Früchte.
• Geeignet für die Landschaftsgestaltung.
• Leicht zu vermehren.
• Die Früchte sind transportfähig und fallen nicht ab.

Nachteile der Hybridtraube Viking:

• Durchschnittliche Winterhärte, benötigt Winterschutz.
• Anfällig für Krankheiten wie Mehltau und Grauschimmel.
• Durchschnittlicher Ertrag.
• Erfordert Beschneiden und Formgebung der Reben.

Diese Sorte ist für den industriellen Anbau nicht zu empfehlen, eignet sich aber hervorragend für den Anbau von Trauben für den Eigenbedarf.

Ernte und Lagerung

Die Ernte beginnt im August; reife Trauben können über zwei Wochen am Rebstock bleiben, ohne abzufallen. Viking-Trauben platzen nicht und sind für Transport und Lagerung geeignet.

Zur Lagerung werden die Trauben in einer einzigen Schicht in gut belüfteten Holzkisten gelagert.

Tipps und Ratschläge von erfahrenen Gärtnern

Viking ist eine pflegeleichte Rebsorte. Um eine hochwertige Ernte zu gewährleisten, sind im Frühjahr vorbeugende Behandlungen gegen Pilzinfektionen erforderlich. Für diese ukrainische Hybride wird eine horizontale Erziehung empfohlen, und eine Winterabdeckung ist unerlässlich.