Beschreibung der Honigkürbissorte, Sorten und Anbaumerkmale

Der Honigkürbis verdankt seinen Namen seinem unverwechselbaren Honiggeschmack. Genauer gesagt gibt es nicht nur eine, sondern mehrere Sorten, die alle durch das honigartige Fruchtfleisch vereint sind. Auch das Aussehen und einige Eigenschaften der Kürbisse variieren stark.

Eigenschaften und Unterschiede der Sorten

Der Honig-Dessert-Kürbis zeichnet sich durch orangefarbene Früchte mit einem angenehmen rosa Farbton aus und ist recht groß. Die Kürbisse sind rund, aber leicht abgeflacht. Die Segmente sind deutlich sichtbar und in der Nähe des Stiels befindet sich meist eine charakteristische Einbuchtung.

<img class="aligncenter size-full wp-image-14620" src="https://harvesthub.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/05/tykva-medovaya-9.jpg" alt="Orangefarbener Kürbis» Breite=»600″ Höhe=»400″ />

Kürbisse können bis zu 10 kg wiegen, die durchschnittliche Frucht wiegt jedoch 5-6 kg. Selten findet man kleine Kürbisse mit einem Gewicht von etwa 3 kg, aber das ist eher die Ausnahme als die Regel.

Diese Sorte wird für ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften geschätzt. Das Fruchtfleisch ist orange und optisch ansprechend. Die Sorte Honey Dessert gilt als frühreifend mit einer durchschnittlichen Reifezeit von drei Monaten. Die Ernte kann bis zu drei Monate gelagert werden, unter optimalen Bedingungen ist jedoch auch eine längere Lagerung möglich.

Die Sorte Medovaya Skazka scheint eine Kopie der vorherigen Unterart zu sein, ihr Gewicht und ihre Größe unterscheiden sich jedoch grundlegend. Kürbisse wiegen etwa 3–4 kg. Reife Früchte haben eine satte, makellose orange Farbe. Auch das Fruchtfleisch ist charakteristisch – gelb und süß im Geschmack.

Diese Sorte gilt als mittelfrüh und reift in 3,5–4 Monaten. Sie eignet sich zur Herstellung von Püree und Saft. Unbeschädigte Früchte lassen sich unter geeigneten Bedingungen gut lagern.

Der Honey Crumb-Kürbis ist ein weiterer Vertreter der Honigsorte. Sein besonderes Merkmal ist seine gleichmäßige, nahezu einheitliche Größe. Die Früchte sind rund, haben eine ungewöhnliche aschgraue Farbe und sind oft mit kleinen blassrosa Flecken versehen. Ihr durchschnittliches Gewicht beträgt 3–3,5 kg, manche Exemplare wiegen jedoch weniger als 3 kg. Das Fruchtfleisch ist leuchtend gelb-orange.

Dies ist die einzige Buschkürbissorte unter ihren honigfarbenen Verwandten. Alle anderen haben lange Ranken. Er ist mittelreif und reift in etwas mehr als 3,5 bis 4 Monaten. Er wird für eine Vielzahl von Gerichten empfohlen und ist laut Bewertungen eine der vielseitigsten Kürbissorten, die sich für alles in der Küche eignet.

Auch der Honig-Orangen-Kürbis eignet sich für eine Vielzahl von Gerichten. Er kann auch frisch verzehrt werden. Die kleinen, etwa 2 kg schweren Früchte haben ein leuchtend orangefarbenes Fruchtfleisch und sind in der Küche sehr einfach zu handhaben.

Sie haben ein interessantes Aussehen – grüne Streifen auf gelb-orangefarbenem Hintergrund markieren die verschiedenen Segmente und sorgen für ein sehr auffälliges Aussehen. Diese Sorte ist mittelfrüh. Die Ernte kann in vier Monaten abgeschlossen sein.

Medovaya Krasotka ist laut Bewertungen der köstlichste Honigkürbis. Diese Sorte zeichnet sich durch runde, gut definierte Früchte mit deutlichen Segmenten aus. Das Gewicht beträgt bis zu 5 kg. Die Farbe ist orange, manchmal mit auffälligen grünen Flecken. Das Fruchtfleisch ist ebenfalls orange. Er reift bis zu 3 Monate und gilt als frühreifende Sorte. Dieser Kürbis eignet sich für die Zubereitung von Brei, Pürees und Säften.

Merkmale des Anbaus

Kürbiskerne sind mehrere Jahre haltbar, zum Pflanzen eignen sich jedoch am besten frische Samen aus einer kürzlich erfolgten Ernte. Bei Hybridsorten sollten die Samen im selben Jahr gekauft werden, in dem sie gepflanzt werden sollen.

Die Auswahl hochwertiger Samen ist der Schlüssel zu einer guten zukünftigen Ernte. Riskieren Sie daher nicht, alte Samen zu pflanzen. Erfahrene Gärtner bestätigen, dass die Verwendung frischer Samen das Risiko zukünftiger Ernteausfälle deutlich reduziert.

Sobald die Samen vorbereitet sind, müssen sie gepflanzt werden. Je nach Wetterbedingungen und Klima der Anbauregion können sie entweder im Freiland oder in Töpfen gepflanzt werden.

Lehmböden sind nicht die beste Wahl für Honigkürbis. Auf solchen Böden wird keine gute Ernte erzielt. Dies sollte bei der Wahl eines Standorts für die Anpflanzung von Kürbiskernen berücksichtigt werden.

Sie können den Boden wie folgt auflockern: Füllen Sie vorgegrabene Löcher von etwa 0,4 m Länge, Breite und Tiefe mit Kompost, der zu gleichen Teilen mit der Hälfte des gleichen Aushubs vermischt ist. Dies verbessert den Nährwert des Bodens und wirkt sich positiv auf das Wachstum zukünftiger Kürbisse aus.

Der Kürbisanbau erfordert jedoch Dünger. Es ist wichtig, den Dünger vor der Anwendung gründlich in den Boden einzuarbeiten. Bei sandigem Boden eignet sich eine Mischung aus Humus und Asche mit zugesetztem Superphosphat. Für einen halben Eimer Humus mischen Sie 2 Tassen Wasser und 40 Gramm Superphosphat. Beim Anbau in Lehmböden ist die Zusammensetzung anders: Geben Sie in jedes Loch eine Mischung aus Holzasche, Kalidünger, Superphosphat und Ammoniumnitrat. Für 1 Tasse Asche mischen Sie 10 Gramm Nitrat, 10 Gramm Dünger und 20 Gramm Superphosphat.

Eine der wichtigsten Regeln beim Kürbisanbau ist das Vermeiden des Umpflanzens von Setzlingen. Dieses Verfahren wirkt sich sehr negativ auf die Gesundheit der Setzlinge aus. Einige Sorten reagieren äußerst empfindlich auf Standortwechsel.

Jede Beschädigung des Wurzelsystems kann zum Absterben der Pflanze führen. Daher sollten Samen für Setzlinge separat in einem eigenen Behälter gepflanzt werden. Beim Umpflanzen ins Freiland muss die Pflanze dann zusammen mit der Erde umgepflanzt werden.

Die Aussaat erfolgt je nach Bodenart in unterschiedlichen Tiefen. In Sandböden sollten sie 5–6 cm tief ausgesät werden, in Lehmböden reichen 3–4 cm aus. Bewertungen zufolge beträgt der optimale Abstand zwischen den Sämlingen 0,6–1 m.

Pflegehinweise

Die Düngung sollte mit einer Königskerzenlösung in Wasser erfolgen. Beginnen Sie mit dem Erscheinen der grünen Triebe und setzen Sie die Düngung während der Blüte fort. Der Vorgang kann dann einige Male oder bei Bedarf dreimal im Monat wiederholt werden.

Ohne Formgebung der Büsche ist es unmöglich, große Kürbisse zu züchten. An einem einzelnen Trieb sollten nicht mehr als drei Kürbisse wachsen, sonst werden die Früchte klein und unbrauchbar.

Das Gießen hat seine eigenen Anforderungen. Vor der Blüte müssen die Beete feucht gehalten werden. Während der Blüte sollte mit dem Gießen gewartet werden, bis die Erde ausgetrocknet ist. Das Gießen sollte vollständig eingestellt werden, bevor die Pflanzen ihre volle Reife erreicht haben.

Der Anbau von Kürbissen ist nicht besonders schwierig und liefert mit der richtigen Pflege und dem Verständnis des Anbauprozesses garantiert gute Ergebnisse. Die honigartige Ernte belohnt Ihre Geduld und harte Arbeit.