Beschreibung der seltenen Tomatensorte Donkey Ears und ihrer Anbaupraktiken

Die in Polen gezüchtete Tomatensorte „Donkey Ears“ kann in Zentralrussland sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus angebaut werden. Um einen hohen Ertrag und ein hervorragendes Aroma zu erzielen, sind jedoch entsprechende Bedingungen erforderlich.

Allgemeine Eigenschaften der Tomate

Der Busch wächst ohne Höhenbeschränkung, wie eine unbestimmte Tomate. Jeder Gärtner, der schon einmal seltene Tomaten gepflanzt hat, wird Ihnen bestätigen, dass der Fruchtansatz die ganze Saison über anhält. Viele bemerken, dass die Sorte Donkey Ears hohe Gewächshaustemperaturen verträgt, ihre Blüten nicht abwirft und viele Früchte trägt.

Im Freiland kann der Ertrag der Sorte geringer ausfallen als im Gewächshaus. Die Tomate ist schlecht an Temperaturschwankungen und kalte Niederschläge in der zweiten Sommerhälfte angepasst; die Früchte platzen und sind anfällig für Fäulnis. An einem sonnigen Standort und unter günstigen Bedingungen kann die Pflanze jedoch qualitativ hochwertige Tomaten hervorbringen.

Aufgrund dieser Eigenschaft können wir Donkey Ears-Tomaten als eine Sorte klassifizieren, die für den Anbau im geschlossenen Boden empfohlen wird: in einem Gewächshaus oder Foliengewächshaus.

Dieser hohe Busch kann zu zwei bis drei Stämmen erzogen werden; die Pflanze ist nicht für ihr auffälliges grünes Wachstum bekannt. Das Laub ist spitzenartig, mit kleinen Blattspreiten an langen Blattstielen, die den Busch kaum verdicken. Eselsohren benötigen Seitentriebe, die jedoch nicht sehr häufig vorkommen.

Das Abstützen erfolgt, wenn sich die Blütenstände entfalten. Sie bilden sich alle 2-3 Blätter und werden am besten unter jedem Blütenstand festgebunden. Sobald sich die Eierstöcke der Pflanze bilden und reifen, schützt diese Methode den anmutigen Stiel vor unnötiger Belastung.

Eselsohren Tomatenfrüchte

Der Name der Sorte leitet sich von der Form ihrer Früchte ab: pflaumenförmige Tomaten mit einer spitzen Spitze, sehr länglich. Laut Gärtnern sind sie an den Seiten leicht abgeflacht und ähneln Tierohren. Eselsohren sind 10–12 cm lang und wiegen bis zu 250–300 g, die meisten Rispentomaten sind jedoch etwas kleiner, bis zu 200 g.

Tomaten werden in Gruppen von 4–6 Stück gesammelt und der Gesamtertrag beträgt 5 kg pro Busch.

Die Schale ist leuchtend purpurrot, kann aber in lichtarmen Gegenden rosa werden. Die Schale ist nicht sehr dick, daher neigen die Tomaten bei übermäßiger Feuchtigkeit oder plötzlichen Temperaturschwankungen zum Reißen. Reife Tomaten sind nicht lange haltbar. Um eine konstante Versorgung mit Gemüse zu gewährleisten, sollten einige Tomaten im blanchierten Zustand geerntet werden, damit sie im Haus schnell nachreifen können.

Das Fruchtfleisch hat einen süßen, nachspeisenartigen Geschmack mit einem zarten Tomatenaroma. Sein Geschmack erinnert an Ochsenherz. Das Fruchtfleisch ist fleischig, nicht zu saftig und beim Schneiden leicht körnig. Die Samenkammern sind klein.

Donkey Ears-Tomaten sind eine Salatsorte. Sie eignen sich hervorragend für Snacks, zum Aufschneiden und für Sandwiches. Nicht jeder Gärtner traut sich, sie für den Winter zu konservieren: Die dünne Schale der Frucht kann beim Einmachen platzen. Tomaten können jedoch im blanchierten Reifestadium eingelegt werden. Sie sind fest und fest, behalten ihre Form gut und sind bereits in Rosa- und Grüntönen gefärbt.

Tomaten lassen sich am besten zu Tomatensaft oder Soßen verarbeiten. Wählen Sie hierfür am besten gut gereifte Tomaten. Die fertigen Produkte sind zwar nicht so kräftig wie die roten Sorten, haben aber einen angenehmen, leicht süßlichen Geschmack. Diese Sorte eignet sich auch zum Trocknen in der Sonne.

Agrotechnische Regeln

Die Tomatensorte Donkey Ears ist eine mittelfrühe Sorte. Die Aussaat erfolgt Mitte bis Ende März, wobei die Pflanzung 60–65 Tage alt sein sollte. Die ersten Früchte sind dann innerhalb von 1,5 Monaten zu erwarten. Die volle Fruchtbildung und Reifung beginnt Ende Juli.

Der Boden für die Aussaat besteht zu gleichen Teilen aus Gartenerde, Sand und verrottetem Mist oder Kompost des letzten Jahres (z. B. aus Gurkenbeeten). Zur Desinfektion sollte die Erde im Behälter in einer heißen, dunkelrosa Kaliumpermanganatlösung eingeweicht werden. Aussaat nach dem Abkühlen der Erde.

Die Samen auf der Erdoberfläche verteilen und 0,5 cm tief mit trockenem Sand bedecken. Den Behälter mit Frischhaltefolie abdecken und an einen warmen Ort stellen. Die Tomaten keimen nach 4–5 Tagen. Sobald die Pflanzen 1–2 Blätter entwickelt haben, werden sie in einzelne Töpfe mit mindestens 0,5 Litern Inhalt umgepflanzt. Gießen Sie die Setzlinge anschließend, während die oberste Erdschicht austrocknet.

Pflanzen Sie in einem Gewächshaus und platzieren Sie 5–6 Büsche pro 1 m². Für optimale Fruchtbildung sollten Donkey Ears-Tomaten 2-3 Mal pro Saison mit speziellem Tomatendünger (Kemira Plus, Kristallon Tomato) gedüngt werden. Anwendungshinweise und Dosierung finden Sie in der Packungsbeilage.